Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Wojtasik, A." wg kryterium: Autor


Tytuł:
Wplyw nawozenia mineralnego i biohumusu na zawartosc niektorych skladnikow mineralnych w warzywach
Autorzy:
Nowak, W
Wojtasik, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/794673.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
sklad chemiczny
biohumus
salata
ogrodnictwo
marchew
zawartosc skladnikow mineralnych
nawozenie mineralne
warzywa
Opis:
In a pot experiment lettuce and carrot were cultivated. Lettuce was sown twice in a vegetative period. Both plants were fertilized with biohumus at rates of 5,10, 15, 20% in relation to soil mass. The rates of mineral fertilizers used to lettuce pots were: 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 g N; 0.22 g P, and 0.42 g K, and the rates applied to carrot pots were 0.5 g N, 0.22 g P and 0.42 g K. The contents of total nitrogen in lettuce and carrot increased according to the increase of fertilizer doses. Carrot fertilized with mineral fertilizers and biohumus showed increased K and Na contents at invariable P; Ca and Mg contents. The P, K, Ca and Na concentration was higher in the lettuce cultivated in autumn than in the spring. Fertilizing with biohumus increased the sugar contents in both cultivated plants. Lettuce cultivated in spring contained higher a mount at sugars than the lettuce cultivated in autumn.
W doświadczeniu wazonowym uprawiano sałatę, którą wysiano dwukrotnie w sezonie wegetacyjnym, oraz marchew. Pod obydwie rośliny stosowano 5,10,15, 20% biohumusu w stosunku do masy gleby. Nawozy mineralne stosowano pod sałatę w dawkach: 0,5, 1,0, 1,5 i 2,0 g N; 0,22 g P i 0,42 g K. Zawartość azotu ogólnego w sałacie i marchwi wzrastała w miarę wzrostu nawożenia. Nawożenie marchwi nawozami mineralnymi i biohumusem powodowało wzrost zawartości K, Na, natomiast nie miało większego wpływu na wzrost zawartości P, Ca i Mg. Koncentracja P, K, Ca i Na była wyższa w sałacie uprawianej w terminie jesiennym niż wiosennym. Nawożenie biohumusem wpłynęło na wzrost zawartości cukrów w obu uprawianych warzywach. Sałata uprawiana w terminie wiosennym zawierała większe zawartości cukrów aniżeli sałata uprawiana jesienią.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 461; 323-329
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość kadmu i niklu w marchwi uprawianej na dwóch typach gleb przy zastosowaniu różnych nawozów wieloskładnikowych
Cadmium and nickel content in carrot cultivated on two types of soils with application of different compound fertilizers
Autorzy:
Nowak, W.
Wojtasik, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798345.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 448a
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Projektowanie przemieszczeniowych pali wkręcanych - analiza doświadczeń
Screw displacement piles design - practical analysis
Autorzy:
Zielinski, P.
Wojtasik, A.T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/40247.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
pale przemieszczeniowe
pale wkrecane
nosnosc
przemieszczenia
projektowanie
obliczenia
sondowanie statyczne
sondowanie SCPTU
grunty niespoiste
displacement pile
pile
bearing capacity
displacement
design
computation
static sounding
SCPTU sounding
uncohesive ground
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Architectura; 2016, 15, 4
1644-0633
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Architectura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartosc glutenu w bezglutenowych srodkach spozywczych specjalnego zywieniowego przeznaczenia i innych produktach spozywczych
Gluten content in special dietary use gluten-free products and other food products
Autorzy:
Daniewski, W
Wojtasik, A.
Kunachowicz, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876774.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
choroby czlowieka
celiakia
nietolerancja glutenu
gluten
produkty spozywcze
produkty bezglutenowe
zawartosc glutenu
test ELISA
analiza zywnosci
zywnosc specjalnego przeznaczenia
gliadyna
prolaminy
Kodeks Zywnosciowy
human disease
coeliac disease
gluten intolerance
food product
gluten-free product
gluten content
ELISA test
food analysis
special food
gliadin
prolamin
Codex Alimentarius
Opis:
Zbadano metodą ELISA zawartość glutenu w 22 produktach bezglutenowych specjalnego żywieniowego przeznaczenia oraz 19 produktach ogólnego spożycia naturalnie nie zwierających glutenu. Zawartość glutenu w żywności dietetycznej bezglutenowej wynosiła od 5,19 do 57,16 mg/kg. W żywności ogólnego spożycia - nie stwierdzono obecności glutenu w badanych próbkach ryżu i kaszy gryczanej. Natomiast zawartość glutenu w płatkach ryżowych i kaszy jaglanej wynosiła od, 7,05 mg/kg do 27,51 mg/kg. Szczególnie duże zanieczyszczenie glutenem (>100 mg/kg) stwierdzono w produktach owsianych, co ogranicza ich stosowanie w diecie bezglutenowej.
Gluten content of 22 special dietary use gluten-free products and 19 naturally gluten-free products was analysed by ELISA method. Gluten content in dietetic foods ranged from 5,19 to 57,16 mg/kg. Within the group of foods "gluten-free" by nature - gluten was not detected in rice and buckwheat groats samples, however in rice flakes and pearl millet gluten content ranged from 7,05 mg/kg- 27,51 mg/kg. Particularly high contamination with gluten (>100 mg/kg) was detected in oat products what puts in doubt their usefulness in gluten-free diet.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2010, 61, 1; 51-55
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Suplementy magnezu i potrzeba ich stosowania w dietach dzieci zdrowych i z celiakią
Magnesium supplements and need of their use in diets of healthy children and children with coeliac disease
Autorzy:
Wojtasik, A.
Kunachowicz, H.
Socha, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/825838.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zywienie czlowieka
dzieci
ludzie zdrowi
ludzie chorzy
celiakia
magnez
suplementy diety
dieta bezglutenowa
stan odzywienia
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 4
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Częstość występowania zmian urazowych w badaniu TK – politrauma
The incidence of traumatic lesions in the CT – politrauma study
Autorzy:
Wojtasik, A.
Guz, W.
Polak, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/112307.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Indygo Zahir Media
Tematy:
uraz wielonarządowy
TK-politrauma
zmiany urazowe
tomografia komputerowa
multiorgan injury
CT- polytrauma
traumatic changes
computer tomography
Opis:
Badanie TK w protokole politrauma jest podstawowym działaniem diagnostycznym w przypadku urazu wielonarządowego. Celem pracy była analiza częstości występowania zmian urazowych u pacjentów poddanych badaniu TK-politrauma. Retrospektywnie przeanalizowano grupę 520 pacjentów. Stwierdzono, że jedynie w 67% przypadków wystąpiły zmiany urazowe. Zmiany te częściej dotyczyły mężczyzn (73%) i najczęściej obejmowały kręgosłup, klatkę piersiową i głowę.
CT examination in politrauma protocol is a basic diagnostic activity in the case of multiorgan injury. The purpose of this study was the analisys of the frequency of post-traumatic changes occurance for the patients submited to CT-politrauma examination. Retrispoctively the group 520 patients were analised. It was certified that in only 67% cases post-traumatic changes occur. Those changes more frequently concerned men (73%) and as often as not ranged spine, chest and head.
Źródło:
Inżynier i Fizyk Medyczny; 2018, 7, 2; 77-80
2300-1410
Pojawia się w:
Inżynier i Fizyk Medyczny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych odtwarzanych w kilku regionach kraju. Cz.III. Zawartość wapnia, fosforu, magnezu, żelaza i potasu
Nutritional value of daily diets prepared in several regions of the country. Part III. The contents of calcium, phosphorus, magnesium, iron and potassium
Autorzy:
Rutkowska, U.
Iwanow, K.
Wojtasik, A.
Kunachowicz, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875016.pdf
Data publikacji:
1991
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywienie czlowieka
racje pokarmowe
wartosc odzywcza
normy zywieniowe
skladniki mineralne
makroelementy
wapn
fosfor
magnez
zelazo
potas
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1991, 42, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych odtwarzanych w kilku regionach kraju. Cz.IV. Zawartość miedzi, cynku, manganu
Nutritional value of daily diets prepared in several regions of the country. Part IV. The content of copper, zinc, manganese
Autorzy:
Rutkowska, U.
Wojtasik, A.
Iwanow, K.
Kunachowicz, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875608.pdf
Data publikacji:
1991
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywienie czlowieka
wartosc odzywcza
racje pokarmowe
skladniki mineralne
mikroelementy
miedz
cynk
mangan
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1991, 42, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metodyka badania techniką tomografii komputerowej urn kremacyjnych (popielnic)
A methodology for computed tomography scanning of cremation urns
Autorzy:
Truszkiewicz, A.
Bober, Z.
Wojtasik, A.
Ożóg, Ł.
Rogóż, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/112253.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Indygo Zahir Media
Tematy:
urny kremacyjne
pochówki ciałopalne
tomografia komputerowa
badania archeologiczne
badania antropologiczne
kultura tarnobrzeska
kultura łużycka
przepalone kości ludzkie
cremation vessels
burnt burial
computed tomography
archaeological and anthropological research
Lusatian culture
Tarnobrzeg culture
burnt human bones
Opis:
Prace archeologiczne czy antropologiczne wiążą się z ingerencją w badane obiekty. Dobitnym przykładem jest eksploracja urn z przepalonymi kośćmi. Tomografia komputerowa pozwala stworzyć i zapisać cyfrowy obraz obiektu. Jego analiza daje z kolei możliwość zaplanowania dalszego postępowania, w tym wypadku eksploracji popielnic. Celem pracy jest opracowanie metodyki badania TK, urn kremacyjnych (popielnic) tarnobrzeskiej kultury łużyckiej zawierających przepalone szczątki ludzkie. Badanie przeprowadzono na zlecenie Instytutu Archeologii Uniwersytetu Rzeszowskiego. Analiza uzyskanych danych pozwoliła opracować optymalne parametry będące podstawą do badania TK podobnych obiektów w przyszłości.
Archaeological or anthropological work involves interference in the objects studied. One clear example is the exploration of urns with burnt bones. Computed tomography enables us to create and save digital images of the objects. Analysis of such images provides in turn an opportunity for planning the next steps - in this case, for the exploration of urns. The aim of this study was to draft a methodology of CT scanning of cinerary urns of the Lusatian culture of Tarnobrzeg which contained burnt human remains. CT scans were performed upon the order of the Rzeszów University Institute of Archaeology. Analysis of the data obtained has enabled us to work out optimal parameters for future CT scanning of similar objects.
Źródło:
Inżynier i Fizyk Medyczny; 2018, 7, 6; 391-394
2300-1410
Pojawia się w:
Inżynier i Fizyk Medyczny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ nawożenia mineralnego i biohumusu na niektóre właściwości gleby
The influence of mineral fertilization and biohumus on some soil properties
Autorzy:
Nowak, W.
Wojtasik-Pawlus, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/800218.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem badań było określenie wpływu nawożenia mineralnego i biohumusem na niektóre właściwości gleby po uprawie rzodkwi i sałaty.Doświadczenie wazonowe przeprowadzono na glebie brunatnej. Zastosowane nawożenie mineralne wynosiło w przeliczeniu na wazon w ilości 0,5, 1,0, 1,5 i 2,0 g N oraz 0,22 g P i 0,42 g K. Biohumus zastosowano w przeliczeniu na wazon w ilości 5, 10, 15 i 20% w stosunku do masy gleby. Na podstawie oznaczeń właściwości chemicznych gleby po sprzęcie roślin stwierdzono, że nawożenie mineralne nie miało większego wpływu na zawartość oznaczonych składników w glebie. Nawożenie biohumusem wpłynęło na wzrost pH gleby, zawartość węgla i azotu ogólnego oraz zwiększyło zawartość fosforu przyswajalnego.
A pot experiment was conducted in a greenhouse. The test plants were radish and lettuce. The growing medium was a IV class soil of good rye complex. This was a brown soil formed from light loamy sand. Mineral fertilizers were applied at the rates of 0.5 to 2.0 g per pot. Biohumus was added at rates 5, 10, 15 and 20% relatively to the weight of soil. On the basis of chemical analyses after plant harvest, it was found that mineral fertilization did not markedly influence the contents of estimated soil elements. Fertilization with biohumus increased soil pH, as well as the contents of C, total N and available forms of phosphorous and magnesium in soil.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1999, 467, 1
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza wpływu warunków niskotemperaturowego blanszowania na wyróżniki tekstury i barwy marchwi
Influence of the conditions of the low temperature blanching process on texture and colour features of carrot
Autorzy:
Guzek, D.
Wojtasik-Kalinowska, I.
Wierzbicka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227933.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
niskotemperaturowe blanszowanie
marchew
tekstura
barwa
chlorek wapnia
low temperature blanching
carrot
texture
colour
calcium
chloride
Opis:
Celem pracy prezentowanej w artykule było wyznaczenie optymalnych warunków niskotemperaturowego blanszowania marchwi, warunkujących poprawę wybranych wyróżników tekstury oraz składowych barwy. Połowę analizowanej partii marchwi moczono w 1%-owym roztworze chlorku wapnia, a następnie marchew poddawana była niskotemperaturowemu blanszowaniu w temperaturach (50°C, 60°C, 70°C, 80°C, š0,5oC) w określonym czasie (5, 10, 15 minut). Natomiast druga połowa partii marchwi nie była poddawana procesowi moczenia w tym roztworze. Końcowy etap postępowania stanowiło konwencjonalne blanszowanie (97°C, 3 min) i natychmiastowe schładzanie. Wyróżniki tekstury marchwi (twardość i łamliwość) mierzono z wykorzystaniem instrumentalnego pomiaru tekstury przy pomocy uniwersalnej maszyny testującej Instron 4301. Składowe barwy w systemie L*a*b* wyznaczono przy użyciu chromametru Minolta CR 310. Stwierdzono, że ekspozycja na 1%-owy roztwór chlorku wapnia z zastosowaniem procesu niskotemperaturowego blanszowania w zakresie temperatury 60°C w czasie 10 minut, pozwala na uzyskanie marchwi cechującej się wyższymi wartościami kruchości niż w przypadku tradycyjnej technologii przy jednoczesnym braku wpływu tego procesu na zmiany składowych barwy.
The object of the presented research was to determine the influence of process conditions of low temperature carrot blanching on improvement of chosen texture features and components of colour. A half of analysed vegetables was exposed to 1% calcium chloride solution and then was low temperature blanched (50°C, 60°C, 70°C, 80°C, š0,5oC) for specified time (5, 10, 15 minutes). The final stages were conventional blanching (97°C, 3 minutes) and quick chilling. Texture features of carrot (hardness and fragility) were measured using universal testing machine INSTRON 4301. Measurement of components of colour was conducted in L*a*b* system using chromameter Minolta CR 310. Expositon to 1% calcium chloride solution accompanied by low temperature blanching in 60°C for the time of 10 minutes, allows to obtain carrot characterised by higher tenderness than conventional treatment and simultanously not change components of colour.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2010, 2; 56-60
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The measurement of antiradical activity of some plant raw materials and extracts with use of TAU734 (Total Antiradical Unit)
Pomiar aktywności przeciwwolnorodnikowej wybranych surowców i wyciągów roślinnych za pomocą TAU734 (Total Antiradical Unit)
Autorzy:
Wojtasik, S.
Sroka, Z.
Zbikowska, B.
Drys, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/72006.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Opis:
The aim of this work was to measure the antiradical activity of plant extracts and plant raw materials with use of TAU734 (total antiradical unit). For the study, three raw materials were used: oak bark (Quercus cortex) rich in tannins, inflorescence of hawthorn (Crataegi inflorescentia) rich in flavonoids and seeds of coffee (Coffeae semen) rich in phenolic acids (caffeic, chlorogenic acids). The methanol-water (1:1) extract was obtained from each raw material. A part of the extract was evaporated under reduced pressure to obtain dry extract A. The remaining part of methanol-water extract was submitted for further extraction and evaporation in order to obtain final dry extracts B (precipitate), C (ethyl acetate) and D (remaining aqueous). The antiradical activity was measured using ABTS•+ radical (2,2’-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline- 6-sulfonic acid) diammonium salt). Antiradical potential was demonstrated as a number of antiradical units per mg of extract (TAU734/mg) and g of raw materials (TAU734/g). The highest number of antiradical units per g of raw material (TAU734/g - 13837±1726) was noticed for bark of oak. The weakest antiradical properties were observed for seeds of coffee (TAU734/g - 5929±856). The largest number of antiradical units (TAU734/mg - 99.6±15.9) was noticed for mg of extract Bo from bark of oak. The weakest antiradical properties (TAU734/mg - 16.0±2.0) exhibited extract Bc from seeds of coffee.
Celem pracy był pomiar właściwości przeciwwolnorodnikowych wyciągów oraz surowców roślinnych za pomocą jednostki TAU734 (total antiradical unit). Przebadano trzy surowce: korę dębu (Quercus cortex) bogatą w garbniki, kwiatostan głogu (Crataegi inflorescentia) bogaty w flawonoidy i ziarna kawy (Coffeae semen) bogate w kwasy fenolowe. Z każdego surowca otrzymano wyciąg metanolowo-wodny. Część wyciągu odparowano pod zmniejszonym ciśnieniem, otrzymując suchy wyciąg A. Pozostałą część wyciągu metanolowo- wodnego poddano dalszej ekstrakcji i odparowaniu, otrzymując ostatecznie suche wyciągi B (osad), C (octan etylu) i D (pozostałość wodna). Aktywność przeciwwolnorodnikową mierzono za pomocą rodnika ABTS•+ (sól amonowa kwasu 2,2’-azyno-bis(3-etylobenzotiazolino-6-sulfonowego). Potencjał przeciwwolnorodnikowy przedstawiono jako liczbę jednostek przeciwwolnorodnikowych na mg wyciągu (TAU734/mg) i g surowca (TAU734/g). Największą liczbę jednostek aktywności przeciwwolnorodnikowej na g surowca (TAU734/g - 13837±1726) obserwowano w korze dębu. Najsłabsze właściwości przeciwwolnorodnikowe obserwowano w nasionach kawy (TAU734/g - 5929±856). Najwyższą liczbę jednostek (TAU734/mg - 99.6±15.9) zaobserwowano w 1 mg wyciągu Bo z kory dębu. Najsłabsze właściwości przeciwwolnorodnikowe (TAU734/mg - 16.0±2.0) wykazywał wyciąg Bc z nasion kawy.
Źródło:
Herba Polonica; 2011, 57, 4
0018-0599
Pojawia się w:
Herba Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zróżnicowanie wybranych wyróżników jakości mięsa świń z tuczu ukierunkowanego i standardowego. Wyniki wstępne
Differences in chosen quality properties of pig meat from conventional and oriented systems. Preliminary results .
Autorzy:
Guzek, D.
Wojtasik-Kalinowska, i.
Wierzbicka, A.
Glabska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5353.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
mieso wieprzowe
jakosc
schab
tkanka tluszczowa
zawartosc tkanki tluszczowej
tkanka laczna
zawartosc tkanki lacznej
tucz zwierzat
wyrozniki jakosci
zroznicowanie jakosci
Opis:
Przedmiotem badań było mięso świń z tuczu w systemie jakości produkcji. Na przekroju schabu metodą komputerowej analizy obrazu oznaczano zawartość tłuszczu wewnątrzmięśniowego (śródwłóknowego) oraz widoczną tkankę łączną. Nie stwierdzono statystycznie istotnego wpływu systemu tuczu świń na udział w mięsie tłuszczu wewnątrzmięśniowego (p = 0,1206) ani wpływu na ilościowy udział tkanki tłuszczowej przy porównaniu z jej udziałem w mięsie świń pochodzącym z tuczu standardowego. Nie stwierdzono również statystycznie istotnych różnic w odniesieniu do mięsa świń zarówno rasy polskiej białej zwisłouchej (p = 0,5710), jak i rasy polskiej białej zwisłouchej x duroc (p = 0,2611). Stwierdzono jednak statystycznie istotny wpływ systemu na ilość tkanki łącznej na powierzchni przekroju schabu (p < 0,05), która jednakże nie ulegała zmianie podczas obróbki cieplnej.
The analysed material was pork meat from animals produced in quality system. On the loin cross-section, content of intramuscular fat and visible connective tissue using computer image analysis were determined. There was no statistically significant influence of the tested animal on intramuscular fat (p = 0.1206) as well as there was no significant differences between intramuscular fat content in the samples from pork quality system and conventional system for both Polish Landrace (p = 0.5710) and Polish Landrace x Duroc(p = 0.2611) race. However, there was a statistically significant system influence on connective tissue in loin cross-sectional area (p < 0.05), which did not change during thermal treatment.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2013, 4(11)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The bioleaching of silver from the "Żelazny Most" disposal after-flotation wastes in Lubin with application of microfungi from genus Aspergillus niger
Bioługowanie srebra z odpadów poflotacyjnych z Lubina ze składowiska "Żelazny Most" z zastosowaniem grzybów z rodzaju Aspergillus niger
Autorzy:
Kisielowska, E.
Wojtasik, R.
Kasińska-Pilut, E.
Hołda, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/348595.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
bioługowanie
srebro
mikrogrzybnia
Aspergillus niger
odpady poflotacyjne
bioleaching
silver
microfungi
after flotation waste
Opis:
The aim of the research presented in an analysis of ways of utilizing microfloral autochthonous organism from the after-flotation waste of the Gilow stockpile in order to bioleach silver. A research of the bioleaching process of the after-flotation waste was conducted using microfungi of the Aspergillus niger species, which dominate in the autochthonous environment. The metabolism of these fungi, connected with the production of large amounts of organic acids, allowed to conceptualize their usage in the biohydrometalurgy silver processes. After isolating in a pure culture and multiplying the microfungal biomass Aspergillus niger, the experiment began. Weighed samples of the waste were covered with a selective medium and then inoculated with the microfungal biomass, playing the role of the bioleaching agent. After thirty days of incubation, the end product was chemically analyzed, showing effects of the conducted bioleaching process (12-41.5%).
Celem zaprezentowanego badania była analiza sposobów zastosowania autochtonicznych organizmów mikroflory w celu bioługowania srebra z odpadów poflotacyjnych w składowisku Gilow. Badanie procesu bioługowania przeprowadzono z zastosowaniem grzybów z gatunku Aspergillus niger, które dominują w środowisku autochtonicznym. Metabolizm tych grzybów, związany z produkcją znacznych ilości kwasów organicznych, pozwala na użycie ich w procesach biohydrometalurgii srebra. Po wyizolowaniu czystej kultury biomasy Aspergillus niger i jej pomnożeniu rozpoczęto eksperyment. Zważone próbki odpadów zostały pokryte wybraną pożywką a następnie zaszczepione biomasą mikrogrzybni, która pełniła rolę odczynnika bioługującego. Po trzydziestu dniach inkubacji produkt końcowy został zanalizowany chemicznie, pokazując efekty przeprowadzonego procesu bioługowania (12-41,5%).
Źródło:
AGH Journal of Mining and Geoengineering; 2012, 36, 4; 31-37
1732-6702
Pojawia się w:
AGH Journal of Mining and Geoengineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies