Autor: Sokołowska, J. J. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The use of the mercury porosimeter for the evaluation of micropore size distribution in potato extrudates
Autorzy:: Jamroz, J.
Hajnos, M.
Sokolowska, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/26460.pdf
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: moisture
internal porosity
porosity
microstructure
total porosity
micropore size
temperature
mercury porosimeter
physical property
potato starch
extrudate
potato
distribution
starch product
extrusion
Źródło:: International Agrophysics; 1996, 10, 4
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Apparent surface area of selected meal extrudes
Autorzy:: Sokolowska, Z.
Jamroz, J.
Banka, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25586.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Źródło:: International Agrophysics; 2008, 22, 1; 75-80
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Moisture sorption hysteresis in potato starch extrudates
Autorzy:: Jamroz, J.
Sokolowska, Z.
Hajnos, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25641.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: water activity
moisture
moisture sorption
starch
food
texture
sorption hysteresis
moisture content
extrudate
potato
dry food
Źródło:: International Agrophysics; 1999, 13, 4
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Selected physical and chemical properties for evaluating brown coals used for soil reclamation
Autorzy:: Kwiatkowska, J.
Sokolowska, Z.
Maciejewska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/26088.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: brown coal
anthropopression result
mercury porosimetry
physical property
chemical property
soil
soil reclamation
soil property
structural parameter
surface area
Źródło:: International Agrophysics; 2006, 20, 2
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Application of the mercury porosimetry to the porosity study of wheat flour extrudates
Autorzy:: Jamroz, J.
Hajnos, M.
Sokolowska, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/26486.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: food product
flour
wheat flour
internal porosity
mercury
starch
porosimetry
wheat
protein
extrusion-cooking
extrudate
porosity
Źródło:: International Agrophysics; 1999, 13, 4
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Characteristics of rapeseed oil cake using nitrogen adsorption
Autorzy:: Sokolowska, Z.
Bowanko, G.
Boguta, P.
Tys, J.
Skiba, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24307.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Opis:: Adsorption of nitrogen on the rapeseed oil cake and rapeseed oil cake with wheat meal extrudates was investigated. The results are presented as adsorption-desorption isotherms. The Brunauer-Emmet and Teller equation was used to analyse the experimental sorption data. To obtain estimates of the surface area and surface fractal dimension, the sorption isotherms were analyzed using the Brunauer-Emmet and Teller and Frenkel-Halsey-Hill equations. Mesopore analysis was carried out using the Dollimore and Heal method. The properties and surface characteristic of rapeseed oil cake extrudates are related to different basic properties of particular samples and duration of the extrusion process. Extrusion conditions lead to essential differences in particular products. For all kinds of rapeseed oil cakes the amount of adsorbed nitrogen was different, but for the rapeseed oil cake extrudates a large amount of adsorbed nitrogenwas observed. The average surface area of the rapeseed oil cake extrudates was about 6.5-7.0 m2 g-1, whereas it was equal to about 4.0-6.0 m2 g-1 for rapeseed oil cake with the wheat meal extrudates. In the case of non-extruded rapeseed oil cake and wheat meal, the dominant group included ca. 2 and 5 nmpores. The values of surface fractal dimension suggested that the surface of the extrudates was more homogenous than that of the raw material. Duration of the extrusion process to 80 s resulted in a decrease in the specific surface area, surface fractal dimension, and porosity of the extrudates.
Źródło:: International Agrophysics; 2013, 27, 3
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Biological and physicochemical changes in Orthic Luvisol in relation to the cultivation system
Autorzy:: Dabek-Szreniawska, M.
Sokolowska, Z.
Wyczolkowski, A.I.
Hajnos, M.
Kus, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25655.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: organic matter
Orthic Luvisol
physicochemical change
microorganism
biological change
cultivation system
Źródło:: International Agrophysics; 2002, 16, 1
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Database of Polish arable mineral soils: a review
Autorzy:: Bieganowski, A.
Witkowska-Walczak, B.
Glinski, J.
Sokolowska, Z.
Slawinski, C.
Brzezinska, M.
Wlodarczyk, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/26522.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Opis:: The database of Polish arable mineral soils is presented. The database includes a lot of information about the basic properties of soils and their dynamic characteristics. It was elaborated for about 1 000 representative profiles of soils in Poland The database concerns: particle size distribution, organic carbon content, acidity-pH, specific surface area, hydrophobicity – solidliquid contact angle, static and dynamic hydrophysical properties, oxidation-reduction properties and selected biological (microbiological) properties of soils. Knowledge about soil characteristics is indispensable for description, interpretation and prediction of the course of physical, chemical and biological processes, and modelling these processes requires representative data. The utility of simulation and prediction models describing phenomena which take place in the soil-plant-atmosphere system greatly depends on the precision of data concerning characteristics of soil. On the basis of this database, maps of chosen soil properties are constructed. The aim of maps is to provide specialists in agriculture, ecology, and environment protection with an opportunity to gain knowledge of soil properties and their spatial and seasonal variability.
Źródło:: International Agrophysics; 2013, 27, 3
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Sokołowska, J. J." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język