Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Rut, J." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-10 z 10
    Tytuł:
    Modelowanie rozkładu wilgotności jednorodnej mieszaniny ziarnistej
    Modeling of humidity distribution in the layer of homogeneous granular mixture
    Autorzy:
    Rut, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228101.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    wilgotność
    jednorodna mieszanina ziarnista
    mieszanie materiałów ziarnistych
    ziarno zbóż
    humidity
    homogeneous granular mixture
    mixing of granular materials
    cereal grains
    Opis:
    W artykule przedstawiono modelowanie rozkładu wilgotności w złożu jednorodnej mieszaniny ziarnistej zawierającej ziarna pszenicy. Na podstawie opracowanych modeli opisanych prostymi funkcjami matematycznymi, przeprowadzono analizę porównawczą przy pomocy metod statystycznych i wybrano model najlepiej opisujący korelację pomiędzy czasem a wilgotnością w badanej mieszaninie ziarnistej.
    The article presents modeling of humidity distribution in the homogeneous layer of mixture consisting of wheat grain. Based on the models described with a mathematical functions, was performed an analysis using statistical methods and select the model that are best connected with the correlation between time and humidity in the investigated granular mixture.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2013, 2; 45-49
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Adaptacja funkcji Bessela do opisu stanu zmieszania jednorodnej mieszaniny ziarnistej
    Adaptation of the Bessel function to the description of the condition of mixing homogeneous grain mixture
    Autorzy:
    Rut, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228358.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    funkcja Bessela
    jednorodna mieszanina ziarnista
    mieszanie materiałów ziarnistych
    analiza wariancji
    Bessel function
    homogeneous grain mixture
    mixing granular materials
    analysis of variance
    Opis:
    W artykule przedstawiono sposób wykorzystania funkcji Bessela do opisu stanu zmieszania jednorodnej mieszaniny ziarnistej. W badaniach wykorzystano jeden układ ziarnisty składający się z ziaren kukurydzy różniący się barwą i wilgotnością. Do oceny miary rozproszenia trasera na powierzchni badanych przekrojów poprzecznych mieszalnika zastosowano metodę analizy wariancji.
    In the article a way of using the Bessel function for the description of state of mixing homogeneous grain mixture is presented. In research consisting used a grain system the corn, of different colour and humidity. The method of variance analysis was used to the estimation on the surface of dispersing the tracer of examined cross sections of the agitator.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2012, 1; 47-49
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ wilgotności materiału ziarnistego na przebieg procesu mieszania
    The influence of humidity on granular material mixing process
    Autorzy:
    Rut, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228525.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    mieszanie materiałów ziarnistych
    komputerowa analiza obrazu
    wilgotność
    stopień zmieszania
    mixing of grain material
    computer analysis of the image
    humidity
    rank of mixing
    Opis:
    W artykule przedstawiono wyniki badań dotyczących mieszania materiałów ziarnistych, dla których pod uwagę wzięto wilgotność zawartą w złożu ziarna. Badania wykonywano z wykorzystaniem ziarna pszenicy. Ocenę jednorodności mieszanin przeprowadzono przy pomocy komputerowej analizy obrazu oraz wykorzystując stopień zmieszania według formuły Rose'a, a w celu sprawdzenia zależności stopnia zmieszania od wilgotności przeprowadzono statystyczny test istotności Kruskala-Wallisa.
    In the food industry we often deal from the different kind with grain blends of the organic origin. In the article described examinations the mixing of grain material, in which the humidity was taken into consideration stayed in mass of the grain. Research were made on the wheat grain. The estimation of the quality of mixtures was carried out with the help of computer analysis of the image and using the rank of mixing according to the formula Rose'a.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2012, 2; 37-40
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badanie temperatury i wilgotności w złożu jednorodnej mieszaniny ziarnistej
    Research temperature and humidity in the layer homogeneous grain mixture
    Autorzy:
    Rut, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228553.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    materiały ziarniste
    mieszanie materiałów ziarnistych
    pszenica
    wilgotność
    temperatura
    wyróżniki jakościowe
    granular materials
    mixing of granular materials
    wheat
    humidity
    temperature
    quality differentiators
    Opis:
    W artykule przedstawiono wyniki badań dotyczące wyznaczania rozkładu temperatury i wilgotności w złożu jednorodnej mieszaniny ziarnistej, w różnych udziałach procentowych. Dokonano oceny analizy wyróżników jakościowych ziarna. Badania wykonano na ziarnie pszenicy. Do uzyskania jednorodnej mieszaniny ziarnistej wykorzystano metodę mieszania materiałów w przesypie przy użyciu laboratoryjnego mieszalnika przesypowego.
    The article presents a research of temperature and humidity distribution in the layer homogeneous mixture granular, in various percentage proportions and analysis of grain quality parameters. Research were made on wheat grain. To obtain a homogeneous mixture of granular materials used the method of mixing using laboratory flow agitator.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2013, 1; 27-31
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie komputerowej analizy obrazu do określenia procentowych zmian nasycenia barwy materiału roślinnego poddanego termicznej obróbce utrwalającej
    Applying computer analysis of the image for determining percentage changes in the colour saturation of plant material subjected for thermal; strengthening processing
    Autorzy:
    Rut, J
    Szwedziak, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/229087.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    mrożenie
    suszenie
    komputerowa analiza obrazu
    barwa
    marchew pospolita
    marchew surowa
    aplikacja komputerowa APR
    freezing
    drying
    computer analysis of the image
    colour
    common carrot
    raw carrot
    komputer APR application
    Opis:
    W artykule opisano wykorzystanie komputerowej analizy obrazu do określenia procentowej zmiany nasycenia barwy w materiale roślinnym po operacjach termicznych (mrożenie, suszenie), na przykładzie marchwi pospolitej (Daucus carota). W przeprowadzonych badaniach wykorzystano aplikację komputerową APR, która pozwoliła określić procentową zmianę nasycenia barwy w badanych materiałach, oraz dokonano analizy porównawczej z wariantem kontrolnym - marchew surowa.
    In the article using computer analysis of the image was described for determining the percentage change in the colour saturation in plant material after thermal operations (freezing, drying), on the example of the common carrot (Daucus carota). In examinations carried out a computer APR application which let determine the percentage change in the colour saturation in studied materials was used as well as they made comparative analysis with the testing variant - raw carrot.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2007, 1; 25-27
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    wpływ wilgotności na proces mieszania spożywczego układu ziarnistego metodą przesypu
    Influence of the humidity on the process of interspersing the food grain the pouring method
    Autorzy:
    Szwedziak, K.
    Rut, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227556.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    mieszanie materiałów ziarnistych
    komputerowa analiza obrazu
    wilgotność
    stopień zmieszania
    mixing of grain material
    computer analysis of the image
    humidity
    rank of the mixing
    Opis:
    W przemyśle spożywczym często mamy do czynienia z różnego rodzaju mieszankami ziarnistymi pochodzenia organicznego. W artykule przedstawiono badania dotyczące mieszania materiałów ziarnistych, w których to badaniach pod uwagę wzięto wilgotność zawartą w masie ziarna kukurydzy. Ocenę jakości mieszanin przeprowadzono przy pomocy komputerowej analizy obrazu oraz wykorzystując stopień zmieszania według formuły Rose’a.
    In the food industry we often deal from the different kind with grain blends of the organic origin. In the article described examinations the mixing of grain material, in which the humidity was taken into consideration stayed in mass of the grain. Research were made on the grain of corn. The estimation of the quality of mixtures was carried with the help of computer analysis of the image and using the rank of mixing according to the formula Rose’a.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2010, 1; 47-49
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena zanieczyszczeń ziarna kukurydzy za pomocą komputerowej analizy obrazu
    Assessment of pollutants of the grain corn with the help of computer analysis of the image
    Autorzy:
    Szwedziak, K.
    Rut, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228778.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    ziarno kukurydzy
    zanieczyszczenia
    komputerowa analiza obrazu
    jakość ziarna
    grain of corn
    pollution
    computer analysis of the image
    quality of grain
    Opis:
    W artykule przedstawiono zastosowanie komputerowej analizy obrazu do określenia stanu jakości ziarna kukurydzy. Wykorzystując odpowiednią aplikację komputerową i zdjęcia cyfrowe, zbadano procentowe zanieczyszczenie ziarna kukurydzy.
    In the article to present applying computer analysis of the image to describing the quality of the grain. Using the suitablee computer application and digital photographs percentage polluting the grain corn.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2008, 1; 14-15
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nowoczesne metody zarządzania logistyką w gastronomii. Cz. 1, Studium przypadku
    Modern methods of logistics management in gastronomy. Part 1, A case study
    Autorzy:
    Rut, J.
    Kulińska, E.
    Skrzypczak, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227654.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    zarządzanie logistyczne
    logistyka
    gastronomia
    rozwój
    przedsiębiorstwo
    logistics management
    logistics
    gastronomy
    development
    enterprise
    Opis:
    Rozwijający się rynek usług gastronomicznych sprzyja precyzowaniu obszarów zainteresowania zarządzania logistycznego w sektorze. Zarządzanie logistyczne jako orientacja w prowadzeniu przedsiębiorstwa potrzebuje metod oraz narzędzi, którymi może się posłużyć. Tworząc ekonomiczne i logistyczne przepływy, właścicielom lokali gastronomicznych zależy na zachowaniu jak największej skuteczności, efektywności przy jak najmniejszej kapitałochłonności. Opracowanie składa się z dwóch części. Pierwsza część obejmuje aspekty niekonwencjonalnego podejścia do zarządzania kreującego szansę rozwoju organizacji oraz przedstawia nowoczesne metody i koncepcje zarządzania logistycznego w gastronomii, zastosowane w branży gastronomicznej.
    The growing food service market is conducive to clarify the areas of interest in the field of logistics management. Logistics Management as orientation in conducting businesses need methods and tools that can be used. Creating economic and logistic flows, the owners of dining options depends on maintaining the highest efficiency, effectiveness with the least capital intensity. The paper consists of two parts. The first part covers aspects of unconventional approaches to managing it creates a chance for the development of the organization and presents modern methods and concepts of logistics management in the catering industry, used in the catering industry.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2014, 1; 155-161
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nowoczesne metody zarządzania logistyką w gastronomii. Cz. 2, Studium przypadku
    Modern methods of logistics management in gastronomy. Part 2, A case study
    Autorzy:
    Rut, J
    Kulińska, E.
    Skrzypczyk, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228983.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    zarządzanie logistyczne
    logistyka
    gastronomia
    rozwój
    przedsiębiorstwo
    logistics management
    logistics
    gastronomy
    development
    enterprise
    Opis:
    Rozwijający się rynek usług gastronomicznych sprzyja precyzowaniu obszarów zainteresowania zarządzania logistycznego w sektorze. Zarządzanie logistyczne jako orientacja w prowadzeniu przedsiębiorstwa potrzebuje metod oraz narzędzi, którymi może się posłużyć. Tworząc ekonomiczne i logistyczne przepływy, właścicielom lokali gastronomicznych zależy na zachowaniu jak największej skuteczności, efektywności przy jak najmniejszej kapitałochłonności. Opracowanie składa się z dwóch części. W drugiej części publikacji dotyczącej nowoczesnych metod zarządzania logistycznego w gastronomii dowiedziono, że wdrażanie współ- czesnych systemów zarządzania logistycznego przyczynia się do budowania silnej pozycji przedsiębiorstwa na rynku. Wymierną korzyścią dla przedsiębiorstwa funkcjonującego w branży gastronomicznej jest grono stałych klientów, okre- ślające pozycję przedsiębiorstwa na rynku.
    The growing food service market is conducive to clarify the areas of interest of logistics management in the sector. Logistics Management as orientation in conducting businesses need methods and tools that can be used. Creating economic and logistic flows, the owners of dining options depends on maintaining the highest efficiency, effectiveness with the least capital-intensive. The paper consists of two parts. In the second part of the publication on modern methods of logistics management in the hospitality demonstrated that the implementation of modern logistics management system contributes to building a strong position of the company on the market. Measurable advantage for companies operating in the catering industry is a group of regular customers, specifying the items enterprise.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2014, 2; 157-162
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Oznaczanie zawartości alfa-amylazy w ziarnie pszenicy zwyczajnej na podstawie liczby opadania
    Designation of contents alpha-amylase in the grain of the normal wheat on the basis of falling the number
    Autorzy:
    Rut, J.
    Szwedziak, A.
    Kuczek, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228905.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    liczba opadania
    alfa-amylaza
    ziarno pszenicy
    enzymy
    cele chlebowe
    wartość wypiekowa
    number of falling
    alpha-amylase
    grain of wheat
    enzymes
    of bread cells
    baking value
    Opis:
    W artykule przedstawiono aktywność alfa-amylazy w ziarnie pszenicy za pomocą pomiaru liczby opadania. Pomiar liczby opadania służy do określenia stanu aktywności enzymów w ziarnie, określa przydatność do wypieku - mąki uzyskanej z tego ziarna, a jednocześnie stan fizjologiczny ziarna, informujący o jego trwałości w przechowywaniu.
    In the article an activity was introduced alpha-amylase In a grain of wheat behind the help of falling the measurement of the number. The measurement of falling the number is serving for defining the state of the activity of enzymes in the grain, a usefulness for the baking is determining - of flour gotten of this grain, and at the same time the physiological state of the modicum, informing of its permanence in keeping.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2007, 2; 23-25
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-10 z 10

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies