Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "color properties" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    New arylhydrazonothiazolidin-5-one disperse dyes for dyeing polyester fibers
    Autorzy:
    Metwally, M.A.
    Khalifa, M.E.
    Attia, E.A.
    Amer, F.A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/778416.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    tiazolidyn-5-on
    sole diazoniowe
    barwniki zawiesinowe
    włókna poliestrowe
    właściwości barwne
    thiazolidin-5-one
    diazonium salts
    azo coupling
    disperse dyes
    polyester fibers
    fastness properties
    color properties
    Opis:
    A series of new thiazolidin-5-one disperse dyes was synthesized from the reactions of 2-substituted 3-phenylthiazolidinones with various aryldiazonium chlorides. The synthesized dyes were characterized by UV-visible absorption, IR, NMR and MS spectroscopy. The dyes gave orange to reddish-violet shades with very good depth on polyester fibers. The dyed fabrics show moderate to good fastness to light and very good to excellent fastness to washing and perspiration. Also, the assessment of color coordinates was discussed.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2010, 12, 1; 1-6
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Spontaneous Fermentation of Beetroot – Effect of Fermentation Time and Temperature and Slice Thickness on Leaven Quality
    Autorzy:
    Miszczak, Izabela
    Tańska, Malgorzata
    Rejmer, Wojciech
    Konopka, Iwona
    Zielińska, Magdalena
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/48899276.pdf
    Data publikacji:
    2024-08-30
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    lactic acid fermentation
    Beta vulgaris L
    physicochemical properties
    bioactive compounds
    color
    Opis:
    The aim of this study was to evaluate the influence of selected processing conditions of beetroot spontaneous fermentation, including slice thickness (2, 4, and 6 mm), temperature (15, 20, and 25oC) and fermentation time (1-15 days), on the physicochemical properties of the resulting leaven (total soluble solid content, turbidity, pH, titratable acidity, color parameters, and content of total carbohydrates, total phenolics, total betacyanins and total betaxanthins). All tested conditions had a significant impact on the properties of beet leaven. Among them, fermentation time and temperature were mostly decisive. Slice thickness was important only for short-time fermentation. The preferable pH below 4.1 was achieved between the 4th and 6th day of fermentation, depending on process temperature. Titratable acidity steadily increased and pH decreased throughout the fermentation process, with more pronounced changes observed at the highest temperature. The highest values of total soluble solids (7.25%) and turbidity (1,100 NTU) were noted on the 13th day of fermentation of the thinnest slices at lower temperatures (15oC and 20oC, respectively). The color of the leaven darkened with increasing fermentation time, but the changes in the b* parameter were the most notable. Changes in the content of bioactive compounds were dynamic during beetroot spontaneous fermentation, but higher temperatures promoted increased total phenolic content and total betaxanthin content in the leaven. The optimal fermentation conditions in terms of all tested leaven properties were determined at 6 mm, 20oC and 7 days for slice thickness, temperature and processing time, respectively.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2024, 74, 3; 255-267
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ procesu recyklingu na właściwości poli(tereftalanu etylenu)
    The influence of poly(ethylene terephthalate) recycling on its properties
    Autorzy:
    Kadac, K.
    Nowaczyk, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/279158.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników
    Tematy:
    poli(tereftalan etylenu)
    recyklat
    właściwości mechaniczne
    lepkość istotna
    barwa
    poly(ethylene terephthalate)
    recyclate
    mechanical properties
    intrinsic viscosity
    color
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki badań poli(tereftalan etylenu) w postaci zarówno czystego surowca jak i recyklatu. Analizie poddano budowę chemiczną badanych tworzyw. Widma IR oraz NMR pierwotnego PET-u i recyklatu nie wykazywały dużych różnic. Zbadano barwę folii i zaobserwowano jedynie nieznaczne zmiany parametrów a, b, L. Stwierdzono jednakże, iż proces recyklingu w znacznym stopniu wpływa na lepkość istotną surowca. Jest to powodowane osłabianiem lub pękaniem łańcuchów polimerowych. Podobny efekt obserwuje się badając właściwości mechaniczne. Zauważono obniżanie się wartości modułu Younga, wytrzymałość na rozciąganie, naprężenia przy zerwaniu, górnej granicy plastyczności, wydłużenia względnego przy zerwaniu folii z regranulatu w stosunku do folii z czystego surowca.
    The paper presents results of poly(ethylene terephthalate) studies in the form of pure material and recyclate. We analyzed chemical structure of tested materials. The IR and NMR spectra of original and recyclate PET do not show significant differences. The color of the film was examined. We observed the slight change of the parameters a, b, L. However, we found that the recycling process has a significant impact on the intrinsic viscosity of materials. It is caused by the weakening and cracking of polymer chains. A similar effect was observed by examining of mechanical properties. We have found decreasing of the Young's modulus, tensile strength, stress at break, the upper limit of plasticity, elongation at break of film with recyclate PET to the foil of pure material.
    Źródło:
    Przetwórstwo Tworzyw; 2015, T. 21, Nr 4 (166), 4 (166); 329-332
    1429-0472
    Pojawia się w:
    Przetwórstwo Tworzyw
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ bioróżnorodności środowiska wodnego na właściwości organoleptyczne wody
    Effect of Biodiversity on the Organoleptic Properties of Water
    Autorzy:
    Traczewska, T.M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/237211.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
    Tematy:
    woda powierzchniowa
    substancje organiczne
    bioróżnorodność
    mikroorganizmy
    właściwości organoleptyczne
    smak
    zapach
    barwa
    surface water
    organic substances
    biodiversity
    microorganisms
    organoleptic properties taste
    smell
    color
    Opis:
    W pracy podjęto próbę organoleptycznej oceny jakości wody, na którą składają się smak, zapach i barwa. Wskaźniki te mają charakter niewymierny, stąd niejednokrotnie lekceważony. Na rejestrowane wrażenia zmysłowe składa się zróżnicowana grupa domieszek będących efektem procesów życiowych biocenozy wodnej. Stopień zróżnicowania i liczebność poszczególnych jej komponentów oraz warunki abiotyczne skutkują szerokim spektrum związków organicznych (ponad 2200), o zróżnicowanej strukturze chemicznej oraz właściwościach toksycznych. Niska zawartość oraz ogromna różnorodność związków stwarzają duże problemy analityczne, czego skutkiem jest istnienie procedur analitycznych jedynie dla około 20% mikrozanieczyszczeń wody. Postępująca eutrofizacja wód naturalnych oraz budowa i eksploatacja niezrównoważonych sztucznych zbiorników wodnych stanowią istotne problemy technologiczne w wykorzystywaniu ich do zaopatrzenia ludności. Obok zmienionego smaku czy zapachu w rezultacie procesów metabolicznych licznych populacji organizmów powstają różnorodne i nie do końca rozpoznane, charakteryzujące się stabilnością, substancje toksyczne (toksyny produkowane przez sinice i bruzdnice), o toksyczności porównywalnej z jadem kobry czy wielokrotnie wyższej niż cyjanek potasu. W wodzie mogą pojawiać się w rezultacie lizy komórek lub obumierania biomasy spowodowanego zabiegami technologicznymi (wstępne chlorowanie, zaleganie w postaci osadów). Mikrozanieczyszczenia organiczne pochodzenia naturalnego, pozostające w wodzie po zabiegach technologicznych, stanowią grupę prekursorów trihalometanów powstających w wyniku dezynfekcji wody chlorem. Wykazano, że pod pojęciem smaku i zapachu wody kryje się niezwykle zróżnicowana gama związków chemicznych, często niebezpiecznych dla zdrowia i życia ludzi.
    Organoleptic assessments of water quality include taste, smell and color. Being very difficult to measure, these parameters are often neglected. Sensory perception, however, is influenced by a variety of polluting species that form during the life processes of aquatic biocoenosis. The diversity and number of particular biocoenosis components, along with the abiotic conditions, produce a wide spectrum of organic compounds (over 2200) differing in chemical structure and toxicity. The low content, as well as the remarkable diversity, of these substances raises serious analytical problems (analytical procedures being available for the determination of approximately 20% water micropollutants). Continuing eutrophication of natural waters, together with the construction and operation of unbalanced man-made lakes, creates considerable technological problems when used for municipal supply. Apart from an unpleasant taste or smell, the numerous populations of microorganisms, e.g. blue-green algae, produce (as a result of metabolic processes) a variety of stable, toxic substances, which are still far from being well recognized and whose toxicity is comparable with that of a cobra and many times as high as that of potassium cyanide. In water, they may appear following cell lysis or biomass kill as a result of technological processes (prechlorination, etc.). Natural organic micropollutants persisting in the water are trihalomethane precursors originating from chlorine disinfection. It has been demonstrated that the notions 'taste' and 'smell' include a wide spectrum of diverse chemical compounds, often with implications for human health and life.
    Źródło:
    Ochrona Środowiska; 2005, R. 27, nr 4, 4; 13-18
    1230-6169
    Pojawia się w:
    Ochrona Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena właściwości fizycznych marchwi przygotowanej technologią sous vide oraz tradycyjnie
    Evaluation of physical properties of carrot prepared according to sous vide method and traditionally
    Autorzy:
    Tomaszewska, M.
    Zalewska, M.
    Gomulska, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228360.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    technologia sous vide
    pakowanie próżniowe
    barwa
    tekstura
    właściwości fizyczne
    pomiary instrumentalne
    sous vide method
    vacuum packing
    color
    texture
    physical properties
    instrumental measurements
    Opis:
    Celem artykułu jest analiza przebadanych zmian właściwości fizycznych marchwi przygotowanej metodą sous vide oraz tradycyjnie, w zależności od rodzaju zastosowanej obróbki cieplnej oraz czasu chłodniczego przechowywania. Bezpośrednio po obróbce cieplnej, próby sous vide schładzano i przechowywano w warunkach chłodniczych (0 - 3°C) przez 21 dni. Próbę kontrolną stanowił produkt przygotowany metodą konwencjonalną (pominięty etap pakowania próżniowego oraz gwałtownego schładzania). Próbę kontrolną przygotowano jednorazowo w dniu "0" (wyniki prób SV-P i SV-W w kolejnych dniach doświadczenia zestawiono z wynikami uzyskanymi dla próby kontrolnej). Badania obejmowały ocenę instrumentalną (pomiar barwy i tekstury). Oznaczenia wykonano w dniu produkcji bezpośrednio po obróbce cieplnej, a także 7, 14 i 21 dnia przechowywania produktów typu sous-vide. Stwierdzono, że największy wpływ na barwę marchwi spośród czynników poddanych analizie ma czas prowadzenia procesu ogrzewania. Próby marchwi przygotowane metodą sous-vide w środowisku pary wodnej charakteryzowały się zawsze większą twardością, w porównaniu do prób przygotowanych w środowisku wody.
    Changes of physical properties of carrot prepared according to sous vide method depending on type of the thermal treatment and time of chilling storage were analyzed in this work. Directly, after thermal treatment sous vide samples were chilled and stored (0 - 3 °C) through max. 21 days. Carrot prepared traditionally was control trial (without vacuum packing, chilling and storing). This sample was prepared once in day 0 (results from SV-P i SV-W samples in day 7th, 14th, 21st of experiment compare to control trial). The color and texture properties were instrumentally evaluated directly after thermal treatment and in day 7th, 14th, 21st after chilling storage and restitution sous vide samples. It was founded that time of thermal treatment has the greatest influence on carrot's color. Samples prepared according to sous vide method in steam were more hardness in comparison with samples prepared in the water.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2012, 1; 33-38
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies