- Tytuł:
-
Ocena podatności bulw ziemniaka napromieniowanych mikrofalami na ciemnienie pouderzeniowe
Assessment of susceptibility to impact darkening for potato tubers irradiated with microwaves - Autorzy:
- Jakubowski, T.
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/288935.pdf
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
ziemniak
mikrofale
ciemnienie pouderzeniowe
potato
microwaves
impact darkening - Opis:
-
Badano wpływ promieniowania mikrofalowego na powstawanie uszkodzeń wewnętrznych przechowywanych bulw ziemniaka określonych przez wielkość ciemnienia pouderzeniowego. W przyjętych w doświadczeniu dawkach i czasach ekspozycji nie stwierdzono istotnego wpływu promieniowania mikrofalowego na powstawanie uszkodzeń wewnętrznych bulw ziemniaka.
The research involved examination of microwave radiation impact on the occurrence of internal defects in stored potato tubers, determined by the size of spot darkened after impact. For doses and exposure times used in the experiment, no significant impact of microwave radiation on the occurrence of internal defects in potato tubers was observed. - Źródło:
-
Inżynieria Rolnicza; 2010, R. 14, nr 3, 3; 53-60
1429-7264 - Pojawia się w:
- Inżynieria Rolnicza
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł