- Tytuł:
- Separation of low molecular rapeseed proteins by capillary electrophoresis
- Autorzy:
-
Amarowicz, Ryszard
Panasiuk, Robert
Pari, Leelavinothan - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2051054.pdf
- Data publikacji:
- 2003
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
capillary electrophoresis
rapeseed
low molecular proteins - Opis:
- Low molecular proteins were extracted and isolated from rapeseed. The main protein were characterised with molecular mass of 14 000 determined using capillary electrophoresis-SDS technique. UV spectrum showed that this protein appears as a complex with phenolic acids.
- Źródło:
-
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2003, 53, 1s; 7-9
1230-0322
2083-6007 - Pojawia się w:
- Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł