Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Rychlik, E." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-7 z 7
    Tytuł:
    Mode of nutrition of pregnant women living in villages and towns
    Sposob zywienia kobiet ciezarnych zamieszkalych na wsi i w miescie
    Autorzy:
    Szponar, L.
    Rychlik, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1373043.pdf
    Data publikacji:
    1995
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    miasta
    kobiety ciezarne
    wies
    wartosc odzywcza
    calodzienne racje pokarmowe
    badania ankietowe
    higiena zywienia
    zywienie czlowieka
    Opis:
    The mode of nutrition of pregnant women living in villages or towns was assessed on the basis of the value of energy and nutrients in daily food rations, and the consumption of various groups of food products, estimated by means of 24 h recall. It was found that in both groups the nutrition mode of pregnant and non-pregnant women was inadequate in many respects, and differed significantly depending on the physiological state, while the difference related to the place of residence was not significant. In comparison with non-pregnant women the food rations of pregnant women had a higher energy value and nutritional value, but the degree of realization of the normal consumption of certain components recommended in Poland was inadequate, especially in the second half of pregnancy.
    W 1991 roku stosując metodę wywiadu kwestionariuszowego o spożyciu w ciągu ostatnich 24 godzin przeprowadzono ocenę sposobu żywienia 121 kobiet ciężarnych mieszkających na wsi i 517 w mieście oraz odpowiednio 273 i 2077 nieciężarnych, stanowiących grupę kontrolną. Wartość energetyczna całodziennych racji pokarmowych ciężarnych zamieszkałych na wsi wynosiła 2247 kcal (9.4 MJ) w pierwszej i 2465 kcal (10.3 MJ) w drugiej połowie ciąży, a w mieście odpowiednio 2399 kcal (10.0 MJ) i 2401 kcal (10.0 MJ) i była znamiennie wyższa niż wśród nieciężarnych - 1752 kcal (7.3 MJ) i 1661 kcal (7.0 MJ) (tab. 1 i 2). Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych ciężarnych pochodzących z obu środowisk różniła się nieznamiennie dla większości składników. Ocena spożycia w obrębie grup produktów nie wykazała wyraźnego wpływu miejsca zamieszkania na sposób żywienia badanej populacji. Oceniane racje pokarmowe ciężarnych w pierwszej połowie pod względem zawartości większości składników odżywczych były zgodne z zalecanymi normami, jednak za wysoki był w nich poziom cholesterolu oraz odsetek energii pochodzącej z tłuszczu (tab. 1). Kobiety w drugiej połowie ciąży w niewystarczającym stopniu pokrywały swoje zapotrzebowanie na białko, węglowodany, wapń, żelazo, magnez, witaminy B1 i B2 oraz, w grupie mieszkających na wsi, na witaminę C. Towarzyszył temu jednak wyższy niż zalecany poziom cholesterolu i procent energii z tłuszczu (tab. 2). Zawartość energii i wszystkich, za wyjątkiem białka zwierzęcego, analizowanych składników odżywczych w racjach nieciężarnych, tak na wsi jak i w mieście, kształtowała się na poziomie znacznie niższym, niż to zalecają normy (tab. 1). Zaobserwowane nieprawidłowości wynikły z niskiego udziału w pożywieniu badanych populacji produktów pochodzenia roślinnego, szczególnie warzyw i owoców oraz mleka i jego przetworów jak również stosunkowo wysokiego spożycia masła, innych tłuszczów oraz cukru i słodyczy (tab. З i 4). W celu poprawy sposobu żywienia ciężarnych w Polsce niezbędne jest podjęcie m.in. działań edukacyjnych skierowanych do tej grupy kobiet, zmierzających do podniesienia ich stanu wiedzy o zasadach prawidłowego żywienia.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 2; 59-71
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Dietary patterns of Polish seniors in retirees’ households
    Autorzy:
    Stos, K.
    Oltarzewski, M.
    Rychlik, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2082815.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    seniors
    food consumption
    dietary patterns
    household budget survey
    Opis:
    Background. About 7 million people in Poland receive pensions. The amount of benefits paid to pensioners is reflected in the income at their households and expenses, including food expenses. Objective. The aim of the study was to evaluate the dietary patterns of Polish seniors in the retirees` households on the basis of an analysis of food consumption and energy and nutrient intake. Material and method. Food consumption evaluation was based on household budget survey conducted by Statistics Poland in 2019 throughout the whole country. Energy and nutrient intake were calculated using the conversion factors. Results. The consumption of unprocessed red meat in retirees’ households was 1.83 kg/person/month, meat products – 2.90 kg and kitchen salt – 0.24 kg. 6.52 kg of vegetables and 5.99 kg of fruit were consumed per person per month. The mean energy intake in members of these households was 2387 kcal/day. The proportion of energy from fat was high – 36.6%. 14.2% of energy was derived from protein and 49.6% from digestible carbohydrates. The share of animal fat (55.0 g) was higher than vegetable fat (43.7 g). It was associated with a high percentage of energy from saturated fatty acids – 13.4%. The content of polyunsaturated fatty acids was less than half of the saturated fatty acids. Calcium and vitamin D intake was low (658 mg and 3.8 μg respectively). Conclusions. Red meat, processed meat and salt consumption by seniors was too high in relation to the nutritional recommendations. Vegetables and fruit were consumed in amounts that are recommended. Seniors diet was improperly balanced, e.g. due to the high percentage of energy from fat, including saturated fatty acids. However, the intake of polyunsaturated fatty acids was low. Calcium and vitamin D intake was lower than Reference Intakes.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2021, 72, 4; 393-401
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nutritional status of the elderly in Poland
    Autorzy:
    Rychlik, E.
    Woźniak, A.
    Stoś, K.
    Ołtarzewski, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28765566.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Opis:
    Background. The elderly are at greater risk of underweight and the associated risk of protein and energy malnutrition. On the other hand, the lower energy requirement with an often too high intake from the diet leads to the development of overweight and obesity. Objective. The aim of the study was to assess the prevalence of underweight, overweight and obesity, including abdominal obesity in Polish elderly. Material and methods. The study included 300 men and 304 women aged 65 and over from all over the country. The nutritional status was assessed on the basis of anthropometric measurements: body height and weight as well as waist and hip circumferences. Based on BMI (Body Mass Index), the prevalence of underweight (<20.0), overweight (25.0-29.9) and obesity (≥30.0) was assessed. WHR (Waist-to-Hip Ratio) was used to assess abdominal obesity (≥1.0 in men and ≥0.85 in women). Waist circumference was also analysed with regard to increased risk of metabolic complications (≥94 cm in men and ≥80 cm in women). Results. Underweight was found in 1.3% of men and 4.3% of women. 55.3% of men and 40.1% of women were overweight, 20.3% and 21.7% were obese, respectively. In the case of people with excess body weight, abdominal obesity was observed in 50% of men and 70.1% of women. Waist circumference indicating an increased risk of metabolic complications was found in 44.1% of men and 67.5% of women. Conclusions. The prevalence of overweight and obesity in Polish elderly was high, especially in men. Overweight and obese people often had abdominal obesity. This type of obesity was more common in women. Elderly people, especially women, often have an increased risk of metabolic complications due to high fat accumulation in the abdomen. It was even found in elderly who were not overweight nor obese. Some elderly, mostly women, were underweight which increased the risk of protein and energy malnutrition.
    Wprowadzenie. Osoby starsze są bardziej narażone na występowanie niedoboru masy ciała i związane z tym ryzyko niedożywienia energetyczno-białkowego. Z kolei mniejsze zapotrzebowanie organizmu na energię przy często zbyt wysokim jej spożyciu z diety sprzyja rozwojowi nadwagi i otyłości. Cel. Celem pracy była ocena częstości występowania niedoboru masy ciała oraz nadwagi i otyłości, w tym otyłości brzusznej, u osób starszych w Polsce. Materiał i metody. Badaniem objęto 300 mężczyzn i 304 kobiety w wieku 65 lat i więcej z terenu całego kraju. Ocenę stanu odżywienia badanych przeprowadzono na podstawie pomiarów antropometrycznych: wysokości i masy ciała oraz obwodów talii i bioder. Na podstawie wskaźnika BMI oceniono występowanie niedoboru masy ciała (<20,0), nadwagi (25,0-29,9) i otyłości (≥30,0). Wskaźnik WHR służył do oceny otyłości brzusznej (≥1,0 u mężczyzn i ≥0,85 u kobiet). Analizowano również obwód talii związany ze zwiększonym ryzykiem zaburzeń metabolicznych (≥94 cm u mężczyzn i ≥80 cm u kobiet). Wyniki. Niedobór masy ciała stwierdzono u 1,3% mężczyzn i 4,3% kobiet. Nadwagą odznaczało się 55,3% mężczyzn i 40,1% kobiet, a otyłością, odpowiednio 20,3% i 21,7%. W przypadku osób z nadmierną masą ciała u 50% mężczyzn i 70,1% kobiet występowała otyłość brzuszna. Obwód talii wskazujący na zwiększone ryzyko powikłań metabolicznych stwierdzono u 44,1% mężczyzn i 67,5% kobiet. Wnioski. Wśród osób starszych w Polsce, zwłaszcza wśród mężczyzn, często występowała nadwaga lub otyłość. Osoby z nadmierną masą ciała często odznaczały się otyłością brzuszną. Ten typ otyłości częściej występował u kobiet. U osób starszych, zwłaszcza kobiet, często występowało zwiększone ryzyko powikłań metabolicznych związane z nadmiernym nagromadzeniem tkanki tłuszczowej w okolicy brzucha. Dotyczyło to nawet osób starszych, u których nie występowała nadwaga ani otyłość. Niektóre osoby starsze, szczególnie kobiety, odznaczały się niedoborem masy ciała, co zwiększało ryzyko niedożywienia energetyczno-białkowego.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2022, 73, 3; 275-283
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Obecność kadmu i ołowiu w warzywach i zbożach pochodzących z uprawy konwencjonalnej i ekologicznej
    Presence of cadmium and lead in vegetables and crops from conventional and organic cultivation
    Autorzy:
    Kawecka, W.
    Rychlik, E.
    Rachtan-Janicka, J.
    Wrońska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/271478.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Górnośląska Wyższa Szkoła Pedagogiczna im. Kardynała Augusta Hlonda
    Tematy:
    kadm
    ołów
    rolnictwo ekologiczne
    rolnictwo konwencjonalne
    zanieczyszczenia środowiskowe
    cadmium
    lead
    organic farming
    environmental contaminations
    Opis:
    Ze względu na szerokie zastosowanie metali ciężkich, są one powszechnymi zanieczyszczeniami ekosystemu i często mogą znajdować się w żywności pochodzenia roślinnego. Najbardziej skażone są rośliny uprawiane na terenach uprzemysłowionych, w miejskich ogródkach działkowych oraz w pobliżu dróg o dużym natężeniu ruchu samochodowego. Rolnictwo ekologiczne zostało uznane za jedno z potencjalnych rozwiązań mających na celu produkcję żywności o niskim stopniu zanieczyszczenia metalami ciężkimi. Celem pracy było określenie poziomu kadmu i ołowiu w wybranych surowcach roślinnych pochodzących z różnych upraw: konwencjonalnej i ekologicznej. Materiał badany stanowiły próbki ziaren zbóż: pszenicy i jęczmienia oraz warzyw: kapusty i marchwi. Stężenie kadmu i ołowiu w badanych surowcach roślinnych określano metodą atomowej spektometrii absorpcyjnej (AAS) z atomizacją płomieniową (flame ASA). Analizując wyniki przeprowadzonych badań stwierdzono wyższą zawartość obu metali w surowcach roślinnych pochodzących z gospodarstw stosujących konwencjonalne metody produkcji. W ziarnach zbóż wyprodukowanych przy użyciu nawozów mineralnych i pestycydów zawartość ołowiu (1,97mg/kg, 1,20mg/kg) była kilkakrotnie wyższa od zawartości kadmu (0,37 mg/kg, 0,18 mg/kg). Poziom ołowiu w ziarnach pszenicy uprawianej metodami ekologicznymi był niski (0,07 mg/kg). W ziarnach jęczmienia stwierdzono 0,38 mg/kg ołowiu, natomiast nie wykryto obecności kadmu. Podobnie w badanych próbkach marchwi i kapusty uprawianych metodą konwencjonalną średnie poziomy zanieczyszczeń ołowiem (0,98 mg/kg, 0,65 mg/kg) były wyższe od zanieczyszczeń kadmem (0,37mg/kg, 0,24 mg/kg) i znacznie przewyższały zanieczyszczenia takich samych warzyw uprawianych w gospodarstwach ekologicznych (0,03 mg/kg, 0,02 mg/kg). Stosowanie zasad rolnictwa ekologicznego w produkcji zbóż i warzyw ogranicza stopień zanieczyszczeń żywności metalami ciężkimi, które zagrażają zdrowiu człowieka.
    Due to the extensive use of heavy metals, they are a common type of environmental pollution and may be found in foods of plant origin. The most contaminated plants are those grown in industrialized areas, in urban allotment gardens and close to roads with heavy traffic. Organic farming has been recognized as one of the potential solutions to food production with a low degree of heavy metal contamination. The aim of this work was to determine the level of cadmium and lead in selected vegetables coming from different forms of cultivation: conventional and organic. Materials and methods: The material tested consisted of samples of crop seed: wheat and barley; and vegetable seed: cabbage and carrots. The concentration of cadmium and lead in the items tested was determined by flame atomic absorption spectroscopy. Results: Analysis of the test results revealed a higher content of both metals in crops and vegetables from conventional cultivation. In crop seed produced with the use of mineral fertilizers and pesticides, the content of lead (1.97 mg/kg, 1.20mg/kg) was occasionally higher than the content of cadmium (0.37mg/kg, 0.l8mg/kg). The level of lead in wheat seeds from organic cultivation was low (0.07mg/kg). In barley seeds, 0.38mg/kg of lead was detected, but there was no presence of cadmium. Likewise, in the tested samples of carrots and cabbage from conventional farming, the average levels of lead contamination (0.98mg/kg, 0.65mg/kg) were higher than cadmium contamination (0.37mg/kg, 0.24mg/kg) and significantly outnumbered that in the same vegetables from organic cultivation (0.03mg/kg, 0.02mg/kg). Conclusion: Application of the rules of organic cultivation in the production of grain crops and vegetables reduces the level of heavy metal contamination in food which is dangerous to human health.
    Źródło:
    Journal of Ecology and Health; 2013, R. 17, nr 1, 1; 18-21
    2082-2634
    Pojawia się w:
    Journal of Ecology and Health
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of budesonide on the expression of Ki-67 and PCNA and the apoptotic indexin dogs with inflammatory bowel disease
    Autorzy:
    Szweda, M.
    Rychlik, A.
    Nowicki, M.
    Kaczmar, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2087875.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    dogs
    inflammatory bowel disease
    budesonide
    Ki-67
    PCNA
    apoptotic index
    Źródło:
    Polish Journal of Veterinary Sciences; 2017, 4; 743-750
    1505-1773
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Veterinary Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Antagonistyczny wpływ Lactobacillus acidophilus DSM 20079 i DSM 20242 na bakterie patogenne izolowane od ludzi
    Antagonistic impact of Lactobacillus acidophilus DSM 20079 and DSM 20242 strains on pathogenic bacteria isolated from people
    Autorzy:
    Goderska, K.
    Rychlik, T.
    Andrzejewska, E.
    Szkaradkiewicz, A.
    Czarnecki, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826642.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki dotyczące antagonistycznego działania Lactobacillus acidophilus DSM 20079 i DSM 20242 w stosunku do szczepów bakterii Helicobacter pylori, Escherichia coli i Salmonella enteritidis izolowanych od pacjentów. Największe strefy zahamowania wzrostu obserwowano we wszystkich testowanych szczepach H. pylori - wynosiły one ponad 20 mm. Testowane szczepy L. acidophilus hamowały również rozwój wszystkich szczepów S. enteritidis, a wielkość stref wynosiła powyżej 12 mm. Spośród szczepów E. coli były takie, których wzrost nie był hamowany przez testowane szczepy L. acidophilus. Wielkość stref zahamowania wzrostu pozostałych testowanych szczepów E. coli wynosiła od 11 do 16 mm.
    The paper presents the results of a study on the antagonistic activity of L. acidophilus DSM 20079 and DSM 20242 strains towards H. pylori, E. coli, and S. enteritidis strains isolated from patients. The largest zones of inhibited growth were found in all the H. pylori strains analyzed; those zones were larger than 20 mm. The L. acidophilus strains also inhibited the development of all the S. enteritidis strains and the size of the inhibition zones was larger than 12 mm. Amidst the E. coli strains, there were some strains that grew uninhibited by the selected L. acidophilus strains analyzed. The size of inhibited growth zones of other E. coli strains was between 11 and 16 mm.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2012, 19, 3
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie endoskopii w diagnostyce i leczeniu guza tchawicy u kota
    Endoscopy as a diagnostic and treatment procedure in tracheal tumor in a cat
    Autorzy:
    Galanty, M.
    Kaczmar, E.
    Kowalczyk, W.
    Balcerzak, J.
    Blazeja, R.
    Frymus, J.
    Tomkowicz, A.
    Otrocka-Domagala, I.
    Rychlik, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/860001.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
    Źródło:
    Życie Weterynaryjne; 2016, 91, 12
    0137-6810
    Pojawia się w:
    Życie Weterynaryjne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-7 z 7

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies