Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "kierunki" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów

Dostawca treści

Podbaza

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 225
Tytuł:
Kierunki rozwoju polskiego ogrodnictwa
Ways of development of Polish horticulture
Autorzy:
Stefko, O.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/574038.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
Polska
ogrodnictwo
rozwoj
kierunki rozwoju
produkcja ogrodnicza
kierunki produkcji
Opis:
W artykule ujęto zagadnienia dotyczące kierunków rozwoju polskiego ogrodnictwa w oparciu o tradycyjne jak i nowe źródła danych. Poszczególne rodzaje produkcji ogrodniczej podzielono ze względu na wysokość i zmiany osiąganej nadwyżki bezpośredniej. Jako najbardziej rozwojowe wskazano kierunki, które utrzymywały nie tylko najwyższą, ale również rosnącą standardową nadwyżkę bezpośrednią.
The article is concentrated on the ways of development of Polish horticulture and is based on both traditional and new sources of data. The individual horticultural specialisations were divided depending on the height and changes of standard gross margin. These production directions which have had not only the highest but also a growing standard gross margin were defined as the most developed ones.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2011, 11(26), 1
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
‘ILLOTIS MANIBUS’. HENRYK KUPISZEWSKI I WSPóŁCZESNE DYSKUSJE ROMANISTYCZNE W POLSCE
Autorzy:
Kuryłowicz, Marek
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/664083.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
Tematy:
nauka prawa rzymskiego
kierunki badań
Opis:
“Illotis Manibus”: Henryk Kupiszewski and the Contemporary Discussion of Roman Law in PolandSummaryIn his discussion of the significance of Roman law Henryk Kupiszewski referred to Gaius’ observation that the study of the lawcould not be conducted “with unwashed hands” (illotis manibus), viz.without a knowledge of the historical sources. In my opinion it is imperative to remind ourselves of this today, when some Polish scholarsof Roman law are criticising source studies and historical research onRoman law, and opting instead for modernity and a future examinedprimarily from the fuzzy perspective of decodification. In Prawo rzymskie a współczesność, his book on Roman law and the present times,Kupiszewski emphasised that the principal area of research on Romanlaw could take was still the examination of the work and achievementof the iurisprudentes, and that any other strategy would put it on thepath for self-destruction. Roman law studies are, of course facing new,contemporary problems. For instance, it has been observed that effectively the historical and legal awareness of today’s scholars of civil lawno longer encompasses Roman law. So we should be trying to preservethe connection of Roman law with the disciplines of positive law, andespecially making a concerted effort to work on a synthesis of Romanlaw as an introduction to contemporary private law. Furthermore, inour research we should take into consideration the close connectionbetween Roman law and other disciplines relating to antiquity – another point Kupiszewski made. We should also view the tradition ofRoman law as the common denominator in the European consensus onthe law. Hence the purposefulness of continuing the basic trend in thestudy of Roman law, from the aspect both of its ancient history and ofits European tradition and present-day manifestations.
Źródło:
Zeszyty Prawnicze; 2015, 15, 2
2353-8139
Pojawia się w:
Zeszyty Prawnicze
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie jakości ergonomicznej i oceny ryzyka zawodowego na przykładzie wiertarki stołowej
Comparison of ergonomic quality and risk assessment based on drilling machines
Autorzy:
Jasiak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/202758.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Politechnika Poznańska. Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej
Tematy:
ocena ryzyka
jakość ergonomiczna
kierunki modernizacji
Opis:
Celem artykułu jest określenie związku między jakością ergonomiczną maszyny i oceną ryzyka przy obsłudze wiertarki stołowej typu WS-15. Ocenę ryzyka zawodowego badanego obiektu obliczono metodą Risk Score. Oceniono również jakość ergonomiczną obliczoną z użyciem wytycznych normy PN-88/N-08007 „Atestacja ergonomiczna maszyn i urządzeń, podstawy metodyczne” wydanej w 1989 r. przez Polski Komitet Normalizacji, Miar i Jakości. Wynik oceny ryzyka badanego obiektu został porównany z wynikiem jakości ergonomicznej. Wyniki przeprowadzonych badań potwierdzają, że istnieje związek między jakością ergonomiczną i oceną ryzyka zawodowego. Można zaryzykować stwierdzenie, że zła jakość ergonomiczna idzie w parze z ryzykiem zawodowym.
The purpose of this article is to show the relationship between the ergonomic quality of a machine and the risk assessment by the use of a drill type WS-15. Risk assessment of the object was calculated by the Risk Score method. Ergonomic quality was also evaluated by calculations using the procedures specified in PN-88/N-08007 „Ergonomic attestation of machinery and equipment. The methodical basis” published in 1989 by the Polish Committee for Standardization, Measures and Quality. The risk assessment result of the object was compared with the result of ergonomic quality. The results confirm that there is a relationship between the ergonomic quality and risk assessments. It can be said that poor ergonomic quality goes together with an occupational hazard.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej. Organizacja i Zarządzanie; 2013, 61; 29-47
0239-9415
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej. Organizacja i Zarządzanie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Konceptualne zasady (principles) geosozologii - nauki o ochronie biosfery
Conceptual principles of geosozology - science of biosphere protection
Autorzy:
Stojko, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/60838.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
geosozologia
biosfera
ochrona biosfery
kierunki badan
Opis:
Artykuł zawiera analizę historyczną antropogennego wpływu na różne elementy biosfery w poszczególnych okresach rozwoju społeczeństwa oraz ukazuje jego ekologiczne następstwa. Uzasadniono konieczność utworzenia specjalnej dziedziny nauk – „Geosozologii” (od greckiego słowa „sodzo” – chronić), której celem jest ochrona elementów biosfery. Ustalono zasady, na których powinna bazować ta dziedzina naukowa: panbiocentryczną, pansocjocentryczną, panekocentryczną i panetykoncentryczną. Geosozologia uważana jest za naukę interdyscyplinarną. W zależności od obiektu ochrony i przedmiotu badań wyróżnia się następujące gałęzie nauki: sozologia socjalna, fitosozologia, zoosozologia, pedosozologia, hydrosozologia, sozologia atmosfery, sozologia krajobrazu, kosmosozologia, sozologia etyczna, sozologia filozoficzna. Główne kierunki badań sozologicznych mają swe podstawy w poszczególnych elementach biosfery.
The article presents a historic analysis of anthropogenic effect on various elements of biosphere in subsequent periods of society development and shows its ecological consequences. A necessity of creating a special field of science called Geosozology (Greek: “sodzo” – protect) aimed at protection of biosphere elements was justified. Pansociocentric, panecocentric and panethicentric principles were established on which this scientific discipline should be based. Geosozology is considered an interdisciplinary science. Depending on the protected object and subject of investigations the followings fields of knowledge were distinguished: social sozology, phytosozology, zoosozology, pedosozology, hydrosozology, sozology of the atmosphere, landscape sozology, cosmosozology, ethical sozology and philosophical sozology. The main directions of sozological research base on individual elements of biosphere.
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2008, 02
1732-5587
Pojawia się w:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kierunki rozwoju i nauczania higieny w Polsce (streszczenie i wnioski)
Trends in development and teaching of hygiene in Poland
Autorzy:
Korczak, C.W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877355.pdf
Data publikacji:
1976
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
Polska
higiena
zdrowie
nauka
rozwoj
kierunki rozwoju
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1976, 27, 5
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rzeczywiste i potencjalne kierunki rozwoju badań i edukacji w zakresie użytkowania lasu
Actual and potential development directions of research and education for the use of the forest
Autorzy:
Paschalis-Jakubowicz, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/881408.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Leśny Zakład Doświadczalny. Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej w Rogowie
Tematy:
lesnictwo
uzytkowanie lasu
edukacja lesna
kierunki badan
Źródło:
Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej; 2014, 16, 2B[39]
1509-1414
Pojawia się w:
Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Umiędzynarodowienie uczelni wyższych w Polsce z uwzględnieniem kierunków pedagogicznych
Internationalization of higher education institutions in Poland, including pedagogy
Autorzy:
Korczak, Jarosław
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/40406062.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
Tematy:
internacjonalizacja uczelni wyższych
kierunki pedagogiczne
student mobilny
Opis:
Celem artykułu jest ukazanie specyfiki obecności studentów zagranicznych studiujących na uczelniach wyższych z uwzględnieniem kierunków pedagogicznych. Na początku artykułu omówiono zagadnienia jakimi są: internacjonalizacja uczelni wyższych, jej wyzwania oraz związane z nią możliwości. Następnie przedstawiono dane ilościowe obrazujące specyfikę obecności studentów zagranicznych na uczelniach wyższych, zarówno w kontekście światowym jak i polskim (w tym związane z obecnością zagranicznych studentów na kierunkach pedagogicznych). Na końcu zaś zawarto uwagi oraz po postulaty związane z potrzebami oraz działaniami, które mogą przyczynić się do zwiększenia stopnia internacjonalizacji uczelni wyższych w Polsce, w kontekście ogólnym oraz w odniesieniu do kierunków pedagogicznych. Omówione niżej zagadnienia związane z internacjonalizacją oraz jej stanem w Polsce, z uwzględnieniem kwestii odnoszących się do kierunków pedagogicznych, w założeniu autora, powinny pełnić rolę przyczynku do podjęcia kolejnych inicjatyw w kierunku wielowymiarowej popularyzacji tego zjawiska – zarówno w rozważaniach teoretycznych jak i działaniach praktycznych.
Źródło:
Forum Pedagogiczne; 2022, 12, 1; 273-287
2083-6325
Pojawia się w:
Forum Pedagogiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktualne trendy w rozwoju mikronawodnień
Current trends in development of microirrigation
Autorzy:
Jeznach, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/60249.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
nawadnianie
kierunki rozwoju
mikronawadnianie
systemy nawadniajace
Opis:
W pracy przedstawiono aktualne trendy rozwoju mikronawodnień. Systemy nawadniające są układem skomplikowanym, wymagającym aktywnej eksploatacji, obejmującej obsługę i użytkowanie urządzeń. Nawodnienia są technologią zapewniającą rozwiązanie podstawowych problemów współczesnego świata jak gwałtowny przyrost ludności, ograniczenia zasobów naturalnych i degradacja środowiska. W ciągu ostatnich trzech dekad nawodnienia odegrały najważniejszą rolę we wzroście produkcji żywności. Z powierzchni nawadnianej, a stanowiącej obecnie około 15 % powierzchni uprawnej świata, zbiera się plon o wartości 36% łącznej produkcji roślinnej. Wiąże się to jednak z wieloma problemami społecznymi, ekonomicznymi, środowiskowymi i technologicznymi. Warunkiem osiągnięcia sukcesu przy stosowaniu nawodnień jest zintegrowane wykorzystanie zasobów wody, gleby i atmosfery, doskonalenie techniki i technologii nawadniania oraz kontrolę i monitoring oddziaływania na środowisko. Produkcja rolnicza wymaga w coraz większym zakresie wprowadzania technik i technologii dostosowanych precyzyjnie do wymagań roślin, które pozwalałyby jednocześnie na tworzenie zrównoważonych układów techniczno-ekonomiczno-ekologicznych. Przyszłe badania powinny obejmować następujące zagadnienia: technologia nawadniania (dawki, terminy, częstotliwość, czas trwania pojedynczego polewu, natężenie wydatku emiterów), efektywne sterowania nawadnianiem, rozwój systemu korzeniowego, pobór wody i substancji pokarmowych przez korzenie roślin, dynamika frontu zwilżania, ilość emiterów na jedną roślinę, monitoring dynamiki zmian zasobności nawadnianych gleb, minimalizacja zanieczyszczenia gleb i wód gruntowych.
Current trends in development of microirrigation were presented in this paper. Irrigation systems are the complicated pattern which needs the active operation including service and the use of facilities. Irrigation technologies secure the solution of such the problems of the current world as: rapid increase of population, limitations of natural resources and the environmental degradation. During the last three decades, the irrigation systems played an important role in the increase of the food production. The irrigated area (15% of the arable area in the world) gives the yield of the value about 36% of the total crop production value. It is connected with many social, environmental and technological problems. The use of irrigation is successful when the utilization of water, soil and atmosphere is integrated, the irrigation technology is improved and the influence of irrigation on the environment is controlled as well as the environmental monitoring is conducted. Crop production needs the increased use of technologies which are precisely adapted to needs of crops. In this case the creation of sustainable technological- economical- and ecological configurations can be possible. The future investigations should include the following problems: technology of irrigation (doses, frequency, time of the single water application, emitter discharge), effective control of irrigation, development of root system, uptake of water and nutrients by plant roots, dynamics of wetting front, the number of emitters per plant, monitoring of dynamics of the abundance on irrigated soils, minimization of soil and groundwater pollution.
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2009, 06
1732-5587
Pojawia się w:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Current development trend in aircraft powerplants
Aktualne kierunki rozwoju napędów lotniczych
Autorzy:
Balicki, W.
Gosiewski, Z.
Szczeciński, S.
Pągowski, Z.
Perkowski, W.
Kawalec, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/213535.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Lotnictwa
Tematy:
napędy lotnicze
kierunki rozwoju
aircraft powerplants
development trends
Opis:
Przedstawiono problematykę napędów lotniczych dotyczącą stanu aktualnego i perspektyw poprawy osiągów z uwzględnieniem kosztów badań, produkcji, zużycia tworzyw konstrukcyjnych, eksploatacji, aż do utylizacji "wypracowanych" zespołów napędowych. Koszty te, to nie tylko nakłady finansowe, ale też "obciążanie" środowiska toksynami odprowadzanymi do atmosfery, wód i gleby - w tym ogromnymi ilościami dwutlenku węgla.
The aircraft powerplants key question connected with the current state of art, perspectives of performance improvement, costs of research works, productions, consumptions of structural materials and exploitation problems together with utilization of worn-out propulsion aggregates has been presented. All these costs are not only the financial expenses but also the environmental pollution by toxins emitted to the atmosphere, waters and soil including the huge quantities of carbon dioxide.
Źródło:
Prace Instytutu Lotnictwa; 2005, 4 (183); 3-8
0509-6669
2300-5408
Pojawia się w:
Prace Instytutu Lotnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Socjoekonomiczna koncepcja rozwoju agrobiznesu
Socio-economical conception of agribusiness development
Autorzy:
Pudelkiewicz, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/869865.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
agrobiznes
analiza socjoekonomiczna
kierunki rozwoju
rozwoj
strategia rozwoju
Opis:
Przedstawiono próbę znalezienia klucza, paradygmatu dla rozwoju agrobiznesu, jego produktów rolno- żywnościowych w układzie przestrzennym, uwzględniając 8 porządków analizy (tj. porządek: aksjologiczny, historyczny, prawny, terminologiczno-semantyczny, teoretyczno-metodologiczny, empiryczny, aplikacyjny, prognostyczny) oraz modele i metody służące do wyjaśniania zjawisk i procesów zachodzących w agrobiznesie.
The paper aims to find a key, paradigm for agribusiness development, its agro-food products in spatial configuration, taking into account 8 orders of analysis (videlicet: axiological, historical, juridical, terminological - semantic, theoretical - methodological, empirical, applicable and prognostic order) as well as models and methods which act to explain phenomenons and processes which take place in agribusiness.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2009, 11, 2
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Samozatrudnienie absolwentów szkół wyższych jako potencjalna miara ich przedsiębiorczości
Autorzy:
Rocki, Marek
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1197624.pdf
Data publikacji:
2018-09-03
Wydawca:
Akademia Ignatianum w Krakowie
Tematy:
Samozatrudnienie
przedsiębiorczość
jakość kształcenia
kierunki kształcenia
uczelnie wyższe
Opis:
CEL NAUKOWY: Wcześniejsze badania dotyczące losów absolwentów różnych uczelni opierały się na ankietach. Obecnie po pełnym wdrożeniu (w 2017 r.) systemu wykorzystującego połączone dane POLon i ZUS (dostępne w raportach dotyczących ekonomicznych losów absolwentów dostępnych na stronie www.ela.nauka.gov.pl) możliwe jest pogłębienie i poszerzenie badań. Celem analiz w tym artykule jest weryfikacja hipotezy o związku kształcenia na danym kierunku studiów z przedsiębiorczością absolwentów.PROBLEM I METODY BADAWCZE: Dla weryfikacji sformułowanej wyżej hipotezy analizie poddano dane dotyczące takich uczelni, których absolwenci roczników 2014 i 2015 byli odnotowani jako samozatrudnieni w ponad 10%. Dla celów analizy sortowano i agregowano dane szczegółowe dotyczące poszczególnych grup absolwentów.PROCES WYWODU: Analiza objęła dane dotyczące roczników 2014 (w dwa lata po uzyskaniu dyplomu) i 2015 (w rok po uzyskaniu dyplomu). Analizowano kierunki, które charakteryzują się najwyższym działem samozatrudnionych i największą bezwzględną liczbą samozatrudnionych. Analizowano także kierunki, których absolwenci są w istotnej części samozatrudnieni, a pojawiają się na wielu uczelniach.WYNIKI ANALIZY NAUKOWEJ: Analizy dają podstawę do stwierdzenia, że w przypadku kierunków związanych z obszarem nauk o zdrowiu samozatrudnienie nie ma związku z przedsiębiorczością, lecz wynika ze „zwyczajowych praktyk w dziedzinie” lub nacisku potencjalnych pracodawców. Natomiast w przypadku kierunków związanych z dziedziną nauk ekonomicznych studia kreują postawy przedsiębiorcze, a także zawierają w swej naturze takie efekty kształcenia, które sprzyjają podjęciu decyzji o samozatrudnieniu.WNIOSKI, INNOWACJE, REKOMENDACJE: Z analiz wynika, że – w szczególności dla kierunków z obszaru nauk o zdrowiu – właściwe byłoby wprowadzenie do zakładanych efektów kształcenia takich elementów wiedzy i umiejętności, które sprzyjać będą podejmowaniu samozatrudnienia i prowadzeniu działalności gospodarczej.
Źródło:
Horyzonty Wychowania; 2018, 17, 41; 201-213
1643-9171
2391-9485
Pojawia się w:
Horyzonty Wychowania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza popularności i kierunków rozwoju polskiej woltyżerki
Analysis of popularity and directions of Polish equestrian vaulting development
Autorzy:
Pluta, M.
Janczarek, I.
Trzpil, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2191429.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
konie
jezdziectwo
woltyzerka
popularnosc
kierunki rozwoju
badania ankietowe
Źródło:
Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy; 2017, 35, 3; 15-24
2544-4468
Pojawia się w:
Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kierunki rozwoju usług gastronomicznych w Warszawskiej dzielnicy Śródmieście
Trends and developments in eating establishments in Warsaw’s borough of Srodmieście
Autorzy:
Derek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2084268.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydział Geografii i Studiów Regionalnych
Tematy:
uslugi gastronomiczne
Warszawa
Warszawa-Srodmiescie
kierunki rozwoju
Opis:
Eating establishments were always thought of as either secondary elements of tourism or as just important tourist facilities (Page 1995; Kowalczyk 2000; Kowalczyk, Derek 2010). Nowadays, however, restaurants, bars, cafes etc. have also become tourist attractions in their own right, and in urban areas too. Their development and localisation have been discussed in tourism literature. This paper explores the phenomenon of the development of eating establishments in Warsaw's central borough, Śródmieście. The specific objects of this study are to: investigate how the development of eating establishments has been changing for the past 20 years and what are its latest trends, to identify the main ethnic cuisines served in the restaurants and bars and to investigate the spatial distribution of ethnic food within the city centre. In order to achieve these goals a database of ethnic restaurants and bars was constructed. The establishments were identified while conducting fieldwork in October 2013 with the support of the students of the Faculty of Geography and Regional Studies. The results of the study were compared to similar research undertaken in 1994, 2001 and 2003 (Rokicka-Donica 1995; Kowalczyk, Kaczorek 2003; Brożek 2007), so we can see the latest trends and developments of eating establishments in the central part of Warsaw. The research undertaken has shown there were a total of 1084 eating establishments in Śródmieście. Restaurants, bars and cafes were the most numerous (32%, 24% and 19% respectively; see Fig. 1). The increase in clubs and cafes is an especially important trend (see Table 1). In the paper particular attention is given to establishments serving ethnic food and Polish cuisine. Ethnic restaurants and bars are very popular in Warsaw, even though - unlike many European metropolises - it is not rich in ethnic diversity and ethnic districts. The research shows a total of 64 establishments serving Polish cuisine in the central borough of Warsaw. They were located mainly in the most important tourist area, The Old Town. There were 191 ethnic restaurants and bars, constituting 31% of all eating establishments in the borough. The biggest concentration of them was in the business part of the borough (Fig. 2). It illustrates that establishments serving ethnic food are predominantly used by workers and local residents.
Źródło:
Prace i Studia Geograficzne; 2013, 52; 85-100
0208-4589
Pojawia się w:
Prace i Studia Geograficzne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 225

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies