Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Janiak, J." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 18
Tytuł:
Recykling i upcykling w służbie architektury. Estetyka obiektów z materiałów wtórnych
Recycling and upcycling in the service of architecture. Beauty of buildings made of reused materials
Autorzy:
Janiak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/160779.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polski Związek Inżynierów i Techników Budownictwa
Tematy:
recykling
materiał wtórny
architektura
estetyka
upcykling
kreatywność
recycling
recycled material
architecture
aesthetics
upcycling
creativity
Opis:
Odpady. Wykorzystanie ich do wznoszenia budynków, a tym samym kształtowania oblicza współczesnej architektury stało się faktem. Recykling na dobre zagościł w budownictwie i o ile pobudki natury ekonomicznej oraz ekologicznej są oczywiste, to kwestia estetyki rozwiązań wciąż rodzi wiele obaw i jest stawiana pod znakiem zapytania. Czy rzeczywiście architektura na bazie materiałów wtórnych skazana jest na bylejakość i „śmieciową stylistykę”? Czy recykling odbywa się kosztem estetyki obiektów? Artykuł jest próbą rozwiania wątpliwości związanych z kształtowaniem przestrzeni w oparciu o ponowne wykorzystywanie produktów na przykładzie wybranych realizacji domów jednorodzinnych i budynków użyteczności publicznej.
Creating contemporary architecture with reused materials has become a fact. Recycling is a common process in building industry and nobody questions financial or ecological reasons of that state of things. However, the beauty of buildings erected with the use of waste production is still undermined by public opinion. Are these buildings doomed to low quality and trash style because of reused material? Is recycling at the expense of esthetic solutions? This article is an attempt to dispel doubts in this matter by presenting a few examples of good architecture, which applied some recycled ideas.
Źródło:
Przegląd Budowlany; 2017, 88, 1; 27-33
0033-2038
Pojawia się w:
Przegląd Budowlany
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zieleń na elewacjach – problem czy korzyść dla budynku?
Greenery on facades – a problem or a benefit for buildings?
Autorzy:
Janiak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/40609.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Architectura; 2019, 18, 1
1644-0633
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Architectura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Failure of the side-stream deammonification process. Risk of violation of the WWTP effluent quality
Autorzy:
Janiak, J.
Miodoński, S.
Muszyński-Huhajło, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/207349.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
activated sludge process
effluents
wastewater treatment
water quality
proces osadu czynnego
ścieki
oczyszczanie ścieków
jakość wody
Opis:
Stable and efficient nitrogen removal is one of main goals of wastewater treatment. Applying deammonification, beyond many advantages, results in the risk of the WWTP effluent quality violation in case of the failure of the process. Then nitrogen load to activated sludge is increasing rapidly which could therefore lead to quality violation in activated sludge effluent. Simulation studies have been presented on the effect of deammonification failure on nitrogen removal performance in the case of a typical, medium sized WWTP (ca. 115 000 PE). The studies were based on the calibrated ASMI model of real WWTP and a fictional scenario of implementing deammonification and subsequent failure. Implementing deammonification enables SR T optimization of the sludge retention time (SRT) in its main line thanks to lower nitrogen load. Two scenarios have been shown, considering or not optimization of the SRT in WWTP. The results show that SRT optimization leads to decrease in nitrifier mass and raises difficult issues in appropriate nitrogen concentration in the effluent.
Źródło:
Environment Protection Engineering; 2018, 44, 2; 169-179
0324-8828
Pojawia się w:
Environment Protection Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of changes to steel footbridge geometry within 25 years in service
Analiza zmian geometrii stalowej kładki dla pieszych w okresie 25 lat eksploatacji
Autorzy:
Sztubecki, J.
Bujarkiewicz, A.
Sobczak-Piąstka, J.
Janiak, J.
