- Tytuł:
-
Badanie kinetyki suszenia owoców dzikiej róży Rosa canina L. w suszarce fontannowej
Kinetics examination for dog rose (Rosa canina L.) drying in a fountain drier - Autorzy:
-
Surma, M.
Peroń, S.
Jałoszyński, K.
Stępień, B. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/290041.pdf
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
róża
owoc
suszarka fontannowa
kinetyka
rose
fruit
fountain drier
kinetics - Opis:
-
Doświadczenie przeprowadzono w laboratoryjnej suszarce fontannowej przy temperaturze czynnika suszącego w zakresie 60-90°C. Prędkość przepływu czynnika suszącego na wlocie wynosiła ok. 1 m*s-1 (przemieszanie złoża v=4 m*-s-1), a początkowa grubość warstwy surowca 0,05 m. Wzrost temperatury czynnika suszącego od 60 do 90°C spowodował w warunkach doświadczenia - zwiększenie średniej szybkości suszenia oraz wzrost wartości średniego objętościowego strumienia odparowanej wody o ok. 50%. Wyniki przedstawiono w postaci wykresów oraz równań korelacyjnych.
The experiment was carried out in a laboratory fountain drier at drying medium temperature variable within range 60-90°C. Drying medium flow velocity at inlet was approximately 1m*s-1 (bed movement v=4 m*s-1), and initial material layer thickness: 0.05m. In experimental conditions, drying medium temperature increase from 60 to 90°C caused growth in average drying rate and rise of the value of average volumetric evaporated water stream by approximately 50%. Obtained results are shown in form of diagrams and correlation equations. - Źródło:
-
Inżynieria Rolnicza; 2010, R. 14, nr 2, 2; 187-192
1429-7264 - Pojawia się w:
- Inżynieria Rolnicza
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł