- Tytuł:
-
Bezpieczeństwo produktów konsumpcyjnych
Safety and security of consumption products - Autorzy:
- Domański, Zygmunt
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/452041.pdf
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Gospodarki Euroregionalnej im. Alcide De Gasperi w Józefowie
- Tematy:
-
konsumpcja
produkty konsumpcyjne
bezpieczeństwo konsumpcji - Opis:
-
Th e aim of this article is to present the issues related to the safety some
selected the consumer products. Th e author focused on the three important
issues: the food safety and nutrition , the citizen health security and
the environmental safety. Presented considerations are also related to the
security and threats of the consumption and some actions taken due to
prevent and eliminate of any risks.
Mentioned the norms, standards and certifi cations are necessary for
the planning, implementation and updating of the management system
aimed at ensuring food security and nutrition.
Th ere are highlighted the main principles and requirements which are
necessary to undertake the projects and improve about the people health
and health care.
Th e whole discussion was supported by the presentation of the EU
and Polish legislation governing the safety of the consumer products .
Some attention has been paid to the basic principles concerning the
safety of the consumers and consumption, which is mentioned in Article
191 of the Treaty on the Functioning of the European Union. Th is is “the
principle of the precautionary”, which enables rapid response to the possible
risk for the food, health and environment.
Celem artykułu jest przedstawienie problematyki związanej z bezpieczeństwem wybranych produktów konsumpcyjnych. Autor skoncentrował się na trzech istotnych zagadnieniach: bezpieczeństwie żywności i żywienia, bezpieczeństwie zdrowotnym obywateli oraz bezpieczeństwie ekologicznym. Zaprezentowane rozważania skupiają się także na zagrożeniach bezpieczeństwa konsumpcji i podjętych działaniach związanych z profi laktyką i eliminacją tych zagrożeń. Wymienione normy, standardy i certyfi katy są niezbędne do planowania i wdrażania oraz aktualizacji systemu zarządzania mającego na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności i żywienia. Podkreślono zasady i wymagania konieczne do podejmowania przedsięwzięć w kierunku poprawy ochrony zdrowia i opieki zdrowotnej. Całość rozważań poparta została przedstawieniem unijnych i polskich aktów prawnych, regulujących sprawy bezpieczeństwa produktów konsumpcyjnych. Zwrócono uwagę na podstawową zasadę dotyczącą bezpieczeństwa konsumentów i konsumpcji, która jest wymieniona w artykule 191 Traktatu o funkcjonowaniu Unii Europejskiej. Jest to „zasada ostrożności”, która umożliwia szybkie reagowanie w obliczu możliwego zagrożenia zdrowotnego i ekologicznego. - Źródło:
-
Journal of Modern Science; 2015, 24, 1; 373-392
1734-2031 - Pojawia się w:
- Journal of Modern Science
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł