Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Rody" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-7 z 7
    Tytuł:
    Ocena półrodzeństw i zróżnicowanie rodów ziemniaka pod względem masy kiełków formowanej w trakcie sezonu przechowalniczego
    Half-sib progeny evaluation and variability of potato breeding lines in respect to the mass of sprouts developed during storage season
    Autorzy:
    Domański, Leszek
    Zimnoch-Guzowska, Ewa
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/41491173.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    genetyczne uwarunkowanie
    masa kiełków
    rody ziemniaka
    heritability
    mass of sprouts
    potato breeding lines
    Opis:
    Celem tych badań było: (1) scharakteryzowanie zmienności wśród puli rodów ziemniaka pod względem masy kiełków formowanej w trakcie sezonu przechowalniczego, (2) określenie czy występuje zróżnicowanie wśród półrodzeństw w populacji hodowlanej IHAR O/Młochów, selekcjonowanej na jakość przetwórczą. Materiał badawczy obejmujący 81 genotypów (72 nowe rody i 9 odmian wzorcowych) oceniono w dwóch powtórzeniach, w układzie całkowicie losowym. Masę kiełków oznaczano na czterokilogramowych próbkach bulw, o kalibrażu handlowym po czterech miesiącach przechowywania w 5–6°C i wilgotności względnej 75%. Stwierdzono istotne zróżni¬cowanie zarówno wśród rodów, jak i odmian. Łączna analiza wariancji wykazała, że interakcja genotypy × lata była istotna. Siedemdziesiąt cztery procent z 72 ocenianych rodów oraz odmiany Baszta i Syrena zostały sklasyfikowane jako formy z małą skłonnością do porastania i jednocześnie stabilne pod względem tej cechy. Jedenaście rodów i sześć odmian zostało sklasyfikowane za pomocą statystyki Shukli (σi2) jako niestabilne. Wartość współczynnika genetycznego uwarunkowania masy kiełków po czteromiesięcznym przechowywaniu bulw w 5–6ºC kształtowała się na średnim poziomie (h2 = 0,54). Najniższą masę kiełków wśród ośmiu analizowanych półrodzeństw charakteryzowało się półrodzeństwo odmiany Albatros.
    The objectives of this research were: (1) to characterize the variation of the pool of potato breeding lines in respect to the mass of sprouts developed during storage season, (2) to determine if variation for the above mentioned trait exists among half-sib progenies in breeding population selected for processing quality. The experimental material consisted of eighty-one genotypes (72 breeding lines and 9 control cultivars) that were tested in two replications in a completely random design. Mass of sprouts on four-kilogram samples of marketable tubers was recorded after four months of storage at 5–6°C and 75% RH. Significant differences were detected both within breeding lines and among cultivars. The combined analysis of variance indicated significant genotype × year interaction. Seventy-four percent of the 72 tested breeding lines as well as the cultivars Baszta and Syrena were classified as having a low tendency to sprout during storage and they were found stable for this trait. Eleven breeding lines and six cultivars were rated using Shukla’s statistic as unstable. Broad-sense heritability for the mass of sprouts after 4 months of tubers storage at 5–6º was found to be intermediate (h2 = 0.54). Among eight half-sib progenies analyzed, the Albatros half-sib progeny had the lowest mass of sprouts.
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2008, 249; 193-198
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wykorzystanie wieloczynnikowej analizy wariancji do oceny przezimowania wybranych rodów pszenicy ozimej
    The use of multifactorial analysis of variance in estimation of winter hardiness of winter wheat strains
    Autorzy:
    Śmiałowski, Tadeusz
    Bogacka, Maria
    Nita, Zygmunt
    Witkowski, Edward
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2197993.pdf
    Data publikacji:
    2011-03-31
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    ANOVA
    rody
    pszenica ozima
    przezimowanie
    opady
    temperatury
    strain
    winter wheat
    winter hardiness
    precipitations
    temperature
    Opis:
    Celem pracy było poznanie wpływu różnych czynników ilościowych i jakościowych takich jak; temperatury stycznia i lutego, pochodzenia genetycznego i geograficznego rodów pszenicy ozimej na ich przezimowanie w doświadczeniach polowych w 2009–2010 roku, przeprowadzonych w 3 miejscowościach. W celu wyjaśnienia wpływu badanych czynników na przezimowanie przeprowadzono wieloczynnikową analizę wariancji (ANOVA), która umożliwiała wyjaśnienie skomplikowanych relacji uwzględniających równocześnie wpływ wielu czynników (zmiennych) na konkretną cechę (zmienną). Materiałem badawczym były 2 serie doświadczeń polowych z 133 rodami pszenicy ozimej wysianej jesienią 2009 roku w 7 miejscowościach; Dębinie, Polanowicach, Kobierzycach, Nagradowicach, Smolicach, Strzelcach i Szelejewie. W 3 miejscowościach; Debinie, Smolicach i Strzelcach wykonano wiosną 2010 roku ocenę przezimowania skali od 1 do 9 stopni, w której 1 oznacza słabe przezimowanie, a 9 — bardzo dobre. Zostały one sklasyfikowane jako zmienna ilościowa zależna. Czynnikami objaśniającymi ilościowymi były minimalne wartości temperatury w styczniu i lutym, natomiast zmiennymi klasyfikującymi; podział na 2 serie, pochodzenie genetyczne i geograficzne rodów. Obliczenia wykonano na danych nietransformowanych. Przyjęto mieszany model analizy wariancji. Do obliczeń zastosowano wieloczynnikową analizę wariancji wykorzystując procedurę GLM w Systemie SAS® 9.13. Analiza wariancji ujawniła wysoce istotny średni kwadrat odchyleń dla przyjętego modelu. Stwierdzono istotny wpływ 3 badanych czynników; poziomu temperatury miesiąca lutego, genetycznego (obiekty) i geograficznego (pochodzenia) na poziom przezimowania badanych rodów pszenicy ozimej. Nie stwierdzono istotnej interakcji pomiędzy badanymi czynnikami.
    The study aimed at recognition in the influence of some quantitative and qualitative factors, viz. temperatures in January and February, genetic and geographical origin, on winter survival of winter wheat strains at three locations in the 2009–2010 season. The applied procedure of multifactorial variance analysis enabled explanation of simultaneous complex relations between the factors and winter hardiness (dependent variable). The analysis based on two series of field experiments with 133 wheat strains sown in 7 locations, the variation was observed in three ones: Dębina, Smolice and Strzelce. The survival was scored with the 1–9 scale (9 was the best). The minimal temperatures of January and February formed the quantitative explanatory variables while the two series and the genetic and geographical origin constituted the classifying variables. The calculations were performed on the non-transformed data, conformably to the mixed-model ANOVA, using the GLM procedure of the SAS® 9.13 system. The mean square deviation for the applied model was highly significant. The influence of three factors: minimum temperature of February, genetic origin (the objects) and geographical origin (breeding stations) proved to be significant. No significant interaction between the factors was stated.
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2011, 259; 51-61
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena wartości technologicznej nowych polskich rodów pszenicy ozimej z doświadczeń wstępnych w latach 2005–2006
    The evaluation of baking quality of new Polish strains of winter wheat investigated in pre-registration field experiments in the years 2005–2006
    Autorzy:
    Śmiałowski, Tadeusz
    Stachowicz, Maria
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/41350591.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    jakość technologiczna
    plon
    pszenica ozima
    rody hodowlane
    breeding
    the technological value
    the grain
    the winter wheat
    Opis:
    Celem badań była ocena wartości technologicznej 181 nowych polskich hodowlanych rodów pszenicy ozimej badanych w doświadczeniach przed rejestracyjnych w latach 2005–2006. Oznaczono parametry jakości: liczbę sedymentacji z SDS, liczbę opadania, zawartość białka w suchej masie ziarna, wodochłonność mąki, rozmiękczenie ciasta, energię ciasta, wydajność mąki ogółem, objętość chleba oraz dodatkowo czas stałości i liczbę jakości, gluten mokry i indeks gluten oraz liczbę wartości chleba jako wskaźnik jakości miękiszu. Stwierdzono dużą zmienność CV (%) rodów pszenicy ozimej w obu latach badań pod względem cech takich jak: liczba sedymentacji, liczba opadania, czas stałości, liczba jakości, rozmiękczenie ciasta, energia ciasta, indeks gluten oraz niską wartość CV (%) dla cech; wodochłonność, wydajność mąki i objętość chleba. Przeprowadzona klasyfikacja jakościowa na podstawie 8 cech: liczba sedymentacji, liczba opadania, zawartość białka, wodochłonność mąki, rozmiękczenie ciasta, energia ciasta, wydajność mąki, objętość chleba ujawniła 56 rodów pszenicy ozimej w klasie jakości E i A co stanowiło 31% wszystkich badanych rodów. Aż 29 badanych rodów pszenicy ozimej łączyła wysoką jakość technologiczną z bardzo dobrą i dobrą plennością. Uzyskane w ostatnich latach wyniki hodowli nowych rodów pszenicy ozimej dowodzą skuteczności stosowanych metod i prac hodowlanych w polskich stacjach hodowlanych.
    The aim of the study was estimation of baking quality parameters for 181 new Polish strains tested in the pre-registration field trials of the years 2005 and 2006. The following quality parameters were analyzed: sedimentation value (with SDS, Axford method), falling number (1800), protein content in grain (NIR method), water absorption of flour, dough softness and stability, quality number (farinograph), dough energy (extensograph), flour yield (Quadrumat Senior, Brabender), bread volume and bread quality (baking test), wet gluten and gluten index (Glutomatic 2200). High CV (%) values were recorded in both years for sedimentation value, falling number, quality number, dough stability, dough softness, dough energy and gluten index. Low variation was found for water absorption, flour yield and bread volume. As a result of quality assessment based on eight parameters: sedimentation value, falling number, protein content, water absorption, dough softening, dough energy, flour yield and bread volume, 56 wheat strains (31%) were classified into the E (elite) and A(quality) groups. In 29 strains high technological value was combined with high or very high grain yield. The results confirm high efficiency of the methods used in the Polish breeding stations.
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2007, 245; 57-66
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena tolerancyjności na glin siewek mieszańców BC1 (Avena sativa L. × Avena fatua L.) × Avena sativa L.
    Evaluation of seedling tolerance to aluminum in BC1 hybrids of (Avena sativa L. × Avena fatua L.) × Avena sativa L.
    Autorzy:
    Skrzypik, Anna
    Prażak, Roman
    Chrząstek, Maria
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/42799969.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    Avena sativa L.
    Avena fatua L.
    rody mieszańcowe
    toksyczność glinu
    tolerancyjność siewek
    hybrid strains
    aluminum toxicity
    seedlings tolerance
    Opis:
    W rodzaju Avena L. występuje duże zróżnicowanie międzygatunkowe i wewnątrzgatunkowe pod względem tolerancyjności na toksyczne stężenia jonów glinu. Celem pracy była ocena tolerancyjności na glin 8 rodów mieszańcowych BC1 (Avena sativa L. × Avena fatua L.) × Avena sativa L. oraz ich komponentów rodzicielskich. Nasiona badanych form kiełkowano na bibule filtracyjnej w szalkach Petriego uzupełnionych roztworem wodnym glinu w stężeniach: 0 (kontrola) i 40 mg dm-3, w środowisku zakwaszonym (pH 4,2). Badano wpływ jonów glinu na kiełkowanie nasion oraz na maksymalną długość systemu korzeniowego, liczbę korzeni i maksymalną długość liści 10-dniowych siewek. Na podstawie pomiarów długości systemu korzeniowego wyznaczono indeks tolerancji glinu (IT) według zmodyfikowanego testu Wilkinsa. Z przeprowadzonych badań wynika, że glin silnie ograniczał wzrost korzeni siewek, przyczyniając się do zwiększenia ich liczby oraz nieco słabiej wpływał na wzrost liści. Nie odnotowano istotnego wpływu badanego stężenia glinu na energię i zdolność kiełkowania nasion. Najwyższą tolerancyjnością na toksyczne stężenie jonów glinu wykazał się jeden z genotypów rodzicielskich owsa głuchego A. fatua L. nr 73 oraz odmiany owsa siewnego A. sativa L. — Kasztan, Kwant, Karol i Farys. Mieszańce charakteryzowały się pośrednim poziomem tolerancyjności. Wśród nich najwyższą tolerancyjnością wyróżnił się mieszaniec Farys × A. fatua L. nr 73 × Farys. Najmniej tolerancyjne na glin okazały się genotypy owsa głuchego A. fatua L. nr 75, 77, 83 i 84.
    Within the genus Avena L., a high interspecies and intraspecies variation exists in tolerance of toxic concentrations of aluminum ions. The purpose of the work was evaluation of seedling tolerance to aluminum in eight of (Avena sativa L. × Avena fatua L.) × Avena sativa L. BC1 hybrid strains. The samples of seeds were germinated on filter paper in Petri dishes moistened with water solution containing Al ions (as AlCl3×6H2O) in the concentrations: 0 (control) and 40 mg dm-3, in acid environment, pH 4.2. The influence of aluminum on the seed germination and on the maximal length of roots, number of roots and the maximal length of leaves of 10-day seedlings were examined. Index of tolerance was calculated by means of modified Wilkins test. Aluminum strongly limited growth of seedling roots, caused increase of their number and less influenced growth of the seedlings’ leaves. Aluminum ions did not influence seed germination. One of the parental genotypes of A. fatua L. nr 73 and the A. sativa L. cultivars — Kasztan, Kwant, Karol and Farys showed the highest tolerance. The hybrid strains showed intermediate tolerance level. Among them, the (Farys × A. fatua L. nr 73) × Farys hybrid showed the highest aluminum tolerance. The least tolerance to aluminum ions was recorded for the A. fatua genotypes denoted with the numbers 75, 77, 83 and 84.  
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2009, 252; 255-261
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wielocechowa analiza wybranych cech jakości ziarna pszenicy ozimej
    Multivariate analysis of some quality traits of winter wheat grain
    Autorzy:
    Adamski, Tadeusz
    Kaczmarek, Zygmunt
    Surma, Maria
    Kuczyńska, Anetta
    Krystkowiak, Karolina
    Salmanowicz, Bolesław
    Trzeciak, Renata
    Banaszak, Zofia
    Ługowska, Bogusława
    Majcher, Małgorzata
    Obuchowski, Wiktor
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2198070.pdf
    Data publikacji:
    2011-09-30
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    pszenica ozima
    rody hodowlane
    twardość ziarna
    parametry jakościowe
    analiza wielozmienna
    winter wheat
    advanced breeding lines
    grain hardness
    quality parameters
    multivariate analysis
    Opis:
    Jakość ziarna pszenicy zależy od wielu cech, spośród których twardość ziarna uważana jest za jedną z ważniejszych. Rezultaty wielu badań wskazują, że twardość ziarna ma związek z wymiałowością oraz z podstawowymi wskaźnikami wartości wypiekowej, jak wodochłonność mąki, test sedymentacyjny i objętość chleba. Praca przedstawia wyniki badań cech technologicznych oraz twardości ziarna 104 rodów pszenicy ozimej polskiej hodowli. Rody te oraz odmiany wzorcowe Muszelka i Bogatka badane były w doświadczeniach polowych w dwóch miejscowościach. Określano — używając aparatu NIR System Infratec 1241 Analyzer (Foss, Hillerod, Denmark) — na 600-gramowych próbach pełnego ziarna relatywną twardość ziarna, zawartość białka, gluten mokry, liczbę sedymentacji Zeleny’ego oraz parametr alweograficzny. Uzyskane dane analizowano statystycznie stosując wielozmienną analizę wariancji i pokrewne metody wielu zmiennych. Utworzono teoretyczną linię charakteryzującą się najkorzystniejszymi wartościami analizowanych cech, z którą porównywano badane rody, zarówno pod względem poszczególnych cech, jak i wszystkich cech traktowanych łącznie. Zastosowane metody pozwoliły wyodrębnić grupę rodów nie różniących się istotnie od najlepszej linii pod względem wszystkich analizowanych parametrów jakościowych. Zaproponowane podejście może być wykorzystane w programach hodowli pszenic jakościowych.
    Wheat grain quality depends on several traits, among which grain hardness is considered as a very important. Results of many research indicate that grain hardness is connected with flour yield and with the main indices of technological properties, such as flour water absorption, sedimentation value and final loaf volume. The paper presents results of experiment, in which 106 advanced Polish breeding lines of winter wheat were analysed in regard to grain hardness and technological properties. These lines along with standard cultivars Bogatka and Muszelka were observed in field experiments conducted in two localities. 600-g samples of whole grains were analysed with the use of NIR System Infratec 1241 Analyzer (Foss, Hillerod, Denmark). Relative grain hardness, protein content, wet gluten, Zeleny sedimentation value and alveograph parameter were recorded. The obtained data were statistically processed by multivariate analysis of variance and related methods. Besides, a theoretical line characterized by the most advantageous values of analysed traits was created and the contrasts between that line and the studied breeding lines were estimated and tested in regard to all traits treated simultaneously and individually. Applied methods permitted to identify breeding lines similar to theoretical line in terms of all analysed parameters. Proposed statistical approach may be helpful in selection of wheat genotypes with improved grain quality.
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2011, 260/261; 97-104
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Związki między plonem ziarna a jego składowymi w populacji rodów hodowlanych pszenżyta ozimego w trzech stacjach doświadczalnych
    Relationships between grain yield and its components in winter triticale advanced lines across three locations
    Autorzy:
    Mądry, Wiesław
    Gozdowski, Dariusz
    Rozbicki, Jan
    Pojmaj, Mirosław
    Samborski, Stanisław
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/41348938.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    analiza ścieżek
    interakcja genotypowo-środowiskowa
    plon ziarna
    pszenżyto ozime
    rody hodowlane
    składowe plonu
    zmienność
    advanced lines
    G×E interaction
    grain yield
    path analysis
    variability
    winter triticale
    yield components
    Opis:
    Badania oparto na wynikach doświadczeń przedrejestrowych przeprowadzonych w sezonie 2004–2005 w trzech miejscowościach z 40 rodami hodowlanymi pszenżyta ozimego pochodzącymi z Hodowli Danko. Celem badań była ocena zmienności plonu ziarna i jego trzech podstawowych składowych w badanej populacji rodów hodowlanych oraz ocena zależności między składowymi plonu i plonem, jak również określenie znaczenia składowych plonu w uwarunkowaniu zmienności genotypowej plonu ziarna. Współczynniki zmienności genotypowej dla składowych plonu były wyższe, niż dla plonu ziarna w każdym środowisku, największe z nich stwierdzono dla liczby kłosów na m2. Efekty bezpośrednie każdej składowej plonu na plon ziarna były dodatnie i porównywalne, zaś efekty pośrednie tych składowych były ujemne (świadczące o znacznej kompensacji składowych plonu). Wszystkie wymienione efekty były bardzo podobne w każdej miejscowości.
    The investigations were performed based on the data derived from the pre-registered trials including 40 advanced lines of winter triticale developed in Danko plant breeding company. The trials were conducted in the season 2004–2005 at three locations. Variance components of genotypic effects, G×E interaction, error effects on grain yield and its three basic components as well as coefficients of correlation between these traits were estimated. The coefficients of genotypic variability for yield components were higher than those for grain yield in each environment; the highest coefficients were found for a number of spikes per m2. The direct effects of each yield component upon grain yield were positive and comparable, whereas, the indirect effects of the yield components were negative, thereby implicating a substantial compensation within the components. All the considered effects were consistent across locations.
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2007, 245; 77-94
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmienność składu chemicznego nasion roślin strączkowych i ich odporności na obciążenia mechaniczne
    Variation of legume seed’s chemical composition and resistance to mechanical damage
    Autorzy:
    Rybiński, Wojciech
    Starzycki, Michał
    Rusinek, Robert
    Bocianowski, Jan
    Szot, Bogusław
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2198447.pdf
    Data publikacji:
    2013-06-30
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    cechy ilościowe
    odmiany i rody
    obciążenia mechaniczne nasion
    rośliny strączkowe
    skład chemiczny nasion
    cultivars and lines
    chemical composition of seeds
    grain legumes
    mechanical loads of seeds
    quantitative traits
    Opis:
    Przeprowadzone badania miały na celu ocenę wewnątrzgatunkowej zmienności odmian i rodów roślin strączkowych pod względem odporności nasion na obciążenia mechaniczne i ich składu chemicznego. Materiał do badań stanowiły nasiona odmian i rodów reprezentujących cztery gatunki łubinu oraz groch i lędźwian siewny. Do analiz wybierano powietrznie suche nasiona pochodzące z Hodowli Roślin Przebędowo i tego samego roku zbioru. Wzrost i rozwój roślin w tej samej lokalizacji i w podobnych warunkach glebowo-klimatycznych umożliwiał porównanie uzyskanych wyników między odmianami. Oceniano właściwości fizyczne nasion w celu określenia ich reakcji na obciążenia mechaniczne. Na pierwszym etapie określano grubość nasion, a następnie pojedyncze nasiona podawano obciążeniom mechanicznym wyrażając uzyskane wyniki wartościami siły maksymalnej (N), maksymalnego odkształcenia (mm), modułu elastyczności (MPa) i energii (J). Ponadto nasiona z każdej odmiany i rodu posłużyły do oceny zawartości białka, tłuszczu i profilu kwasów tłuszczowych. Wyniki opracowano za pomocą wielocechowej analizy statystycznej. Wiedza o fizycznych parametrach nasion wyrażona stopniem ich odporności na uszkodzenia mechaniczne ma istotne znaczenie dla optymalizacji technologii zbioru, suszenia i przechowywania przyczyniając się do zminimalizowania strat ilościowych i jakościowych oraz uszkodzeń mechanicznych zebranych nasion. Wykazano, że analizowane nasiona odmian i rodów charakteryzowały się zróżnicowaną grubością nasion i szerokim zakresem ich zmienności w reakcji na zastosowane obciążenia mechaniczne. Pozwoliło to na wyodrębnienie gatunków, ale przede wszystkim odmian i rodów o zwiększonej odporności nasion na obciążenia mechaniczne wyrażone między innymi wartością siły maksymalnej, której użycie powoduje zniszczenie ich struktury. Analizowane rody i odmiany charakteryzowały się ponadto szerokim zakresem zmienności składu chemicznego nasion. Pod względem zawartości białka dominowały nasiona łubinu andyjskiego tradycyjnego (44,2%) i epigonalnego (41,3%), a wartościami powyżej 40% charakteryzowały się ponadto nasiona łubinu żółtego reprezentowane przez odmianę Lord oraz rody: R 1017/03 i R 851/03. Najwyższą zawartością tłuszczu wyróżniały się formy łubinu andyjskiego z dominującą pozycją nasion formy samokończącej na poziomie 15,5%, a najniższą nasiona grochu, przy znacznych różnicach odmianowych i gatunkowych w profilu kwasów tłuszczowych.
    The attempt was made at estimation of intra-species variation of cultivars of legumes for resistance of seeds to mechanical damage taking into account their chemical composition. The research material comprised Polish cultivars and lines representing four lupine species as well as pea and grasspea. The air-dry seeds of cultivars and breeding lines were harvested from the experimental field in breeding station Przebędowo in the same year. Growing of plants in the same locality and similar soil-conditions allowed comparison of the results obtained from cultivars and breeding lines. The collected seeds were analyzed for their physical properties. The first stage included determination of seed thickness and the next resistance of individual seeds to static loading expressed as the value of maximum force (N), maximum deformation (mm), the modulus of elasticity (MPa) and energy (J). Additionally, protein and fat contents as well as the composition of fatty acids were estimated in the harvested seeds. Obtained results were analyzed with use of multivariate statistic method. Knowledge of physical parameter of seeds is particularly important for optimization of technologies of harvesting, drying and storage, which is related to minimization of quantitative and qualitative losses and mechanical damage. Obtained results showed, that analyzed seeds of cultivars and lines differed greatly in spectrum of seed thickness and reaction to the mechanical loads. It allowed to distinguish cultivars and lines with increased resistance of seeds to mechanical loads expressed among others by maximum force that caused seed structure destruction. Additionally, analyzed seeds of cultivars and lines showed a broad range of variation in chemical composition. The highest protein content was established in seeds representing traditional and epigonal forms of Andean lupine (44.2 and 41.3% respectively). The protein level above 40% were also established in seeds of yellow lupine represented by cv. Lord and two lines: R 1017/03 and R 851/03. The seeds of all forms of Andean lupine were the richest in fat content with highest value in seeds of determinate form (15.5%). Lowest content was established in seeds of pea and grasspea. Specific fatty acids composition in seeds of cultivars depended on the species.
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2013, 268; 193-209
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-7 z 7

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies