- Tytuł:
-
Efektywność wysokowyspecjalizowanych gospodarstw trzodowych w Polsce w latach 2016-2020
Effectiveness of highly specialized pigfant farms in Poland in 2016-2020 - Autorzy:
- Sass, Roman
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2159205.pdf
- Data publikacji:
- 2022-12-22
- Wydawca:
- Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
- Tematy:
-
efektywność gospodarstw trzodowych
skala produkcji żywca wieprzowego
zdolności rozwoju gospodarstw trzodowych
pig farm efficiency
livestock production scale
pig farm development capacity - Opis:
-
Celem badań jest analiza efektywności ekonomicznej gospodarstw specjalizujących się w chowie trzody chlewnej oraz określenie zdolności rozwoju gospodarstw w zależności od skali produkcji. Badaniami objęto gospodarstwa wysokowyspecjalizowane w produkcji żywca wieprzowego, które prowadziły rachunkowość rolną w Polsce według zasad FADN. Warunkiem zakwalifikowania gospodarstwa do grupy wysokospecjalistycznych, jest wartość sprzedaży żywca wieprzowego w wartości sprzedaży ogółem, wynosząca co najmniej 80%. Z przeprowadzonych badań wynika, że czynnikiem decydującym o efektywności produkcji żywca wieprzowego, była skala produkcji mierzona liczbą sprzedanych tuczników. Wraz ze wzrostem skali produkcji wzrastała produktywność materialnych czynników produkcji, dochody gospodarstw i malały relatywnie koszty produkcji. Skala produkcji była głównym czynnikiem przesądzającym o możliwościach rozwojowych gospodarstw. Dopiero gospodarstwa sprzedające powyżej 550 tuczników w roku, osiągnęły dodatni dochód z tytułu zarządzania i ryzyka. Te gospodarstwa są zdolne do rozwoju. W latach 2016-2020 minimalna skala produkcji żywca wieprzowego, zapewniająca uzyskanie dochodu parytetowego, to sprzedaż około 300 tuczników w roku. Gospodarstwa te mają ograniczone zdolności rozwojowe. Szansą ich rozwoju jest wzrost skali produkcji.
The aim of the research is to analyze the economic efficiency of farms specializing in pig rearing and to determine the development capacity of farms depending on the scale of production. The research covered farms highly specialized in the production of live pigs, which kept agricultural accounting in Poland according to the FADN rules. The condition for qualifying a farm to the highly specialized group is the sales value of live pigs in the total sales value of at least 80%. The conducted research shows that the factor determining the efficiency of live pig production was the production scale measured by the number of porkers sold. With the increase in the production scale, the productivity of material factors of production increased, farm incomes and relatively decreased production costs. The scale of production was the main factor determining the development potential of farms. Only farms selling more than 550 fattening pigs a year achieved positive management and risk income. These farms are capable of development. In 2016-2020, the minimum scale of live pig production, ensuring parity income, is the sale of about 300 porkers a year. These farms have limited development abilities. A chance for their development is the increase in the scale of production. - Źródło:
-
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2022, 109, 3; 7-21
1232-3578
2719-8901 - Pojawia się w:
- Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł