Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "burak ćwikłowy" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-8 z 8
Tytuł:
Dynamika procesów zachodzących w ściskanej tkance buraka ćwikłowego
The dynamics of processes in squeezed tissues of red beet
Autorzy:
Czachor, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/289405.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
burak ćwikłowy
deformacja
dynamika
red beet
deformation
dynamics
Opis:
Celem badań była analiza chwilowych stanów próbek buraka ćwikłowego, poddanych testowi jednoosiowego ściskania. Skutki quasi-statycznego ściskania rejestrowano i następnie przetwarzano do postaci: naprężenie, umowny moduł sprężystości, odkształcenie poprzeczne, pochodna funkcji naprężenie odkształcenie, masa wyciskanej cieczy, wszystko w funkcji odkształcenia. Po przetransformowaniu tych parametrów na wartości względne, zestawiono je na wspólnym, dla każdej próbki wykresie. Zmiany tych wartości konfrontowano z obrazem próbki. Na tej podstawie określono współrzędne punktów charakterystycznych i w oparciu o nie wydzielono trzy etapy deformacji próbki: konsolidacja tkanek, elastoplastyczna reakcja ścianek tkanek oraz plastyczna reakcja ujednorodnionej tkanki.
The aim of the investigation was the analysis of instantaneous states of red beet samples, while testing uniaxial compression. Effects of the quasi-static compression were recorded and converted next to the form: strength-stress, apparent coefficient of elasticity, transverse strain, derivative of the function strength-strain, mass of the extrusion water, everything as a function of strain. Changes of these values were compared with the sample picture as well. On the basis of co-ordinates of characteristic points there were separated 3 stages of sample deformation: consolidation of the tissue, elasto-plastic reaction of tissue walls and plastic reaction of the homogenizing tissue.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 13(88), 13(88); 69-77
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modelowanie skurczu suszarniczego wybranych warzyw korzeniowych za pomocą sieci neuronowych
Modeling drying shrinkage for selected root vegetables using neural networks
Autorzy:
Łapczyńska-Kordon, B.
Francik, S.
Frączek, J.
Ślipek, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/289368.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
skurcz
model SSN
burak ćwikłowy
shrinkage
SSN model
red beet
Opis:
W pracy przedstawiano próbę zastosowania modelu sformułowanego z pomocą sztucznych sieci neuronowych do opisu zmian skurczu suszarniczego próbek buraka ćwikłowego, podczas konwekcyjnego suszenia, w zależności od zawartości wody, temperatury materiału i wielkości powierzchni. Na podstawie analizy różnych architektur sieci, wybrano do opisu trójwarstwową sieć z trzema wejściami (trzy neurony w pierwszej warstwie ukrytej, jeden neuron w drugiej warstwie ukrytej i jeden neuron na wyjściu - jedna zmienna wyjściowa) ze względu na najmniejsze mierniki błędów. Stwierdzono, że model ma cechy uniwersalności, gdyż pozwala na jednoczesną analizę zmian skurczu w zależności od trzech wielkości: zawartości wody, temperatury i powierzchni przekroju poprzecznego próbki.
The paper presents an attempt to use a model created with the use of artificial neural networks for description of changes of drying shrinkage of red beet samples, during convection drying, as a function of water content, temperature of material and surface size. Based on the analysis of different network architectures, for description a tri-layer network with three inputs (three neurons in the first hidden layer, one neuron in the second hidden layer and one neuron at the output - one output variable) was selected due to the lowest error standards. The model turned out to show universal character, since it enabled simultaneous analysis of changes of shrinkage as a function of three parameters: water content, temperature and cross-section area of the sample.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 13(88), 13(88); 303-311
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ operacji szlifowania na jakość nasion buraka ćwikłowego
The influence of grinding operation on the quality of red beet seeds
Autorzy:
Domoradzki, M.
Korpal, W.
Weiner, W
Witek, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287878.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
burak ćwikłowy
szlifowanie nasion
odkażanie
red beet
seeds
seed grinding
decontamination
Opis:
W pracy przedstawiono wpływ operacji szlifowania nasion buraka ćwikłowego na poprawę ich jakości. nasion: zdrowotności, energii i zdolności kiełkowania uzyskany w. Przedstawiona metoda może być też przydatna do mechanicznego odkażania nasion ekologicznych.
The paper presents the influence of grinding red beet seeds on seed quality improvement: healthiness, energy and sprouting capability. The presented method can be also suitable for the mechanical decontamination of ecological seeds.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 123-130
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ warunków przechowywania na jędrność korzenia buraka ćwikłowego
Impact of storage conditions on beetroot firmness
Autorzy:
Hebda, T.
Złobecki, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287115.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
burak ćwikłowy
okres przechowywania
jędrność
kształt próbki
beetroot
storing time
firmness
sample shape
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu warunków i okresu przechowywania korzeni buraków ćwikłowych na ich jędrność. Jest to jeden z ważnych parametrów oceny jakości warzyw. W badaniach pokazano, jaki wpływ na ten parametr ma okres przechowywania buraka ćwikłowego odmiany Czerwona Kula w piwnicy i chłodni. Badania obejmowały pomiar maksymalnej siły uzyskanej w teście na ściskanie próbek w kształcie walca i kostki sześciennej. Były one przeprowadzone zaraz po zbiorze i w okresie czteromiesięcznego przechowywania, w cyklu trzytygodniowym. Analiza uzyskanych wyników wskazała występowanie jednorodności grup, które świadczyły o zmienności jakości buraków wraz z upływającym czasem. Przeprowadzona analiza regresji pozwoliła na uzyskanie funkcji o największym dopasowaniu wyników badań do modelu teoretycznego.
The objective of the paper was to determine the impact of conditions and storage period of beetroots on their firmness. It is a significant assessment parameter of vegetables quality. The research showed how storing time of Red ball beetroot in a cellar or a freezer influences this parameter. The research covered measurement of the maximum power obtained in the compression test of cylinder and cube shaped samples. They were carried out soon after cropping and in the period of 4-months storing in a three-weeks cycle. Analysis of the obtained results showed uniformity of groups, which proved variability of beetroots quality along with passing time. Analysis of regression allowed obtaining the function of the highest adjustment of the research results to a theoretical model.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2013, R. 17, nr 3, t. 1, 3, t. 1; 77-83
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Identyfikacja wpływu stopnia rozdrobnienia, obróbki wstępnej i sposobu suszenia na zawartości barwników betalainowych w suszu z buraków
Identification of the impact of grinding degree, pretreatment and drying method on content of betalaine dyes in dried beet material
Autorzy:
Nowak, D.
Syta, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/286388.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
podczerwień
suszenie konwekcyjne
burak ćwikłowy
barwnik betalainowy
infrared
convection drying
red beet
betalaine dye
Opis:
W pracy podjęto próbę analizy wpływu zmian zachodzących w materiale podczas operacji przygotowawczych przed procesem suszenia oraz zmiennych parametrów procesu na jakość otrzymanego suszu. Analizowano materiał świeży (burak v. Bikores), poddany blanszowaniu lub bez obróbki cieplnej, rozdrabniany na trzy sposoby. Zastosowano suszenie konwekcyjne oraz promiennikowe. Jako wyróżnik zachodzących zmian przyjęto zawartość barwników czerwonych wyrażonych za pomocą betaniny. Stwierdzono istotny wpływ zmienności wszystkich badanych parametrów procesu na zawartość ocenianego wyróżnika jakości, przy czym wpływ ten stanowi złożoną funkcję, bez wyraźnej dominacji któregokolwiek z nich.
The paper presents an effort to analyse the impact of changes occurring in the material during preparatory operations before drying process, and variable process parameters on the quality of obtained dried material. The research involved an analysis of fresh material (Bikores v. beet), put to blanching or without heat treatment, ground in three ways. Convection and radiator drying was used. The content of red dyes expressed using betaine was selected as the indicator of ongoing changes. The research allowed to observe significant effect of variability of all examined process parameters on content of the evaluated quality factor, whereas this effect constitutes a complex function, without clear predominance of any of these parameters.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 2, 2; 131-137
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania procesu ługowania szlifowanych nasion buraka ćwikłowego
The tests of leaching process of ground red beet seeds
Autorzy:
Domoradzki, M.
Korpal, W.
Witek, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287871.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
burak ćwikłowy
nasiona
szlifowanie nasion
ługowanie nasion
red beet
seeds
seed grinding
leaching process
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki ługowania oszlifowanych nasion buraka ćwikłowego w aparacie okresowym i w półciągłej kolumnie dyfuzyjnej. Oszlifowane nasiona ługowano wodą przemysłową w temperaturze 20°C i w czasie 6 godz. Uzyskano poprawę energii i zdolności kiełkowania.
The paper presents the results of leaching ground red beet seeds in a periodical device and semi-continuous diffusion column. Ground seeds were leached with industrial water at a temperature of 20°C for 6 hours. Improvement of energy and sprouting capability was achieved.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 115-121
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Możliwość zastosowania systemu ekspertowego do wspomagania decyzji w procesie zwalczania szkodników buraka ćwikłowego w okresie jego wegetacji
Applicability of the expert system for decision support in the process of controlling pests of red beet during its vegetation
Autorzy:
Sojak, M.
Głowacki, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287410.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
wspomaganie decyzji
system ekspertowy
diagnostyka szkodników
burak ćwikłowy
decision support
expert system
pest diagnostics
red beet
Opis:
W pracy przedstawiono możliwość zastosowania komputerowego systemu wspomagania decyzji dotyczącego rozpoznawania szkodników buraka ćwikłowego podczas okresu wegetacji. System ten został opracowany w formie systemu ekspertowego oraz bazy danych w postaci plików tekstowych, w których zawarte są dodatkowe wyjaśnienia.
The paper describes applicability of the computer system for decision support connected with identification of pests of red beet during its vegetation. This system was developed in the form of expert system and database in text file format, which contains additional explanations.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 14, 14; 323-330
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rehydracja i wytrzymałość na ściskanie miąższu buraka ćwikłowego wysuszonego metodą mikrofalową w warunkach obniżonego ciśnienia
Rehydration and compressive strength of vacuum - microwave dehydrated red beet flesh in the low preassure conditions
Autorzy:
Figiel, A.
Szarycz, M.
Żygadło, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/288379.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
burak ćwikłowy
suszenie
mikrofale
obniżone ciśnienie
rehydracja
wytrzymałość na ściskanie
red beet
drying
microwaves
vacuum
rehydration
compressive strength
Opis:
Tkanka buraka ćwikłowego po wysuszeniu metodą mikrofalową w warunkach obniżonego ciśnienia poddana została rehydracji w wodzie o temperaturze 21°C. Proces rehydracji opisano przy użyciu funkcji wykładniczej. Wzrost mocy mikrofal spowodował pogorszenie rehydracji i zmniejszenie pracy ściskania potrzebnej do odkształcenia uwodnionej próbki o 3 mm. Zarówno pogorszenie rehydracji jak i zmniejszenie pracy ściskania uznane zostały jako wyróżniki negatywnych zmian strukturalnych zachodzących podczas suszenia wycinków tkanki buraka ćwikłowego metodą mikrofalową w warunkach obniżonego ciśnienia.
Vacuum-microwave dried red beet flesh was subjected to rehydration in water at 21 C. The process of rehydration was described using exponential function. The increase in microwave power resulted in the decrease of rehydration and compressive work, which was necessary to deform rehydrated samples up to 3 mm. Lower rehydration and compressive work can be considered as the factors of negative structural changes occurring during vacuum-microwave dehydration.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 2 (77), 2 (77); 299-305
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-8 z 8

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies