Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Mleczarstwo" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów

Dostawca treści

Podbaza

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 40
Tytuł:
Fermentacja osadow sciekowych z zakladow przetworstwa mleczarskiego przed ich rolniczym wykorzystaniem
Autorzy:
Magrel, L
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/796096.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
biogaz
wykorzystanie rolnicze
fermentacja
osady sciekowe
mleczarstwo
zaklady przetworcze
Opis:
W pracy zostały przedstawione wyniki badań technologicznych nad procesem fermentacji osadów ściekowych pochodzących ze ścieków mleczarskich. Zaprezentowano rezultaty czterech serii badawczych prowadzonych w warunkach statycznych. Podstawowym wnioskiem wysuniętym z badań oraz analizy literatury jest to, iż osad ze ścieków mleczarskich po procesie fermentacji metanowej jak najbardziej nadaje się do rolniczego wykorzystania jako bardzo dobry nawóz.
This paper presented the results of technological investigations on digestion of sewage sludge from individual dairy wastewater treatment plants. Four series of experiments in static digestion were conducted. According to investigation results and analysis of literature sewage sludge obtained after methane digestion can be used for agricultural application as a very good fertilizer.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2001, 475; 203-208
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Międzynarodowa konkurencyjność polskiego sektora mleczarskiego w kontekście wyników handlu zagranicznego
International competitiveness of Polish dairy sector in the context of foreign trade performance
Autorzy:
Szajner, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/572203.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
Polska
mleczarstwo
przetwory mleczne
handel zagraniczny
import
eksport
konkurencyjnosc miedzynarodowa
przewaga komparatywna
Opis:
Konkurencja i konkurencyjność to podstawowe kategorie ekonomii rynku, a w analizach handlu zagranicznego mają one aspekt międzynarodowy. Polskie mleczarstwo po integracji z UE osiągnęło bardzo korzystne wyniki w handlu zagranicznym, które sugerują dobrą pozycję konkurencyjną. Analiza statystyczna potwierdziła to, ale utrzymanie tych przewag będzie wymagało kontynuacji procesów restrukturyzacyjnych, których efektem będzie poprawa efektywności. Reforma regulacji rynku, zmierzająca do likwidacji kwot mlecznych, może przyczynić się do wzrostu przetwórstwa i poprawy wyników handlowych. W rezultacie możliwe będzie utrzymanie przewag komparatywnych.
Competitiveness and competition are basic categories of the market economy. While analyzing the foreign trade they acquire an international aspect. After the Polish accession to the EU, the Polish dairy industry showed a very favourable performance as regards the foreign trade, which can confirm its competitive position. It was confirmed with a statistical analysis but in order to retain such position further restructuring processes will have to be carried out. The restructuring processes would lead to an improvement in efficiency. The reform of dairy market regime tending to an abolishment of milk quotas can lead to further improvement in foreign trade results. Therefore comparative advantages would be maintained.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2011, 11(26), 4
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Strategie marki stosowane przez czołowe przedsiębiorstwa przemysłu mleczarskiego w Polsce
Brand strategies implemented by leading companies of the dairy industry in Poland
Autorzy:
Lemanowicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/864366.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
mleczarstwo
Polska
przedsiebiorstwa mleczarskie
marka
strategia marki
budowa marki
konsumenci
znajomosc marki
Opis:
Przedstawiono podstawy teoretyczne związane z budową marki i jej znaczeniem na współczesnym rynku. Dokonano ogólnej charakterystyki branży mleczarskiej, ze szczególnym zwróceniem uwagi na konieczność budowy marki, która staje się jedną z ważniejszych determinant przy wyborze produktów. Przedstawiono przykłady funkcjonowania dwóch największych spółdzielni mleczarskich, które wykreowały silne marki, bardzo dobrze rozpoznawalne wśród konsumentów.
The paper describes a theoretical framework connected with brand building and its role on the contemporary market. There was outlined a general description of the dairy sector with particular attention on a necessity of brand building, which has becoming one of the most important determinants in a process of products purchase. There were presented examples of the two largest dairy cooperatives, which have established strong brands well recognized among costumers.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2013, 15, 6
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wpływu likwidacji kwot mlecznych na konkurencyjność polskiego mleczarstwa w kontekście teorii ekonomii
Assessment of the milk quota abolishment impact on the competitiveness of Polish dairy sector in the economic theory context
Autorzy:
Szajner, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/572567.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
Polska
kwoty mleczne
likwidacja kwot mlecznych
mleczarstwo
konkurencyjnosc
regulacja rynku
Opis:
Kwoty mleczne stanowią podstawę systemu regulacji rynku mleka w UE. Likwidacja tego sytemu w 2015 r. spowoduje istotne zmiany w uwarunkowaniach rynkowych, ale z punktu widzenia teorii ekonomii wydaje się być dobrą decyzją. Limitowanie podaży, które jest silną ingerencją w prawa rynkowe, wywiera negatywny wpływ na efektywność i konkurencyjność sektora mleczarskiego. Zniesienie kwot mlecznych pozwoli przyspieszyć przemiany strukturalne, poprawić wykorzystanie potencjału ekonomicznego sektora oraz zmniejszyć natężenie oddziaływania niektórych sił konkurencji w mleczarstwie. Kwoty mleczne mają coraz mniejszy wpływ na ceny mleka, które w coraz większym stopniu zależą od koniunktury na rynku.
Milk quotas are a basic tool of the dairy market regime regulation in the EU. An abolishment of the quotas in 2015 will trigger considerable but positive changes in the market conditions. Limitation of supply, which in fact is a very strong intervention in the market fundamentals, has a negative impact on the efficiency and competitiveness of dairy sector. The abolishment of milk quotas will allow for an acceleration of structural changes and improvement in the use of economic capacity. Moreover it would reduce the strength of certain competitive forces within the dairy industry. Since milk prices are more and more dependant on the market situation, the impact of milk quotas in this respect has been gradually diminishing.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2012, 12[27], 2
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena zmian wydajności pracy, produktywności majątku i efektywności zasobów kapitałowych polskiego przemysłu mleczarskiego
Assessment of changes in labor productivity, assets productivity and capital resources efficiency of Polish dairy industry
Autorzy:
Szczepaniak, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/866117.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
mleczarstwo
Polska
zasoby przedsiebiorstw
przedsiebiorstwa mleczarskie
praca
wydajnosc pracy
produktywnosc
zasoby kapitalowe
efektywnosc zasobow
Opis:
Celem artykułu było przedstawienie i ocena zmian wydajności pracy, produktywności majątku oraz efektywności zasobów kapitałowych polskiego przemysłu mleczarskiego w latach 2007-2014. Analizy dokonano wykorzystując wybrane wskaźniki obliczone na podstawie publikowanych i niepublikowanych danych GUS. Z przeprowadzonych badań wynika, że w analizowanym okresie w przemyśle mleczarskim zaszły pozytywne zmiany, które dobrze odzwierciedlają wzrost wydajności pracy oraz poprawę technicznego uzbrojenia pracy. Niestety, przedsiębiorstwom przemysłu mleczarskiego nie udało się na trwale poprawić produktywności majątku i efektywności zasobów kapitałowych. Obniżyły się wskaźniki produktywności zarówno aktywów ogółem, jak i kapitału trwałego oraz wskaźniki efektywności zasobów kapitałowych mierzone zarówno wartością dodaną brutto, jak i nadwyżką operacyjną.
The aim of the paper was to present and evaluate changes in labor productivity, assets productivity and capital resources efficiency of Polish dairy sector in the period 2007-2014. The analyses was made with selected indicators, calculated on the basis of published and unpublished CSO data. The analyses showed that in the analyzed period positive changes have occurred in dairy sector, that reflects the growth of labor productivity and technical devices improvement. Unfortunately the dairy enterprises were unable to permanently improve the assets productivity and the capital resources efficiency. Productivity indicators of total assets and capital assets decreased, as well as indicators of capital resource efficiency measured both by gross value added and the operating surplus.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2015, 17, 6
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Muzeum Mleka w Grajewie - zamierzenia, cele, szanse
Museum of Milk in Grajewo - plans, goals, opportunities
Autorzy:
Motyskiela, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/105.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego
Tematy:
Muzeum Mleka w Grajewie
mleczarstwo
historia
technologia produkcji
spoldzielczosc mleczarska
zywienie czlowieka
dieta
mleko
Opis:
Władze Miasta Grajewa realizują inwestycję, w wyniku której powstać ma niebawem centrum turystyczno-sportowe składające się z basenu i Muzeum Mleka. Celami dru-giego z obiektów są: prezentacja historii mleczarstwa, dawnych i obecnych technologii używanych w produkcji mleka, sylwetek osób zasłużonych dla spółdzielczości mleczarskiej, a także promocja diety bogatej w mleko.
In the near future in Grajewo, thanks to the investment of the town authorities, tour-ism and sport center (consisting of the swimming pool and Museum of Milk) is going to be established. The goals of the second object are: presentation of the history of dairying, presentation of the past and current technologies used in production of milk foodstuffs, presentation of the people who have contributed to the dairy cooperative; and finally promotion of the diet rich in milk.
Źródło:
Innowacyjne Mleczarstwo; 2014, 02, 1
2353-1282
Pojawia się w:
Innowacyjne Mleczarstwo
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykrywanie oraz identyfikacja przyspieszaczy i przeciwutleniaczy w wyrobach z gumy przeznaczonych do kontaktu z mlekiem
Obnaruzhenie i identifikacija uskoritelejj i antiokislitelejj v izdelijakh iz reziny prednaznachennykh dlja kontakta s molokom
Detection and identification of antioxidants and accelerators from rubber products used in contact with milk
Autorzy:
Malcher, E.
Tkacz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874362.pdf
Data publikacji:
1981
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
przyspieszacze
przeciwutleniacze
mleczarstwo
wyroby gumowe
srodki spozywcze
wyniki badan
pochodne
p-fenylenodwuamina
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1981, 32, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Działalność prośrodowiskowa przedsiębiorstw mleczarskich po wstąpieniu Polski do Unii Europejskiej
Environmental activities of dairy companies after Poland’s accession to the European Union
Autorzy:
Hadryjanska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/573974.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
Polska
integracja europejska
polityka ekologiczna
mleczarstwo
przedsiebiorstwa mleczarskie
dzialania prosrodowiskowe
procesy produkcyjne
ekologizacja
Opis:
Polityka ekologiczna Unii Europejskiej, oparta w znacznej mierze o zasady zrównoważonego rozwoju, określa główne kierunki działań przedsiębiorstw produkcyjnych, w tym przedsiębiorstw sektora rolno-spożywczego. Przedsiębiorstwa mleczarskie w toku produkcji obciążają środowisko naturalne pod względem zanieczyszczenia zarówno atmosfery, jak i wód i gleby. Przedsiębiorstwa rodzime chcąc sprostać wymaganiom stawianym przez dyrektywy unijne muszą podejmować działania zmierzające do ekologizacji procesu produkcji, czyli do wprowadzania szeroko pojmowanych działań prośrodowiskowych w obrębie swojej jednostki. Przedsiębiorstwa mleczarskie po wstąpieniu Polski do UE takie działania zaczęły wdrażać.
The ecological policy of European Union is in considerable grade based on the concept of sustainable development. It defines the main directions of industrial activities in this field, inclusive of enterprises in the agri-food sector. The dairy companies because of their production are polluting the natural environment with respect to the atmosphere, water and ground. The domestic companies have to make an effort leading to the ecologisation of production process, i.e. to initiate proenvironmental activities in their broad sense. This behaviour is connected with the necessity of adaptation to the requirements of the EU directives. The dairy companies began to implement these activities after Polish accession to the EU.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2009, 08(23)
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw infrastruktury produkcji i skupu mleka na jego cechy technologiczne i niektore aspekty przetworcze
Autorzy:
Budny, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/801716.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
transport
skup
ocena jakosci
mleczarstwo
wlasciwosci fizykochemiczne
mleko
wlasciwosci technologiczne
bakterie
produkcja mleka
Opis:
The system of milk production for industrial processing, its collection from individual farmers, and delivery to the processing plant(s) constitutes an important element of the development of rural infrastructure. The current system of milk production on small fanns and its delivery to processing plant through a network of collection facilities has a negative impact on milk processing properties. Therefore, the tendency is to discontinue this system and replace it with a system based on collecting milk into testing apparatus equipped tankers. This will assist in improving raw milk processing properties and will make such processing less energy intensive.
W artykule przedstawiono niektóre oddziaływania systemy produkcji i skupu mleka na jego właściwości technologiczne.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 445; 155-164
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 40

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies