Temat: Biotechnologia - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effects of deacylation degree and molecular weight of chitosan on yeast-cell flocculation
Wplyw stopnia deacetylacji i masy czasteczkowej chitozanu na flokulacje zawiesiny drozdzy
Autorzy:: Jankowski, T.
Juszczak, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1373167.pdf
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: metnosc
masa czasteczkowa
chitozan
drozdze piekarskie
deacetylacja
zawiesiny
flokulacja
biotechnologia
Opis:: The natural cationic polymer chitosan can successfully flocculate yeast cells, reducing the turbidity of their suspension by more than 90%. The optimum chitosan dose for flocculation decreased as the charge density of the polymer increased. Flocculating effectiveness of chitosan in terms of turbidity reduction, floe size and floe strength increased with polymer molecular weight.
Zbadano skuteczność flokulacji zawiesiny drożdży piekarskich (6 g s.s./l, pH = 4,0- 4,5) przez kationowy chitozan o trzech stopniach deacetylacji (59,06, 73,67 i 84,65 %), odpowiadających procentowej liczbie ładunków na makrocząsteczce polimeru w roztworze wodnym. Skuteczność flokulacji oceniano przy użyciu wskaźnika procentowej redukcji mętności supernatantu otrzymanego po sedymentacji sflokulowanej zawiesiny, w stosunku do zawiesiny początkowej. Oceniano także szybkość sedymentacji, objętość osadów oraz mechaniczną trwałość agregatów. Pomiary granicznej liczby lepkościowej chitozan ów, wykazały malejącą masę cząsteczkową polimeru wraz ze wzrostem stopnia jego deacetylacji (tab. 1). Badane chitozany skutecznie flokulowały komórki drożdży, obniżając mętność ich zawiesiny o ponad 90%, przy czym wielkość skutecznej dawki polimeru była funkcją liczby jego ładunków (rys. 1). Stwierdzono także, że chitozan o większej masie cząsteczkowej wytwarza większe i szybciej sedymentujące agregaty komórek, bardziej odporne na działanie mechaniczne (rys. 2, tab. 2).
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 1; 43-50
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Biosynthesis of hydrolytic enzymes of UV-mutants of Bacillus subtilis B-3 strain
Otrzymywanie i stabilnosc biosyntezy enzymow hydrolitycznych UV-mutantow bakterii Bacillus subtilis B-3
Autorzy:: Rodziewicz, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1373096.pdf
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: mutanty
Bacillus subtilis
biosynteza
enzymy hydrolityczne
stabilnosc
enzymy
bakterie
biotechnologia
otrzymywanie
Opis:: The studies were carried out on 12 UV-mutants of B. subtilis B-3 which synthesise from 18 to 105% more hydrolytic enzymes (proteinases, amylases, cellulases, and lipases) than the wild strain. After five years' storage of the mutants, a 26-fold increase in amylase biosynthesis was observed for a G7 UV-mutant. This mutant showed also other phenotypic differences. The increased ability of mutant G7 to synthesise amylases was controlled by the maltose-substrate induction.
W pracy oceniano stabilność biosyntezy pozakomórkowych hydrolaz (amylaz, proteinaz, celulaz i lipaz) przez 12 UV mutantów bakterii B.subtilis B-3, po 5-letnim przechowywaniu szczepów. Wykazano, że w przewadze mutanty zachowały zdolność do zwiększonej syntezy enzymów. Jednak do dalszych badań wybrano mutanta G7 który wyróżniał się spośród pozostałych tym, że obecnie syntetyzował 26-krotnie więcej amylaz niż szczep naturalny(rys. 2). Ponadto szczep ten syntetyzował też 3-krotnie więcej proteinaz (rys. 1), śladowe ilości celulaz (rys. 4), oraz utracił całkowicie zdolność syntezy lipaz (rys. 3). Między mutantami G7 a szczepem naturalnym B.subtilis B-3 wykazano też inne różnice fenotypowe w postaci zwiększonych rozmiarów komórek, w kinetyce wzrostu i wytwarzaniu barwników (tab. 2). Regulacja syntezy amylaz przez UV mutanta G7 miała charakter indukcyjny (tab. 1).
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 2; 63-71
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Adsorption of iron by polyphosphate derivatives of chitin and chitosan
Adsorpcja jonow zelaza przez polifosforanowe pochodne chityny i chitozanu
Autorzy:: Sieliwanowicz, B.
Komorowska, A.
Jedrzejczak, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1372758.pdf
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: chityna
polifosforan sodu
adsorpcja
jony zelaza
chitozan krylowy
biotechnologia
kwas polifosforowy
filtracja
Opis:: Polyphosphate derivatives of krili chitin and krili chitosan obtained with the use of a mixture of sodium polyphosphates and polyphosphoric acid are virtually m solution of pH ca. 4.0. At pH 3.7 iron ions are adsorbed in the highest adsorption yields, amounting for the polyphosphate of chitin and chitosan to 95% and 65%, respectively. Other bivalent ions (Cu+2, Pb+2, Cd+2) are distinctly adsorbed only by chitosan polyphosphate in an adsorption yield of 45-50%. The presence of up to 15% of ethanol in the medium does not reduce adsorption of all these cations. Zn+2 ions fail to be adsorbed on both carriers. Washing of carriers with 0.1 mol/L HCl results in complete release of the adsorbed ions. Industrial filter-paper sheets impregnated with chitosan polyphosphate were applied in laboratory tests for filtration of beer as well as of apple juice and apple wine, and "fortified" with Zn+2, Cu+2, Fe+2, Pb+2and Cd+2 ions.
Polifosforanowe pochodne chityny i chitozanu krylowego, otrzymywane przy użyciu mieszaniny polifosforanu sodu i kwasu polifosforowego, są praktycznie nierozpuszczalne w roztworach o pH około 4 (Tabela 2). Z największą wydajnością wynoszącą odpowiednio 95% i 65% adsorbowane są w pH 3,7 jony żelaza (Rysunek 1 i 2). Inne jony dwu wartościowe (Cu+2, Pb+2,Cd+2) adsorbowane są przez polifosforan chitozanu z wydajnością wynoszącą 45-50% (Tabela 1). Obecność w środowisku do 15% etanolu nie zmniejsza adsorpcji tych jonów. Jony Zn+2 nie ulegają adsorpcji na żadnym z badanych nośników. Przemycie nośników 0.1 mol/L HCl powoduje całkowite uwolnienie zaadsorbowanych jonów. Impregnowane polifosforanem chitozanu sączki wykonane z przemysłowych kartonów filtracyjnych zastosowano do laboratoryjnych prób filtracji piwa oraz soku i wina jabłkowego, fortyfikowanych jonami: Zn+2, Cu+2,Fe+2, Pb+2, Cd+2 (Tabela 3).
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 1; 55-61
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Production of lytic enzymes using Trichoderma reesei M7-1 in east protoplast formation
Biosynteza enzymow litycznych przy udziale Trichoderma reesei M7-1 i ich wykorzystanie do otrzymywania protoplastow komorek drozdzy
Autorzy:: Witkowska, D.
Stempniewicz, R.
Wojtatowicz, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1373169.pdf
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: biosynteza
protoplastyzacja
preparaty enzymatyczne
Trichoderma reesei
komorki
protoplasty
biotechnologia
enzymy lityczne
drozdze
Opis:: Triclwderma reesei M7-1 was cultivated in Saunders media with various quantities of thermally inactivated cells of Yarrowia lipolytica biomass and Avicel cellulose (1 %) as inductors of lytic enzymes (ß-1,3- glucanases, chitinases and cellulases). The ß-1,3- glucanases and chitinases were best produced by T.reesei M7-1 in medium with 1.5% of biomass supplemented with 3% of Avicel cellulose. The highest activity of cellulase (FP-ase) was obtained when the medium was supplemented with cellulose alone (3%) or cellulose (3%) plus biomass (1.5%). The enzymatic preparation from T.reesei M7-1 (obtained during ethanol precipitation) was used to Y.lipolytica and Schwaniornyces occidentalis protoplast production and the effect of this process was comparable with that of commercial preparations.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 1; 51-60
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Cellulases and xylanase production by x-ray-induced mutants of Trichoderma viride M4-4
Wytwarzanie celulaz i ksylanazy przez mutanty Trichoderma viride M4-4 indukowane promieniami Roentgena
Autorzy:: Bien, M.
Witkowska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1372369.pdf
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: hodowla mikroorganizmow
Trichoderma viride M4-4
mikrobiologia zywnosci
indukowanie mutacji
celulazy
enzymy
ksylanazy
biotechnologia
Opis:: Five new mutants were obtained by a two-stage (UV + X-ray) mutation of T. viride C-1. The selected mutants were tested for producticn of cellulases and xylanase in submerged cultivation in shake flasks in a Saunders medium containing 2% microcrystalline cellulose, 2% dry sugar beet pulp, 0.5% yeast extract and 0.5% wheat germs. Activities in biosynthesis of cellulases and xylanase were assayed at various time intervals in culture filtrates. The mu tants obtained after two-stage mutation (UV + X) were characterized by considerably higher activity in biosynthesis of extracellular cellulases than the natural strain, but similar or lower than the UV-mutant T. viride M4-4. Extracellula '. ß-xylanase activity of some examined mutants was higher (40 - 155% on average) in comparison to the natural strain T. viride C-1 as weil as to the UV-mutant T. v iride M4-4 strain.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 2; 15-24
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Biotechnologia" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język