- Tytuł:
-
O kwasie alfa`-pirolidono - alfa-karboksylowym w mlasie cukrowniczym
O kislote alfa-pirolidonokarboksil`noj v sakharnoj patoke
On the alfa-pyrrolidone-alfa-carboxylic cid in the beet-sugar molasses - Autorzy:
-
Zagrodzki, Stanisław
Kurkowska, Agnieszka
Wójcik, Halina - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1836177.pdf
- Data publikacji:
- 1964
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Źródło:
-
Roczniki Technologii i Chemii Żywności; 1964, 10; 199-212
0080-374X - Pojawia się w:
- Roczniki Technologii i Chemii Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł