Autor: Hempel, J. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ zakażenia surowca rybnego na obraz bakterioskopowy konserw rybnych sterylizowanych
Effects of the infection of raw material on the bacterioscopic picture of sterilized canned fish
Autorzy:: Maleszewski, J.
Hempel, J.
Olejnik, E.
Czarnowska, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874123.pdf
Data publikacji:: 1967
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1967, 18, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Ocena mikrobiologiczna produktów rybnych drobnorozdrobnionych
Microbiological evaluation of fish products fragmented into small pieces
Autorzy:: Maleszewski, J.
Wasilewska, J.
Czarnowska, W.
Frasuniewicz, B.
Chybowska, J.
Hempel, J.
Nowotko, S.
Smykal, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871871.pdf
Data publikacji:: 1974
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: ocena mikrobiologiczna
produkty rybne
farsze drobnorozdrobnione
mikroflora tlenowa
zanieczyszczenia mikroflora tlenowa
Salmonella
ryby surowe
obrobka termiczna
mikroorganizmy
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1974, 25, 6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Ocena mikrobiologiczna i chemiczna filetów mrożonych z dorsza znajdujących się w obrocie
Mikrobiologiceskaja i himiceskaja ocenka zamorozhennyh filetov triski nahodjaszihsja v torgovom oborote
Microbiological and chemical evaluation of frozein cod fillets from the market
Autorzy:: Maleszewski, J.
Szymikowski, J.
Czarnowska, W.
Olejnik, E.
Hempel, J.
Kasza, I.
Serwin, L.
Wilczynska-Stelmach, W.
Konieczynska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875863.pdf
Data publikacji:: 1971
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: ryby mrozone
dorsze
ocena mikrobiologiczna
ocena chemiczna
zawartosc tlenu
mikroorganizmy
zawartosc mikroorganizmow
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki