Autor: Kostrzewa, Martyna - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Modele doskonałości w logistyce
Models of Proficiency in Logistics
Autorzy:: Kostrzewa, Martyna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1826216.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Politechnika Gdańska
Tematy:: logistics
supply chain
supply chain management
improvement of supply chain
models of supply chain management proficiency
łańcuch dostaw
zarządzanie łańcuchem dostaw
doskonalenie łańcucha dostaw
logistyka
modele doskonałości zarządzania łańcuchem dostaw
Opis:: This article presents an approach to improving the supply chain management. The selected models of proficiency used in supply chain management are presented, indicating the importance of the conditions that accompany the improvement of the supply chain.
W niniejszym artykule przedstawione zostało podejście do doskonalenia łańcucha dostaw. Zaprezentowano wybrane modele doskonałości wykorzystywane w zarządzaniu łańcuchem dostaw wskazując na istotność uwarunkowań, jakie towarzyszą doskonaleniu łańcucha dostaw.
Źródło:: Przedsiębiorstwo we współczesnej gospodarce - teoria i praktyka; 2018, 1, 24; 61-73
2084-6495
Pojawia się w:: Przedsiębiorstwo we współczesnej gospodarce - teoria i praktyka
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Dihydrochalkony jako naturalna alternatywa dla obecnie stosowanych słodzików
Dihydrochalcones as a natural alternative to currently used sweeteners
Autorzy:: Dymarska, Monika
Filip, Dagmara
Perz, Martyna
Janeczko, Tomasz
Kostrzewa-Susłow, Edyta
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/27310042.pdf
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Chemiczne
Tematy:: cukier
słodziki
dihydrochalkony
biotransformacje
sugar
sweeteners
dihydrochalcones
biotransformations
Opis:: The craving for sweets is a universal desire that connects people of all ages and cultures. Traditionally used sweeteners based on sugars, such as sucrose or glucose-fructose syrup, are known for their multidirectional negative impact on human health. With the development of research into artificial sweeteners and natural sucrose alternatives, more and more consumers are turning to healthier options to satisfy their sweet tooth. Among the potential new sweeteners of natural origin, dihydrochalcones deserve special attention. These compounds belong to polyphenols and are present in plants. In the daily diet of people, their source may be citrus fruits, strawberries and apples. Dihydrochalcones, like other polyphenols, have a high and diverse health-promoting effect, e.g. antioxidant, antimicrobial or anticancer. Unfortunately, their extraction from plant material is challenging and economically unprofitable. The article presents a brief description of traditionally used sweeteners based on sugar, as well as alternative sweeteners. Methods for the chemical synthesis of dihydrochalcones are presented here, and the biotransformation processes involved in producing these sweet-tasting compounds are discussed.
Źródło:: Wiadomości Chemiczne; 2023, 77, 5-6; 479--507
0043-5104
2300-0295
Pojawia się w:: Wiadomości Chemiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Kostrzewa, Martyna" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język