Autor: Palys, E. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Comparison of the chemical composition of spring durum wheat grain (triticum durum)and common wheat grain(triticum aestivum ssp. Vulgare)
Porównanie składu chemicznego ziarna pszenicy jarej twardej (Triticum durum) z pszenicą zwyczajną (Triticum aestivum ssp. vulgare)
Autorzy:: Rachon, L.
Palys, E.
Szumilo, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1188056.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: durum wheat
common wheat
pasta
grain quality
chemical composition
macroelements
microelements
coefficient of variation
correlation coefficient.
Opis:: Badania przeprowadzono w latach 2007-2009 na terenie Gospodarstwa Doświadczalnego w Felinie, należącego do Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Doświadczenie zlokalizowano na glebie zaliczanej do kompleksu pszennego dobrego. Badaniami objęto formę jarą pszenicy twardej (Triticum durum Desf.): linia hodowlana LGR 896/23 (wyselekcjonowana w UP w Lublinie) i odmiany Lloyd (amerykańska), Chado i Kharkivska 27 (ukraińskie), którą porównano z pszenicą jarą zwyczajną (Triticum aestivum ssp. vulgare) odmiany Torka. w pracy analizowano skład chemiczny ziarna pszenicy twardej i pszenicy zwyczajnej. Określono zawartość białka ogólnego, włókna, tłuszczu, popiołu, bezazotowych substancji wyciągowych, makroelementów (fosforu, potasu, wapnia, magnezu) i mikroelementów (miedzi, żelaza, manganu, cynku). obliczono także współczynniki zmienności oraz współczynniki korelacji. wszystkie badane linie i odmiany pszenicy jarej twardej zawierały więcej białka ogólnego oraz cynku w porównaniu z pszenicą zwyczajną. Pszenica zwyczajna miała wyższą zawartośc miedzi i manganu w ziarnie w porównaniu z pszenicą twardą. Spośród cech jakościowych ziarna badanych pszenic, niezależnie od gatunku, zawartość substancji bezazotowych wyciągowych okazała się cechą najmniej zmienną (cv=1,5%), największą zaś zmienność (cv=37,2%) stwierdzono w przypadku zawartości manganu. W ziarnie pszenicy wykazano istotne korelacje dla następujących par cech jakościowych: białko-substancje bezazotowe wyciągowe, białko-popiół, oraz popiół-substancje bezazotowe wyciagowe. wykazano, że zarówno linia i odmiany pszenicy twardej, jak też odmiana pszenicy zwyczajnej spełniają normy surowca do produkcji makaronu pod względem zawartości białka. Podwyższona popiołowośc mąki może stwarzać niebezpieczeństwo uzyskania makaronu o ciemniejszej barwie.
Źródło:: Journal of Elementology; 2012, 17, 1; 105-114
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Comparison of the chemical composition of spring durum wheat grain (Triticum durum) and common wheat grain (Triticum aestivum ssp. vulgare)
Porównanie składu chemicznego ziarna pszenicy jarej twardej (Triticum durum) z pszenicą zwyczajną (Triticum aestivum ssp. vulgare)
Autorzy:: Rachon, L.
Palys, E.
Szumilo, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15904.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:: The research was conducted at the Experimental Farm in Felin, property of the University of Life Sciences in Lublin, in 2007-2009. The experiment was located on soil of good wheat complex. The research included the spring form of durum wheat (Triticum durum Desf.) - breeding line LGR 896/23 (selected at ULS, Lublin) and cultivars Lloyd (American), Chado and Kharkivska 27 (Ukrainian), which were compared with spring common wheat (Triticum aestivum ssp. vulgare) cv. Torka. In the study, the chemical composition of durum wheat grain and common wheat grain was analysed. The content of total protein, fibre, fat, ash, nitrogen-free extracts, macronutrients (phosphorus, potassium, calcium, magnesium) and micronutrients (copper, iron, manganese, zinc) was determined. Variation coefficients and coefficients of correlation were also calculated. All the lines and cultivars of spring durum wheat were characterised by a higher content of total protein and zinc compared to common wheat. Common wheat showed a higher content of copper and manganese in grain compared to durum wheat. Among the quality traits of wheat grain, regardless of the species, the content of nitrogen-free extracts was the least variable (cv=1.5%), whereas the highest variability (cv=37.2%) characterised the content of manganese. Significant correlations were shown in wheat grain for the following pairs of quality traits: protein-nitrogen-free extracts, protein-ash, and ash-protein- free extracts. The results of the qualitative evaluation of the wheat species show that the line and cultivars of durum wheat as well as the cultivars of common wheat fulfil the protein content norms set for raw material for pasta production. Higher ash levels in flour may cause a risk of obtaining darker colour pasta.
Badania przeprowadzono w latach 2007-2009 na terenie Gospodarstwa Doświadczalnego w Felinie, należącego do Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Doświadczenie zlokalizowano na glebie zaliczanej do kompleksu pszennego dobrego. Badaniami objęto formę jarą pszenicy twardej (Triticum durum Desf.): linia hodowlana LGR 896/23 (wyselekcjonowana w UP w Lublinie) i odmiany Lloyd (amerykańska), Chado i Kharkivska 27 (ukraińskie), którą porównano z pszenicą jarą zwyczajną (Triticum aestivum ssp. vulgare) odmiany Torka. w pracy analizowano skład chemiczny ziarna pszenicy twardej i pszenicy zwyczajnej. Określono zawartość białka ogólnego, włókna, tłuszczu, popiołu, bezazotowych substancji wyciągowych, makroelementów (fosforu, potasu, wapnia, magnezu) i mikroelementów (miedzi, żelaza, manganu, cynku). obliczono także współczynniki zmienności oraz współczynniki korelacji. wszystkie badane linie i odmiany pszenicy jarej twardej zawierały więcej białka ogólnego oraz cynku w porównaniu z pszenicą zwyczajną. Pszenica zwyczajna miała wyższą zawartośc miedzi i manganu w ziarnie w porównaniu z pszenicą twardą. Spośród cech jakościowych ziarna badanych pszenic, niezależnie od gatunku, zawartość substancji bezazotowych wyciągowych okazała się cechą najmniej zmienną (cv=1,5%), największą zaś zmienność (cv=37,2%) stwierdzono w przypadku zawartości manganu. W ziarnie pszenicy wykazano istotne korelacje dla następujących par cech jakościowych: białko-substancje bezazotowe wyciągowe, białko-popiół, oraz popiół-substancje bezazotowe wyciagowe. wykazano, że zarówno linia i odmiany pszenicy twardej, jak też odmiana pszenicy zwyczajnej spełniają normy surowca do produkcji makaronu pod względem zawartości białka. Podwyższona popiołowośc mąki może stwarzać niebezpieczeństwo uzyskania makaronu o ciemniejszej barwie.
Źródło:: Journal of Elementology; 2012, 17, 1
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Effect of chemical crop protection on the content of some elements in grain of spelt wheat (Triticum aestivum ssp. spelta)
Wpływ chemicznej ochrony łanu na zawartość wybranych pierwiastków w ziarnie pszenicy orkisz (Triticum aestivum ssp. spelta)
Autorzy:: Kraska, P.
Andruszczak, S.
Kwiecinska-Poppe, E.
Palys, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/13844.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:: The aim of the present study was to evaluate the effect of chemical crop protection on the content of N, P, K, Mg, Zn, Cu, Mn, and Fe in grain of 8 spelt wheat cultivars (Franckenkorn, Badengold, Schwabenspelz, Oberkulmer Rotkorn, Ostro, Ceralio, Schwabenkorn, and Spelt I.N.Z.). Chemical protection involved application of a fungicide, two herbicides and a retardant. No plant protection agents were used in the control treatment. The above spelt cultivars were grown in a monoculture on medium heavy mixed rendzina soil. The study was carried out in 2009-2011, at the Bezek Experimental Farm, which belongs to the University of Life Sciences in Lublin. Among the spelt wheat cultivars compared, grain of cv. Ostro was characterized by the highest content of nitrogen, phosphorus and manganese, whereas grain of cv. Franckenkorn contained the largest amounts of potassium and magnesium. The highest amount of zinc was found in grain of cv. Oberkulmer Rotkorn and that of copper – in grain of cv. Spelt I.N.Z., while grain of cv. Schwabenkorn was found to be the richest in iron. Irrespective of the cultivar, chemical plant protection significantly increased the copper content in spelt grain and simultaneously decreased the magnesium content. The content of N, Mg, Zn, Cu, and Mn in grain decreased in the successive years of the study.
Źródło:: Journal of Elementology; 2013, 18, 1
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Chemical composition of seeds of linseed (Linum usitatissimum L.) cultivars depending on the intensity of agricultural technology
Autorzy:: Kraska, P.
Andruszczak, S.
Kwiecinska-Poppe, E.
Rozylo, K.
Swieca, M.
Palys, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15269.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: seed
linseed
Linum usitatissimum
plant cultivar
chemical composition
intensity
agricultural technology
nitrogen fertilization
herbicide
seed quality
Opis:: The aim of this study was to determine the effect of the level of agronomic practice on the content of N, P, K, Mg, Zn, Cu, Mn, Fe and Ca in linseed seed cultivars (cv. Szafir and Oliwin) sown at a row spacing of 15 cm or 25 cm. A field experiment was carried out in 2010–2012. on mixed rendzina soil. The agronomic practice applied differed in the dosage of nitrogen (40, 60 or 80 kg N ha-1) and in weed control (A. without herbicides; B. with two herbicides, C. with three herbicides). The cultivar Szafir was characterised by a significantly higher content of nitrogen than cv. Oliwin, which in turn had a higher manganese content. The content of potassium, magnesium, zinc and manganese in seeds was higher when flax was sown at the narrower row spacing (15 cm) compared to the 25 cm row spacing. A similar relationship was determined for nitrogen, iron and calcium, but statistical verification did not confirm the significance of these differences. The level of agrotechnology in linseed crop cultivation did not influence the seed concentration of the elements. A slightly higher content of the elements in seeds was detected in the treatments where extensive (40 kg N ha-1, without herbicides) and medium intensive technology (60 kg N ha-1, Linurex 50 WP, Fusilade Forte 150 EC) were used, compared to intensive technology (80 N ha-1, Linurex 50 WP, Fusilade Forte 150 EC, Glean 75 WG). A slightly higher content of Fe and Ca was determined in seeds harvested from the plots where the intensive technology was used. Weather conditions significantly affected the content of K, Mg, Zn and Mn in linseed seeds
Źródło:: Journal of Elementology; 2016, 21, 2
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Palys, E." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język