Temat: spirytus - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Stan i perspektywy rozwoju badań w dziedzinie biotechnologii w latach 1981-85
Autorzy:: Golebiewski, T.
Wlodarczyk, Z.
Kosiek, E.
Jarosz, K.
Rzedowski, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/810067.pdf
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: biotechnologia
fermentacja
biosynteza
piwo
drozdze
slod
spirytus
wina
miod
kwasy organiczne
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 383
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Spirytus surowy produkowany z buraka cukrowego
Production of high wines from sugar beet
Autorzy:: Czupryński, B.
Kotarska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2070243.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: burak cukrowy
spirytus surowy
jakość
drożdże gorzelnicze
sugar beet
high wines
quality
distillery yeasts
Opis:: Celem pracy było ustalenie warunków fermentacji zacierów przygotowanych z buraków cukrowych. Badania prowadzono w warunkach laboratoryjnych, przy użyciu trzech ras drożdży: D-2, As-4 i On. Jakość otrzymanego spirytusu surowego badano za pomocą chromatografu gazowego 6890 Hewlett Packard.
The aim of this study was to determine fermentation conditions of mashes prepared from sugar beets. Experiments were carried out in laboratory conditions using three breeds of yeasts, i.e. D-2, As-4 and On. A quality of high wines was determined by means of the Hewlett Packard gas chromatograph 6890.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 2; 33-34
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki