Autor: Horubała, Adolf - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Studia nad wpływem średnich dawek promieni gamma na barwniki antocyjanowe niektórych owoców. I. Próby doboru obtymalnej dawki utrwalającej owoce przeciery o soki
Issledovanija vlijanija srednikh doz gamma luchej na antocianovye krastelni nekotorykh fruktov I. Popytki podbora optimal`noj dozu, zakrepljajushheń fruktovyepjupe i soki
Studies onthe effect of medium doses of gamma radiation on the anthocyanin pigments of some fruits I. Preliminary investigation on the selection of the most suitable pasteurising doses for fruit, pulp and juice
Autorzy:: Horubała, Adolf
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1836203.pdf
Data publikacji:: 1964
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Źródło:: Roczniki Technologii i Chemii Żywności; 1964, 10; 101-116
0080-374X
Pojawia się w:: Roczniki Technologii i Chemii Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Studia nad wpływem średnich dawek promieni gamma na barwniki antocyjanowe niektórych owoców II. Badania wpływu radiacji na antocyjany zależnie od stopnia ich oczyszczenia
Issledovanija vlijanija srednikh doz gamma luchej na antocianovye krastelni nekotorykh fruktov II. Issledovanija vlijanija radiacii na antociany v zavisimosti ot steleni ikh ochistki
Studies onthe effect of medium doses of gamma radiation on the anthocyanin pigments of some fruits II. The influence of gamma radiation on athocyanins in different state of purification
Autorzy:: Horubała, Adolf
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1836183.pdf
Data publikacji:: 1964
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Źródło:: Roczniki Technologii i Chemii Żywności; 1964, 10; 117-130
0080-374X
Pojawia się w:: Roczniki Technologii i Chemii Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Studia nad wpływem średnich dawek promieni gamma na barwniki antocyjanowe niektórych owoców III. Badania nad możliwością wykorzystania niektórych potencjalnych stabilizatorów barwników antocyjanowych w procesie radiacji
Issledovanija vlijanija srednikh doz gamma luchej na antocianovye krastelni nekotorykh fruktov III. Issledovanija vozmozhnosti ispol`zovanija nekotorykh potencial`nykh stabilizatorov antocianovykh krasitelen v processe radiacii
Studies onthe effect of medium doses of gamma radiation on the anthocyanin pigments of some fruits III. The use of some potential protective agents for anthocyanin pigments in irradiation
Autorzy:: Horubala, Adolf
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1836196.pdf
Data publikacji:: 1964
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Źródło:: Roczniki Technologii i Chemii Żywności; 1964, 10; 131-144
0080-374X
Pojawia się w:: Roczniki Technologii i Chemii Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Próby zastosowania neutronowej analizy aktywacyjnej do oznaczania chlorowcopochodnych pestycydów w tłuszczu mlecznym
Popytki primenit nejjtronnyjj aktivirovannyjj analiz dlja opredelenija galoidnoproizvodnykh pesticidov v molochnom zhire
Neutron activation analysis as used to determine the halogen derivative pesticide resideus in milkafat
Autorzy:: Horubała, Adolf
Jankowska, Silia
Porzucek, Helena
Zdrojewski, Zygmunt
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1835753.pdf
Data publikacji:: 1971
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Opis:: Sprawdzono aktywację probówek polietylenu i tłuszczu mlecznego oraz wzorców bromu i chloru strumieniem neutronów $5 \cdot 10^{11} - 5 \cdot 10^{12} n//cm^2 \cdot s $ w reaktorze "Ewa" w Świerku. Zidentyfikowano i scharakteryzowano widmo promieniowania $\gamma^{82}Br$ we wzorcach i w tłuszczu mlecznym. Czułość wykrywania bromu wynosiła 0,05-01 $\mu g$ Br. Stwierdzono przydatność metody aktywacji do oznaczania bromu w tłuszczu mlecznym.
Źródło:: Roczniki Technologii i Chemii Żywności; 1971, 21; 111-118
0080-374X
Pojawia się w:: Roczniki Technologii i Chemii Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja