Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Jankowski, P.S." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-14 z 14
    Tytuł:
    Zanieczyszczenia z grupy wwa - występowanie, charakterystyka oraz metody oznaczania w żywności i środowisku
    Pah’s pollution group occurrence, characteristics and methods for the determination in food and environment
    Autorzy:
    Kubiak, M.S.
    Piszcz, P.
    Jankowski, P.S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227946.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    węglowodory aromatyczne
    żywność
    zanieczyszczenia
    polycyclic aromatic hydrocarbons
    food
    pollutants
    Opis:
    W artykule poruszono problem występowania wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) w środowisku i w żywności poddanej obróbce termicznej. W oparciu o doniesienia literaturowe przedstawiono ogólną charakterystykę budowy WWA oraz skutki oddziaływania tych zanieczyszczeń na organizm. W artykule przedstawiono również możliwości oznaczania związków grupy zanieczyszczeń wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych WWA z wykorzystaniem technik chromatograficznych. Celem pracy zaprezentowanej w artykule było przedstawienie zagadnień związanych z oddziaływaniem zanieczyszczeń z grupy WWA na żywność i środowisko oraz metody ich oznaczania.
    The paper raised the problem was the presence of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in the environment and heat treated foodstuffs. Presents the background literature, general characteristics of the construction of PAH and the effect on the body after entering into it. The article also includes the possibility of determining the union group of pollutants, polycyclic aromatic hydrocarbons using chromatographic techniques. The aim is to present issues related to the impact of pollutants from the PAHs group on food and environment, and methods for their determination.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2010, 2; 93-97
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badania porównawcze wybranych skażeń chemicznych w olejach roślinnych
    Comparison of the content of selected contaminants in cold pressed vegetable oils and refined oils
    Autorzy:
    Jankowski, P.S.
    Karpinski, R.
    Cozel, A.
    Krygier, K.
    Cieslak, b.
    Bartnikowska, E.
    Obiedzinski, M.W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/833451.pdf
    Data publikacji:
    1998
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 1998, 19, 1
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Model klasyfikacyjny prognozowania wystąpienia masowych szkód w uprawach leśnych od pędraków chrabąszczy (Melolontha Fabr.)
    Classification model for prediction of mass damage in young forest plantations caused by larvae of cockchafer (Melolontha Fabr.)
    Autorzy:
    Drozdowski, S.
    Jankowski, P.
    Byk, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/993325.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Leśne
    Tematy:
    lesnictwo
    ochrona lasu
    uprawy lesne
    szkodniki roslin
    chrabaszcz
    Melolontha
    pedraki
    szkody w lesie
    prognozowanie
    modele klasyfikacyjne
    melolontha
    logistic regression
    root pests
    young forest plantations
    Opis:
    Study presents a classification model for predicting the occurrence of mass damage in young forest plantations caused by insect pests on roots belonging to Melolontha genus. Logistic regression model was built on the basis of 10 taxation features describing 177 young stands. Habitat fertility, occurrence of Scots pine and European beech, and weed infestation of the habitat are the most significant features that influence mass occurrence of cockchafer larvae acting as insect pests on roots in plantations.
    Źródło:
    Sylwan; 2013, 157, 09; 678-685
    0039-7660
    Pojawia się w:
    Sylwan
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ struktury i porowatości wybranych materiałów filtracyjnych stosowanych w analizie grawimetrycznej na skuteczność zatrzymywania nanocząstek
    Influence of Structure and Porosity of Selected Filtration Materials Used in Gravimetric Analysis on the Retention Efficiency of Nanoparticles
    Autorzy:
    Sobiech, P.
    Jakubiak, S.
    Oberbek, P.
    Kozikowski, P.
    Jankowski, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1813730.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
    Tematy:
    filtracja nanocząstek
    filtry membranowe
    wielkość porów
    Nuclepore
    nanoparticles filtration
    membrane filters
    pore size
    Opis:
    W artykule przedstawiono wyniki badań dotyczących zatrzymywania nanocząstek grafitu na filtrach o różnej strukturze, które wykorzystywane są w analizie grawimetrycznej. Zbadano trzy poliwęglanowe membrany filtracyjne Nuclepore o deklarowanej wielkości porów 0,2 µm, 1 µm oraz 5 µm. Wyniki porównano z rezultatami otrzymanymi dla membran filtracyjnych z nitrocelulozy o deklarowanej wielkości porów 0,8 µm, a także dla filtrów z włókna szklanego o współczynniku retencji 1,6 µm. Podczas badania filtry zamontowane były w próbnikach IOM (SKC) wyposażonych w nasadki kalibracyjne. Aerozol zawierający nanocząstki grafitu kierowany na filtry generowany był za pomocą generatora GFG 1000 (Pallas). Generowane cząstki były w atmosferze argonu i nie były rozcieńczane powietrzem. Częstotliwość iskrzenia między elektrodami grafitu podczas badań wynosiła ok. 25Hz. W celu uzyskania jednakowego strumienia objętości aerozolu na wszystkich próbnikach, aerozol zasysany był przez pompki indywidualne Gilian 5000 (Sensidyne), które posiadają charakterystyki ciśnieniowe umożliwiające realizację eksperymentu przez 2 godziny przy przepływie 1 dm3/min. Pompki posiadają stabilizację przepływu i system sygnalizację zmianę wartości większą niż 5%. Na próbnikach IOM z zamontowanymi filtrami mierzone były spadki ciśnienia. Do tego celu wykorzystano przetworniki różnicy ciśnień P26 firmy Halstrup Walcher. Aerozol zawierający nanocząstki został poddany analizie za pomocą systemu analizy wymiarowej SMPS, składającego się klasyfikatora elektrostatycznego 3082 i kondensacyjnego licznika cząstek UCPC 3082 (TSI). Maksimum ilości uzyskano dla cząstek o średnim wymiarze 156,8 nm. Zbadane filtry pomiarowe charakteryzowały się zbliżoną masą zatrzymywanych nanocząstek grafitu. Różnica wartości średnich wynosiła 14,1%. Uwzględniając odchylenia standardowe największa różnica zebranej masy cząstek na filtrach wynosiła 38,3%. Największy przyrost masy krążków odnotowano dla filtra o deklarowanej wielkości porów równej 1 µm, najmniejszy natomiast na membranie o deklarowanej średnicy porów 5 µm i włókninie z włókien szklanych. Największym początkowym oporem przepływu charakteryzowała się membrana 0,2 µm (10,6 kPa), najmniejszym natomiast membrana 5 µm (0,29 kPa). Dla obydwu tych membran zaobserwowano szybki wzrost oporów w początkowym okresie. Dla membrany 0,2 µm w ciągu pierwszych piętnastu sekund opory przepływu wzrosły o prawie 2,5 kPa, po czym tempo przyrostów zmalało. W przypadku membrany 5 µm bardzo dynamiczny wzrost oporów przepływu obserwowano przede wszystkim w pierwszych kilkunastu minutach. W ciągu pierwszych dziesięciu minut opory przepływu wzrosły aż o ok. 10 kPa. Dla pozostałych trzech filtrów nie zarejestrowano tak znaczących wzrostów oporu podczas trwania badania. Największe końcowe spadki ciśnienia na filtrze odnotowano na membranie Nuclepore o deklarowanej wielkości porów 5 µm. Wynika to z faktu, iż średnica porów, znacznie większa od wielkości cząstek oraz relatywnie niewielka ilość porów przypadająca na centymetr kwadratowy, sprzyjają wnikaniu cząstek w głąb porów oraz zatrzymywaniu cząstek na ich granicy, co skutkuje zatykaniem filtra. W warunkach eksperymentu najbardziej odpowiednie do poboru nanocząstek grafitu okazały się filtry Nuclepore 1 µm oraz filtr z nitrocelulozy 0,8 µm.
    Influence of Structure and Porosity of Selected Filtration Materials Used in Gravimetric Analysis on the Retention Efficiency of Nanoparticles The article presents the research findings on the retention of graphite nanoparticles on filters of various structures used in gravimetric analysis. Three Nuclepore polycarbonate membranes with declared pore sizes of 0.2 µm, 1 µm and 5 µm were studied. The findings were compared with those obtained for cellulose nitrate membrane filters with the declared pore size of 0.8 µm as well as for glass microfiber filters with the retention range of 1.6 µm. During the experiments filters were mounted on IOM samplers (SKC) equipped with calibration caps. The aerosol containing graphite nanoparticles directed at the filters was generated with a GFG 1000 (Pallas) generator. The particles were generated in argon environment and they were not diluted with air. The spark frequency between the graphite electrodes during the research was 25 Hz. In order to obtain a uniform aerosol volume flow rate on all samplers, the aerosol was sucked by individual Gilian 5000 (Sensidyne) suction pumps with pressure characteristics rendering it possible to conduct the research for 2 hours at the flow of 1 dm3/min. The pumps have flow stabilizers and signal any change of value exceeding 5%. Pressure drops were measured on IOM samplers with the filters. P26 Halstrup Walcher differential pressure transmitters were used for this purpose. The aerosol containing the nanoparticles was analyzed using the SMPS scanning mobility particle sizer spectrometer comprising of 3082 electrostatic classifier and the UCPC 3082 condensation particle counter (TSI). The maximum quantity was obtained for particles of 156.8 nm in size on average. The studied measurement filters were characterized by similar masses of retained graphite nanoparticles. The difference between the average values was 14.1%. Having considered the standard deviations, the biggest difference of retained particle mass on the filters amounted to 38.3%. The biggest mass gain of the discs was recorded for the filter with the declared pore size of 1 µm, whereas the smallest for the membrane with the declared pore diameter of 5 µm and for the glass fibre filter. The 0.2 µm (10.6 kPa) membrane was characterized by the biggest initial flow resistance, whereas the 5 µm (0.29 kPa) one -– by the smallest. For both membranes, a rapid flow resistance increase during the initial period was recorded. For the 0.2 µm membrane, during the first fifteen seconds the flow resistance increased by nearly 2.5 kPa, at which point the increase pace decelerated. In the case of the 5 µm membrane, a very dynamic flow resistance increase was recorded primarily during the first dozen minutes. During the first 10 minutes the flow resistance increased by approximately 10 kPa. In the course of the research, such significant flow resistance increases were not recorded for the remainder of the filters. The biggest final filter pressure drops were recorded for the Nuclepore membrane with declared pore size of 5 µm. This is related to the fact that average pore diameter is much larger than particle diameter and relatively small number of pore per centimeter square. This leads to penetration of particles inside the pores, their retention on pore edge, which leads to clogging of the filter. During the experiment, Nuclepore 1 μm and 0,8 μm cellulose nitrate membrane filters proved to be the most suitable for collecting graphite nanoparticles.
    Źródło:
    Rocznik Ochrona Środowiska; 2018, Tom 20, cz. 2; 1402-1417
    1506-218X
    Pojawia się w:
    Rocznik Ochrona Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Yield and quality of winter oilseed rape in response to different systems of foliar fertilization
    Autorzy:
    Jankowski, K. J.
    Hulanicki, P. S.
    Krzebietke, S.
    Żarczyński, P.
    Hulanicki, P.
    Sokólski, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/962824.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Opis:
    The aim of this study was to determine the effect of different systems of foliar fertilization on the yield of winter oilseed rape (Brassica napus L.), the mineral composition of post-harvest biomass and the processing suitability of seeds. In winter oilseed rape grown on boulder clay, intensified foliar fertilization increased seed yield (by 0.43-0.69 Mg ha-1 87% dry matter, DM), straw yield (by 0.59-1.69 Mg ha-1 DM), and decreased the harvest index (by 2-3%). The seeds of winter oilseed rape accumulated more N, P, Ca, Zn, Cu, Mn and Fe than straw. The concentrations of P, Mg and S were higher in straw than in seeds. Foliar fertilization increased the N, P and K content (by 2.0, 0.35 and 1.15 g kg-1 DM, respectively) and decreased the Mg and S content of straw (by 2.08 and 0.77 g kg-1 DM, respectively). A chemical analysis of seeds revealed significant changes only in the concentrations of K, S (increase by 0.57 and 0.55 g kg-1 DM, respectively) and P (decrease by 0.90 g kg-1 DM, respectively) under the influence of foliar fertilization. Intensified foliar fertilization increased the concentrations of Cu and Zn and decreased the levels of Mn and Fe in straw and seeds. The nutritional value of seeds deteriorated (crude fat content decreased by around 5.5 g kg-1 DM, but the composition of fatty acids (FAs), and the proportions of saturated FAs, monounsaturated FAs and polyunsaturated FAs were not significantly altered) with an increase in foliar fertilization levels. Foliar application of macronutrients and micronutrients improved the feed value of winter oilseed rape seeds. Intensified foliar fertilization reduced the content of alkenyl (by approx. 47%) and indole (by approx. 6%) glucosinolates in seeds, mostly due to a decrease in the concentrations of progoitrin, gluconapin and 4-OH-glucobrassicin.
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2016, 21, 4
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Relationship between yield components and seed yield obtained from oil crops of the family Brassicaceae
    Związek pomiędzy komponentami plonu a plonem nasion roślin oleistych z rodziny Brassicaceae
    Autorzy:
    Jankowski, K.J.
    Budzynski, W.S.
    Hulanicki, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1201121.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    oil crop
    yield component
    seed yield
    Brassicaceae
    correlation analysis
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2015, 36
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wielowariantowa analiza geotermalnego systemu ciepłowniczego w Konstantynowie Łódzkim
    Multi-variant analysis of the geothermal heating system in Konstantynów Łódzki
    Autorzy:
    Pająk, L.
    Barbacki, A. P.
    Dendys, M.
    Jankowski, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/203734.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN
    Tematy:
    Konstantynów Łódzki
    wody geotermalne
    ciepłownictwo
    systemy hybrydowe
    redukcja emisji
    geothermal water
    heating
    hybrid systems
    emission reduction
    Opis:
    W artykule przedstawiono informacje geologiczne i hydrogeologiczne o poziomach wód geotermalnych w rejonie miasta Konstantynów Łódzki, w aspekcie wykorzystania ich dla celów ciepłowniczych. Jako najbardziej przydatny do tych celów wytypowano zbiornik jury dolnej. Opracowany wielowariantowy model źródła energii zawierał następujące elementy: bezpośredni wymiennik ciepła geotermalnego, pompy ciepła absorpcyjne albo sprężarkowe (alternatywnie) oraz przyłącze do istniejącej sieci ciepłowniczej. Najlepszym wariantem energetycznym był wariant zakładający włączenie do systemu części odbiorców systemu ciepłowniczego miasta Łodzi. W aspekcie ekonomicznym najlepszy okazał się wariant zakładający wykorzystanie energii geotermalnej przy wspomaganiu pomp ciepła przez Konstantynów Łódzki i przejęcie części odbiorców zasilanych z miejskiej sieci ciepłowniczej poza sezonem grzewczym. Wszystkie analizowane warianty wykorzystania energii geotermalnej dla Konstantynowa Łódzkiego zakładające wykorzystanie energii geotermalnej uzyskały pozytywny efekt ekologiczny w postaci redukcji emisji zanieczyszczeń.
    The article presents geological and hydrogeological information on geothermal waters in the area of the city of Konstantynów Łódzki, in terms of their use for heating purposes. The Lower Jurassic aquifer was selected for this purpose. The developed multi-variant power source model included the following: a direct geothermal heat exchanger, an absorption or compressor heat pump (alternatively) and a connection to an existing district heating network. The best was the option of incorporating into the system some of the recipients of the heating system of the city of Lodz into the system. In the economic aspect, the best option was the use of geothermal energy supported by heat pumps – by Konstantynów Łódzki and the takeover of part of the customers supplied from the district heating network outside the heating season. All the analyzed variants of geothermal energy used for Konstantynów Łódzki assuming the use of geothermal energy have gained a positive ecological effect in the form of the reduction of pollutant emissions.
    Źródło:
    Technika Poszukiwań Geologicznych; 2017, R. 56, nr 2, 2; 85-104
    0304-520X
    Pojawia się w:
    Technika Poszukiwań Geologicznych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Yield and quality of winter wheat (Triticum aestivum L.) in response to different systems of foliar fertilization
    Autorzy:
    Jankowski, K.J.
    Hulanicki, P.S.
    Sokolski, M.
    Hulanicki, P.
    Dubis, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/962730.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Opis:
    Foliar fertilizers are increasingly used in agricultural practice to maximize the yield potential of T. aestivum. Foliar fertilization can effectively reverse nutritional deficiencies (macronutrients), and it can be used as the main method for supplying plants with the required micronutrients. The objective of this study was to determine the effect of various systems of foliar micronutrient and macronutrient fertilization on the yield and quality of wheat grain. A field experiment was carried out in 2012-2015, in the Agricultural Experiment Station in Bałcyny, owned by the University of Warmia and Mazury in Olsztyn. The highest grain yield (10.16 Mg ha-1) of winter wheat was noted in the treatment where foliar fertilizers were supplied in 5 applications. It was higher by 230-430 to 660 kg ha-1 than in plots where foliar fertilizers were supplied in 2 applications. Intensified foliar fertilization increased nitrogen (54%) and potassium (12%) concentrations, but decreased the magnesium (10%) content of winter wheat straw. The concentrations of phosphorus (0.34 g kg-1 dry matter (DM)), potassium (0.23 g kg-1 DM), calcium (0.40 g kg-1 DM) and sulfur (0.05 g kg-1 DM) in winter wheat grain increased in response to intensified foliar fertilization. Foliar application of liquid macronutrient and micronutrient fertilizers increased micronutrient concentrations in winter wheat straw (copper, zinc, manganese, iron), but decreased the micronutrient content of grain (copper, zinc, iron). Intensified foliar fertilization significantly reduced total protein content (1.1 g kg-1 DM) and gluten content (0.9%) and deteriorated protein quality. The influence of different foliar fertilization systems on the falling number was determined by precipitation levels during the heading and ripening of winter wheat. The rheological properties of dough (development, stability and softness) improved each year in response to intensified foliar fertilization with macronutrients and micronutrients.
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2016, 21, 3
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The efficacy of lactic acid bacteria Pediococcus acidilactici, lactose and formic acid as dietary supplements for turkeys
    Autorzy:
    Wajda, S
    Smiecinska, K.
    Jankowski, J.
    Matusevicius, P.
    Buteikis, G.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/31170.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    animal production
    animal feeding
    turkey
    probiotic
    lactose
    lactic acid bacteria
    Pediococcus acidilactici
    formic acid
    dietary supplement
    feed supplementation
    slaughter value
    meat quality
    Opis:
    A feeding trial was performed on 1400 Big-6 turkey toms divided into experimental groups subject to the use of dietary supplements. The ain of this study was to evaluate the efficacy of the probiotic supplement Bactocell, containing lactic acid bacteria Pediococcus acidilactici, and lactose, administered to turkeys separately or in combination, as well as a formic acid supplement. The addition of the probiotic under test (lactic acid bacteria Pediococcus acidilactici) to diets for turkeys contributed to higher daily gains and lower feed consumption per kg weigh gain only during the first 12 weeks of their life. Diet supplementation with lactic acid bacteria and lactose reduced mortality rates. A slaughter value analysis revealed only a slightly (by approximately 1%) higher content of breast muscle and a lower content of thigh muscle in birds fed diets supplemented with lactic acid bacteria. Turkeys receiving lactic acid bacteria or lactose and a combination of both these supplements were characterized by a higher fat content of meat and slightly lower pH values, whereas meat from turkeys fed lactose-supplemented diets was darker in color. The addition of formic acid Acidum formicum to diets for turkeys contributed only to lower mortality rates.
    Źródło:
    Polish Journal of Veterinary Sciences; 2010, 13, 1; 45-51
    1505-1773
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Veterinary Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Kryteria różnicujące zachowania konsumentów wobec produktów żywnościowych na przykładzie mięsa i przetworów mięsnych
    Differentiation criteria of consumer behaviour towards food products exemplified by meat
    Autorzy:
    Gutkowska, K.
    Jankowski, P.
    Sajdakowska, M.
    Zakowska-Biemans, S.
    Kowalczuk, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/825801.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    Konsumenci zachowują się w sposób zróżnicowany wobec poszczególnych produktów spożywczych. Żywność stanowi bowiem środek do zaspokajania nie tylko potrzeb podstawowych, ale również wtórnych, warunkowanych m.in. uznawanymi wartościami i stylem życia. W celu określenia kryteriów zróżnicowania zachowań konsumentów wobec produktów żywnościowych, na przykładzie mięsa i przetworów mięsnych, przeprowadzono badanie wśród 1000 mieszkańców Polski w wieku od 15 lat, o zróżnicowanej charakterystyce socjodemograficznej. Badanie wykonano z użyciem zmodyfikowanego kwestionariusza wyboru żywności (FCQ - Food Choice Questionnaire), zawierającego zestaw stwierdzeń odzwierciedlających możliwe motywy wyboru żywności. Po przeprowadzeniu statystycznej analizy wyników stwierdzono, że udzielone w ramach kwestionariusza FCQ odpowiedzi polskich konsumentów nie pozwalają wyodrębnić istotnie zróżnicowanych skupień konsumentów, dowodząc tym samym, że w polskich realiach narzędzie to w zastosowanej wersji nie pozwala wyodrębnić dostatecznie zróżnicowanych segmentów konsumentów w odniesieniu do mięsa i przetworów mięsnych. Wykazano natomiast, że kryterium różnicującym postawy polskich konsumentów wobec mięsa i produktów mięsnych jest deklarowana przez nich częstość spożycia wybranych gatunków mięsa i jego przetworów. Wyodrębnione na tej podstawie skupienia konsumentów poddano socjodemograficznej charakterystyce. Wykazano związki między poziomem i strukturą spożycia mięsa a płcią, wiekiem, wykształceniem, dochodami i miejscem zamieszkania konsumentów, jak również poziomem innowacyjności konsumentów oraz ich skłonnością do płacenia wyższej ceny za mięso i produkty mięsne wysokiej jakości. Relatywnie największe nasilenie postaw innowacyjnych stwierdzono wśród skupień konsumentów deklarujących ogólnie rzadkie spożycie mięsa, parówek, kiełbas oraz średnie – wędlin luksusowych.
    Consumer behaviour towards individual food products varies. Food constitutes a means of meeting not only fundamental needs, but, also, secondary needs determined by, among other things, commonly accepted values and lifestyle. In order to set down the differentiation criteria of consumer behaviour towards food products, exemplified by meat and meat products, a survey research was carried out among 1,000 Polish residents aged 15 and more, who showed diverse socio-demographic characteristics. The survey research was performed using a modified Food Choice Questionnaire (FCQ) comprising a set of statements, which reflected possible food selection motivations. Based on the statistical analysis of the results obtained, it was found that the responses given by the Polish consumers in FCQs did not make it possible to make out significantly differentiated clusters of consumers, and, at the same time, this fact provided evidence that, under the present reality of Poland, it was impossible to identify satisfactorily differentiated segments of consumers as regards meat and meat products. However, it was confirmed that the consumption frequency of selected types of meat and meat products as declared by the respondents was a criterion to differentiate the attitudes of Polish consumers towards meat and meat products. Identified on this basis consumer clusters were socio-demographically characterized. It was proved that the level and structure of meat consumption correlated with the gender, age, education level, income, and place of residence of the consumers surveyed, as well as with their level of innovativeness and their willingness to pay higher prices for high quality meat and meat products. The relatively highest intensification of innovative attitudes was found within the clusters of consumers who declared to usually rarely eat meat, Vienna sausages, and other sausages, and to eat luxury processed meat products moderately often.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2014, 21, 5
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Depositional conditions on an alluvial fan at the turn of the Weichselian to the Holocene – a case study in the Żmigród Basin, southwest Poland
    Autorzy:
    Zieliński, P.
    Sokołowski, R. J.
    Fedorowicz, S.
    Woronko, B.
    Hołub, B.
    Jankowski, M.
    Kuc, M.
    Tracz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/94513.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
    Tematy:
    climate change
    periglacial environment
    fluvial processes
    aeolian processes
    luminescence dating
    zmiana klimatu
    środowisko peryglacjalne
    procesy fluwialne
    procesy eoliczne
    datowanie luminescencyjne
    Opis:
    Presented are the results of research into the fluvio-aeolian sedimentary succession at the site of Postolin in the Żmigród Basin, southwest Poland. Based on lithofacies analysis, textural analysis, Thermoluminescence and Infrared-Optical Stimulated Luminescence dating and GIS analysis, three lithofacies units were recognised and their stratigraphic succession identified: 1) the lower unit was deposited during the Pleni-Weichselian within a sand-bed braided river functioning under permafrost conditions within the central part of the alluvial fan; 2) the middle unit is the result of aeolian deposition and fluvial redeposition on the surface of the fan during long-term permafrost and progressive decrease of humidity of the climate at the turn of the Pleni to the Late Weichselian; 3) the upper unit accumulated following the development of longitudinal dunes at the turn of the Late Weichselian to the Holocene; the development of dunes was interrupted twice by the form being stabilised by vegetation and soil development.
    Źródło:
    Geologos; 2016, 22, 2; 105-120
    1426-8981
    2080-6574
    Pojawia się w:
    Geologos
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Numeryczna analiza procesu hartowania w piecu rurowym z zimną komorą chłodzenia
    Numerical analysis of the quenching process in the tubular furnace with cold cooling chamber
    Autorzy:
    Pokrzywa, M.
    Niewiedzielski, R.
    Kula, P.
    Atraszkiewicz, R.
    Lipa, S.
    Czechowski, L.
    Jankowski, J.
    Wajman, T.
    Sobczak, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/395248.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    analiza numeryczna
    modelowanie
    obróbka cieplna
    hartowanie
    numerical analysis
    modeling
    heat treatment
    hardening
    Opis:
    W artykule przedstawiono zagadnienie wymiany ciepła pomiędzy stalowym wsadem poddanym uprzednio obróbce cieplno-chemicznej (nawęglanie próżniowe) a przepływającym gazem pod wysokim ciśnieniem. Problem naukowy rozwiązano wykorzystując stworzony w środowisku Delphi, specjalnie dla tego typu zagadnień, zewnętrzny program nadrzędny, umożliwiający połączenie oprogramowania opartego na metodzie objętości skończonej - ANSYS CFX 12.0 i metodzie elementów skończonych - ANSYS 12.0. Do programu zaimplementowane zostały dwa modele: przepływowy i termiczny. Stworzony program pozwala na analizę tempa chłodzenia w każdym punkcie objętości i optymalizację procesu chłodzenia z intensywnie i turbulentnie przepływającym gazem. Dla poprawnego zdefiniowania i modelowania zjawiska wymiany ciepła pomiędzy wsadem a medium chłodzącym stworzono bazę danych materiałowych, obejmującą wielkości fizyczne pozwalające stworzyć model numeryczny uwzględniający przemiany fazowe z tzw. ciepłem utajonym oraz wpływ szybkości chłodzenia na zmiany zachodzące w strukturze detalu. Przy tworzeniu baz materiałowych posłużono się programem JMatPro.
    The following work presents the issue of heat transfer between the steel charge after vacuum carburizing process and gas which intensively flows through. The external managing program has been created in Delphi environment to solve the scientific research problem, which connect the Finite Volume Method - ANSYS CFX 12.0 with Finite Element Method - ANSYS 12.0. To the program there were implemented two models: flow and thermal. Created program allows to analyze cooling rate at each point of the volume and optimize the cooling process with gas intensively and turbulently flowing through. For the correct definition and modeling of the phenomenon of the heat transfer between the steel charge and cooling gas, the database of material properties was created, which includes physical quantities that allow to create a numerical model taking into account the so-called phase transitions with latent heat and the influence of the cooling rate to changes in the structure of the detail. Thanks to JMatPro4 program, the application of different material properties database of material properties could be applied.
    Źródło:
    Postępy Nauki i Techniki; 2011, 8; 59-67
    2080-4075
    Pojawia się w:
    Postępy Nauki i Techniki
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Dyslipidaemia, carbohydrate metabolism disorders and arterial hypertension detected in academic employees during examinations in occupational medicine
    Autorzy:
    Marcinkiewicz, A.
    Śliż, D.I.
    Olejniczak, D.
    Price, S.
    Kałużny, P.
    Staniszewska, A.
    Jankowski, P.
    Mamcarz, A.
    Walusiak-Skorupa, J.
    Hanke, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28762765.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2021, 28, 2; 314-318
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Próba oceny wpływu szerokości szlaków turystycznych na otaczające je środowisko lasu
    An attempt to assess the effect of tourist trail width on adjacent forest environment
    Autorzy:
    Skłodowski, J.
    Bartosz, S.
    Dul, L.
    Grzybek, D.
    Jankowski, S.
    Kajetanem, M.
    Kalisz, P.
    Korenkiewicz, U.
    Mazur, G.
    Myszek, J.
    Ostasiewicz, M.
    Primka, B.
    Puczyłowska, I.
    Radzikowski, M.
    Roeding, P.
    Serek, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1009663.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Leśne
    Tematy:
    turystyka
    zwiezlosc gleb
    wskazniki ekologiczne
    oddzialywanie na srodowisko
    wysokosc
    runo lesne
    lasy
    erozja gleb
    lesnictwo
    szlaki turystyczne
    tourist trails
    environmental changes
    soil compaction
    erosion
    height of herbaceous vegetation
    plant life forms
    indicator figures
    Opis:
    The impact of narrow (up to 2 m), medium (up to 3.5 m) and wide (>3.5 m) tourist trails on the surrounding environment was investigated. On wide trails, the value of soil erosion and compaction indices was found to be the highest, while the herb height index was the lowest indicating the greatest impact of wide trails on the environment. The phytosociological relevés were used to determine ecological indicator figures. Wide trails were characterized by higher thermal and continentalism indices and lower pH and trophic indices. The proportion of therophytes and geophytes was higher, while of hemicryptophytes, phanerophytes and chamaephytes on wide trails were lower than on medium and narrow trails. All the analysed indices pointed to a stronger impact of wide trails on the environment in comparison with medium and narrow trails.
    Źródło:
    Sylwan; 2009, 153, 10; 699-709
    0039-7660
    Pojawia się w:
    Sylwan
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-14 z 14

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies