- Tytuł:
-
FESTIWALE I KONKURSY KULINARNE KUCHNI KRESOWEJ W BASZNI DOLNEJ JAKO FORMA PROMOCJI TURYSTYCZNEJ WOJEWÓDZTWA PODKARPACKIEGO
FESTIVALS AND COMPETITIONS OF BORDERLANDS CUISINE IN BASZNIA DOLNA AS A FORM OF TOURISM PROMOTION OF PODKARPACKIE VOIVODESHIP - Autorzy:
-
ZAGDAŃSKA, JOANNA
PIEKARSKI, STANISŁAW - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/476160.pdf
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
- Tematy:
-
Kresy Wschodnie
kuchnia kresowa
turystyka
promocja turystyczna
festiwale
konkursy
Eastern Borderlands
Borderlands cuisine
tourism
tourism promotion
festivals
competitions - Opis:
-
Na przestrzeni ostatnich kilkunastu lat dostrzega się w polskiej turystyce sentymentalne zjawisko
etosu dawnych Kresów Wschodnich. Każdego roku organizuje się kilka festiwali kultury kresowej,
podczas których eksponowane jest dziedzictwo kulinarne Kresów Wschodnich. Najpełniej
kuchnia kresowa prezentowana jest w programie Festiwalu Kultur i Kresowego Jadła w Baszni
Dolnej, miejscowości położonej w województwie podkarpackim, w ramach którego od roku
2009 przeprowadzane są konkursy na dania i potrawy tradycyjnie związane z szeroko rozumianą
kresowością. Coraz większe powodzenie tego przedsięwzięcia powoduje, że zaczyna
ono odgrywać znaczącą rolę w promocji turystycznej ziem położonych przy wschodniej granicy
polsko-ukraińskiej.
Over the last several years, in Polish tourism, we see the phenomenon of sentimental ethos of the former Eastern Borderlands. Every year, several festivals of the borderland culture are organized, during which culinary subjects are also exposed. Most fully, the borderland cuisine is presented in the program of the Festival of Cultures and Borderlands Cuisine in located in Podkarpackie Voivodeship Basznia Dolna, under which (since 2009) competitions are held for dishes and courses traditionally linked into broadly understood Borderland culture. The increasing success of this means that it is starting to play a significant role in the tourism promotion of the lands located on the Polish-Ukrainian border. - Źródło:
-
Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja; 2018, 2(22); 197-211
1899-7228 - Pojawia się w:
- Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł