Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "total acidity" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-7 z 7
Tytuł:
Assessment of the water quality from hand dug wells and boreholes water in Rogo Local Government Kano State, Nigeria
Autorzy:
Getso, Balarabe Usman
Tijjani, Aisha
Ahmad, Mani
Mustapha, Adamu
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1177450.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Dissolved Oxygen
total acidity
total hardness
water pollution
water quality
Opis:
Water quality analysis was conducted using physico chemical and biological parameters on water samples collected from boreholes (B1, B2, B3 and B4) and hand dug wells (W1, W2, W3 and W4) eight wards Rogo Town, Kano Sate, Nigeria in order to determine its suitability for drinking in enriched in WHO standards for drinking water. Fourteen (14) water quality parameters, namely pH, temperature, total alkalanity, total acidicity, dissolved oxygen (DO), 5-day biochemical oxygen demand (BOD5), total coliform, odour, taste, color, clarity, total hardness calcium (Ca),and magnesium (Mg). Results obtained showed that the mean pH readings ranges from 6.2 – 6.6 and temperature of the sample ranges from 24° C – 27° C. Total alkalinity ranges from 63-80mg/l, total acidity showed a great variation between the hand dug wells and borehole samples. DO concentrations of hand dug wells were less than that of boreholes and did not meet the WHO unit (5 -14 mg/l). The BOD5 of both boreholes and hand dug wells water sample were within the WHO standard (2 – 4 mg/l) for drinking, except borehole water sample from B4 with BOD value of 1.9. The water samples from both sources were odorless, colorless, tasteless and clear for consumption.
Źródło:
World Scientific News; 2018, 103; 242-249
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of orange juices on the base of selected authenticity markers
Ocena autentycznosci soku pomaranczowego na podstawie wybranych wyroznikow
Autorzy:
Korovicova, J
Kohajdova, Z.
Kukurova, K.
Lehkozivova, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/825959.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
isotachophoresis
food analysis
total acidity
chloride content
food
adulteration
orange juice
authentication
Opis:
Samples of orange juices were evaluated according to standard criteria in Code of Practice and compared with standard RSK values (Richtwerte und Schwankungsbreiten bestimmter Kennzahlen). In 15 orange juices, the content of chlorides, total acidity, volatile acids and ammonia did not exceed values in Code of Practice. It was found that samples F and K (66.30 g/dm3 and 57.65 g/dm3) contained more glucose than is allowed by Code of Practice. Juices G and K did not exceed RSK values for the D-isocitric acid content (103.68 g/dm3 and 109.96 g/dm3). Criterion according to citric and D-isocitric acid ratio corresponded to the normal values in 100% orange juice in samples G, K, L and also in 12% orange nectar P (69.3; 118.6; 51.4 and 72.3).
Próbki soków pomarańczowych oceniano pod względem zgodności z kryteriami Code of Practice (CP) i porównywano z wartościami standardowymi RSK (Richtwerte und Schwankungsbreiten bestimmter Kennzahlen). We wszystkich 15 badanych sokach kwasowość ogólna, zawartość chlorków, lotnych kwasów i amoniaku nie przekraczała wartości podanych w CP. Stwierdzono, że próbki F i K zawierały więcej glukozy (odpowiednio 66.30 g/dm3 i 57.65 g/dm3) niż jest to dopuszczone przez CP, z kolei soki G i K osiągnęły najwyższe zawartości kwasu D-izocytrynowego (odpowiednio 103.68 g/dm3 i 109.96 g/dm3). Kryteria stosunku stężeń kwasów cytrynowego i D-izocytrynowego spełniały próbki soków 100% G, K i L oraz nektarów 12% P. Odpowiednie wartości wynosiły: 69.3; 118.6; 51.4 i 72.3.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 2
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ metod konserwacji na wybrane cechy jakościowe owoców i warzyw znajdujących się w handlu detalicznym
Effect of preservation methods on some properties of fruit and vegetables being in retail trade
Autorzy:
Pobereżny, J.
Wszelaczyńska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2072616.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
warzywa
śliwki
marynata
mrożonka
susz
witamina C
cukry
kwasowość ogólna
vegetables
plums
pickles
frozen food
dried material
vitamin C
sugars
total acidity
Opis:
Badano popularne warzywa i owoce: papryka czerwona, pomidor, pieczarka, brokuł, śliwki oraz ich przetwory: susz (śliwka, pieczarka), mrożonki (śliwka, brokuły), marynaty (śliwka, papryka czerwona), koncentraty (powidła śliwkowe, pomidorowy). W warzywach i świeżych śliwkach oznaczano zawartość witaminy C , cukrów redukujących i ogółem oraz kwasowość ogólną 4-krotnie w miesięcznych odstępach. Suszenie powodowało najwyższe straty wit. C, natomiast zastosowanie niskiej temperatury (-22°C) okazało się najkorzystniejsze. Ilość sacharydów we wszystkich badanych przetworach była wyższa w porównaniu do materiału świeżego. Marynaty i koncentraty z warzyw zawierały podobną ilość sacharydów jak owoce świeże (śliwka). Marynowanie podnosiło kwasowość ogólną warzyw i owoców. Najmniejsze zmiany stwierdzono utrwalając żywność w niskich temperaturach.
Such popular fruit and vegetables as red pepper, tomato, mushrooms, broccoli, plums, and their products: dried (plum, mushroom), frozen food (plums, broccoli), pickles (plum, red pepper), concentrates (plum jam, tomato) were studied. A content of vitamin C, total reducing sugars and acidity (4 times in monthly intervals) were determined in vegetables and fresh plums. Drying resulted in the highest loss of vitamin C, while the use of low temperature (22°C) proved to be the best method. A quantity of saccharides in all products tested was higher in comparison to fresh material. Marinades and vegetable concentrates contained a similar amount of saccharides as fresh fruit (plum). Marinating increased acidity of fruit and vegetables. The smallest changes were found when food were preserved at low temperatures.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2013, 2; 92-94
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Habitat Conditions of Canadian Goldenrod in a Selected Region of Eastern Poland
Autorzy:
Bielecka, A.
Królak, E.
Biardzka, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/124501.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
soil
acidity
organic carbon
total nitrogen
total phosphorus
magnesium
calcium
Opis:
The Canadian goldenrod Solidago canadensis (L) is an invasive species in Poland. It occurs both in habitats only weakly impacted by anthropogenic factors as well as in habitats subjected to intensive transformations by humans. The aim of this study was to characterise the habitats of S. canadensis in Mińsk Mazowiecki and in out-of-town areas. It has been shown, based on an analysis of the principal soil properties, that the sites where S. canadensis was found had clayey-sandy soil and a C/N ratio indicative of medium and high soil degradation. Canadian goldenrod was found at sites with a diverse content of phosphorus, calcium and magnesium in soil, as well as a diverse soil pH, indicative of a strongly acidic, acidic and alkaline character of the soil.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2017, 18, 4; 76-81
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ultrafiltration as a method to obtain sugar reduced cloudy juices a research on juice’s properties
Ultrafiltracja jako metoda otrzymywania soków o zmniejszonej zawartości cukru - badanie właściwości soków
Autorzy:
Barańska, A.
Kot, A.
Samborska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13925568.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
ultrafiltration
cloudy juice
apple juice
red beet juice
sugar
reduction
total soluble solid
titratable acidity
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2020, 600; 3-11
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wybranych cech jakościowych paluszków słonych
Assessment of selected quality features of salted sticks
Autorzy:
Borkowska, B.
Bianga, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/341755.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
Tematy:
paluszki słone
ocena jakości
sucha masa
kwasowość
sól
cukry ogółem
salted sticks
quality assessment
dry matter
acidity
salt
total sugar
Opis:
Celem pracy była ocena porównawcza jakości sensorycznej i wybranych wskaźników fizykochemicznych paluszków słonych, wyprodukowanych przez trzech wybranych producentów A, B i C. Ocenę jakości badanego produktu przeprowadzono na podstawie oceny sensorycznej oraz oznaczenia suchej masy, kwasowości, soli i cukrów ogółem. Wyniki oceny sensorycznej wykazały, że paluszki słone badanych producentów charakteryzowały się cechami sensorycznymi zgodnymi z wymaganiami PN-A-74111:1998. Zawartość suchej masy, soli i kwasowości były zgodne z wymaganiami normy, z wyjątkiem zawartości cukrów w paluszkach, wyprodukowanych przez producenta (A).
The aim of the paper was a comparative assessment of sensory quality and selected physico-chemical properties of salted sticks by produced for three selected producers A, B and C. Assessment of the quality of the investigational product was based on their assessment of: sensory quality and the determination of dry matter, acidity, total salts and sugars. The results of the sensory assessment showed that the salted sticks from the producers under scrutiny were characterised by sensory properties in compliance with the Polish standard. The content of dry matter, salt and acidity were compliant with the standard, with exception of sugar content in sticks produced by the producer's (A).
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni; 2017, 99; 132-140
1644-1818
2451-2486
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of melatonin, GA3 and NAA on vegetative growth, yield and quality of ‘Canino’ apricot fruits
Autorzy:
Abd El-Naby, S.K.M.
Abdelkhalek Ahmed Mohamed, M.
El-Naggar, Y.I.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/12684291.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
plant cultivar
apricot
Canino cultivar
fruit tree
fruit quality
fruit yield
vegetative growth
field experiment
gibberellic acid
melatonin
plant growth regulator
naphthaleneacetic acid
titratable acidity
total soluble solid
Opis:
A field experiment was carried out during 2017–2018 in the Horticulture Research Station farm in El Kanater El Khayreia, El Kalubeia Governorate, Egypt, to find out the response of foliar application of melatonin, GA3 and NAA on vegetative and fruit attributes of ‘Canino’ apricot. Different plant growth regulators influenced all variable parameters related to vegetative growth and fruit. Results revealed that between all growth regulators, the foliar application of melatonin following by GA3 there was the highest vegetative growth as compared to other treatments, while GA3 gave the highest yield following by melatonin as compared to other treatments. Treatment with NAA improved vegetative growth, yield and fruit quality to a lesser extent as compared to the control.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 3; 167-178
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-7 z 7

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies