Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Jakubowska, D" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 32
Tytuł:
Ubytek, dorost i przyrost drzewostanów o charakterze pierwotnym na wybranych powierzchniach w Pienińskim Parku Narodowym
Volume loss, recruitment as well as increment in stands of primeval character on selected sites in the Pieniny National Park
Autorzy:
Jaworski, A.
Jakubowska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/994523.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
parki narodowe
Pieninski Park Narodowy
lasy o charakterze pierwotnym
zespol Carici-Fagetum
fazy rozwojowe
jodla pospolita
Abies alba
buk zwyczajny
Fagus sylvatica
proces dorastania
proces ubywania
proces przyrastania
miazszosc drzewostanow
przyrost miazszosci
abies alba
fagus sylvatica
fir decline
development stage
development phase
Opis:
In the study period 1997−2007, the current volume increment in three fir−beech stands in the maturing stage equalled to 6.4−7.3 m³/ha/year, and in fir stands in the optimum phase it was 13.8 m³/ha/year. The loss of volume was high and showed wide variation among the study sites from 3.1 to 12.6 m³/ha/year. A larger number of fir recruits in this period compared to beech recruitment and the increased fir volume increment rate over the previous 10 years on Walusiówka and Ociemne study sites suggests that the decrease in the proportion of fir noted from the beginning of the research in the Pieniny Mountains (1974) was halted, or might even start change into the increase over time.
Źródło:
Sylwan; 2012, 156, 03; 182-191
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Local food systems, short supply chains and perception of local food by consumers: a review and quantitative research
Autorzy:
Radzyminska, M.
Jakubowska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44565.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
local food system
short supply chain
perception
local food
food attribution
consumer
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2018, 50, 4
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dynamika zmian budowy, struktury i składu gatunkowego drzewostanów o charakterze pierwotnym na wybranych powierzchniach w Pienińskim Parku Narodowym
The dynamics of changes in the structure and species composition of primary forest stands in selected areas of Pieniny National Park
Autorzy:
Jaworski, A.
Jakubowska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/46122.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Instytut Badawczy Leśnictwa
Tematy:
lesnictwo
parki narodowe
Pieninski Park Narodowy
drzewostany pierwotne
budowa drzewostanu
struktura drzewostanu
sklad gatunkowy
zmiany skladu gatunkowego
zmiany zasobnosci
zmiany struktury drzewostanu
zmiany struktury piersnic
buk zwyczajny
Fagus sylvatica
jodla pospolita
Abies alba
klon jawor
Acer pseudoplatanus
lipa drobnolistna
Tilia cordata
wiaz gorski
Ulmus glabra
swierk pospolity
Picea abies
Źródło:
Leśne Prace Badawcze; 2011, 72, 4
1732-9442
2082-8926
Pojawia się w:
Leśne Prace Badawcze
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena koncentracji produkcji żywności regionalnej i tradycyjnej w Polsce i krajach Unii Europejskiej
Evaluation of market concentration of regional and traditional food production in Poland and European Union countries
Autorzy:
Jakubowska, D.
Wierzejski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/573760.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2018, 18[33], 3
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Postawy młodych konsumentów wobec ekologicznych produktów piekarniczych i cukierniczych - studium przypadku
Attitudes of young consumers towards ecological bakery and confectionery food products – a case study
Autorzy:
Radzyminska, M.
Jakubowska, D.
Siemianowska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/573874.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2018, 18[33], 2
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Consumer attitude and behaviour towards food waste
Postawy i zachowania konsumentów względem zjawiska związanego z marnowaniem żywności
Autorzy:
Radzyminska, M.
Jakubowska, D.
Staniewska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44367.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Opis:
This paper presents the attitudes and behaviour of young consumers towards food waste based on a pilot qualitative research and data published in the literature. Qualitative research was conducted with the use of focus group method, with approximately 8–10 selected students per group. Four focus group sessions were held, with open discussion led by a moderator and the scenario containing problematic issues. The study included a total of thirty-seven students, aged 22– 25 years. Studies have shown that negative attitude of household towards food waste is not frequently reflected in consumers’ behaviour, despite their fundamental knowledge on how to reduce food waste. Respondents emphasized the need for educational campaigns. Properly selected and presented information will stimulate both consumer’s attitude and behaviour.
W pracy omówiono postawy i zachowania młodych konsumentów względem zjawiska marnowania żywności na podstawie pilotażowych badań jakościowych własnych oraz danych opublikowanych w literaturze przedmiotu. Badania własne przeprowadzono z wykorzystaniem metody zogniskowanych wywiadów grupowych, w grupach 8–10 osób. Przeprowadzono cztery sesje fokusowe, które polegały na swobodnej dyskusji kierowanej przez moderatora, według scenariusza zawierającego kwestie problemowe. W badaniu uczestniczyło ogółem trzydziestu siedmiu studentów, w wieku 22–25 lat. Badania wykazały, że prezentowane w gospodarstwach domowych negatywne postawy względem zjawiska marnowania żywności często nie mają odzwierciedlenia w zachowaniach, pomimo posiadanej przez badanych elementarnej wiedzy dotyczącej sposobów ograniczenia marnowania żywności. Respondenci wskazywali na konieczność prowadzenia kampanii edukacyjnych, gdzie odpowiednio dobrany i prezentowany przekaz informacyjny stymulować będzie zarówno postawy, jak i zachowania konsumentów.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2016, 39, 1
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wybrane socjodemograficzne determinanty postaw konsumentów wobec żywności o obniżonej zawartości cukru
Selected socio-demographic determinants of consumer attitudes towards food with reduced sugar content
Autorzy:
Staniewska, K.
Jakubowska, D.
Radzyminska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/843023.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej; 2016, 113
2081-6979
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Postrzeganie obcych zwiazkow w zywnosci jako czynnika stanowiacego zagrozenie dla zdrowia
Perception of foreign compounds in food as health threat agent
Autorzy:
Radzyminska, M
Jakubowska, D.
Smoczynski, S.S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826497.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zywnosc
zagrozenia zywnosciowe
zagrozenia zdrowia
postrzeganie ryzyka
studenci
wiedza zywieniowa
substancje chemiczne
bezpieczenstwo zywnosci
swiadomosc konsumentow
zanieczyszczenia zywnosci
Opis:
Celem pracy była ocena poziomu wiedzy studentów z zakresu obecności obcych związków w żywności. Ponadto dokonano segmentacji respondentów pod względem percepcji zagrożeń. Podmiotem badań byli studenci Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie Wydziałów: Nauki o Żywności i Medycyny Weterynaryjnej, od drugiego do szóstego roku studiów. Wiedza z zakresu zagrożeń żywności koncentrowała się wokół dwóch składowych: substancji pochodzenia chemicznego oraz biologicznego. Zdecydowanie liczniejszy był segment reprezentowany przez studentów bardziej świadomych obecności substancji pochodzenia chemicznego niż biologicznego w żywności.
The objective of this paper was to evaluate the students’ level of knowledge of the presence of foreign compounds in food. Moreover, the respondents were segmented into groups based on how they perceived threads. The subject of the research study constituted students of the Warmia and Masuria University in Olsztyn, Faculty of Food Sciences and Faculty of Veterinary Medicine. The knowledge of threads to food was focused on two food components: substances of chemical origin and substances of biological origin. A definitely more numerous was the segment representing students who were much more aware of the presence of substances of chemical than of biological origin in food.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 2; 132-139
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Okreslenie determinant wplywajacych na percepcje ryzyka w zakresie bezpieczenstwa miesa i produktow miesnych
Establishing determinants impacting risk perception in reference to the safety of meat and meat products
Autorzy:
Jakubowska, D
Radzyminska, M.
Smoczynski, S.S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828062.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mieso
przetwory miesne
bezpieczenstwo zywnosci
konsumenci
postrzeganie ryzyka
zagrozenia chemiczne
wiedza zywieniowa
wiek czlowieka
opinie
Opis:
W pracy podjęto próbę określenia związku pomiędzy cechami demograficznymi konsumentów a determinantami postrzeganego ryzyka związanego z zagrożeniami chemicznymi produktów mięsnych. Badania zrealizowano na reprezentatywnej próbie mieszkańców Olsztyna, przy zastosowaniu techniki doboru kwotowego próby. Ustalono, że spośród zmiennych demograficznych wiek jest czynnikiem różnicującym składowe postrzeganego ryzyka. Wyróżniono dwie grupy konsumentów różniące się wiedzą, świadomością, obawami związanymi z występowaniem chemicznych związków w produktach mięsnych oraz opiniami na temat ich kontroli.
In this study, an attempt was made to determine the relationship between demographic features of consumers and determinants of risk perceived in connection with chemical hazards to meat products. The research was carried out based on a representative group of inhabitants of Olsztyn, and using a technique of quota sample. It was found that from among the demographic variables, the age was a factor to differentiate components of the risk perceived. Two groups of consumers were selected; they varied in knowledge, awareness, fears of chemical compounds to occur in meat products, and in opinions about controlling them.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 1; 123-129
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Alteration of plasma membrane NADPH oxidase and NADP-recycling enzymes in cucumber roots stressed with cadmium
Autorzy:
Jakubowska, D.
Kabala, K.
Reda, M.
Janicka-Russak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/80528.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
conference
plasma membrane
NADPH oxidase
glucose-6-phosphate dehydrogenase
6-phosphogluconate dehydrogenase
malic enzyme
isocitrate dehydrogenase
cucumber
root stress
heavy metal
cadmium
enzyme activity
Źródło:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2013, 94, 2
0860-7796
Pojawia się w:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Microstructure Evolution and Texture Development in a Cu-8.5%AT. AL Material Subjected to Hydrostatic Extrusion
Autorzy:
Jakubowska, D.
Zdunek, J.
Kulczyk, M.
Mizera, J.
Kurzydłowski, K. J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/355019.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
hydrostatic extrusion
texture
XRD
single crystal
Opis:
The aim of the present paper was to investigate microstructure and texture evolution of two single crystals and polycrystal of Cu-8.5%at.Al material. All of mentioned samples were deformed by HE to achieve true strain ε = 1.17. For microstructure analyzes observations by transmission electron microscope (STEM) were done. Crystalline size for samples after SPD were determine using XRD method. The global texture measurements were done using Bruker D8 Discover diffractometer equipped in Cr radiation. Microstructure investigations revealed nanocrystalline structure in single crystals with initial orientations <110> and <100> and polycrystalline Cu-8.5%at.Al material after SPD. The global texture measurements have shown the stability of initial orientation of <100> Cu-8.5%at.Al single crystal after HE, whereas the same SPD process strongly brakes up the orientation <110> Cu-8.5%at. Al single crystal.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2016, 61, 2B; 933-936
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Calculation method for flow boiling and flow condensation of R134a and R1234yf in conventional and small diameter channels
Autorzy:
Mikielewicz, D.
Jakubowska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/259535.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Gdańska. Wydział Inżynierii Mechanicznej i Okrętownictwa
Tematy:
heat transfer coefficient
flow boiling
conventional channels
minichannels
Opis:
The paper presents the results of calculations performed using the authors’ model to predict the heat transfer coefficient during flow boiling for two refrigerants R134a and R1234yf. The experimental data from various past studies have been collected and the calculations have been conducted for the full range of quality variation and a wide range of mass velocity. The aim of the study was to test the sensitivity of the in-house flow boiling and flow condensation model. The importance of taking into account the surface tension as the parameter exhibiting its importance in case of the flow in minichannels, as well as the influence of the reduced pressure were analysed. The obtained numerical results show good consistency with those recorded in the experiments.
Źródło:
Polish Maritime Research; 2017, S 1; 141-148
1233-2585
Pojawia się w:
Polish Maritime Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prediction of flow boiling heat transfer coefficient for carbon dioxide in minichannels and conventional channels
Autorzy:
Mikielewicz, D.
Jakubowska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/240733.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
heat transfer coefficient
flow boiling
carbon dioxide
minichannels
współczynnik przewodnictwa cieplnego
wrzenie w przepływie
dwutlenek węgla
minikanał
Opis:
In the paper presented are the results of calculations using authors own model to predict heat transfer coefficient during flow boiling of carbon dioxide. The experimental data from various researches were collected. Calculations were conducted for a full range of quality variation and a wide range of mass velocity. The aim of the study was to test the sensitivity of the in-house model. The results show the importance of taking into account the surface tension as the parameter exhibiting its importance in case of the flow in minichannels as well as the influence of reduced pressure. The calculations were accomplished to test the sensitivity of the heat transfer model with respect to selection of the appropriate two-phase flow multiplier, which is one of the elements of the heat transfer model. For that purpose correlations due to Müller-Steinhagen and Heck as well as the one due to Friedel were considered. Obtained results show a good consistency with experimental results, however the selection of two-phase flow multiplier does not significantly influence the consistency of calculations.
Źródło:
Archives of Thermodynamics; 2016, 37, 2; 89-106
1231-0956
2083-6023
Pojawia się w:
Archives of Thermodynamics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prediction of flow boiling heat transfer data for R134a, R600a and R290 in minichannels
Autorzy:
Mikielewicz, D.
Jakubowska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/240780.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
flow boiling
natural refrigerants
minichannels
wrzenie w przepływie
naturalne czynniki chłodnicze
minikanały
Opis:
In the paper presented is the analysis of the results of calculations using a model to predict flow boiling of refrigerants such as R134a, R600a and R290. The latter two fluids were not used in the development of the model semiempirical correction. For that reason the model was verified with present experimental data. The experimental research was conducted for a full range of quality variation and a relatively wide range of mass velocity. The aim of the present study was also to test the sensitivity of developed model to a selection of the model of two-phase flow multiplier and the nonadiabatic effects. For that purpose two models have been analysed namely the one due to Müller-Steinhagen and Heck, and Friedel. In addition, the work shows the importance of taking surface tension into account in the calculation of the flow structure.
Źródło:
Archives of Thermodynamics; 2014, 35, 4; 97-114
1231-0956
2083-6023
Pojawia się w:
Archives of Thermodynamics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nutritional value of chive edible flowers
Wartość odżywcza jadalnych kwiatów szczypiorku
Autorzy:
Grzeszczuk, M.
Wesołowska, A.
Jadczak, D.
Jakubowska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11542078.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
Edible flowers have been used in traditional and herbal medicine since ancient times, but its nutritional value have not been studied in depth. The lavender-pink globular flower heads of chive not only beautify the garden or dried bouquets, but they can also be used to prepare chive vinegar, salads or soups. The aim of this work was to determine the nutritional value of flowers of the chive cultivated at the Horticultural Experiment Station in Dołuje (north-western Poland) in the years 2009 and 2010. In the raw plant material, the content of dry matter, total ash, total protein, titratable acidity, vitamin C as L-ascorbic acid, total and reducing sugars, fat, crude fibre, polyphenols, total carotenoids, chlorophylls, pungency, free radical scavenging activity and energy value were measured. The Allium schoenoprasum L. dried flowers were extracted by ethanol at 50°C and at room temperature (maceration). The obtained extracts were analyzed by GC-MS method. The analysis revealed that the flowers contained much important fatty acids with palmitic acid (7.94–16.94%), linoleic acid (7.63–13.45%) and stearic acid (3.13–31.16%), the most abundant saturated and unsaturated fatty acids, as well as γ-sitosterol (3.41–6.42%), campesterol (0.34–0.66%), fucosterol (0.29–0.51%) and vitamin E (0.16–0.49%). Moreover, in the dry plant material content of total flavonoids was assessed.
Kwiaty jadalne stosowano w medycynie tradycyjnej i ziołolecznictwie już w czasach starożytnych, wciąż jednak brak jest dokładnych danych dotyczących ich wartości odżywczej. Lawendowo-różowe, kuliste kwiaty szczypiorku nie tylko upiększają ogrody czy suche bukiety, mogą być również używane do przyrządzenia aromatycznego octu, sałatek czy zup. Celem niniejszej pracy było określenie wartości odżywczej kwiatów szczypiorku uprawianego w latach 2009 i 2010 w Ogrodniczej Stacji Doświadczalnej w Dołujach (północno-zachodnia Polska). W świeżym materiale roślinnym oznaczono zawartość suchej masy, popiołu ogólnego, białka ogółem, kwasowość ogólną, zawartość kwasu L-askorbinowego, cukrów ogółem i redukujących, tłuszczu, błonnika surowego, polifenoli ogółem, karotenoidów ogółem, chlorofili, ostrość, aktywność antyoksydacyjną i wartość energetyczną. Kwiaty Allium schoenoprasum L. (wysuszony materiał roślinny) ekstrahowano etanolem w temperaturze 50°C i w temperaturze otoczenia (maceracja). Otrzymane ekstrakty analizowano metodą GC-MS. Analiza wykazała, że kwiaty szczypiorku zawierają ważne kwasy tłuszczowe, nasycone i nienasycone, w tym kwas palmitynowy (7.94–16.94%), kwas linolowy (7.63–13.45%) i stearynowy (3.13–31.16%), jak również γ-sitosterol (3.41–6.42%), kampesterol (0.34–0.66%), fukosterol (0.29–0.51%) i witaminę E (0.16–0.49%). W suchym materiale roślinnym określono również zawartość flawonoidów ogółem.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2011, 10, 2; 85-94
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 32

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies