Autor: Buczkowska, H. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Leaf petioles blanching influence on the yield and chemical composition of cardoon (Cynara cardunculus L.)
Autorzy:: Sałata, A.
Gortat, M.
Buczkowska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11543587.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:: The influence of leaf blanching with black polyethylene non-woven (PP) or white and black polypropylene foil (PE) used as soil mulching and blanching of leaves on yield, usefulness and biological value of cardoon leaf petioles were evaluated in the presented work. The effect of blanching duration of petioles (30, 25 and 10 days before leaves’ harvest) on the content of bioactive compounds was also estimated. The aim of the research was to evaluate the total yield of leaves, yield structure, dry weight, content of crude fibre, total sugars, L-ascorbic acid, chlorophyll, phenolic acids in conversion to caffeic acid, total flavonoides and DPPH activity in leaf petioles depending on the method and duration of leaves blanching. The content of apigenin, chlorogenic acid and cynarin in leaf petioles were marked with HPLC. Petioles of non blanched plants showed more dry weight and contained more L-ascorbic acid, chlorphyll, total phenolic acids and flavonoides than the uncovered ones. As a tendency it was observed that together with lengthening the blanching time from 10 to 30 days before harvest, the level of dry weight, crude fibre, total sugars, L-ascorbic acid and chlorophyll decreased. A reverse relationship was observed related to the blanching duration, as extending the time from 10 to 30 days before harvest, the content of total phenolic acids increased from 0.144 to 0.155% of fresh weight, while the content of flavonoides decreased from 0.662 to 0.352% of fresh weight. Lengthening blanching from 10 to 30 days before harvest of leaves decreased the content of apigenin and cynarin in petioles while increased the content of chlorogenic acid. The antioxidant activity DPPH did not depend on the method and duration of blanching. Unusual nutritional and medicinal benefits of cardoon petioles come from its rich and valuable chemical composition.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2017, 16, 6; 41-56
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Possibilities to improve soil physical properties in garlic cultivation with cover crops as living mulches
Autorzy:: Sałata, A.
Moreno-Ramon, H.
Ibáñez-Asensio, S.
Buczkowska, H.
Nurzyńska-Wierdak, R.
Witorożec, A.
Parzymies, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11823520.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:: The cultivation system with cover crops as living mulches is growing in importance in the worldwide agriculture as it combines an economical effect with pro-ecological and soil protecting activities. The plant species tested in the research were not frost resistant: buckwheat, millet, white mustard and berseem clover. A control were the plots without cover crops. The intercrops were sown in the first decade of August, in autumn a grown biomass was a living mulch, and after being damaged by frost in spring, the mulch was covering ground surface. Winter garlic bulbs were planted in grown biomass of cover plants, in the first decade of September. In the first decade of November and in the first decade of April, the selected soil parameters were determined in the soil layer of 0–10 cm: actual soil moisture (%), soil bulk density (Mg · m–3), total porosity (%) and water stability of soil aggregates (%). The harvest of garlic was conducted in the first decade of July. Cover crops mulches had an influence on soil physical properties. In spring, the soil from plots with cover crops mulching characterized with the highest moisture, higher total porosity and soil aggregates stability as well as lower soil bulk density. In comparison to the control cultivation of winter garlic, without cover crops, the effect of plants used for mulching on marketable yield was not observed. Garlic plants intercropped with the white mustard mulch formed leaves and bulbs of higher weight in comparison to cultivation without cover crops.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2017, 16, 6; 157-166
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: The polyphenolic compounds content of a cardoon herb depending on length of the vegetation period
Zawartość związków polifenolowych w zielu karda w zależności od długości okresu wegetacji roślin
Autorzy:: Sałata, A.
Buczkowska, H.
Lopez Galarza, S.V.
Moreno-Ramon, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11542995.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: polyphenolic compound
cardoon zob.artichoke
Cynara cardunculus
artichoke thistle zob.artichoke
cardone zob.artichoke
cardoni zob.artichoke
carduni zob.artichoke
cardi zob.artichoke
herb
vegetation period
artichoke
flavonoids
tannin
phenolic acid
chlorogenic acid
Opis:: The influence of vegetation period length of cardoon plants (Cynara cardunculus L.) on herb yield and its pharmacological value conditioned by chemical contents in air dried herb was examined in the research. The research conducted in the years 2009–2011 included valuation of total phenolic acids as equivalent to caffeic acid, flavonoids and tannins content in plants during their vegetative growth. The effect of the vegetation period length on cardoon plants yield was observed. The content of polyphenolic acids (caffeic, chlorogenic and cynarine) was marked with a performance liquid chromatography (HPLC).The contents of biologically active compounds depended on plants age – the most phenolic acids were noted in herb harvested from plants 120-days and 150-days old (1.86–2.58%). Herb obtained from plants of different age contained from 0.38 to 0.43% flavonoids. More tannins were accumulated in young cardoon plants after 90–120 days of cultivation (3.72–3.43%) in comparison to plants 150-days old (3.25%). The content of caffeic acid, chlorogenic acid and cynarin in cardoon herb depended on length of vegetation period of plants. The content of phenolic acids in leaves increased with time. Values of correlation coefficients indicate significant correlation of total phenolic acids and tannins content in cardoon herb. The higher content of total phenolic acids the lower content of tannins (R = -0.88). Strong correlation was noted between the content of total phenolic acids and the content of chlorogenic acid (R = 0.67) and caffeic acid (R = 0.78). On the basis of the results of the presented work it could be stated that cardoon leaves are a valuable material for herb industry.
W pracy badano wpływ długości okresu wegetacji roślin karda (Cynara cardunculus L.) na jego wartość farmakologiczną, uwarunkowaną składem chemicznym surowca. Badania przeprowadzono w latach 2009–2011, oceniając zawartość kwasów fenolowych w przeliczeniu na kwas kawowy oraz flawonoidów i garbników w zależności od fazy rozwojowej roślin. Zawartość kwasów polifenolowych (kawowego, chlorogenowego i cynaryny) oznaczano z wykorzystaniem HPLC. Zawartość substancji biologicznie czynnych zależała od wieku roślin – największą ilość fenolokwasów stwierdzono w zielu zebranym z roślin 120- i 150-dniowych (1,86–2,58%). Ziele zebrane z roślin w różnym wieku zawierało 0,38–0,43% flawonoidów. Więcej garbników zgromadziły młodsze rośliny karda po 90–120 dniach uprawy (3,72–3,43%) w porównaniu z roślinami 150-dniowymi (3,25%). Zawartość kwasu kawowego, chlorogenowego i cynaryny w zielu karda zależała od długości okresu wegetacji roślin. Wraz z jego wydłużaniem zwiększała się zawartość tych kwasów fenolowych w liściach. Wartości współczynników korelacji wskazują na istotnie wysoką współzależność zawartości fenolokwasów ogółem i garbników w zielu karda. Większej zawartości fenolokwasów ogółem towarzyszy mniejsza zawartość garbników (R = -0,88). Silną korelację odnotowano pomiędzy zawartością fenolokwasów ogółem a zawartością kwasu chlorogenowego (R = 0,67) i kwasu kawowego (R = 0,78). Na podstawie uzyskanych wyników tej pracy można stwierdzić, że liście karda stanowią cenny surowiec dla przemysłu zielarskiego.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2015, 14, 4; 155-167
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Dynamika wzrostu i plonowanie bielunia indiańskiego [Datura innoxia Mill.] na tle warunków pogodowych
Dynamic of growth and yielding of thorn-apple [Datura innoxia Mill.] in relation to weather conditions
Autorzy:: Pakuła, I.
Buczkowska, H.
Bednarek, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2184576.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: czynniki plonowania
rosliny lecznicze
pogoda
wzrost roslin
bielun indianski
plonowanie
Datura innoxia
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura; 2006, 16; 93-100
1233-2127
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ostropest plamisty (Silybum marianum [L .] Gaertn.) – fitochemia i efekty terapeutyczne
Milk thistle (Silybum marianum (L .) Gaertn.) – phytochemistry and therapeutic effects
Autorzy:: Nurzyńska-Wierdak, R.
Dyduch, J.
Sawicka, A.
Łabuda, H.
Buczkowska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/7410345.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: rosliny lecznicze
ostropest plamisty
Silybum marianum
dzialanie lecznicze
aktywnosc przeciwutleniajaca
sylimaryna
choroby watroby
leczenie
Źródło:: Annales Horticulturae; 2018, 28, 4; 15-32
2544-4484
Pojawia się w:: Annales Horticulturae
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Content of macroelements in eggplant fruits depending on nitrogen fertilization and plant training method
Zawartosc makroskladnikow w owocach oberzyny w zaleznosci od formy zastosowanego nawozu azotowego i sposobu prowadzenia roslin
Autorzy:: Michalojc, Z
Buczkowska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15055.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: nitrogen fertilization
macroelement content
chemical composition
fruit
plant training method
plant training
eggplant
nitrogen form
Opis:: Eggplant fruits are known for being low in calories but rich in minerals, which is good for human health. They are rich in potassium, whose content ranges from 200 to 600 mg K⋅100 g-1 of fresh mass, depending on a cultivar. Eggplant fruits are also a source of magnesium, calcium and iron. Research on the agro-techniques of eggplant culture in a plastic tunnel has implicated that, on account of a very intensive growth of the plant, both plant pruning and training have a decisive influence on the final amount of fresh mass. Since we lack information concerning the fertilization recommendation for growing eggplants under a plastic tunnel, a study has been undertaken to specify such nutritional needs of this vegetable. The aim of this work has been to determine the influence of nitrogen forms and plant training methods on the content of nitrogen, phosphorus, potassium, calcium and magnesium in eggplant fruits. The experiment on cv. Epic F1 eggplant was carried out in years 2004-2005, with eggplants growing in an unheated plastic tunnel. The eggplants were cultivated in cylinder plastic wraps of 10 dm3 volume, in peat. The experiment was carried out in two stages, in a completely random design, with each stage examining different factors. The following factors were examined: I – nitrogen forms: NH4 + (ammonium sulphate – (NH4)2SO4 (20,5% N); NO3 - (calcium nitrate – Ca(NO3)2 (15,5% N); NH2 (urea – CO(NH2)2 (46% N), II – plant training method: natural form of the plant, 3 shoots. Nitrogen was used in the amount of 10 g N⋅plant-1. Samples of fruits used for further laboratory tests were collected in the 2nd decade of August, in the middle of fructification. The fruits were harvested at the marketable stage. N-total, P, K, Ca, Mg were determined in the fruits. The results were elaborated statistically using analysis of variance. Generally, considerably higher content of nitrogen was determined in eggplant fruits fertilised with the N ammonium form; also the content of potassium and magnesium was much higher in comparison to the other nitrogen forms examined. Moreover, significant influence of the plant pruning method on the content of the elements was found, independently of the applied nitrogen fertilization.
Owoce oberżyny odznaczają się niską kalorycznością oraz korzystnym dla człowieka składem mineralnym. Są przede wszystkim zasobne w potas, którego zawartość waha się w zależności od odmiany od 200 do 600 mg K⋅100 g-1 świeżej masy. Są również źródłem magnezu, wapnia i żelaza. W badaniach nad agrotechniką oberżyny uprawianej pod folią wykazano, że ze względu na intensywny wzrost roślin, zabiegiem plonotwórczym kształtującym ilość zielonej masy jest cięcie i formowanie roślin. Z powodu braku informacji o zaleceniach nawozowych do uprawy oberżyny pod osłonami, podjęto badania nad określeniem potrzeb nawożenia tego warzywa. Celem pracy było określenie wpływu formy nawozu azotowego oraz sposobu prowadzenia roślin na zawartość azotu, fosforu, potasu, wapnia i magnezu w owocach oberżyny. Badania oberżyny odmiany Epic F1 wykonano w nieogrzewanym tunelu foliowym w latach 2004-2005. Oberżynę uprawiano w torfie ogrodniczym, w cylindrach z folii sztywnej o pojemności 10 dm3. Doświadczenie dwuczynnikowe przeprowadzono w układzie kompletnej randomizacji. Badano wpływ czynników: I – forma azotu: NH4 + [siarczan amonu – (NH4)2SO4 – 20,5% N]; NO3 - [saletra wapniowa – Ca(NO3)2 – 15,5% N]; NH2 [mocznik – CO(NH2)2 – 46% N]; II – sposobu prowadzenia roślin: forma naturalna; 3 pędy. Azot zastosowano w ilości 10 g N⋅roślina-1. Próby owoców do badań laboratoryjnych pobrano w 2 dekadzie sierpnia, w połowie okresu owocowania. Owoce zbierano w fazie dojrzałości użytkowej i oznaczono w nich N-og., P, K, Ca, Mg. Wyniki opracowano metodą analizy wariancji. Największą zawartość azotu ogółem, potasu i magnezu stwierdzono w owocach roślin nawożonych siarczanem amonu, w porównaniu z pozostałymi zastosowanymi nawozami. Ponadto stwierdzono wyższą zawartość makroskładników w owocach roślin prowadzonych na 3 pędy.
Źródło:: Journal of Elementology; 2008, 13, 2
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Content of macroelements in eggplant fruits depending on varied potassium fertilization
Zawartosc makroelementow w owocach oberzyny w zaleznosci od zroznicowanego nawozenia potasem
Autorzy:: Michalojc, Z
Buczkowska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15986.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: eggplant
fruit
macroelement content
potassium fertilization
fertilization
potassium dose
Opis:: Eggplant fruits are abundant in potassium, the amount of which ranges from 200 to 600 mg K⋅100 g-1 FM, depending on a variety. They are also a rich source of phosphorus, magnesium, calcium, and iron. As there are no fertilization recommendations for eggplant cultivation under cover, this study been undertaken to evaluate the vegetable’s requirements. The aim was to test how the type and dose of potassium fertilizer influences nitrogen, phosphorus, calcium, and magnesium levels in eggplant fruits. The experiment on cv. Epic F1 eggplant was carried out in unheated polyethylene tunnel in 2004-2005. The eggplant was cultivated on peat subsoil in 10 dm3 capacity cylinders made of rigid plastic. The experiment was set up in a two-factor, completely randomized design. The influence of two factors was examined: I – type of potassium fertilizer (KCl, K2SO4, KNO3), and II – potassium rate (8, 16, 24 g K⋅plant-1). Fruit samples for laboratory determinations were collected in mid-August, in the middle of fruiting stage. Fruits were harvested at the stage of technological maturity and the following were determined: Ntot, P, K, Ca, Mg. The results were processed by variance analysis. Significantly higher total nitrogen and potassium concentrations in fruits of plants fertilized with potassium nitrate as compared to the other two fertilizer types were recorded. Increasing potassium doses, regardless the fertilizer type, considerably increased the element content in eggplant fruits and widened the K:Ca ratio value. The diversification of potassium fertilization did not have significant influence on phosphorus and magnesium concentrations in eggplant fruits. No significant changes in calcium content in fruits were observed when applying potassium sulfate or nitrate, while higher potassium chloride rates significantly decreased the concentration of this element in fruits.
Owoce oberżyny należą do warzyw zasobnych w potas. Jego zawartość w zależności od odmiany wynosi od 200 do 600 mg K⋅100 g-1 świeżej masy. Są również źródłem fosforu, magnezu, wapnia i żelaza. Ze względu na brak informacji o zaleceniach nawozowych do uprawy oberżyny pod folią, podjęto badania nad określeniem potrzeb nawożenia tego warzywa. Celem pracy było określenie wpływu rodzaju nawozu potasowego oraz dawki na zawartość azotu, fosforu, potasu, wapnia i magnezu w owocach oberżyny. Badania oberżyny odmiany Epic F1 wykonano w latach 2004-2005 w nieogrzewanym tunelu foliowym w latach 2004-2005. Oberżynę uprawiano w cylindrach z folii sztywnej o pojemności 10 dm3, w torfie ogrodniczym. Doświadczenie przeprowadzono w układzie kompletnej randomizacji. Badano wpływ 2 czynników: I – nawozów potasowych (KCl, K2SO4, KNO3), II – dawek potasu (8, 16, 24 g K⋅roślina-1). Próby owoców do badań laboratoryjnych pobrano w 2. dekadzie sierpnia, w połowie okresu owocowania. Owoce zbierano w fazie dojrzałości użytkowej i oznaczono w nich N-og., P, K, Ca, Mg. Wyniki opracowano metodą analizy wariancji. Wykazano istotnie większą zawartość azotu ogółem i potasu w owocach roślin nawożonych saletrą potasową w porównaniu z roślinami nawożonymi dwoma pozostałymi nawozami. Wzrastające dawki potasu – niezależnie od zastosowanych nawozów potasowych – istotnie zwiększały zawartość tego składnika w owocach oberżyny oraz rozszerzały stosunek K: Ca. Zróżnicowane nawożenie potasem nie miało istotnego wpływu na zawartość fosforu i magnezu w owocach oberżyny. Nie wykazano znaczących zmian w zawartości wapnia w owocach po zastosowaniu siarczanu i azotanu potasu, w przypadku zaś większych dawek chlorku potasu zawartość tego składnika była istotnie mniejsza.
Źródło:: Journal of Elementology; 2009, 14, 1; 111-118
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: The nutritional status of eggplant (Solanum melongena L.) depending on plant training method and nitrogen fertilization
Stan odżywiania oberżyny (Solanum molongena L.) w zależności od sposobu prowadzenia roślin i nawożenia azotem
Autorzy:: Michałojć, Z.
Buczkowska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11542209.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:: The eggplant is a valuable plant mainly grown in a greenhouse and under the foil. Nowadays we have still too little informations about nutritional and fertilization need of that plant. Experiments involving eggplant of Epic F1 cv. were carried out in 2004– –2005 in unheated foil tunnel; the aim focused on evaluating the influence of pruning methods using plants treated with nitrogen in form of N-NH4, N-NO₃, NH₂ applied at various rates. Achieved results revealed significantly influence of nitrogen forms on total nitrogen, phosphorus, and calcium, while no influence on potassium and magnesium contents in eggplant leaves. Instead, increasing nitrogen doses significantly elevated the nitrogen, phosphorus, and magnesium concentrations in plants. Improved light conditions within a plant profile due to cutting had positive effects on phosphorus and calcium contents in leaves as compared to plants pruned in their natural form. Considerable decrease of the subsoil pH value was recorded after applying the increasing rates of nitrogen fertilizers in a form of ammonium sulfate. Following levels of eggplant nutrition at full ripeness were considered as optimum: 0.28% to 0.45% N-NO₃ and 3.70 to 4.00% N-tot. in leaves, as well as 250 to 350 mg N-NH4+N-NO₃·dm⁻³ in subsoil.
Oberżyna jest cenna rośliną, uprawianą głównie w szklarni i pod folią. Obecnie stale brakuje informacji dotyczących potrzeb pokarmowych i nawozowych tej rośliny. Badania z oberżyną odmiany Epic F1 przeprowadzono w latach 2004–2005 w nieogrzewanym tunelu foliowym. Ich celem było określenie wpływu sposobu prowadzenia roślin nawożonych azotem formie N-NH4, N-NO₃, NH₂ w zróżnicowanych dawkach. Uzyskane wyniki wykazały istotny wpływ form azotu na zawartość azotu ogółem, fosforu i wapnia oraz brak wpływu na zawartość potasu i magnezu w liściach oberżyny. Natomiast wzrastające dawki azotu istotnie zwiększały zawartość azotu, fosforu i magnezu w roślinach. Polepszenie warunków świetlnych w profilu roślin poprzez cięcie, korzystnie wpłynęło na wzrost zawartości fosforu i wapnia w liściach w porównaniu z roślinami prowadzonymi w formie naturalnej. Stwierdzono istotne obniżenie w podłożu wartości pH po zastosowaniu wzrastających dawek azotu w postaci siarczanu amonu. Za optymalny poziom odżywiania roślin oberżyny azotem w pełni owocowania uznano zawartość od 0.28% do 0.45% N-NO₃ oraz 3.70–4.00% N-og. w liściach roślin, oraz od 250 do 350 mg N-NH4 + N-NO₃·dm⁻³ w podłożu.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2012, 11, 1; 109-119
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Yield and Eggplant Fruit Quality (Solanum melongena L.) Dependent on Plant Training and Nitrogen Fertlization
Plon i jakość owoców oberżyny (Solanum melongena L.) w zależności od sposobu prowadzenia roślin i nawożenia azotem
Autorzy:: Michałojć, Z.
Buczkowska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/388905.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: oberżyna
metody prowadzenia
formy azotu
dawki azotu
plon
witamina C
cukry
eggplant
training method
N form and dose
yield
vitamin C
sugars
Opis:: Studies upon the influence of varied forms and doses of nitrogen fertilizers as well as plant training on yields and eggplant fruit quality were carried out at The University of Life Sciences in Lublin in 2004-2005. Plants were trained in their natural form as well as for 3 carrying shoots. Following nitrogen nutrition forms were applied: ammonium (NH4+ - in a form of (NH4)2SO4 20.5 % N), nitrate (N O3- in a form of Ca(NO3)2 13.5 % N), and amide (NH2 in a form of CO(NH2)2 46 % N), at following doses per l plant: 5, 10, 15 g N. Yields and number of fruits, as well as contents of dry matter, vitamin C and reducing sugars were determined. It was found that the plant training method did not determine the size of eggplant fruit commercial yield. nor their number. Instead, it was observed mat varied nitrogen rates significantly affected the yield size and fruit number. The highest yield was achieved when the highest nitrogen dose was applied (15 g N o plant-1 - 4.76 kg o m-2), while the lowest yields were obtained after the lowest dose application (5 g N o plant-1 - 3.22 kg o m-2). The average fruit number ranged to 17.7 fruits o m2 and 11.7 fruits o m2, respectively. Achieved results referring to selected elements of fruit chemical composition indicated that the type of plant training did not influence on eggplant fruit quality. Varied nitrogen fertilization significantly affected the dry matter, ascorbic acid. and reducing sugars contents. Considering the yield size, fruit number, and reducing sugars contents, nitrate(V) form of nitrogen nutrition appeared to be the most favorable. Moreover, eggplant showed to have great requirements for nitrogen (15 g N o plant-1).
Badania nad wpływem zróżnicowanych form i dawek azotu oraz sposobu prowadzenia roślin na plon i jakość owoców oberżyny przeprowadzono w latach 2004-2005 w Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie. Rośliny prowadzono w formie naturalnej oraz na 3 pędy przewodnie. Zastosowano zróżnicowane formy azotu: amonowa (NH4+ - w postaci (NH4)2SO4 20.5 % N), saletrzaną (NO3- w postaci Ca(NO3)2 13,5 % N) oraz amidową (NH2 w postaci CO(NH2)2; 46 % N), stosując na l roślinę: 5, 10, 15 g N. Oceniono plon oraz liczbę owoców, a także zawartość w nich suchej masy, witaminy C i cukrów redukujących. Wykazano, że sposób prowadzenia roślin nie decydował o wielkości plonu handlowego owoców, a także o ich liczbie. Stwierdzono natomiast, że różnicowane dawki azotu istotnie oddziaływały na wielkość plonu i liczbę owoców. Największy plon uzyskano po zastosowaniu największej dawki azotu (15 g N o roślinę-1 - średnio 4,76 kg o m-2), a najmniejsze po zastosowaniu najmniejszej jego dawki (5 g N o roślinę-1 - średnio 3.22 kg o m-2). Liczba owoców wynosiła średnio odpowiednio 17,7 szt. o m-2 oraz 11,7 szt. o m2. Uzyskane wyniki dotyczące wybranych elementów składu chemicznego owoców wskazują, że sposób prowadzenia roślin nie miał wpływu na jakość owoców oberżyny. Natomiast zróżnicowane nawożenie azotem istotnie oddziaływało na zawartość suchej masy, witaminy C i cukrów redukujących. Mając na uwadze wielkość plonu, liczbę owoców oraz zawartość cukrów redukujących należy podkreślić korzystne oddziaływanie saletrzanej formy azotu oraz duże wymagania oberżyny w stosunku do tego pierwiastka (15 g N o roślinę-1).
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 1; 73-81
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Biologically active substances in the broad bean green seeds after storage in the pods
Substancje biologicznie czynne w świeżych nasionach bobu po przechowaniu w strąkach
Autorzy:: Łabuda, H.
Buczkowska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11542971.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: biologically active substance
broad bean
Vicia faba var.major
flavonoids
phenolic acid
chlorophyll
L-ascorbic acid
green seed
storage
pod
Opis:: Broad bean seeds, with a high nutritional value at green maturity stage, are used for direct human consumption and in food processing. However broad bean green seeds had as a very shortly time to use because the green seeds very quickly lost the white-green fresh colour. The aim of the study was to evaluate the content of biologically active substances in fresh broad bean seeds immediately after the harvest and seeds from pods stored for a week under low temperature conditions. Experimental material consisted of fresh, green broad bean seeds of Bachus, Basta, R-366/1, Bolero, Jankiel Biały, and Windsor Biały cultivars. Broad bean seeds were sown in the second decade of April at 60 × 10 cm spacing, 100 seeds per plot of 6.0 m2 area. Broad bean pods were harvested once at the stage of technological maturity of seeds in the second and third decade of July. Marketable seed samples of 500 g were collected for laboratory tests. At the same time, immediately after the harvest, samples of 2 kg marketable broad bean pods of each cultivar were collected and storage within 7 days at 1–4°C. The contents of L-ascorbic acid, chlorophyll (a + b), flavonoids (QE), free phenolic acids sum (CAE), and dry matter were determined in broad bean seeds directly after the harvest as well as in the seeds from the pods stored for 7 days. In the results of the investigation indicate that green faba bean seeds from the storage pods had a good white-green colour and marketable quality, however the seeds had the significantly lowest content of L-ascorbic acid and chlorophyll (a + b). The content of selected biologically active substances in the seeds after storage in the pods indicates a significant difference in dependence on cultivar.
Zielone nasiona bobu w fazie dojrzałości technologicznej mają dużą wartość odżywczą – wykorzystywane są do bezpośredniego spożycia i w przemyśle przetwórczym. Jednak świeże, zielone nasiona bobu po zbiorze mają krótki okres przydatności do wykorzystania ze względu na szybkie zmiany barwy nasion. Celem pracy była ocena zawartości wybranych substancji biologicznie czynnych w świeżych nasionach bobu bezpośrednio po zbiorze oraz nasionach ze strąków przechowywanych przez tydzień w warunkach obniżonej temperatury. Materiałem doświadczalnym były świeże, zielone nasiona bobu odmian: Bachus, Basta, R-366/1, Bolero, Jankiel Biały i Windsor Biały. Nasiona bobu wysiewano w drugiej dekadzie kwietnia w rozstawie 60 × 10 cm, 100 nasion na poletku o powierzchni 6,0 m2 . Strąki bobu zbierano jednorazowo w fazie dojrzałości technologicznej nasion w drugiej, trzeciej dekadzie lipca. Z nasion handlowych pobrano próby po 500 g do badań laboratoryjnych. Równocześnie, bezpośrednio po zbiorze pobrano próby strąków handlowych bobu po 2 kg każdej odmiany do przechowywania przez 7 dni w temperaturze 1–4ºC. W nasionach bobu bezpośrednio po zbiorze oraz w nasionach ze strąków przechowywanych przez 7 dni oznaczono zawartość kwasu L-askorbinowego, chlorofilu (a + b), flawonoidów (w przeliczeniu na kwercetynę), sumy wolnych kwasów fenolowych (w przeliczeniu na kwas kawowy) i suchej masy. W wyniku przeprowadzonych badań wykazano, że świeże zielone nasiona bobu z przechowywanych strąków charakteryzowały się właściwą biało-zieloną barwą i dobrymi cechami jakości, jednakże odznaczały się istotnie mniejszą zawartością kwasu L-askorbinowego i chlorofilu (a + b). Zawartość wybranych substancji biologicznie czynnych w nasionach bobu po przechowywaniu w strąkach wykazywała istotne różnice w zależności od odmiany.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 4; 83-93
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Secondary metabolites of Phaseoli pericarpium
Autorzy:: Łabuda, H.
Buczkowska, H.
Papliński, R.
Najda, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11813829.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:: The pericarp of common bean Phaseoli Pericarpium syn. Fructus Phaseoli sine semine, is a medicinal raw material that has been long used in traditional folk medicine as an antidiabetic drug and now it is a pharmacopoeial material that belongs to one of the most frequently used plant raw materials that support treatment of diabetes. The aim of this study was to characterize the morphological characteristics of Phaseoli Pericarpium of over a dozen bean cultivars and to determine the content of phenolic compounds and the antioxidant properties of pericarp extracts. Bean pericarp used for phytochemical analysis came from field experiments conducted over the period 2010–2011. The experimental material consisted of white-flowered varieties of common bean – 5 cultivars and of runner bean – 6 cultivars. The bean pericarp, Phaseoli Pericarpium, was characterized by a high content of secondary metabolites: phenolic acids, flavonoids and tannins, whereas the pericarp extracts also exhibited antioxidant activity in scavenging DPPH. The pericarp of common bean was found to show high variation (V – 40.8%) in phenolic acid content, whereas the runner bean pericarp was characterized by high variation V (45.1%) in flavonoid content. Among the common bean cultivars studied, the pericarp of cv. ‘Laponia’ showed the greatest accumulation of biologically active substances – phenolic acids (CAE) – 0.18 mg·g–1 DM, flavonoids (QE) – 13.2 mg·100 g–1 DM, and tannins 3.43% DM. Likewise, the pericarp of the ‘Felicja’ runner bean cultivar stood out in terms of the accumulation of these compounds, as it contained the following amounts: phenolic acids – 0.33 mg·g–1 DM, flavonoids (QE) – 10.8 mg·100 g–1 DM, and tannins – 2.72% DM.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2017, 16, 6; 187-200
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Status of consumer beans production in Poland in 2004-2017 and health-promoting properties of seeds (Phaseolus ssp.)
Stan produkcji fasoli konsumpcyjnej w Polsce w latach 2004-2017 oraz właściwości prozdrowotne nasion (Phaseolus ssp.)
Autorzy:: Łabuda, H.
Buczkowska, H.
Najda, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/13107249.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Źródło:: Agronomy Science; 2018, 73, 4; 61-71
2544-4476
2544-798X
Pojawia się w:: Agronomy Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Wpływ ogławiania roślin na plon trzech odmian oberżyny uprawianej w nieogrzewanym tunelu foliowym
Effectiveness of plants topping at aggplant cultivation in plastic tunnel
Autorzy:: Kowalska, G.
Buczkowska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11364483.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: uprawa roslin pod oslonami
oberzyna Epic F1
oberzyna Solara F1
tunele foliowe nieogrzewane
plonowanie
oglawianie
oberzyna
oberzyna Black Beauty
odmiany roslin
warzywa
Black Beauty cultivar
eggplant
Epic F1 cultivar
plant cultivar
plant topping
plastic tunnel cultivation
Solara F1 cultivar
unheated plastic tunnel
vegetable
yielding
Opis:: Badania przeprowadzono w latach 1998–2000 w nieogrzewanym tunelu foliowym. Celem badań było określenie wpływu cięcia ogławiającego roślin przeprowadzonego w pełni okresu wegetacji na wielkość i jakość plonu handlowego trzech odmian oberżyny (Solanum melongena L.) – ‘Black Beauty’, ‘Solara F₁’ i ‘Epic F₁’. W przeprowadzonych badaniach nie wykazano istotnego wpływu zastosowanego zabiegu na wielkość średniego plonu handlowego oraz średnią liczbę owoców zebranych w plonie handlowym oberżyny. Nie stwierdzono, by cięcie ogławiające roślin oddziaływało korzystnie na średnią masę owocu handlowego oberżyny. Otrzymane wyniki wskazują, że wielkość owoców, tj. ich długość i średnica, zależne było w większym stopniu od cech odmianowych oberżyny i przebiegu pogody, aniżeli zastosowanego zabiegu ogławiania roślin.
The experiments were carried out in 1998–2000 in a unheated plastic tunnel. The effects of single plants topping on the quantity and quality of the yield of three cultivars of eggplant (Solanum melongena L.) – ‘Black Beauty’ ‘Solara F₁ ’ and ‘Epic F₁ ’ in the experiment was determined. No significant influence of the method on the marketable yield and the number of fruits in marketable yield was found. Plants topping also had no positive effect on mean weight of marketable yield fruit. Results achieved in present experiment point out that fruit size (length and diameter) more depends on cultivar and weather course than plants topping procedures.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2004, 03, 1; 137-143
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Effect of biological preparations on the health state of pepper fruits and content of saccharides
Wpływ preparatów biologicznych na zdrowotność owoców papryki słodkiej i zawartość sacharydów
Autorzy:: Jamiołkowska, A.
Buczkowska, H.
Thanoon, A.H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11543345.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:: Sweet pepper is an important vegetable plant, not only because of its economic importance, but also for the nutritional value of its fruits, mainly due to the fact that they are an excellent source of natural colours, especially carotenoids, antioxidant compounds and sugars. Saccharides content in the pepper fruits is the most important component of sweet taste of these fruits. In the available literature there are not many information about the influence of biological preparations on the content of the biological compounds and nutritional value of sweet pepper fruits. The aim of this study was to estimate the influence of some biological preparations such as Bioczos Płynny (garlic pulp), Biosept 33 SL (grapefruit extract), Bio-algeen S90 Plus (sea algae Ascophyllum nodosum), Boni Protect Forte (fungi Aureobasidium pullulans), on the health status of pepper fruits and quantitative and qualitative composition of saccharides in the fruits of Roberta F1 cv. in 2010–2012. The effect of tested preparations on health state of fruits was presented as a proportion of the fruits number with diseases symptoms relative to the total number of fruits. In the present study fructose, glucose and sucrose content in sweet pepper fruits was evaluated. During the middle of the harvest period ripe, healthy and typical for cultivar fruits were collected for analysis. Sugars concentrations were determined in the water-soluble fraction, using high-performance liquid chromatography HPLC. The studies showed no significant effect of biological preparations on the average weight of the marketable fruits of sweet peppers. However tested preparations were a significant effect on the health state of pepper fruits. The smallest number of fruits with disease symptoms was obtained from plant protected with Bioczos Płynny. The protective use of biological preparations does not change significantly of saccharides content in sweet pepper fruits. However the results show that the treatment with biopreparation Boni Protect Forte resulted in a slight in- crease the content of glucose and fructose in pepper fruits, but the using of Bioczos Płynny decreased the content of glucose and sucrose.
Ze względu na wysoką wartość biologiczną owoców papryka słodka jest warzywem o dużym znaczeniu gospodarczym. Owoce papryki są bogatym źródłem naturalnych barwników, zwłaszcza karotenoidów, wielu związków o właściwościach przeciw-utleniających, a także sacharydów. Wielkość i jakość plonu papryki słodkiej zależy od technologii uprawy, w tym od profilaktycznych zabiegów ochrony roślin. W dostępnej literaturze jest niewiele informacji na temat wpływu preparatów biologicznych stosowanych do ochrony roślin papryki na wartość biologiczną owoców. Celem pracy wykonanej w latach 2010–2012 była ocena wpływu pięciu preparatów biologicznych: Bioczos Płynny (miazga czosnkowa), Biosept 33 SL (ekstrakt z grejpfruta), Bio-algeen S90 Plus (algi morskie Ascophyllum nodosum), Boni Protect Forte (grzyb Aureobasidium pullulans), na zdrowotność owoców oraz masę owocu handlowego i skład jakościowy sacharydów w papryce słodkiej odmiany Roberta F1. Wpływ badanych preparatów na zdrowotność owoców przedstawiono jako udział liczby owoców z objawami chorobowymi w stosunku do liczby owoców ogółem. Do oznaczenia sacharydów wykorzystano owoce zdrowe, typowe dla odmiany i w pełni dojrzałe. Zawartość cukrów określano we frakcji rozpuszczalnej w wodzie za pomocą wysokosprawnej chromatografii cieczowej HPLC. W badaniach nie wykazano istotnego wpływu ochrony roślin preparatami biologicznymi na średnią masę owocu handlowego papryki słodkiej. Wykazano natomiast znaczący wpływ preparatów biologicznych na zdrowotność owoców. Najmniejszym udziałem liczby owoców z objawami chorobowymi w liczbie owoców ogółem odznaczało się plonowanie roślin chronionych preparatem Bioczos Płynny. Profilaktyczne stosowanie preparatów biologicznych nie powodowało istotnych zmian w zawartości sacharydów w owocach papryki słodkiej. Wykazano, jednak, iż zabiegi ochronne biopreparatem Boni Protect Forte wpływały nieznacznie na wzrost zawartości glukozy i fruktozy w owocach papryki, a stosowanie Bioczosu Płynnego na zmniejszenie zawartości glukozy i sacharozy.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2016, 15, 2; 95-107
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Zawartość luteiny, zeaksantyny i beta-karotenu w liofilizowanych owocach wybranych odmian Cucurbita maxima D.
Content of lutein, zeaxanthin, and beta-carotene in lyophilized fruits of selected cultivars of Cucurbita maxima D.
Autorzy:: Chilczuk, B.
Perucka, I.
Materska, M.
Buczkowska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826365.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:: Luteina, zeaksantyna i β-karoten są związkami o właściwościach prozdrowotnych. Przedmiotem badań była ocena wybranych odmian dyni Cucurbita maxima D: ‘Amazonki’, ‘Justynki’, ‘Ambar’ i ‘Otylii F1’ pod względem zawartości wymienionych karotenoidów w próbkach liofilizowanych. Zawartość karotenoidów analizowano z wykorzystaniem HPLC-DAD. Stwierdzono, że liofilizowane owoce badanych odmian dyni są dobrym źródłem luteiny, zeaksantyny i β-karotenu. Dużą zawartość luteiny oznaczono w 1g liofilizatów otrzymanych z owoców odmiany ‘Justynka’ (0,186 mg) i ‘Amazonka’ (0,118 mg), podczas gdy najmniej luteiny było w liofilizatach z dyni odmiany ‘Ambar’, charakteryzujących się najwyższym poziomem β-karotenu (0,411 mg). Najmniejszą zawartością β-karotenu cechowały się liofilizaty otrzymane z owoców odmiany ‘Otylia F1’. Stwierdzono, że liofilizaty z owoców dyni Cucurbita maxima D. odmiany ‘Justynka’, ‘Amazonka’ i ‘Ambar’ są bogate w naturalne karotenoidy i mogą być szeroko wykorzystywane w przemyśle spożywczym jako źródło bioaktywnych prozdrowotnych związków fitochemicznych.
Lutein, zeaxanthin and β-carotene are compounds showing health-promoting properties. The objective of the research study was to assess the selected cultivars of Cucurbita maxima D: ‘Amazonka’, ‘Justynka’, ‘Amber’, and ‘Otylia F1’ from the point of view of the content of the above named compounds in the lyophilized samples. The content of those carotenoids was determined using HPLC-DAD. It was found that the lyophilized fruits of the pumpkin cultivars analyzed were a valuable source of lutein, zeaxanthin, and β-carotene. Large amounts of lutein were determined in 1 g of dried fruits of the ‘Justynka’ cv. (0.186 mg) and ‘Amazonka’ cv. (0.118 mg ), whereas the smallest amounts of lutein were determined in the lyophilized fruits of ‘Amber’ cultivar, which were characterized by the highest level of β-carotene (0.411 mg). The lyophilized fruits of ‘Otylia F1’ cultivar were characterized by the smallest amount of β-carotene. Furthermore, it was reported that the lyophilized fruits of ‘Justynka’, ‘Amazonka’ and ‘Ambar’ cultivars were rich in natural carotenoids and might be widely used in food industry as a source of bioactive, health promoting phytochemical compounds.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2014, 21, 2
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Buczkowska, H." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język