Gajewski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/396420.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
footbridge
steel footbridge
technical condition of structures
geometry of structures
kładka dla pieszych
kładka stalowa
stan techniczny konstrukcji
geometria konstrukcji
Opis:
Identification of the technical condition of bridge structures should be supplemented by determination of structural displacements in relation to the adopted frame of reference and measurement of changes to the geometry of its individual elements. Of special value are the results of measurements of the same values obtained along an extended service life. They provide an opportunity to compare results, track down tendencies, and more quickly recognise signs of aggravating technical condition of structures. The paper presents an analysis of changes to the geometry of a bridge structure – a cable–stayed footbridge used for pedestrian and bicycle traffic across the Brda river in Bydgoszcz. Measurements were made by means of surveying techniques within a period of 25 years of the structure service life. The collected data enabled numerous comparative analyses to be conducted. Displacements of footbridge structural elements observed across time led to formulation of recommendations for further use of the footbridge. For instance, recommendations for footbridge adjustment, including improvement of its geometry, were provided. In addition, a general analysis of the effect of footbridge displacements on its static operation was conducted.
Określanie stanu technicznego obiektów mostowych powinno być uzupełnione o wyznaczenie przemieszczeń konstrukcji względem przyjętego układu odniesienia oraz pomiary zmian geometrii poszczególnych jej elementów. Szczególnie cenne i istotne są wyniki pomiarów tych samych wartości uzyskiwane w długim czasie eksploatacji. Dają one możliwość porównywania wyników, śledzenia tendencji oraz szybszego wychwytywania objawów pogarszania się stanu technicznego obiektów. W artykule przedstawiono analizę zmian geometrii obiektu mostowego – kładki wantowej służącej do prowadzenia ruchu pieszego i rowerowego przez rzekę Brdę w Bydgoszczy. Pomiary wykonano technikami geodezyjnymi w okresie 25-letniej eksploatacji obiektu. Zgromadzone dane pozwoliły na przeprowadzenie wielu analiz porównawczych. Zaobserwowane zmiany położenia elementów konstrukcji kładki w czasie pozwoliły na sformułowanie zaleceń odnoszących się do dalszej jej eksploatacji. Podano między innymi zalecenia dotyczące regulacji kładki, w tym poprawy jej geometrii. Przeprowadzono również ogólną analizę wpływu przemieszczeń kładki na jej pracę statyczną.
Źródło:
Civil and Environmental Engineering Reports; 2018, No. 28(2); 164-176
2080-5187
2450-8594
Pojawia się w:
Civil and Environmental Engineering Reports
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Approximation of Jacobian inverse kinematics algorithms
Autorzy:
Tchoń, K.
Karpińska, J.
Janiak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/929992.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
kinematyka odwrotna
pseudoodwrotny Jacobian
aproksymacja
robot inverse kinematics
extended Jacobian
Jacobian pseudoinverse
approximation
Opis:
This paper addresses the synthesis problem of Jacobian inverse kinematics algorithms for stationary manipulators and mobile robots. Special attention is paid to the design of extended Jacobian algorithms that approximate the Jacobian pseudoinverse algorithm. Two approaches to the approximation problem are developed: one relies on variational calculus, the other is differential geometric. Example designs of the extended Jacobian inverse kinematics algorithm for 3DOF manipulators as well as for the unicycle mobile robot illustrate the theoretical concepts.
Źródło:
International Journal of Applied Mathematics and Computer Science; 2009, 19, 4; 519-531
1641-876X
2083-8492
Pojawia się w:
International Journal of Applied Mathematics and Computer Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Activity of natural killer [NK] cells in the course of experimental trichinellosis in mice
Aktywnosc komorek NK w przebiegu eksperymentalnej trichinellozy u myszy
Autorzy:
Bany, J
Janiak, M.K.
Budzynski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/839913.pdf
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
wlosnica
myszy
pasozyty
nicienie
Trichinellidae
komorki NK
wlosien krety
choroby inwazyjne
parazytologia
Trichinella spiralis
zwierzeta doswiadczalne
immunologia
aktywnosc immunologiczna
Opis:
B6C3F₁ mice were infected with 200 or 500 larvae of Trichinella spiralis per mouse and pulmonary NK cell-mediated clearance of semisyngeneic tumour cells was determined in vivo on days 10, 20, 30, and 60 after the infection. Cytotoxic activity of NK cells in the lungs was substantially elevated on days 20 and 30 after challenge with both „doses" of the parasite. At the same time large granular lymphocytes (LGLs) as well as cells expressing surface asialo-GM₁ molecules were isolated in elevated numbers from spleens of the infected as opposed to the normal mice. Expression of other markers of differentiation, such as THy 1, CD4, and CD8 was also enhanced on splenocytes isolated from the infected mice on day 30 but not 20 after administration of the larvae. The present results indicate that NK cell-mediated activity in vivo is stimulated above the baseline level during migration and early muscle phases of the infection with T. spiralis in mice. The possible impact of this effect upon the course of trichinellosis as well as upon the growth of tumours in the infected host is discussed.
Źródło:
Annals of Parasitology; 1992, 38, 3-4; 117-126
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Activity of natural killer [NK] cells in the course of experimental trichinellosis in mice
Aktywność komórek NK w przebiegu eksperymentalnej trichinellozy u myszy
Autorzy:
Bany, J.
Janiak, M.K.
Budzyński, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2152262.pdf
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
wlosnica
myszy
pasozyty
nicienie
Trichinellidae
komorki NK
wlosien krety
choroby inwazyjne
parazytologia
Trichinella spiralis
zwierzeta doswiadczalne
immunologia
aktywnosc immunologiczna
Opis:
B6C3F₁ mice were infected with 200 or 500 larvae of Trichinella spiralis per mouse and pulmonary NK cell-mediated clearance of semisyngeneic tumour cells was determined in vivo on days 10, 20, 30, and 60 after the infection. Cytotoxic activity of NK cells in the lungs was substantially elevated on days 20 and 30 after challenge with both „doses" of the parasite. At the same time large granular lymphocytes (LGLs) as well as cells expressing surface asialo-GM₁ molecules were isolated in elevated numbers from spleens of the infected as opposed to the normal mice. Expression of other markers of differentiation, such as THy 1, CD4, and CD8 was also enhanced on splenocytes isolated from the infected mice on day 30 but not 20 after administration of the larvae. The present results indicate that NK cell-mediated activity in vivo is stimulated above the baseline level during migration and early muscle phases of the infection with T. spiralis in mice. The possible impact of this effect upon the course of trichinellosis as well as upon the growth of tumours in the infected host is discussed.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1992, 38, 3-4; 117-126
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of vertical displacements of the esperanto footbridge in Bydgoszcz
Analiza przemieszczeń pionowych kładki esperanto w Bydgoszczy
Autorzy:
Bujarkiewicz, A.
Gajewski, J.
Janiak, T.
Sobczak-Piąstka, J.
Sztubecki, J.
Tews, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/396462.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
cable-stayed bridge
displacements
FEM model
most wantowy
przemieszczenia
model MES
Opis:
The subject of the research is a footbridge across the river Brda in Bydgoszcz. The measurements of the footbridge displacements with the test load were undertaken. The paper presents the results of the measurements and compares them with the theoretical results obtained using the finite element method (FEM). On this basis, discrepancy between actual work of the structure and numerical simulations was found. Attempt to explain the reasons for the observed differences and direction of further research were included in the conclusions.
Przedmiotem przeprowadzonych badań jest kładka przez rzekę Brdę w Bydgoszczy. W ramach badań wykonano pomiary przemieszczeń kładki przy przyłożonym próbnym obciążeniu. W artykule przedstawiono wyniki przeprowadzonych pomiarów oraz porównano je z wynikami teoretycznymi otrzymanymi przy zastosowaniu metody elementów skończonych (MES). Na tej podstawie stwierdzono rozbieżności pomiędzy rzeczywistą pracą konstrukcji a symulacjami numerycznymi. We wnioskach podjęto próbę wyjaśnienia przyczyn zaobserwowanych różnic oraz wskazano kierunek dalszych badań.
Źródło:
Civil and Environmental Engineering Reports; 2018, No. 28(2); 5-17
2080-5187
2450-8594
Pojawia się w:
Civil and Environmental Engineering Reports
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Stimulatory effects of single low-level irradiations with X-rays on functions of murine peritoneal macrophages
Autorzy:
Cheda, A.
Wrembel-Wargocka, J.
Nowosielska, E.
Janiak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/147798.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
low doses
X-rays
macrophages
nitric oxide
cytotoxicity
TNF-alfa
Opis:
A number of epidemiological and experimental data indicate that exposures to low doses of low-LET ionising radiation may trigger the activity of natural anti-tumour immune mechanisms and inhibit tumour growth. In the present study, we assessed the cytotoxic activity and production of nitric oxide, superoxide anions, and tumour necrosis factor-alfa in peritoneal macrophages collected from BALB/c mice exposed to single whole-body irradiations with 0.1, 0.2, or 1.0 Gy X-rays. The results indicate that all the tested parameters were significantly up-regulated in macrophages obtained from mice exposed to 0.1 or 0.2 Gy X-rays but not in those collected from the sham-irradiated and 1.0 Gy-exposed animals.
Źródło:
Nukleonika; 2005, 50,suppl.2; 13-16
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Low-level exposures to ionising radiation modulate the anti-tumour activity of murine NK cells
Autorzy:
Nowosielska, E.
Wrembel-Wargocka, J.
Cheda, A.
Lisiak, E.
Janiak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/147802.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
low doses
X-rays
NK cells
cytotoxicity
anti-asialo GM1 antibody
FasL
Opis:
Experimental evidence from the recent years indicates that low-level irradiations with X- or gamma rays may inhibit development of both primary and secondary tumours and stimulate the activity of natural anti-tumour immune mechanisms. Natural killer (NK) cells play an important role in anti-tumour defence of the host. In the present investigation cytotoxic activity, production of interferon-ă, and expression of the Fas ligand (FasL) were estimated in the NK splenocytes collected from BALB/c mice whose whole body was pre-exposed to irradiation with 0.1, 0.2, or 1.0 Gy X-rays. The results indicate that cytotoxic activity of the irradiated NK cells was significantly stimulated compared to that of the NK effectors obtained from the sham-exposed mice. This effect was totally abrogated by injection of the anti-asialo GM1 antibody. In addition, compared to the control mice, NK cells obtained from the irradiated animals exhibited reduced surface expression of FasL. Collectively, the obtained results suggest that the inhibitory effect of the low-level irradiations with X-rays on the development of pulmonary tumour nodules may be directly associated with stimulation by such exposures of anti-neoplastic functions mediated by NK cells.
Źródło:
Nukleonika; 2005, 50,suppl.2; 21-24
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dynamika wzrostu i wartość odżywcza cebuli zwyczajnej
The growth rate and nutritional value of the common onion
Autorzy:
Majkowska-Gadomska, J.
Jadwisienczak, K.
Dobrowolski, A.
Mikulewicz, E.
Janiak, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/35909.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
warzywa
cebula zwyczajna
Allium cepa
odmiany roslin
wzrost roslin
dynamika wzrostu
wartosc odzywcza
sklad chemiczny
vegetable
onion
plant cultivar
plant growth
growth dynamics
nutritional value
chemical composition
Opis:
Celem badań była ocena dynamiki wzrostu oraz zawartość suchej masy i wybranych składników organicznych w cebuli zwyczajnej w okresie wzrostu. Doświadczenie polowe przeprowadzono w latach 2012-2013 w województwie kujawsko-pomorskim (53°6′50″N, 19°4′6″E). Materiał badawczy stanowiły rośliny czterech odmian cebuli zwyczajnej: Błońska, Dakota F1, Norvito F1, Octavia. Nasiona wysiewano w II dekadzie kwietnia. Począwszy od 20. czerwca do 5. września wykonywano pomiar cech morfologicznych główek i liści cebuli na 30 losowo wybranych roślinach. Oceniono masę, średnicę poziomą i pionową cebuli, liczbę liści asymilacyjnych oraz zawartość: suchej masy, cukrów ogółem i redukujących oraz kwasu L-askorbinowego. W wyniku przeprowadzonych analiz wykazano, że spośród badanych odmian cebuli, w ocenianym okresie, największą dynamiką wzrostu masy, średnicy poziomej i pionowej główki oraz liczby liści na roślinie charakteryzowała się odmiana Norvito F1. Zawartość suchej masy i cukrów ogółem zwiększała się wraz terminem badań. W ostatnim terminie analiz wykazano, że rośliny odmiany Norvito F1, zawierały najmniej suchej masy, natomiast najwięcej cukrów.
The aim of this study was to determine the growth rate of onion plants and the content of dry matter and selected organic compounds in common onions during the growing season. Field experiments were conducted in 2012-2013 in the Kujawy-Pomerania Province (53°6′50″N, 19°4′6″E). The experimental materials comprised onion plants of four cultivars: Błońska, Dakota F1, Norvito F1 and Octavia. Seeds were sown in the middle of April. Between 20th June and 5th September 30 onion plants were selected randomly for an analysis of the morphological traits of bulbs and leaves. The following parameters were determined: the weight, horizontal diameter and vertical diameter of bulbs, the number of leaves involved in photosynthesis, and the concentrations of dry matter, total sugars, reducing sugars and L-ascorbic acid. In the group of the common onion cultivars under analysis, onion plants of cv. Norvito F1 were characterised by the highest increase in the weight, horizontal diameter and vertical diameter of bulbs, and the number of leaves per plant in the experimental period. The content of dry matter and total sugars in onions increased throughout the growing season. On the last sampling date, onion plants of cv. Norvito F1 had the lowest dry matter content and contained the highest concentrations of sugars.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2016, 23, 1
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modulation of the growth of pulmonary tumour colonies in mice after single or fractionated low-level irradiations with X-rays
Autorzy:
Nowosielska, E. M.
Cheda, A.
Wrembel-Wargocka, J.
Janiak, M. K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/147682.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
low-level X-rays
NK cells
macrophages
tumour colonies
anti-neoplastic activity
Opis:
A number of epidemiological and experimental data indicate that exposures to low doses of low-LET ionizing radiation may trigger the activity of natural anti-tumour immune mechanisms and inhibit tumour growth. Natural killer (NK) cells and activated macrophages play important roles in the anti-tumour defence of the host. In view of this, the aim of the present study was to correlate the tumour-inhibitory effect of low doses of X-rays with the activities of NK cells and macrophages. BALB/c mice were whole-body irradiated with single or fractionated doses of 0.1, 0.2, or 1.0 Gy X-rays and then intravenously injected with L1 sarcoma cells; 14 days later, tumour colonies on the lungs' surface were counted. Cytotoxic activities of NK cells and macrophages were estimated using the 51Cr-release and [3H]thymidineuptake assays, respectively. The anti-asialo GM1 antibody and carrageenan (CGN) were intraperitoneally injected to block the NK cell- and macrophage-mediated activities in vivo, respectively. Single and fractionated whole-body irradiation (WBI) of mice with 0.1 or 0.2 Gy X-rays led to reduction in the number of the pulmonary tumour colonies accompanied by the enhanced cytotoxic activities of both NK lymphocytes and macrophages. Treatment of mice with anti-asialo GM1 antibody or CGN abrogated the tumour-inhibitory effects of the low-level exposures to X-rays. The obtained data suggest that suppression of the development of pulmonary tumour colonies by single or fractionated irradiations of mice with the low doses of X-rays may result from stimulation of the natural anti-tumour defence reactions mediated by NK cells and/or cytotoxic macrophages.
Źródło:
Nukleonika; 2008, 53, suppl. 1; 9-15
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie modeli matematycznych do opisu izoterm adsorpcji pary wodnej suszonej marchwi purpurowej i pomarańczowej
Applying mathematical models to describe water vapour adsorption isotherms of dried purple and orange carrots
Autorzy:
Nowacka, M.
Janiak, G.
Kidon, M.
Czapski, J.
Witrowa-Rajchert, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826977.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
W pracy wyznaczono i opisano modelami matematycznymi: BET, GAB, Lewickiego, Oswina, Halsey'a i Pelega izotermy adsorpcji pary wodnej suszonej marchwi pomarańczowej i purpurowej. Marchew pomarańczową odmiany Bolero oraz purpurową odmiany Deep Purple suszono czterema metodami: konwekcyjną, promiennikowo-konwekcyjną, mikrofalowo-konwekcyjną i sublimacyjną. Do wyznaczenia izoterm sorpcji stosowano metodę statyczno-eksykatorową. Przydatność modeli do opisu uzyskiwanych izoterm oceniono na podstawie średniego błędu kwadratowego (RMS). Izotermy adsorpcji wody badanych suszy marchwi pomarańczowej i purpurowej charakteryzowały się III typem izoterm według klasyfikacji BET, charakterystycznym dla produktów o dużej zawartości cukrów. Przebieg izoterm uzależniony był od zastosowanej metody suszenia. Generalnie, model GAB najlepiej opisywał izotermy sorpcji, jednak dobrze dopasowane zostały tylko izotermy suszy sublimacyjnych marchwi pomarańczowej i purpurowej, w przypadku których błąd kwadratowy RMS osiągnął wartość odpowiednio 0,07 i 0,09. Pozostałe wartości błędu RMS modeli matematycznych opisujących izotermy adsorpcji przewyższały wartość 0,25, co świadczy o braku możliwości wykorzystania tych modeli do opisu przebiegu adsorpcji pary wodnej badanych suszy marchwi. Niezależnie od zastosowanego modelu, najlepsze dopasowanie modeli stwierdzono w przypadku suszy sublimacyjnych (Ve=3,3-8,5 %). Susze marchwi purpurowej charakteryzowały się większymi równowagowymi zawartościami wody w monowarstwie, w związku z czym mają potencjalnie większą stabilność przechowalniczą niż susze marchwi pomarańczowej.
In the paper, there were determined and described the water vapour adsorption isotherms of dried orange and purple carrots using BET, GAB, Lewicki, Oswin, Halsey, and Peleg mathematical models. The orange carrots of Bolero cultivar and purple carrots of Deep Purple cultivar were dried using four methods: convective, infrared-convective, microwave-convective, and freeze-drying. A static-desiccator method was applied to determine the sorption isotherms. The usefulness of models for describing isotherms was assessed on the basis of root mean square error (RMS). According to the BET classification, the water adsorption isotherms of dried orange and purple carrots were characterized by a III isotherm type characteristic for high sugar content products. The pattern of isotherms depended on the drying method applied. The GAB model was the best to describe the sorption isotherms; however, only the freeze-dried orange and purple carrot isotherms were well matched, and, in this case, the RMS error values were 0.07 and 0.09, respectively. All other RMS error values of mathematical models describing the absorption isotherms exceeded 0.25; it means that those models cannot be used to describe the water vapour adsorption pattern of the dried carrots investigated. Regardless of the used model, the best fit of models were for freeze dried samples (Ve = 3,3 - 8,5 %). The dried purple carrots were characterized by a higher equilibrium water content in the monolayer; therefore, their storage stability was potentially higher than that of the dried orange carrots.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2012, 19, 5
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Representatives of generation ‘Z’ as future doctors - results of research among final year students at medical universities in Poland
Autorzy:
Kiedik, D.
Grzebieluch, J.
Chomątowska, B.
Janiak-Rejno, I.
Żarczyńska-Dobiesz, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28761638.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2023, 30, 1; 177-182
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ryzyko ekologiczne jako składowa ryzyka kredytowego zobowiązań finansowych firm produkcyjnych
Ecological risk as a component of the credit risk of financial liabilities of manufacturing companies
Autorzy:
Kaźmierczak-Piwko, L.
Górska, D.
Koralewska, B.
Motykiewicz, M.
Poźniak, J.
Janiak, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/113333.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
STE GROUP
Tematy:
ryzyko ekologiczne
ryzyko kredytowe
przedsiębiorstwo produkcyjne
ecological risk
credit risk
manufacturing companies
Opis:
Artykuł podejmuje zagadnienie ryzyka ekologicznego związanego z działalnością przedsiębiorstw produkcyjnych i jego wpływu na ocenę ich ryzyka kredytowego dokonywaną przez instytucje finansowe w przypadku ubiegania się przez te firmy o pożyczkę pieniężną. Przedstawiono w nim wybrane modele oceny ryzyka kredytowego oraz omówiono znaczenia aspektów ekologicznych związanych z działalnością produkcyjną w procedurze jego oceny. Na podstawie analizy piśmiennictwa wskazano również na podstawowe relacje pomiędzy tymi rodzajami ryzyka w praktyce działalności sektora bankowego.
The paper discusses the issue of ecological risk connected with the business activity of manufacturing companies and its impact on credit risk assessment performed by financial institutions, in case the companies submit applications for bank loans. The paper presents selected models of credit risk assessment and analyses the significance of ecological aspects related to the production activity in the assessment procedure. On the basis of the analysis of background literature, principle relations between these types of risk in the practice of functioning of the banking sector.
Źródło:
Systemy Wspomagania w Inżynierii Produkcji; 2017, 6, 1; 68-82
2391-9361
Pojawia się w:
Systemy Wspomagania w Inżynierii Produkcji
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 18

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies