Autor: (P-P). - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ruch masy w żelach modelowych i jabłkach odwodnionych osmotycznie, zamrożonych i przechowywanych
Mass motion in model gels and apples dehydrated by osmosis, frozen and stored
Autorzy:: Kamińska, A.
Lewicki, P. P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/291550.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: jabłko
żel modelowy
odwadnianie osmotyczne
ruch masy
apple
model gel
dehydration by osmosis
mass transfer
Opis:: Praca przedstawia wyniki badań, które objęły żele modelowe i jabłka odwodnione osmotycznie i przechowywane w 24 godziny w temperaturze 20°C oraz przez 1 miesiąc w temperaturze -35°C. Wytworzona różnica stężeń sacharozy w procesie odwadniania osmotycznego prowadzi do przenoszenia masy wewnątrz materiału, a szybkość tego procesu zależy od temperatury i czasu przechowywania próbek.
The work presents results of investigation focused on model gels and apples dehydrated by osmosis and stored for 24 hours at the temperature of 20°C and for 1 month at -35°C. The difference in saccharase concentration produced in the process of dehydration by osmosis resulted in mass transfer in material, and the rate of this process depends on temperature and time of specimen storage.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 9, 9; 167-173
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Antyplastyfikujący wpływ wody na produkty zbożowe
Antiplasticizing effect of water in cereal products
Autorzy:: Marzec, A.
Lewicki, P. P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/289863.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: aktywność wody
pieczywo chrupkie
płatki zbożowe
właściwości mechaniczne
water activity
crispbread
mechanical properties
Opis:: Celem pracy było badanie wpływu aktywności wody na właściwości mechaniczne pieczywa chrupkiego kukurydziano-gryczanego i płatków kukurydzianych. Zakres pracy obejmował analizę krzywych łamania, pracy i naprężeń. Zmiana aktywności wody wpływa na właściwości mechaniczne pieczywa chrupkiego i płatków kukurydzianych. Stwierdzono, że aktywność wody istotnie wpływała na mechanizm niszczenia produktów zbożowych. Przy niskiej aktywności wody wystąpiło pękanie kruche materiału, a jej wzrost powodował zwiększenie rozciągliwości produktu i jego płynięcie. Wzrost aktywności wody do około 0,52 w pieczywie i do a_w=0,64 w płatkach kukurydzianych powodował utwardzenie materiału. Woda była czynnikiem antyplastyfikującym. Wyższa aktywność wody w materiale wywołała jego mięknięcie. Woda stała się plastyfikatorem.
Mechanical properties of extruded flat corn-rice and corn-buckwheat bread and corn flakes equilibrated to different water activity were investigated. Breads were subjected to three-point banding test unlit failure while corn flakes were compressed in a pile. It was found that at low water activities analyzed materials are brittle and crunchy. Increasing water activity increases mechanical resistance of bread and water is an antiplasticizer. The critical water content is around 0.52. Above that value material is plasticized and it flows under the load. No disintegration of the material is observed. Critical water content for corn flakes is 0.64. At that value breaking force is 5 times lager than that at low water activity.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 11, 11; 301-307
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Proces pakowania wybranych produktów mleczarskich jako krytyczny punkt kontrolny
Packing process for chosen diary products as a critical control point
Autorzy:: Olborska, K.
Lewicki, P. P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/290760.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: pakowanie
krytyczny punkt kontrolny
produkty mleczarskie
bezpieczeństwo żywności
zagrożenie biologiczne
zagrożenie chemiczne
zagrożenie fizyczne
produkcja
packing
critical control point
diary products
food safety
production
Opis:: Celem pracy było przeanalizowanie procesu pakowania wybranych produktów mleczarskich pod względem potencjalnych zagrożeń dla bezpieczeństwa i jakości wyrobu gotowego. Zakres pracy obejmował określenie czynników będących przyczyną oznaczenia pakowania jako CCP i zbadanie ich wpływu na jakość i trwałość żywności. Pakowanie ma na celu zabezpieczenie produktu przed działaniem niepożądanych czynników, mogących być poważnym zagrożeniem dla jakości i bezpieczeństwa. W trakcie badanych procesów pakowania mleka, jogurtów i serków termizowanych następował bezpośredni kontakt żywności z maszynami, opakowaniami, personelem, powietrzem. Po tej operacji nie następowały już żadne inne procesy, mogące wyeliminować ewentualne zanieczyszczenia. Pakowanie, oznaczone w badanych zakładach jako krytyczny punkt kontrolny (CCP), prowadzone w odpowiednich warunkach, ogranicza zagrożenia wpływając na trwałość wyrobów gotowych.
The aim of the study is an analysis of the process of packing of chosen diary products in relation to potential threats to safety and quality of the ready product. The scope of the study covered determination of factors which are the reason of marking the packing as CCP and an analysis of their influence on quality and durability of food. Packing is to secure the product against action of undesirable factors which might pose a serious threat to quality and safety. During the analysed processes of packing milk, yoghurts and ´thermo´ cheeses existed direct contact of food with machines, packages, personnel and air. After that operation no other process which might eliminate potential contamination took place. Packing, marked in analysed plants as a critical control point (CCP), done in suitable conditions, limits threats influencing durability of ready products.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 7(82), 7(82); 351-358
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ szybkości i metody niszczenia wybranych ciastek na jakość emitowanego dźwięku
Influence of speed fracture and method of deformation of selected cakes on the quality of emitted sound
Autorzy:: Marzec, A.
Lewicki, P. P.
Jakubczyk, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/287642.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: herbatniki
krakersy
ściskanie
łamanie
emisja akustyczna
biscuits
crackers
compression
breaking
acoustic emission
Opis:: W pracy analizowano wpływ szybkości i metody niszczenia herbatników i krakersów na jakość emitowanego dźwięku, w celu opracowania odpowiedniej metodyki pomiaru emisji akustycznej (EA) do badania tekstury tego typu produktów. Ciastka były łamane i ściskane w maszynie wytrzymałościowej ZWICK 1445, testy wykonano z prędkością 20 i 50 mmźmin-1. Pomiar emisji akustycznej przeprowadzono za pomocą akcelerometru piezoelektrycznego. Sygnały emisji akustycznej wzmacniano (40 dB) i analizowano w zakresie częstotliwości od 1 do 15 kHz. Metoda i szybkość niszczenia wpływają na ilość emitowanego dźwięku. Ściskanie powoduje większą energię i liczbę zdarzeń emisji akustycznej niż łamanie. Rodzaj testu mechanicznego powoduje różnice w jakości emitowanego dźwięku. Łamanie wywołuje emisje akustyczną o niskich częstotliwościach od 1 do 6 kHz i wysokich przy 13 kHz w obu rodzajach ciastek. Ściskanie powoduje propagację i generację dźwięków o niskich częstotliwościach od 1 do 7 kHz i w wysokich od 12 do 14 kHz. Wszystkie analizowane w niniejszej pracy deskryptory emisji akustycznej charakteryzują się wysoką zmiennością nawet do 60% przy zastosowaniu testu łamania i do około 23% przy ściskaniu. Do badania tekstury ciastek metodą emisji akustycznej korzystne jest zastosowanie testu ściskania i prędkości niszczenia 20 mmźmin-1.
The aim of this work was to analyze the effect of speed fracture and method of failure on the quality of sound emitted from fracturing biscuits and crackers. The study was intended to make a base for development of acoustic emission methods for objective texture evaluation of crispy cakes. The bending and compression measurements were made with universal testing machine ZWICK 1445 at a speed of 20, 50 mmźmin-1. The acoustics emission measurement were performed using a piezoelectric accelerometer. The acoustics signals were amplified and analysed in the frequency range of 1 to 15 kHz. The method and velocity of deformation exert great influence on the intensity of emitted sound . Compression generates more acoustic events and sounds with higher energy than those observed during bending test. The method of mechanical test results in differences in the quality of emitted sound. Bending test creates the acoustic emission in the frequency range of emitted sound between 1 and 6 kHz and at 13 kHz for both investigated materials. Compression test generates sound at two frequency ranges, i.e. 1-7 kHz and 12-14 kHz for biscuits and crackers. The differences between all analysed descriptors of acoustics emission are characterized by variation of up to 60% and 23% for bending and compression test appropriately. The acoustics emission method during compression test at deformation velocity of 20 mmźmin-1 can be successfully used to investigate texture of cakes.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 285-293
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Właściwości mechaniczne i akustyczne suchych produktów zbożowych
Mechanical and acoustic properties of dry cereal products
Autorzy:: Marzec, A.
Lewicki, P. P.
Ranachowski, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/289684.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: tekstura
pieczywo chrupkie
ciastko
mechanika
akustyka
crispbread
crackers
texture
acoustic emission
Opis:: Celem pracy była analiza właściwości mechanicznych i akustycznych suchych produktów zbożowych, handlowych. Zakres pracy obejmował analizę krzywych łamania, pracy i naprężeń łamania oraz energii i widm akustycznych. Stwierdzono, że skład chemiczny i metoda wytwarzania produktu wpływa na jego właściwości mechaniczne i jakość emitowanego dźwięku. Każdy produkt posiada swój własny profil częstotliwości. Na podstawie charakterystyk widmowych można rozróżniać produkty.
Mechanical and acoustic properties of cereal based products were investigated. Wheat, rye, corn-rice and corn-buckwheat extruded flat breads as well as flat rye bread produced by traditional method were investigated. Moreover, crackers and biscuits with different content of fat were analyzed. It was shown that the kind of material as well as manufacturing process affect mechanical and acoustic properties of the final product. The breaking work was largest for extruded flat wheat bread and the smallest for the rye bread produced by traditional method. On the other hand crackers were much more resistant to failure than the biscuits. Each product emits sound during breaking and the acoustic spectrum and the acoustic energy are characteristic for the given product.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 9, 9; 207-214
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ odmiany selera korzeniowego na przebieg procesu suszenia
Effect of variety of root celery on drying kinetics
Autorzy:: Nowak, D.
Pomarańska-Łazuka, W.
Lewicki, P. P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/289988.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: podczerwień
kinetyka suszenia
suszenie konwekcyjne
seler korzeniowy
infrared
convective drying
kinetic of drying
celery root
Opis:: Badania przeprowadzono na siedmiu odmianach selera korzeniowego uprawianego w Polsce. Surowiec pocięty w plastry o wysokości 6 mm i średnicy 30 mm poddawano suszeniu po blanszowaniu (KON-BL) lub pomijając blanszowanie (KON-NBL). Suszenie konwekcyjne prowadzono w temperaturze powietrza wlotowego 70°C i prędkości powietrza 1,5 m/s. Surowiec nieblanszowany poddano również suszeniu za pomocą podczerwieni (IR). Stwierdzono, że użyta odmiana mocno wpływa na kinetykę suszenia, natomiast brak jest bezpośredniej zależności pomiędzy kinetyką procesu a początkową zawartością suchej substancji. Blanszowanie wpływało niekorzystnie na kinetykę suszenia i – dla niektórych odmian - powodowało wydłużenie czasu suszenia aż o 50%. Suszenie podczerwienią powodowało skrócenie czasu suszenia o 10-15%.
Seven varieties of root celery cultivated in Poland were chosen for this investigation. Cylinders with diameter 3 cm and height of 6 mm were subjected either to blanching or directed drying. Blanching was done in 0.2% solution of citric acid at 80°C for 1.5 min. Blanched or unblanched samples (KON-BL or KON-NBL, respectively) were dried by convection at 70°C and 1.5 m/s air velocity. Unblanched celery was also dried with infrared energy (IR). It was found that variety affects strongly kinetics of drying. Moreover there was no relation between kinetics of drying and initial water content in the sample. Blanching was found to have disadvantageous effect on drying, and some varieties extended drying time by as much as 50%. Infrared drying was 10-15% shorter than convective drying at the some final temperature of the products.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 9, 9; 233-240
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Ergonomiczna ocena komfortu cieplnego w hali udojowej fermy krów mlecznych
Ergonomic assessment of thermal comfort in milking room at a milk cow farm
Autorzy:: Kiełbasa, P.
Budyn, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/289928.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: ergonomia
mikroklimat
hala udojowa
stanowisko pracy
komfort cieplny
ergonomics
microclimate
milking room
work station
thermal comfort
Opis:: Celem badań było określenie warunków środowiskowych hali udojowej z punktu widzenia komfortu pracy dojarzy. Zakres badań obejmował pomiar podstawowych parametrów mikroklimatu tj. temperatury powietrza, temperatury promieniowania, wilgotności. Określono również komfort termiczny pracowników obsługujących aparaty udojowe. Badania przeprowadzono w skrajnie różnych okresach roku tzn. w lecie i zimie. Odnotowano, że hala udojowa spełnia wymogi ergonomiczne pod względem badanych parametrów.
The purpose of the research was to determine environmental conditions in milking room from point of view of milkers' work comfort. The scope of the research included measuring of basic microclimate parameters including: air temperature, radiation temperature, humidity. Moreover, the research allowed to determine thermal comfort of workers operating milking equipment. The research was carried out in extremely different periods of the year - summer and winter. It has been observed that milking room satisfies ergonomic requirements as regards examined parameters.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2008, R. 12, nr 11(109), 11(109); 105-113
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wpływ warunków fizjograficznych na wielkość nakładów pracy żywej i uprzedmiotowionej przy produkcji siana
The impact of physiographic conditions on the amount of labour and objectified work during hay production
Autorzy:: Kiełbasa, P.
Budyn, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/289186.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: użytki zielone
wydajność
siano
technologia zbioru
grassland
productivity
hay
cropping technology
Opis:: Charakterystyka oraz wielofunkcyjność terenu górskiego wymusza duży udział użytków zielonych w strukturze użytków rolnych. Poza funkcjami krajobrazowymi i ochronnymi gleby mogą być źródłem pełnowartościowej paszy. Celem badań było określenie relacji i wielkości wpływu wybranych czynników terenowych charakterystycznych dla rejonu górskiego i podgórskiego na wielkość nakładów pracy żywej i uprzedmiotowionej ponoszonych przy produkcji siana. Określono ilościowy i jakościowy wpływ czynników terenowostrukturalnych na nakłady rzeczowe i wydajności pracy maszyn w badanych gospodarstwach.
Characteristics and multifunctionality of mountain country extorts substantial share of grassland in arable land structure. Besides their scenic and protective functions, soils may constitute a source of full value feed. The purpose of the research was to determine the relation and size of impact of selected terrain factors characteristic for mountain and foothill region on the amount of labour and objectified work incurred during hay production. The research allowed to determine quantitative and qualitative effect of terrain and structural factors on material expenditures and machinery productivity values in analysed farms.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 1, 1; 131-137
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Ergonomiczna ocena natężenia dźwięku i światła na stanowisku pracy dojarzy
Ergonomic assessment of sound and light intensity at milkers work station
Autorzy:: Kiełbasa, P.
Budyn, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/289914.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: ergonomia
natężenie oświetlenia
natężenie dźwięku
hala udojowa
ergonomics
light intensity
sound intensity
milking room
Opis:: W halach udojowych nowej generacji proces doju jest czynnością wysoce zautomatyzowaną i wymagającą fachowej obsługi a stanowiska udojowe muszą spełniać parametry ergonomiczno eksploatacyjne m.in. w zakresie natężenia światła i poziomu hałasu. Celem badań było określenie natężenia oświetlenia i poziomu hałasu w hali udojowej obsługującej 1064 sztuk krów mlecznych. Stwierdzono, że warunki pracy dojarzy w zakresie badanych czynników spełniają normy przewidziane dla tej grupy pracowników.
In new generation milking rooms the milking process is highly automated and requires professional service. Milking stations must possess ergonomic and operating parameters, among other things regarding light intensity and noise level. The purpose of the research was to determine light intensity and noise level in milking room servicing 1064 milk cows. The research allowed to observe that as regards examined factors, working conditions for milkers satisfy standards specified for this group of workers.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2008, R. 12, nr 11(109), 11(109); 115-120
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Analiza zwięzłości gleb w okresie sadzenia i zbioru ziemniaków
Analysis of soil compactness in potato planting and harvest periods
Autorzy:: Kiełbasa, P.
Budyn, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/291562.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: zwięzłość gleby
ziemniak
sadzenie
zbiór
technologia
penetrometr
soil compactness
potato
planting
harvest
technology
penetrometer
Opis:: Zwięzłość gleby w okresie wegetacji i zbioru ziemniaków jest bardzo istotna z punktu widzenia wielkości i jakości plonu. W badaniach określono zwięzłości gleby do głębokości 0,55 m na plantacji ziemniaków w czasie cyklu produkcyjnego rośliny, penetrometrem stożkowym. Badania przeprowadzono na polach, o trzech gatunkach gleb gdzie stosowano identyczną technologię uprawy ziemniaków. Wykazano, że zwięzłość gleb w strefie pracy narzędzi uprawowych oraz elementów roboczych maszyn zbierających plon była nieznacznie wyższa w stosunku do zwięzłości gleb odnotowanych podczas sadzenia ziemniaków.
Compactness of soil during potato vegetation and harvesting is very important from point of view of crop size and quality. The research involved determination of soil compactness in potato plantation down to the depth of 0.55 m, carried out during plant production cycle with conical penetrometer. The tests were performed in fields in three soil types. The same potato growing technology was employed in each case. It was proven that soil compactness in the area of work of agricultural tools and working parts of harvesting machinery was slightly higher compared to the values of soil compactness recorded during potato planting.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 6, 6; 133-140
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Zastosowanie techniki wideo-komputerowej przy wyznaczaniu cech fizycznych bulw
Application of computer image processing to determine the physical properties to potato tubers
Autorzy:: Kiełbasa, P.
Budyn, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/289791.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: bulwa
ziemniak
współczynnik sferyczności
współczynnik tarcia kinetycznego
technika wideo-komputerowa
potato tuber
sphericity indices
kinetic friction coefficient
soil type
computer image processing
Opis:: Procesy wydzielania plonu ziemniaków na separatorach mechanicznych oparte są na różnicy cech fizycznych pomiędzy bulwami i pozostałymi składnikami masy redliny. Badano, czy istnieje wpływ gatunku gleby na współczynniki sferyczności i współczynnik tarcia zewnętrznego bulw. Trzyletnie badania prowadzono na glebie lekkiej i średniozwięzłej. Odnotowano wpływ gatunku gleby na badane czynniki, należy jednak zaznaczyć, że nie we wszystkich przypadkach różnice pomiędzy średnimi wartościami są statystycznie istotne.
The separation process of harvested potato yield on mechanical separators are based on differentiated physical properties of the tubers and other components of picked-up ridge mass. Studies dealt with the influence of soil type on the sphericity indices and friction coefficient of potato tubers. Three-year experiments were con-ducted on the light and medium compact soils. The effect of soil type on tested tubers’ parameters was observed, however, it should be mentioned that the differences between determined mean values were significant in not every possible cases.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 8, 8; 143-152
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Wpływ wybranych czynników na sprawność poliwęglanowego kolektora słonecznego
Influence of selected factors upon the efficiencyof polycarbonate solar collector
Autorzy:: Sołowiej, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/286532.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: energia słoneczna
kolektor słoneczny
sprawność
solar energy
solar collector
efficiency
Opis:: Artykuł prezentuje wyniki badań wpływu wybranych czynników na sprawność poliwęglanowego kolektora słonecznego nowej konstrukcji. Kolektor został opracowany i zbudowany w Katedrze Elektrotechniki i Energetyki Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. Z badań wynika, że opracowany kolektor dobrze spełnia swoją funkcję, aczkolwiek wymaga jeszcze drobnych usprawnień i modernizacji.
The paper presents the research results regarding the influence of selected factors upon the efficiency of polycarbonate solar collector with a new design. The collector was designed and constructed in the Chair of Electrical Engineering and Power Generation of Uniwersytet Warmińsko-Mazurski in Olsztyn. The research results suggest that the designed collector performs its function well, however, it still requires certain minor improvements and modernization.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 1, 1; 145-153
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Ocena parametrów energetycznych ciągnika rolniczego JOHN DEERE 6820 z wykorzystaniem diagnostyki pokładowej
Assessment of energy parameters for JOHN DEERE 6820 farm tractor carried out using on-board diagnostics
Autorzy:: Krzaczek, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/287125.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: ciągnik rolniczy
parametry energetyczne
diagnostyka pokładowa
farm tractor
energy parameters
on-board diagnostics
Opis:: Celem pracy była ocena parametrów energetycznych ciągnika JOHN DEERE 6820 z wykorzystaniem systemu diagnostyki pokładowej. Parametry energetyczne ciągnika (silnika) uzyskane w wyniku tego typu badań pozwalają na ocenę stanu energetycznego ciągnika. Głównie do jego energochłonności oraz przystosowania do zmiennych warunków pracy, tym samym przystosowania do zmiennych obciążeń i zmiennej prędkości obrotowej. Wyznaczenie charakterystyk przebiegu zmian momentu obrotowego, mocy oraz jednostkowego zużycia paliwa, pozwala określić zakres prędkości obrotowej dla optymalnego działania silnika. Zastosowanie diagnostyki pokładowej w ciągniku rolniczym oraz systemu diagnostycznego Service ADVISOR, ułatwia lokalizację uszkodzeń i usuwanie niesprawności w ciągnikach i maszynach rolniczych, a także pozwala wyznaczyć jednostkowe zużycie paliwa ge w sposób wystarczający na określanie jego wartości dla celów użytkowych.
The purpose of this work was to evaluate energy parameters of JOHN DEERE 6820 farm tractor using an on-board diagnostics system. Farm tractor (engine) energy parameters obtained during research of this type allow to evaluate tractor energy state. This mainly applies to its power consumption and adjustment to changing conditions of operation, and thus adjustment to variable loads and changing rotational speed. Determination of characteristics for the progress of changes in the torque, power, and unit fuel consumption allows to specify rotational speed range ensuring optimal engine operation. Using the on-board diagnostics and the Service ADVISOR diagnostic system in a farm tractor makes it easier to locate defects and to eliminate any faultiness in farm tractors and machines. Moreover, it allows to determine unit fuel consumption ge in sufficient way for specifying its value for functional purposes.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 8, 8; 91-98
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Komputerowe wspomaganie przeprowadzania audytów wewnętrznych na przykładzie zakładu mrożonej żywności
Computer systems support for conducting internal audits in food processing enterprises
Autorzy:: Choina, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/287322.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: audyt wewnętrzny
przemysł spożywczy
wspomaganie komputerowe
internal audit
food processing enterprise
computer support
Opis:: Ocena Systemu Zarządzania Jakością wiąże się z gromadzeniem danych niezbędnych do jej przeprowadzenia. Potrzebne staje się komputerowe wspomaganie procesu oceny oraz efektywne zarządzanie informacjami i wynikami oceny. W pracy przedstawiono koncepcję budowy programu komputerowego wspomagającego przeprowadzanie audytów wewnętrznych w zakładach przemysłu spożywczego. Działanie zaprojektowanej aplikacji pokazano na przykładzie audytu wewnętrznego w dziale mrożonych warzyw w zakładzie mrożonej żywności.
The process of evaluation of the Quality Management System is associated with the accumulation of data, which are essential for conducting this process; therefore computer support of the process of evaluation becomes necessary, as well as an effective management of information and results indispensable for the documentation of the evaluation process. The article presents the concept of constructing a computer system supporting the performance of internal audits in food processing enterprises. The functioning of the application designed was presented on the example of an internal audit in the department of frozen vegetables in a food processing enterprise.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2008, R. 12, nr 7(105), 7(105); 47-52
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Chropowatość powierzchni węzłów tarcia sprężarek chłodniczych pracujących w niekorzystnych warunkach eksploatacji
Roughness of friction pairs surface of a refrigeration compressor operating in disadvantageous conditions of exploitation
Autorzy:: Tyczewski, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/287656.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: badanie
sprężarka chłodnicza
zużycie
research
refrigeration compressor
wear
tear
Opis:: Celem pracy jest porównanie powierzchni węzłów tarcia sprężarek chłodniczych, pracujących w niekorzystnych warunkach eksploatacji. W pracy przedstawiono wyniki badania zużycia węzłów tarcia sprężarki chłodniczej. Badania wykonano na stanowisku eksperymentalnym, składającym się z rzeczywistych elementów chłodniczych. Na urządzeniu tym symulowano różne niekorzystne warunki pracy. Sprężarka chłodnicza pracowała w wysokiej temperaturze i ciśnieniu, w obecności mieszaniny oleju i ciekłego czynnika chłodniczego oraz w obecności gorących gazów czynnika chłodniczego. Po próbach za pomocą profilometru uzyskano profile chropowatości powierzchni. Profile te porównano z profilem chropowatości powierzchni nowego elementu. Przy ocenie otrzymanych profili nie stwierdzono istotnych zmian w chropowatości powierzchni pracujących w symulowanych warunkach pracy.
The objective of the paper is to compare the surface of friction pairs of a refrigeration compressor operating in disadvantageous conditions of exploitation. Results of the research of wear and tear of friction pairs of a refrigeration compressor were presented in the paper. The research was carried out on an experimental stand composed of real refrigeration elements. Various unfavourable operation conditions were simulated in this device. A refrigeration compressor was operating in a high temperature and pressure in the presence of oil mixture and liquid refrigerating medium and in the presence of hot gases of a refrigerating medium. After tests, with the use of a profilometer, roughness profiles of the surface were obtained. These profiles were compared with the roughness profile of the surface of a new element. At the evaluation of the obtained profiles no significant changes were determined in roughness of the surfaces operating in the simulated conditions of operation.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2013, R. 17, nr 1, t. 1, 1, t. 1; 251-257
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "(P-P)." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język