Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "pulsed electric field" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-1 z 1
Tytuł:
New methods for inactivation of Alicyclobacillus acidoterrestris spores in apple juice concentrate
Autorzy:
Djas, M.
Bober, M.
Henczka, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/115690.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Fundacja na Rzecz Młodych Naukowców
Tematy:
Alicyclobacillus acidoterrestris
spores
inactivation
pulsed electric field (PEF)
ultrasound (US)
microwaves (MW)
Opis:
This paper is focused on new methods for inhibiting Alicyclobacillus acidoterrestris spores germination in apple juice concentrate. Four methods such as pulsed electric field (PEF), ultrasound (US), integrated method of PEF and US and microwaves (MW) have been investigated. The highest efficiency of spores inactivation was obtained after microwave treatment.
Źródło:
Challenges of Modern Technology; 2011, 2, 2; 46-49
2082-2863
2353-4419
Pojawia się w:
Challenges of Modern Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-1 z 1

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies