Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Szymanska, K." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 68
Tytuł:
Czynniki kształtujące podaż na żywność ekologiczną
Factors to cause supply organic food market
Autorzy:
Szymańska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227381.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
żywność ekologiczna
rynek żywności ekologicznej
rentowność produkcji
analiza Portera
organic food
organic food market
export
import
Opis:
Rynek żywności ekologicznej jest najbardziej dynamicznym sektorem produkcji żywności na świecie. Od początku lat dziewięćdziesiątych wzrasta około 20% rocznie. Rozwojowi tego rynku towarzyszy wzrost zamożności społeczeństwa i świadomości konsumentów na temat zdrowego stylu życia, wzrost zainteresowania produkcją tej żywności. Artykuł charakteryzuje czynniki kształtujące podaż na żywność ekologiczną.
The organic food market is the most dynamical sector of food product on the world. The organic food production increase from the beginning ninety's years about 20% for each year. Growth of organic food market depends for society's affluence and ecological awareness about health life style. Conventional food and scandals connected with their productions to intensify consumers needs on safe and health food. The article describe factors to evolutions the organic food market.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2011, 2; 125-130
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Żywność ekologiczna - wybrane regulacje prawne
The organic food - principles
Autorzy:
Szymańska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228780.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
żywność ekologiczna
certyfikacja żywności ekologicznej
znakowanie żywności ekologicznej
kontrola
organic food
organic certification
organic production
ecolabels
Opis:
Rynek żywności ekologicznej jest najbardziej dynamicznym sektorem produkcji żywności na świecie. Wzrost zamożności społeczeństwa oraz zwiększenie świadomości konsumenta na temat jakości żywności, bezpieczeństwa i jej wpływu na zdrowie wywołują jego rozwój. Aby rynek żywności ekologicznej był bezpieczny i działał sprawnie, musi być uregulowany prawnie.
The organic food market is the most dynamical sector of food product on the world. All food sold as "organic" must be produced according to European laws on organic production. These laws require food sold as "organic" to come from growers, processors and importers who are registered and approved by organic certification bodies. All organic food must have a labels.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2012, 2; 121-124
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wyniki leczenia rzęsistkowicy kobiet preparatem Flagyl
Flagyl therapy in Trichomonadosis of women
Rezultaty lechenija trikhomonadoza zhenshhin pri pomoshhi preparata Flagyl
Autorzy:
Szymańska, K.
Kozłowska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2179256.pdf
Data publikacji:
1964
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Opis:
Flagyl was applied in 48 women with the infection of T. vaginalis at the Out-patient Department of the IId Clinic of Obstetrics and Gynecology, Medical School in Warsaw. The drug was administered twice daily per os in the amount of 250 mg and per vaginam in the dosis of 500 mg for 10 days. The patients' husbands were treated by oral route. The control examinations were performed 3 days, 1 month and 2 months after the treatment. The indirect examination, stained slides and parasite culture were done. In 4 cases the treatment had to be repeated; 42 patients were treated with good results which constitutes 88% of the total number of cases under examination.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1964, 10, 2-3; 195-197
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wyniki leczenia rzęsistkowicy kobiet preparatem Flagyl
Flagyl therapy in Trichomonadosis of women
Rezultaty lechenija trikhomonadoza zhenshhin pri pomoshhi preparata Flagyl
Autorzy:
Szymanska, K.
Kozlowska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/839411.pdf
Data publikacji:
1964
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Opis:
Flagyl was applied in 48 women with the infection of T. vaginalis at the Out-patient Department of the IId Clinic of Obstetrics and Gynecology, Medical School in Warsaw. The drug was administered twice daily per os in the amount of 250 mg and per vaginam in the dosis of 500 mg for 10 days. The patients' husbands were treated by oral route. The control examinations were performed 3 days, 1 month and 2 months after the treatment. The indirect examination, stained slides and parasite culture were done. In 4 cases the treatment had to be repeated; 42 patients were treated with good results which constitutes 88% of the total number of cases under examination.
Źródło:
Annals of Parasitology; 1964, 10, 2-3
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość dla klienta jako podstawa budowania pozycji konkurencyjnej kin studyjnych
Customer value as a fundament of building competitive position of arts cinemas
Autorzy:
Iwinska–Knop, K.
Szymanska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/887909.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem artykułu jest zaprezentowanie znaczenia właściwie skonstruowanej wiązki wartości dla klienta jako fundamentu budowania pozycji konkurencyjnej kin niszowych na konkurencyjnym rynku zdominowanym przez kulturę popularną. Biorąc pod uwagę, że „głównym produktem” kin każdego typu są pojedyncze projekcje lub maratony filmowe, kina niszowe muszą przede wszystkim koncentrować się na eksponowaniu swojej unikalności, która w umyśle klienta jawi się jako atrakcyjna. Niszowe instytucje filmowe nie mogą jednak popadać w żadną ze skrajności – ani koncentrować się wyłącznie na oczekiwaniach widzów, ani na „ochronie” studyjności ponad wszystko. Analizie poddano korzyści, jakie kina studyjne chcą dostarczać swoim klientom, ich wpływ na konstruowanie oferty, sposoby komunikowania wartości, a także stopień zaawansowania współpracy z klientem i podmiotami zewnętrznymi w procesie współtworzenia wartości. Podstawę empiryczną opracowania stanowią badania empiryczne przeprowadzone w 2014 r. wśród pracowników i właścicieli polskich kin studyjnych.
The purpose of the article is a presentation of a properly defined set of values for the customer - as a fundament of building competitive advantage for niche cinemas in the market, which is extensively dominated by the popular culture. Considering, that the “main product” of cinemas are singular shows or film marathons, niche cinemas need to concentrate on exposing their uniqueness, which appears attractive in customers’ minds. Niche cinemas cannot go to extremes though- concentrate only on viewers’ expectations or protecting their arts character at any price. The analysis of benefits, which can be expected by the clients, their influence on the what’s on offer, ways of communicating the value and the degree of involving customer and external parties in creating the value. Empirical basis are empirical studies conducted in 2014 among employees and owners of Polish arts cinemas.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Polityki Europejskie, Finanse i Marketing; 2015, 13[62]
2081-3430
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Polityki Europejskie, Finanse i Marketing
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Selected methods to reduce energy consumption of carbon capture and storage installation in ultra-supercritical power plant
Wybrane sposoby zmniejszenia energochłonności instalacji w supernadkrytycznym bloku węglowym
Autorzy:
Kotowicz, J.
Janusz-Szymańska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/172863.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
separacja CO2
CO2
energia elektryczna
CCS
CO2 separation
electric energy
Opis:
In the paper, the influence of CO2 separation system on the efficiency of electricity production in ultra-supercritical power plant was analyzed. The installation of CO2 separation consisting of a two-stage membrane system and four-stage CO2 compressor with intercooling, which provides increasing CO2 pressure to 20 MPa, was proposed. The proposed carbon capture and storage (CCS) installation allows for the separation of 90% of emitted CO2 from the energy unit with the purity equal to 0.90 and the liquefaction of this stream. This installation requires power supply in the amount of 141.3 MW, which corresponds to the energy equal to 0.903 MJ/kgco2 removed. Several ways to reduce energy consumption of CO2 capture were presented. The paper presents the results of calculation aiming at decreasing the energy consumption of CCS installation through the use of devices with multi-stage intercooled, lowering the temperature of the gas prior to the next level of compression and partial recovery of the energy needed to compression of the separated gas stream before the second stage of the membrane (using a gas turbine). The effect of using heat from the cooling of flue gases, separated and compressed CO2 in the steam turbine regeneration system on the effectiveness of the whole system was also shown. The effect on power requirement for the CCS installation of CO2 liquefaction under pressure near to the critical pressure and then using the liquid CO2 pump in order to increase pressure to the value required for transport was presented.
W artykule przedstawiono wpływ systemu separacji CO2 na sprawność wytwarzania energii elektrycznej w supernadkrytycznym bloku węglowym. Zaproponowano instalację separacji CO2 z zastosowaniem dwustopniowego układu membranowego oraz czterostopniowy kompresor dwutlenku węgla z chłodzeniem międzystopniowym, który zapewnia podniesienie ciśnienia CO2 do 20 MPa. Instalacja CCS ma na celu odseparowanie 90% strumienia emisji CO2 z bloku energetycznego przy jego czystości równej 0,9 oraz upłynnienie tego strumienia. Instalacja ta wymaga doprowadzenia mocy elektrycznej w ilości 141,3 MW, co odpowiada zapotrzebowaniu na energię w ilości 0,903 MJ/kgco2 usuniętego. Przedstawiono kilka sposobów zmniejszenia energochłonności procesu wychwytu CO2. W pracy przedstawiono wyniki obniżenia energochłonności instalacji CCS poprzez zastosowanie urządzeń wielostopniowych z chłodzeniem międzystopniowym, obniżenie temperatury gazu przed kolejnym stopniem sprężania oraz poprzez częściowy odzysk energii potrzebnej do sprężenia strumienia separowanych gazów przed drugim stopniem membranowym (zastosowanie turbiny gazowej). Badano również wpływ wykorzystania ciepła z chłodzenia spalin, separowanego i sprężanego CO2 w układzie regeneracji turbiny parowej na efektywność całego układu. Określono także, jak wpływa na zapotrzebowanie mocy instalacji CCS upłynnienie CO2 pod ciśnieniem zbliżonym do ciśnienia krytycznego, a następnie zastosowanie pompy ciekłego CO2 celem podniesienia ciśnienia do wartości wymaganej dla transportu.
Źródło:
Archiwum Energetyki; 2011, 41, 3-4; 97-110
0066-684X
Pojawia się w:
Archiwum Energetyki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of the selected parameters on the economic characteristics of a coal-fired power plant with CCS installation
Wpływ wybranych parametrów na charakterystykę ekonomiczną węglowych siłowni z instalacją CCS
Autorzy:
Kotowicz, J.
Janusz-Szymańska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/359321.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Akademia Morska w Szczecinie. Wydawnictwo AMSz
Tematy:
wychwytywanie CO2
unikanie emisji CO2
CO2 capture
CO2 avoided emission
Opis:
In this paper the influence of carbon dioxide capture installation (CCS installation) on the efficiency of a coal power plant is presented. The power demand for the membrane separation and the efficiency losses of the power plant (14.04 percentage points) after implementation of the CCS installation is shown. A method for reducing these losses through integration of the CCS installation with the power plant is proposed. The main aims of the integration are heat exchange between media and decrease of the CO2 temperature before compression. Implementing of this process can result in a significant reduction of the efficiency loss by around 7 percentage points. The influence of the integration on the unit sale price of electricity as well as on the cost of CO2 avoided emission was also determined. The influence of the fuel cost , investment cost of the CCS installation on the limit sale price of electricity and CO2 avoided emission cost was analyzed in details.
W artykule przedstawiono wpływ możliwości wychwytywania dwutlenku węgla poprzez instalację CCS na efektywność elektrowni węglowych. Pokazano zapotrzebowania mocy dla separacji membranowej i straty wydajności elektrowni (14.04 punktów procentowych) po wykonaniu instalacji CCS. Zaproponowano zintegrowanie instalacji CSS jako sposobu zminimalizowania strat elektrowni. Głównym celem integracji jest wymiana ciepła pomiędzy mediami oraz spadek temperatury CO2 przed kompresją. Realizacja tego procesu może doprowadzić do znacznego zredukowania wydajności o około 7 punktów procentowych. Został również określony wpływ integracji na cenę sprzedaży jednostki energii elektrycznej, jak również na koszty poniesione na uniknięcie emisji CO2. Zanalizowano także wpływ kosztów paliwa oraz wprowadzenia instalacji CCS na limit ceny sprzedaży energii elektrycznej i uniknięcia emisji CO2.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Szczecinie; 2010, 23 (95); 80-85
1733-8670
2392-0378
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Szczecinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metoda fluorescencyjna wykrywania komórek nowotworów złośliwych w moczu
Fljuorescentnyjj metod vyjavlenija kletok ehlokachestvennykh opukhlejj v mochi
The fluorescence method for detection of malignant tumour cells in urine
Autorzy:
Rojewska, J.
Szymańska, K.
Lissowska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2187876.pdf
Data publikacji:
1985
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Diagnostyki Laboratoryjnej
Źródło:
Diagnostyka Laboratoryjna; 1985, 21, 3; 141-147
0867-4043
Pojawia się w:
Diagnostyka Laboratoryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of supercritical coal-fired combined heat and power plant integrated with membrane carbon capture and storage installation
Analiza nadkrytycznej elektrociepłowni węglowej zintegrowanej z membranową instalacją CCS
Autorzy:
Bartela, Ł.
Kotowicz, J.
Janusz-Szymańska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/172857.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
elektrociepłownia węglowa
blok CHP
membranowa instalacja CCS
coal power plant
CHP block
CCS membrane installation
Opis:
In the paper, the results of analysis of integrating chosen supercritical combined heat and power (CHP) unit with a membrane carbon capture and storage (CCS) installation are shown. As a way to improving the operation characteristics of such a system, the use of heat from cooling of permeate compressed in area of carbon capture installation for useful heat production is proposed. An additional source of heat is the cooling of carbon dioxide which is compressed for its preparation for transport to storage place. The considered use of cooling heat to useful heat production of leads to a reduction in steam consumption, and in consequence to an increase of steam turbine power. For two analyzed cases the influence of changing thermal load of unit on gross power and loads of heat exchangers is determined. The study involved the influence of assumed annual operation time of CHP unit on the basic thermodynamic characteristics: annual efficiency of electricity production, annual efficiency of heat production and annual overall efficiency. In conclusions, the paper highlighted the importance of the heat integration of CHP unit with CCS installation.
W artykule przedstawiono rezultaty analizy dotyczącej integracji wybranego nadkrytycznego bloku CHP z membranową instalacją CCS. Zaproponowano sposób na poprawę charakterystyk pracy takiego układu polegający na wykorzystaniu ciepła chłodzenia permeatu sprężanego w obrębie instalacji wychwytu dwutlenku węgla do produkcji ciepła użytkowego. Dodatkowym źródłem ciepła jest chłodzenie dwutlenku węgla sprężanego celem jego przygotowania do transportu do miejsca składowania. Rozpatrywane wykorzystanie ciepła chłodzenia jako ciepła grzewczego prowadzi do zmniejszenia poboru pary upustowej i w rezultacie do wzrostu mocy turbiny parowej. Dla dwóch analizowanych przypadków określono wpływ zmiany obciążeń cieplnych bloku na moc brutto oraz obciążenia poszczególnych wymienników ciepłowniczych. Badaniom poddano wpływ przyjętego czasu pracy elektrociepłowni w roku na podstawowe charakterystyki efektywności średniorocznej: średniorocznej sprawności wytwarzania energii elektrycznej, średniorocznej sprawności wytwarzania ciepła oraz średniorocznej sprawności ogólnej układu. W podsumowaniu pracy podkreślono duże znaczenie samej integracji bloku CHP z instalacją CCS po stronie cieplnej.
Źródło:
Archiwum Energetyki; 2011, 41, 3-4; 185-195
0066-684X
Pojawia się w:
Archiwum Energetyki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Laccase immobilisation on mesostructured silicas
Autorzy:
Bryjak, J.
Szymańska, K.
Jarzębski, A.B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/185475.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
laccase
Immobilization
mesostructured enzyme carrier
thermal stability
lakaza
unieruchomienie
enzym
stabilność termiczna
Opis:
Extracellular laccase produced by the wood-rotting fungus Cerrena unicolor was immobilised covalently on the mesostructured siliceous foam (MCF) and three hexagonally ordered mesoporous silicas (SBA-15) with different pore sizes. The enzyme was attached covalently via glutaraldehyde (GLA) or by simple adsorption and additionally crosslinked with GLA. The experiments indicated that laccase bound by covalent attachment remains very active and stable. The best biocatalysts were MCF and SBA-15 with Si–F moieties on their surface. Thermal inactivation of immobilised and native laccase at 80°[degrees]C showed a biphasic-type activity decay, that could be modelled with 3parameter isoenzyme model. It appeared that immobilisation did not significantly change the mechanism of activity loss but stabilised a fraction of a stable isoform. Examination of time needed for 90% initial activity loss revealed that immobilisation prolonged that time from 8 min (native enzyme) up to 155 min (SBA-15SF).
Źródło:
Chemical and Process Engineering; 2012, 33, 4; 611-620
0208-6425
2300-1925
Pojawia się w:
Chemical and Process Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Existence theorems of nonlinear asymptotic BVP for a homeomorphism
Autorzy:
Szymańska-Dębowska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/255486.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
half-line
nonlinear
asymptotic boundary value problem
phi-Laplacian
Leray-Schauder degree
Opis:
In this work, we are concerned with the existence of solutions for the following φ -Laplacian boundary value problem on the half-line [formula] where [formula] is continuous. The results are proved using the properties of the Leray-Schauder topological degree.
Źródło:
Opuscula Mathematica; 2016, 36, 3; 399-407
1232-9274
2300-6919
Pojawia się w:
Opuscula Mathematica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Optimization of honey wort fermentation in double mead technology
Autorzy:
Wzorek, W.
Konieczna, E.
Szymanska, K.
Bugajewska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1371654.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
yeast
mead
Saccharomyces bayanus
double mead
mead technology
honey
Saccharomyces cerevisiae
wort
optimization
fermentation
fermentation condition
sugar content
honey wort
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 1; 57-65
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Elements of eating pattern and intensity of dysmenorrhea-a cross-sectional study in sample of Polish women
Autorzy:
Szymańska, K.
Jaworski, M.
Gotlib, J.
Panczyk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087666.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Uniwersytet Opolski. Instytut Nauk o Zdrowiu
Tematy:
menstrual pain
dietary habit
dysmenorrhea
vegetarian diet
woman health
Opis:
Background: The importance of dietary pattern for pain relief in women with dysmenorrhea is increasingly discussed in the literature. It is believed that a proper eating pattern may have pain-relieving properties. The development of a perfect diet composition for patients with dysmenorrhea constitutes a major challenge. Aim of the study: The present study aimed to characterize the eating pattern of Polish women with severe and moderate dysmenorrhea. Material and methods: The observational cohort study was conducted among 718 women, divided into two subgroups: Group 1 (G1) comprised women suffering from severe pain (N = 355), while Group 2 (G2) involved women with moderate pain (N = 363). Two measurement tools were used in the study: The Visual Analogue Scale (VAS) and an original questionnaire for assessing the frequency of consumption of selected food groups. Results: The average consumption of vegetables, fruits, dairy products and coffee was significantly lower in G1 than in G2. On the other hand, average consumption of meat, fish and fast food products was significantly higher in G1 than G2. The greatest effect size was observed for the consumption of coffee, as well as fruits and vegetables. Women from G2 had a diet like the lacto-ovo-vegetarian diet, whereas those from G1 followed a Western model diet containing fast food products and foods rich in sugar, salt, and saturated fatty acids. Conclusions: A proper diet should be promoted among women suffering from dysmenorrhea. The use of a proper diet may be particularly important for the treatments offered to this group of patients.
Źródło:
Medical Science Pulse; 2020, 14, 3; 10-17
2544-1558
2544-1620
Pojawia się w:
Medical Science Pulse
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Żywieniowe i technologiczne aspekty występowania galaktozy w mleku i produktach mlecznych
Nutritional and technological aspects of occcurrence of galactose in milk and milk products
Autorzy:
Swiatek, M.
Bednarski, W.
Szymanska, K.
Sliwinski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2129990.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mleko
przetworstwo mleka
przetwory mleczne
galaktoza
wlasciwosci
sacharydy
galaktozemia
produkty bezgalaktozowe
aspekty zywieniowe
aspekty zdrowotne
aspekty technologiczne
Opis:
Galaktoza spełnia istotne funkcje żywieniowe, gdyż stanowi źródło energii oraz składnik strukturo- twórczy w organizmie. Wykazano również jej działanie przeciwbakteryjne, ograniczające inwazję niektó- rych patogenów. Jednakże u niektórych osób występuje zaburzenie metabolizmu galaktozy, nazywane galaktozemią. Jest ono spowodowane niedoborem enzymów przemiany galaktozy. W takim przypadku konieczne jest wyeliminowanie laktozy i galaktozy z diety. Bakterie fermentacji mlekowej wykazują różnice pod względem zdolności do metabolizowania galaktozy. Metabolizm laktozy/galaktozy może przebiegać szlakiem Leloira (S. thermophilus, L. delbrueckii subsp. bulgaricus, L. helveticus) lub szlakiem metabolicznym tagatozo-6-P (L. casei, L. rhamnosus, L. lactis subsp. cremoris). Przemiany lakto- zy/galaktozy zachodzące szlakiem tagatozo-6-P skutkują akumulacją niewielkich ilości galaktozy w śro- dowisku, natomiast metabolizm galaktozy szlakiem Leloira jest zazwyczaj związany z wydzielaniem zewnątrzkomórkowo znacznych ilości galaktozy. W związku z powyższym produkty mleczne charaktery- zują się różną zawartością galaktozy, co wywołuje różne konsekwencje jakościowe. Obecność galaktozy w masie serowej (Cheddar, Mozzarella) może powodować wystąpienie niepożądanych szczelin i pęknięć, jak również niekorzystnych zmian barwy podczas przechowywania i w efekcie obróbki termicznej. Elimi- nacja galaktozy z tych produktów pozwoliłaby więc na poprawę ich jakości. Można ją uzyskać poprzez stosowanie do produkcji tych serów mikroorganizmów genetycznie zdolnych do intensywnego wykorzy- stania galaktozy, jak np. L. casei, L. rhamnosus, L. helveticus. Ponadto produkty mleczne niezawierające laktozy i galaktozy mogą znaleźć zastosowanie w diecie osób dotkniętych galaktozemią
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2019, 26, 4; 66 - 76
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Membrane separation of carbon dioxide in the integrated gasification combined cycle systems
Autorzy:
Kotowicz, J.
Skorek-Osikowska, A.
Janusz-Szymańska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/240308.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
IGCC
separacja membranowa
CCS
membrane separation
Opis:
Integrated gasification combined cycle systems (IGCC) are becoming more popular because of the characteristics, by which they are characterized, including low pollutants emissions, relatively high efficiency of electricity production and the ability to integrate the installation of carbon capture and storage (CCS). Currently, the most frequently used CO2 capture technology in IGCC systems is based on the absorption process. This method causes a significant increase of the internal load and decreases the efficiency of the entire system. It is therefore necessary to look for new methods of carbon dioxide capture. The authors of the present paper propose the use of membrane separation. The paper reviews available membranes for use in IGCC systems, indicates, inter alia, possible places of their implementation in the system and the required operation parameters. Attention is drawn to the most important parameters of membranes (among other selectivity and permeability) influencing the cost and performance of the whole installation. Numerical model of a membrane was used, among others, to analyze the influence of the basic parameters of the selected membranes on the purity and recovery ratio of the obtained permeate, as well as to determine the energetic cost of the use of membranes for the CO2 separation in IGCC systems. The calculations were made within the environment of the commercial package Aspen Plus. For the calculations both, membranes selective for carbon dioxide and membranes selective for hydrogen were used. Properly selected pressure before and after membrane module allowed for minimization of energy input on CCS installation assuring high purity and recovery ratio of separated gas.
Źródło:
Archives of Thermodynamics; 2010, 31, 3; 145-164
1231-0956
2083-6023
Pojawia się w:
Archives of Thermodynamics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 68

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies