Temat: ocena jakości - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Badanie i ocena sanitarno-higieniczna piwa butelkowego
Issledovanie i sanitarnogigienicheskaja ocenka butylochnogo piva
Examination and evaluation of bottled beer from the point of view of sanitation and hygiene
Autorzy:: Wierzchowski, J.
Czarnowska, W.
Severin, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876458.pdf
Data publikacji:: 1957
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: piwo
piwo butelkowe
wartosc odzywcza
witaminy grupy B
ryboflawina
kwas nikotynowy
kalorycznosc
ocena jakosci
ocena sanitarno-higieniczna
ocena mikrobiologiczna
beer
bottle beer
nutritional value
B-group vitamin
riboflavin
nicotinic acid
calorific value
quality assessment
sanitary-hygienic assessment
microbiological assessment
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1957, 08, 6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zastosowanie suszonych drożdży i chudego mleka w proszku do podniesienia wartości odżywczej makaronów
The use of dried yeast and skim powdered milk for the enrichment of nutritive value of noodles
Autorzy:: Kwasniewska, I.
Nadolna, I.
Trzebska-Jeske, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873107.pdf
Data publikacji:: 1972
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: drozdze suszone
mleko chude w proszku
wartosc odzywcza
makarony
jakosc zywnosci
ocena jakosci
warunki laboratoryjne
badania naukowe
przechowywanie zywnosci
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Ocena sposobu żywienia dzieci i młodzieży z wybranych powiatów województwa warszawskiego
Dietary survey of children and adolescents in selected counties of the province of Warsaw
Autorzy:: Kopczynska, B.
Kulesza, W.
Narojek, L.
Szczyglowa, M.
Charzewska, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872473.pdf
Data publikacji:: 1974
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zywienie czlowieka
dzieci
mlodziez
woj.warszawskie
powiaty
ocena zywienia
ocena jakosci
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1974, 25, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Osiągnięcia nauki o żywieniu w okresie 30 lat istnienia Polskiej Rzeczypospolitej Ludowej
Autorzy:: Szczygiel, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876908.pdf
Data publikacji:: 1974
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: Polska Rzeczpospolita Ludowa
zywienie czlowieka
osiagniecia naukowe
edukacja
nauka
osiagniecia dydaktyczne
prace naukowo-badawcze
stan odzywienia
ocena jakosci
wartosc odzywcza
zywienie zbiorowe
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1974, 25, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Oznaczanie wolnych aminokwasów w preparatach białka sojowego
Determination of free amino acids in soybean protein
Autorzy:: Jacorzynski, B.
Mielniczuk, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877797.pdf
Data publikacji:: 1977
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: bialko sojowe
preparaty
wolne aminokwasy
oznaczanie
ocena jakosci
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Toksykologiczna ocena jakości wody do picia przy użyciu zwierząt stałocieplnych (szczurów)
Toxicological evaluation of drinking water quality using, thermostable animals (rats)
Autorzy:: Maziarka, S.
Kongiel-Chablo, I.
Nowak, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875276.pdf
Data publikacji:: 1977
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: ocena jakosci
jakosc wody
ocena toksykologiczna
zwierzeta stalocieplne
szczury
woda pitna
wody wodociagowe
metoda wymrazania
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Ocena wartości odżywczej półproduktów z kryla. Cz. I. Badania nad zawartością składników podstawowych i mineralnych w czterech półproduktach z kryla
Evaluation of the nutritional value of semiprocessed food products obt ained from krill. Part I. Determinations of basic components and minerals in four semiprocessed krill products
Autorzy:: Piekarska, J.
Rutkowska, U.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877212.pdf
Data publikacji:: 1978
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: polprodukty rybne
przetwory rybne
pasty rybne
farsze rybne
kryl
wartosc odzywcza
zawartosc skladnikow odzywczych
zawartosc skladnikow mineralnych
ocena jakosci
wyniki badan
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1978, 29, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Ocena wartości odżywczej półproduktów z kryla. Cz. II. Badania nad wartością odżywczą białka
Assessment of nutritional v alue of semiprocessed products of crill. ll. Investigations of the nutritional value of protein
Autorzy:: Kunachowicz, H.
Czarnowska-Misztal, E.
Klys, W.
Wicinska, M.
Jania, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875363.pdf
Data publikacji:: 1978
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zwierzeta doswiadczalne
szczury
szczury Wistar
dieta
polprodukty rybne
bialko
kryl
mieso wolowe
sklad aminokwasowy
wartosc odzywcza
ocena jakosci
przyrost masy ciala
surowica krwi
miesnie
badania doswiadczalne
doswiadczenia na zwierzetach
metody chemiczne
metody biologiczne
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1978, 29, 6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Jakość mięsa jagniąt-tryczków typu corriedale w porównaniu z ich mieszańcami F1 po trykach ras plennych
Kachestvo mjasa baranchikov tipa korridel v sravnenii s ikh pomesjami ot baranov plodovitykh porod
Meat quality of corriedale ram-lambs as compared to their crosses with rams of fertile breeds
Autorzy:: Niznikowski, R.
Janikowski, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/799617.pdf
Data publikacji:: 1988
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: hodowla zwierzat
owce
owca corriedale
mieszance F1
wartosc poubojowa
tryki
jagnieta
mieso owcze
jakosc
ocena jakosci
rasy zwierzat
plennosc
tucz zwierzat
animal breeding
sheep
Corriedale breed
cross hybrid
ram
lamb
sheep meat
meat quality
quality assessment
fertile line
animal breed
Opis:: Соответствующие исследования проводились в сельскохозяйственной опытной станции Пучнев на материале 45 баранчиков. Тридцать ягнят происходило от товарного скрещивания овец корридель с баранами финской и фризской породы (обе опытные группы насчитывали по 15 голов), сравниваемых с отечественными корриделями. Животных откармливали до веса тела 40 кг, а затем их убивали и оценивали тканевый состав тушек путем диссекции окорока, а также определяли питательные достои - ства мяса. Самое высокое содержание мяса установлено в окороках баранчиков как типа корридель так и их помесей с фризскими овцематками. Самое малое ожирение мяса было у помесей корриделя с финской молочной овцой. Не наблюдались существенные различия в физических признаках мяса (pH, окраска, водопоглотимость). Содержание сухого вещества и общего дира было самым высоким в мясе помесей корриделя с финской овцой. Относительно общего белка не обнаружено статистически существенных различий.
The respective investigations were carried out at the Agricultural Experiment Station Puczniew on 45 ram-lambs. Thirty lambs originated from commercial crossing of Corriedale sheep with East-Friesian and Finnish rams and 15 lambs constituted Corriedale sheep. All animals were fattened to the liveweight of 40 kg,, then slaughtered and the hind leg was dissected to determine the tissue composition of the carcass. Thereupon the quality of meat was estimated. The highest content of lean meat in the hind leg of lamb was found in the Corriedale ram-lambs and in those originating from F₁ crosses with the East-Friesian sheep. The lowest fat content was found in lambs of the crosses of Corriedale ewes with East-Friesian rams. No significant differences in the physical traits of meat of particular experimental groups has been proved. The content of dry matter and crude fat was the highest in the lean meat of crosses of Corriedale ewes with Finnish rams. No significant differences have been foud, either, in the crude protein content in the lean meat.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1988, 352
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Analiza częstotliwości występowania wad drewna iglastego na pniu jako uzupełnienie oceny jakości bazy surowcowej
Analiz chastoty pojavlenija porokov khvojjnojj drevesiny na stvole kak dopolnenie ocenki kachestva syrevojj bazy
Analysis of frequency cf occurrence of weed-defects in standing coniferous trees as supplement to the evaluation of the quality of raw material basis
Autorzy:: Barszcz, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/821394.pdf
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:: lesnictwo
drzewostany iglaste
drzewa iglaste
drewno iglaste
wady drewna
baza surowcowa
ocena jakosci
Źródło:: Sylwan; 1989, 133, 03
0039-7660
Pojawia się w:: Sylwan
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Ocena jakości omłotu fasoli szparagowej
Ocenka kachestva obmolota sparzhevojj fasoli
Asparagus bean thrashing quality estimation
Autorzy:: Bieganowski, F.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/796676.pdf
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: ocena jakosci
omlot
fasola szparagowa
nasienniki
wilgotnosc
klepisko
beben mlocacy
Opis:: В статье рассматриваются исследования касающиеся оценки качества обмолота семенников спаржевой фасоли с помощью предварительно адаптированного на базе техники скорых съемок обмолотного механизма зерноуборочного комбайна типа З0 40 Бизон. Проведенные измерения и оценка показателей качества обмолота позволили установить, что изменение конструкции подбарабанья, кожух обмолотного барабана и возможная для достижения его самая малая окружная скорость недостаточны для получения удовлетворительных результатов обмолота этого вида зерна. Полученные результаты оценки качества обмолота позволяют определить оптимальный срок этого процесса, а также установить более широкие пределы адаптации обмолоточного механизма зерноуборочного комбайна типа Бизон для нужд обмолота семенников спаржевой фасоли.
Investigations on the thrashing quality of asparagus bean seeds using the preliminarily adapted thrashing set of the grain combine harvester of the ZO 40 Bizon type on the basis of quick film shots technique are presented. The measurements and estimation of the thrashing quality of asparagus bean seeds have proved that the change of the construction of concaves,of the cover of thrashing drum and its possible lowest peripheral speed are not sufficient for getting satisfactory thrashing results of this crop species. The thrashing quality estimation results allow to determine an optimum time of this process and of determination of wider range of adaptation of the thrashing set of the Bizon type combine harvester to needs of thrashing asparagus bean seeds.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 365
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Ocena jakości omłotu soi
Ocenka kachestva obmolota semjan soi
Soybean thrashing quality estimation
Autorzy:: Furtak, J.
Kowalczuk, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/810555.pdf
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: omlot
beben mlocacy
wentylatory
klepisko
soja
ocena jakosci
zbior nasion
Opis:: Рассматриваются исследования касающиеся оценки качества обмолота сои сорта Айма в обмолотном механизме зерноуборочного комбайна 30.40 Бизон. Процесс обмолота при разных рабочих параметрах молотилки регистрировали на кинопленке 16 мм с использованием специальной кинокамеры типа „Гиспид" рабтающей со скоростью передвижения ленты 500 клеток в секунду. Самое хорошее качество обмолота сои с влажностью семян 14% было получено при угловой скорости обмолотного барабана 73,5-78,5 рад/с, рабочей щели 25/15 мм и угловой скорости вала вентилятора 68- 73,3 рад/с.
Experiments on estimation of thrashing quality of soybean seeds at the Ajma variety in the thrashing mechanism о the grain combine harvester of the ZO.40 Bizon type are presented in the paper. The thrashing process at different work parameters of the thrashing mechanism was registered by the 16 mm film at application of a special film camera of the "Hyspeed" type working with the film passage speed of 500 frames per second. The best thrashing quality at the seed humidity of 14% was obtained at the angular speed of thrashing drum ranging within 73.5-78.5 rad/sec, the working interspace 25/15 mm and the angular speed of the ventilator shaft within 68.0- 73.3 rad/sec.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 365
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Wskaźnikowa metoda oceny jakości kiszonki
An indicatory method of evaluation quality of silages
Pokazatelnyjj metod ocenki kachestva silosov
Autorzy:: Podkowka, W.
Luszczek, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/804332.pdf
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: metoda wskaznikowa
jakosc kiszonek
ocena jakosci
zywienie zimowe
bydlo
pH
kwas mlekowy
Opis:: In 428 samples of silage the pH value was determined with the use of test paper and a pH - meter N-517. The level of NH₃ was determined with Conway method and with the indicatory method. The level of sugar uas determined with Glucotest and the content of acids (lactic, acetic, butyric) with Lepper method. Qn the baeie of the results statistic correlations were calculated and that allowed to work out a new method of silage quality evaluation. This method is based on the use of indicatory methods to indicate pH, NH₃ and sugar. The achieved data get points and the score is the base of classifying the silage to a proper class.
В 428 образцах силосов определили величину рН применяя реактивную бумажку и рН-метр N-517. Уровень аммиака определили методом Конвея и показательным методом. Уровень сахара определили применяя глюкотекст а также содержание кислот (масляной, уксусной, молочной) по методу Леппера. На основе полученных результатов определили статистические взаимозависимости, которые позволили разработать новую оценку качества силоса. Оценка эта опирается на применению показательных методов для определения рН, аммиака и сахара, полученные величины получают балльную характеристику и их сумма является основой для отнесения силоса к определенному классу.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 360
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Jakosc, akredytacja i certyfikacja w gospodarce rynkowej. Cz II. Akredytacja i certyfikacja w swietle norm europejskich
Quality, accreditation and certification in the light of European standards
Autorzy:: Postupolski, J
Strucinski, P.
Cwiek-Ludwicka, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874150.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: EWG
CENELEC zob.Europejski Komitet Normalizacyjny Elektrotechniki CENELEC
Europejski Komitet Normalizacyjny
European Committee for Standardization zob.Europejski Komitet Normalizacyjny CEN
European Committee for Electrotechnical Standardization zob.Europejski Komitet Normalizacyjny Elektrotechniki CENELEC
Europejski Komitet Normalizacyjny Elektrotechniki
normy ISO
ocena jakosci
normy jakosciowe
Polska
wyroby przemyslowe
Europejskie Stowarzyszenie Wolnego Handlu
ILAC zob.International Laboratory Accreditation Cooperation
International Laboratory Accreditation Cooperation
gospodarka rynkowa
certyfikacja
CEN zob.Europejski Komitet Normalizacyjny CEN
jakosc
akredytacja
Centralne Biuro Jakosci Wyrobow
konferencje
Kozubnik konferencja
ISO zob.normy ISO
European Community
European Committee for Electrotechnical Standardization
European Committee for Standardization
ISO standard
quality assessment
quality standard
Polska
industrial product
European Free Trade Association
market economy
certification
quality
accreditation
Kozubnik conference
Opis:: Omówiono proces akredytacji i certyfikacji na podstawie norm europejskich serii EN 45000. Podano cele powołania, przedmiot i zakres stosowania tych norm. Przedstawiono aktualną sytuację prawną w kraju.
Process of acreditation and certification on the ground of series of european standards EN 45000 was discussed. Purpose of establishing, subject and field of application of these standards were presented. Current legal situation in Poland in the domain of accreditation and certification was described.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1992, 43, 1; 11-19
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Ocena stopnia swiezosci i przydatnosci spozywczej ryb i przetworow rybnych na podstawie zawartosci histaminy i trimetyloaminy
Autorzy:: Gajewska, R
Ganowiak, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877708.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: analiza zywnosci
ocena jakosci
zywnosc
histamina
przetworstwo rybne
trimetyloamina
swiezosc
jakosc
aminy
przetwory rybne
ryby
food analysis
quality assessment
food
histamine
fish processing
trimethylamine
freshness
quality
amine
fish product
fish
Opis:: Oznaczono zawartość histaminy i trimetyloaminy w 3-ch gatunkach ryb morskich i w 15 rodzajach przetworów rybnych. Wykazano ilościowe i jakościowe różnice w zawartości amin zależnie od stopnia świeżości i gatunku analizowanych ryb.
The results of histamine and trimethylamine determination in three fish species (cod, herring, scomber) of various freshness are presented. In fresh fish the histamine contents were s follow: cod 0,00; scomber 1,00; and herring 0,50 mg/100 g. During storage time at room temperature (+18°C), the value of the freshness indicators increased after 24 and 48 hours of storage. The highest increase was observed in scomber (21,30 and 34,00 mg/100 g), the lowest in cod (2,00 and 4,00 mg/100g). The trimethylamine value increased in different order than the histamine in the fish species. The highest ТМЛ amount was observed in cod flesh - the lowest in scomber. According to these findings the freshness of some ready fish products was determined. The histamine level never exceeded 6 mg/100 g, always beeing below the „safety level" (=10 mg/100g). The value of TMA never exceeded the limits considered for fresh fish products - 15 mg N per 100 mg sample.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1992, 43, 3-4; 245-251
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "ocena jakości" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Podbaza

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język