Autor: Huszcza-Ciolkowska, G. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Polyphenolic compounds and bioelements in fruits of eastern teaberry [Gaultheria procumbens L.] harvested in different fruit maturity phases
Zwiazki polifenolowe i biopierwiastki w owocach golterii rozeslanej [Gaultheria procumbens L.] zbieranej w roznych terminach dojrzalosci
Autorzy:: Pliszka, B
Wazbinska, J.
Huszcza-Ciolkowska, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15692.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: Eastern teaberry
Gaultheria procumbens
fruit
bioelement
polyphenolic compound
harvest
maturity phase
anthocyanin
antioxidant activity
phenol
essential oil
leaf
harvest date
Opis:: Eastern teaberry (Gaultheria procumbens L.) is known for its high content of essential oils in leaves and fruits, which are used in the pharmaceutical, food and cosmetics industries. Recently, teaberries have been attracting more interest owing to their content of polyphenolic compounds. The purpose of our study has been to determine the content of polyphenolic compounds (anthocyanins and total phenols) as well as their antioxidative activity and the concentration of several bioelements (Ca, Mg, Fe and Zn) in extracts from fruits of Eastern teaberry harvested in three different fruit maturity stages. The content of polyphenolic compounds depended on the harvest date. The highest level of these compounds was found in extracts from teaberries collected in the full maturity phase. All teaberry extracts, independently of the harvest date, demonstrated high antioxidative activity. Among the bioelements determined, teaberry extracts contained more calcium than magnesium and more iron than zinc. The content of such bioelements as Mg, Fe and Zn (in contrast to Ca) found in teaberry extracts did not depend on the harvest date.
Golteria rozełana jest rośliną znaną z zawartości w owocach i liściach olejków eterycznych, które są wykorzystywane w przemyśle farmaceutycznym, spożywczym i perfumeryjnym. W ostatnich latach owoce golterii rozesłanej wzbudzają też zainteresowanie ze względu na zawartość związków polifenolowych. Celem pracy było oznaczenie zawartości związków polifenolowych (antocyjanów i fenoli ogółem) i ich właściwości antyoksydacyjnych oraz zawartości biopierwiastków (Ca, Mg, Fe, Zn) w ekstraktach z owoców golterii rozesłanej zbieranej w trzech terminach dojrzałości. Zawartość związków polifenolowych w ekstraktach z owoców golterii rozesłanej zależała od terminu zbioru owoców. Najwięcej związków polifenolowych zawierały ekstrakty z owoców zbieranych w okresie pełnej dojrzałości. Niezależnie od terminu zbioru, ekstrakty z owoców golterii rozesłanej wykazywały bardzo dużą zdolność antyoksydacyjną. Spośród badanych biopierwiastków, ekstrakty z owoców golterii rozesłanej zawierały więcej wapnia niż magnezu oraz więcej żelaza niż cynku. Zawartość takich biopierwiastków, jak Mg, Fe, Zn (wyjątek Ca), w ekstraktach z owoców golterii rozesłanej nie zależała od terminu zbioru owoców.
Źródło:: Journal of Elementology; 2009, 14, 2; 341-348
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ wybranych soli siarczanowych (VI) na dynamikę mineralnych frakcji fosforu z trudno rozpuszczalnych fosforanów Fe, Al i Ca inkubowanych w materiale glebowym
Autorzy:: Szymkiewicz-Dabrowska, D.
Lachacz, A.
Huszcza-Ciolkowska, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/795453.pdf
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:: Celem laboratoryjnych badań było sprawdzenie czy siarka siarczanowa(VI) powoduje zmiany w procesie przekształcania uwstecznionych form P powstających w glebie w wyniku starzenia się nawozów fosforowych. Materiał glebowy otrzymany z trzech gleb mineralnych, typowych dla województwa warmińsko-mazurskiego (płowa typowa, deluwialna właściwa i pararędzina właściwa), wymieszano z solami fosforanowymi(V) i siarczanowymi(VI), a następnie inkubowano przez 1, 14, 28 i 200 dni w temperaturze 20°C, utrzymując stałą wilgotność. Sole FePO₄, AlPO₄ oraz Ca₃(PO₄)₂ symulowały uwstecznione nawozy fosforowe, a sole K₂SO₄, (NH₄)₂SO₄ i CaSO₄ - siarkę siarczanową(VI). Frakcje fosforu mineralnego oznaczano zmodyfikowaną metodą Changa-Jacksona. Na zakres przemian mineralnych frakcji fosforu z trudno rozpuszczalnych fosforanów FePO₄, AlPO₄ oraz Ca₃(PO₄)₂ miały wpływ: typ gleby, rodzaj soli siarczanowej oraz czas trwania doświadczenia.
The aim of the laboratory investigation was to check whether sulphate sulphur(VI) has an effect on the process of transformation of the retrogressive forms of phosphor which are formed in the soil as the result of phosphate fertilizer ageing. The soil material originating from three mineral soils typical for the province of Warmia and Mazury (typical lessive, proper deluvial and proper pararendzina) was mixed with phosphate salts(V) and sulphate salts(VI) and then incubated for 1, 14, 28 and 200 days at 20°C, and constant humidity. The FePO₄, AlPO₄ and Ca₃(PO₄)₂ salts simulated retrogressive phosphate fertilizers and the K₂SO₄, (NH₄)₂SO₄ and CaSO₄ salts simulated sulphate sulphur(VI). The mineral phosphorus fractions were determined with the use of a modified Chang-Jackson technique. Soil type, type of sulphate salt and experiment duration affeted the range of transformation of phosphorus mineral fractions from sparingly soluble phosphates FePO₄, AlPO₄ oraz Ca₃(PO₄)₂..
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2003, 494
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Udzial CO₂ [HCO₃¯] roztworu glebowego we wlaczaniu trudno rozpuszczalnych fosforanow w fosforany dostepne dla roslin
Autorzy:: Szymkiewicz-Dabrowska, D
Lachacz, A
Huszcza-Ciolkowska, G
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/796162.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: weglan amonowy
nawozy fosforowe
roztwor glebowy
fosfor przyswajalny
nawozenie
weglan potasu
weglan wapnia
fosforany trudno rozpuszczalne
Opis:: The solubility of AlPO₄·2 H₂O, FePO₄·2 H₂O, and Ca₃(PO₄)₂ in soil material at the presence of bicarbonates and carbonates was studied. Muckous soil developed from weakly loamy sand (pHKCl 5.1, available P = 0.027 g·kg⁻¹, CaCO₃ = 0%) was mixed with AlPO₄·2 H₂O or FePO₄·2 H₂O, while the proper brown soil developed from sandy loam (pHKCl 7.1, available P = 0.114 g·kg⁻¹, CaCO₃ = 0.17%) was mixed with Ca₃(PO₄)₂. Soil material with phosphate admixture was exposed to the action of only anion exchanger (Amberlite form - HCO₃) or the anion exchanger and the carbonate salts ((NH₄)₂CO₃, K₂CO₃, CaCO₃). Soil samples were incubated at the temperature of 20°C, constant moisture content close to the field water capacity, for 1, 7 or 28 days. The amount of P released from sparingly soluble phosphates depends on the concentration of carbonate (ionic strength of soil solution), the kind and concentration of cation concomitant with carbonate (pH of soil solution), the kind of added phosphate (kind of soil) and reaction duration. The addition of KHCO₃ and K₂CO₃ and passage of time increased the solubility of all tested phosphates in following order: Ca₃(PO₄)₂ < FePO₄·2 H₂O < AlPO₄·2 H₂O. The presence of NH₄CO₃ and (NH₄)₂CO₃ increased solubility of tested phosphates in following order: FePO₄·2 H₂O < Ca₃(PO₄)₂ < AlPO₄·2 H₂O. The addition of CaCO₃ increased only AlPO₄·2 H₂O solubility. However, at the highest CaCO₃ dose this solubility decreased with time. The presence of CaCO₃ caused insignificant dissolution of Ca₃(PO₄)₂ after first day of the experiment.
Badano rozpuszczalność AlPO₄·2 H₂O, FePO₄·2 H₂O i Ca₃(PO₄)₂ w materiale glebowym w obecności wodorowęglanów i węglanów. Glebę murszastą wytworzoną z piasku słabo gliniastego (pHKCl 5,1, P przyswajalny = 0,027 g·kg⁻¹, CaCO₃ = 0%) mieszano z AlPO₄·2 H₂O lub FePO₄·2 H₂O, natomiast glebę brunatną właściwą wytworzoną z gliny piaszczystej (pHKCl 7,1, P przyswajalny = 0,114 g·kg⁻¹, CaCO₃ = 0,17%) mieszano z Ca₃(PO₄)₂. Materiał glebowy z dodanym fosforanem poddawano reakcji samego anionu (anionit w formie - HCO₃¯) lub anionitu i soli węglanowych (amonu, potasu lub wapnia); utrzymywano stałą wilgotność gleby zbliżoną do polowej pojemności wodnej. Próbki inkubowano w temperaturze 20°C przez 1, 7 i 28 dni. Ilość „uwolnionego” P z fosforanu trudno rozpuszczalnego zależy od stężenia węglanu (siły jonowej roztworu glebowego), rodzaju i stężenia kationu towarzyszącemu węglanowi (pH roztworu glebowego), rodzaju dodanego fosforanu (rodzaj gleby) i czasu reakcji. Rosnące stężenie KHCO₃ i K₂CO₃ i upływ czasu spowodował wzrost rozpuszczalności wszystkich testowanych fosforanów: Ca₃(PO₄)₂ < FePO₄·2 H₂O < AlPO₄·2 H₂O. Obecność NH₄NO₃ i (NH₄)₂CO₃ zwiększyła rozpuszczalność fosforanów w kolejności: FePO₄·2 H₂O < Ca₃(PO₄)₂ < AlPO₄·2 H₂O. Natomiast CaCO₃ zwiększył rozpuszczalność AlPO₄·2 H₂O, która przy najwyższej dawce tego węglanu malała z czasem oraz nieznacznie rozpuszczalność Ca₃(PO₄)₂ po pierwszym dniu doświadczenia.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 484, 2; 701-709
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Content of anthocyanins and their antioxidative properties in various cultivars of red head cabbage [Brassica oleracea L. var capitata L. f. rubra]
Zawartosc zwiazkow antocyjanowych i ich wlasciwosci przeciwutleniajace w roznych odmianach kapusty glowiastej czerwonej [Brassica oleracea L. var capitata L. f. rubra]
Autorzy:: Pliszka, B
Mieleszko, E.
Huszcza-Ciolkowska, G.
Wroblewska-Wierzbicka, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/14593.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: red head cabbage
Brassica oleracea var.capitata
plant cultivar
antioxidative property
antioxidant activity
anthocyanin content
vegetable
nutritional value
human nutrition
Opis:: Red head cabbage comes in many varieties, which differ from one another in the length of vegetative period, yield quality and general biological value. The aim of our study has been to determine the content of anthocyanins in extracts from three different cultivars of red head cabbage (cv. Koda, Haco POL and Kissendrup SWE) and to examine their antioxidative activity. It was found that the content of anthocyanins in extracts from red head cabbage was significantly varied, depending on a cultivar. Extracts from cv. Kissendrup SWE contained significantly more anthocyanins, whereas those obtained from cv. Koda had the smallest content of those compounds. Anthocyanins extracted from cv. Haco POL red cabbage demonstrated the highest antioxidative capacity. Weak correlation was shown between the content of anthocyanins and their antioxidative capacity (R2 from 0.278 to 0.297).
Kapusta głowiasta czerwona ma wiele odmian, które różnią się długością okresu wegetacji, jakością plonu i ogólną wartością biologiczną. Celem pracy było oznaczenie zawartości związków antocyjanowych w ekstraktach trzech odmian kapusty głowiastej czerwonej (Koda, Haco POL, Kissendrup SWE) i zbadanie ich aktywności antyoksydacyjnej. Stwierdzono, że zawartość antocyjanów w ekstraktach z kapusty głowiastej czerwonej istotnie zależała od odmiany kapusty. Ekstrakty z kapusty odmiany Kissendrup SWE zawierały istotnie najwięcej antocyjanów, a najmniej ekstrakty z kapusty odmiany Koda. Antocyjany wyodrębnione z kapusty odmiany Haco POL wykazywały największą aktywność przeciwutleniającą. Wykazano słabą korelację między zawartością związków antocyjanowych a ich aktywnością antyoksydacyjną (R2 od 0,278 do 0,297).
Źródło:: Journal of Elementology; 2007, 12, 3
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Using two methods for plant material preparation in order to determine the content of bioelements in red cabbage (brassica oleracea l. var. capitata l. f. rubra)
Użycie dwóch metod przygotowania materiału roślinnego do określenia zawartości biopierwiastków w kapuście czerwonej (brassica oleracea l. var. capitata l. f. rubra)
Autorzy:: Pliszka, B.
Huszcza-Ciolkowska, G.
Mieleszko, E.
Wrblewska-Wierzbicka, B.
Januszewicz, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/14069.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:: Mineral components (bioelements) are one of the five major groups of nutrients in human diet, next to proteins, lipids, carbohydrates and vitamins. The required daily amounts per capita are over 100 mg of macroelements and less than 100 mg of microelements. Every industrial processing technology applied to vegetable produce causes precipitation of bioelements and consequently undesirable losses of these components. The purpose of this study has been to analyze the content of bioelements (Ca, Mg, Zn, and Fe) determined in homogenizates and extracts from three red cabbage cultivars (Koda, Haco POL, Kissendrup SWE). Correlation coefficients served to assess the concordance between the plant material preparation methods used for determination of bioelements. The correlation between the content of Mg versus Ca and Zn versus Fe in edible parts of cabbage (homogenizates) compared to the levels of these metals in red cabbage extracts was tested. Two methods for the preparation of plant material for chemical analyses were used: homogenization and extraction. Citric acid solution of the concentration of 0.1 mol dm–3 was used for extraction. The content of bioelements was determined using atomic absorption spectrophotometry (AAS). The content of Ca and Zn in red cabbage depended on the method applied to the plant material preparation, i.e. homogenization or extraction. The content of Mg and Fe depended on the cabbage cultivars. Irrespective of the plant material preparation methods, the red cabbage cultivars Kissendrup SWE and Koda contained the highest average levels of Ca, Mg, Zn, and Fe, while the lowest ones were determined in cv. Haco POL. High correlation obtained for Mg enables us to convert the content of this element in homogenizates (A) into its content of extracts (B) – conversion factor A:B = 0.9. Positive and highly significant correlations were found between the content of the bioelements: Ca and Mg, Zn and Fe in cabbage homogenizates.
Składniki mineralne (biopierwiastki) z żywieniowego punktu widzenia stanowią jedną z pięciu podstawowych grup składników odżywczych dla człowieka, oprócz białek, tłuszczów, węglowodanów i witamin. Dzienne zapotrzebowanie na składniki mineralne dla 1 osoby wynosi: makroelementy powyżej 100 mg i mikroelementy poniżej 100 mg. Każda obróbka przemysłowa produktów roślinnych powoduje wytrącenie się biopierwiastków, i w konsekwencji niepożądane straty tych składników. Celem pracy było zbadanie zawartości biopierwiastków (Ca, Mg, Zn i Fe) oznaczonych w homogenizatach i w ekstraktach z trzech odmian kapusty czerwonej (Koda, Haco POL, Kissendrup SWE). Oceniono zgodność zastosowanych metod przygotowania materiału roślinnego do oznaczania biopierwiastków za pomocą współczynnika korelacji. Poszukiwano korelacji między zawartością Mg a Ca oraz Zn i Fe w części jadalnej kapusty czerwonej (homogenizatach) i w otrzymanych z niej ekstraktach. Zastosowano dwie metody przygotowania materiału roślinnego do analiz chemicznych: homogenizację i ekstrakcję. Do ekstrakcji zastosowano roztwór kwasu cytrynowego o stężeniu 0.1 mol dm–3. Zawartość biopierwiastków oznaczono metodą atomowej spektrometrii absorpcyjnej. Zawartość Ca i Zn w kapuście czerwonej zależała od metody przygotowania materiału roślinnego do badań, zawartość Mg i Fe – od odmiany kapusty. Niezależnie od metody przygotowania materiału roślinnego, odmiany kapusty czerwonej Kissendrup SWE i Koda zawiera ły najwięcej Ca, Mg, Zn i Fe, a najmniej odmiana Haco POL. Wysoka korelacja w przypadku Mg daje możliwość przeliczenia zawartości tego pierwiastka w homogenizatach (A) na zawartość w ekstraktach (B) – przelicznik A:B = 0.9. Stwierdzono dodatnią i wysoce istotną zależność między zawartością biopierwiastków Ca i Mg, Zn i Fe w homogenizatach z kapusty.
Źródło:: Journal of Elementology; 2011, 16, 3
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Huszcza-Ciolkowska, G." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język