Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Maćkowiak, P." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-13 z 13
Tytuł:
Metody wyznaczania krzywych naprężenie – odkształcenie tworzyw adhezyjnych
Methods for determination of stress-strain curves for adhesives polimers materials
Autorzy:
Maćkowiak, P.
Ligaj, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/95412.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
połączenia klejone
klej
właściwości mechaniczne
adhesive joints
adhesive
mechanical properties
Opis:
Do przeprowadzenia obliczeń analitycznych, jak i numerycznych połączeń klejonych niezbędna jest znajomość właściwości mechanicznych zastosowanego tworzywa adhezyjnego. Wyznaczenie wykresu naprężenie-odkształcenie dostarcza informacji o module Younga, doraźnej wytrzymałości, granicy plastyczności, maksymalnym odkształceniu, a także danych do przeprowadzenia analiz dla zakresu odkształceń plastycznych. Metody uzyskiwania powyższych danych dla tworzyw adhezyjnych, różnią się od standardowych metod stosowanych dla metali i tworzyw sztucznych. W pracy porównano różne metody wyznaczania wykresu naprężenie-odkształcenie z zaznaczeniem zalet i wad pozwalających badaczowi na wybór metody i odpowiednie zinterpretowanie otrzymanych wyników.
To carry out the analytical and numerical calculations bonding joint bonding is necessary to know the mechanical properties of the used adhesives. Determination of stress-strain curves, provides information on the elastic modulus, yield strength, maximum displacement and data to perform analyzes for a range of plastic deformation. Methods for obtaining these data for the adhesives are different from the standard methods used for metals and plastics. The article compares the different methods of determining the stress-strain curves, indicating the advantages and disadvantages of allowing the researcher to choose the appropriate methods and interpret the results.
Źródło:
Postępy w Inżynierii Mechanicznej; 2016, 8(4); 53-61
2300-3383
Pojawia się w:
Postępy w Inżynierii Mechanicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza rozwiązań konstrukcyjnych egzoszkieletów palców ręki
Design solution of hand fingers exoskeleton
Autorzy:
Maćkowiak, P.
Ligaj, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/95420.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
egzoszkielet
ręka
palce
exoskeleton
hand
fingers
Opis:
W pracy przedstawiono istniejący stan wiedzy dotyczący egzoszkieletów palców ręki. Na podstawie analizy istniejących rozwiązań konstrukcyjnych scharakteryzowano egzoszkielety ręki. Celem pracy jest prezentacja własnej koncepcji urządzenia, będącej modyfikacją egzoszkieletu Shieldsa. Mimo dużego popytu na egzoszkielety ręki, obecne rozwiązania nie spełniają oczekiwań pacjentów i lekarzy. Ze względu na wiele stopni swobody, jakie ma ludzka ręka, konieczny jest kompromis pomiędzy uproszczeniem urządzenia a umożliwieniem wykonania chwytów podstawowych.
This article presents prezent knowledge of a hand exoskeleton. This paper describes characterization of hand exoskeletons based on an analysis of existing design solutions. The aim is to present own concept device, which is a modification of Shields exoskeleton. Despite the high demand for exoskeletons hand, current solutions do not meet the expectations of patients and physicians. The human hand has many degrees of freedom. Therefore, the need is to simplify the design of the device and provide the ability to perform basic hand grips at the same time.
Źródło:
Postępy w Inżynierii Mechanicznej; 2015, 6(3); 23-34
2300-3383
Pojawia się w:
Postępy w Inżynierii Mechanicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Weryfikacja wybranych konstrukcji ramion drona wytwarzanych w technologii FDM
Verification of selected construction of drone arms produced in FDM Technology
Autorzy:
Dzięciołowski, I.
Maćkowiak, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/95510.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
FDM (fused deposition modeling)
szybkie prototypowanie
badania elementów konstrukcyjnych
badanie połączeń
fused deposition modeling
FDM
rapid prototyping
testing construction elements
examination connections
Opis:
W pracy przedstawiono badania różnych typów konstrukcji ramienia drona wytworzonego w technologii FDM. Model ramienia jest wzorowany na oryginalnym elemencie drona DJI F550. Założono, że ostateczna konstrukcja powinna mieć taką samą lub zredukowaną masę przy jednoczesnym zachowaniu lub zwiększeniu sztywności ramion podczas eksploatacji. Przedstawiono i porównano wyniki ugięcia, sztywności oraz mas poszczególnych ramion zależnie od wypełnienia i konstrukcji, z zachowaniem jednakowych wymiarów zewnętrznych względem oryginału. W pracy wykazano możliwości wykorzystania technologii FDM w wytwarzaniu elementów docelowych jako rozwiązania alternatywnego względem innych technologii.
The paper presents the various types of drone arm construction manufactured in FDM technology. The arm model is based on the original DJI F550 drone arm. It was assumed that the final construction should have the same or reduced mass preserving or increasing stiffness during exploitation. Presented and compared results of deflection, stiffness and mass of individual arms depending on the: fill, construction maintaining the same external dimensions as the original. The aim of the scientific work was to demonstrate using FDM technology as alternative method in the manufactured of elements to other technologies.
Źródło:
Postępy w Inżynierii Mechanicznej; 2017, 10(5); 15-26
2300-3383
Pojawia się w:
Postępy w Inżynierii Mechanicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rozwiązanie konstrukcyjne maszyny do wytwarzania odlewanych próbek tworzyw adhezyjnych
Structural solution of device for manufacturing specimens of adhesives materials
Autorzy:
Maćkowiak, P.
Ligaj, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/95512.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
tworzywa adhezyjne
testowanie właściwości mechanicznych
maszyna do odlewania próbek
wirówka
adhesive materials
testing mechanical properties
casting machine
casted specimens
centrifuge
Opis:
Do przeprowadzenia obliczeń analitycznych, jak i numerycznych połączeń adhezyjnych niezbędna jest znajomość właściwości mechanicznych zastosowanego tworzywa adhezyjnego. Wyznaczenie wykresu naprężenieodkształcenie dostarcza informacji o module Younga, doraźnej wytrzymałości, granicy plastyczności, maksymalnym odkształceniu, a także danych do przeprowadzenia analiz dla zakresu odkształceń plastycznych. Odlewanie próbek do badań wymaga zastosowania specjalnych metod ze względu na dużą adhezję odlewanego materiału, egzotermiczny charakter procesu sieciowania i konieczność uzyskania powtarzalnych produktów niezwierających wad. Celem pracy jest przedstawienie konstrukcji nowej maszyny, która łączy zalety dwóch sposobów uzyskiwania próbek z tworzyw adhezyjnych.
To carry out the analytical and numerical calculations of adhesive bonded joints is necessary to know the mechanical properties of the adhesive material. Determination of stress-strain diagram provides information on the modulus emergency strength, yield strength, maximum deformation, and data to perform the analyzes for a range of plastic deformation. Casting specimens requires the use of special methods due to the high adhesion of the cast material, the exothermic nature of the crosslinking process and the need to achieve reproducible products are not short-circuiting defects. Currently existing equipment for the manufacture of molded specimens of adhesive has advantages and disadvantages. This article presents the design of a new machine, which combines the advantages of two methods for casting specimens of adhesive materials.
Źródło:
Postępy w Inżynierii Mechanicznej; 2016, 8(4); 63-74
2300-3383
Pojawia się w:
Postępy w Inżynierii Mechanicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Projekt programu ekspertowego do krótkookresowych przeglądów diagnostycznych pojazdów silnikowych
Draft of expert program for short-term diagnosis of engine vehicles
Autorzy:
Kotyk, M.
Jóźwiak, S.
Maćkowiak, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/95388.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
diagnostyka
układ hamulcowy
oprogramowanie
inżynieria mechaniczna
diagnostics
braking systems
software
mechanical engineering
Opis:
W pracy przedstawiono propozycję kolejnego narzędzia dla diagnostów w postaci programu ekspertowego pomagającego zachować chronologię wykonywanych działań, jak również podpowiadającego określone rozwiązania w przypadku stwierdzenia niesprawności elementów diagnozowanego układu. Oprogramowanie jest podatne na dalsze modyfikacje wykonywane przez użytkownika zgodnie z jego zapotrzebowaniem wynikającym z środowiska pracy.
The process of diagnosing vehicles is complicated, expensive and requires a time consuming. The person performing the diagnostic process has to be high qualificated and skilled to use the tools to establish some values beyond which excludes, temporarily or permanently, vehicle from traffic. The article concerns the proposals of additional diagnostic method with use of the expert program. Its purpose is to help maintain a certain chronology of performed operations and give a proposal of solution.
Źródło:
Postępy w Inżynierii Mechanicznej; 2015, 6(3); 13-22
2300-3383
Pojawia się w:
Postępy w Inżynierii Mechanicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metody wyznaczania modułu Kirchhoffa i współczynnika Poissona dla tworzyw adhezyjnych
Methods for determination of adhesives’s shear modulus and response to shear stress
Autorzy:
Maćkowiak, P.
Płaczek, D.
Sołtysiak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/95524.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
połączenia klejone
kleje
właściwości mechaniczne
moduł Kirchhoffa
współczynnik Poissona
adhesive joints
adhesive
mechanical properties
Opis:
Do przeprowadzenia obliczeń numerycznych połączeń klejonych niezbędna jest znajomość właściwości mechanicznych zastosowanego tworzywa adhezyjnego. Jednymi z nich są wytrzymałość na ścinanie i moduł Kirchhoffa. Metody wyznaczania powyższych właściwości dla tworzyw adhezyjnych różnią się od standardowych metod stosowanych dla metali i tworzyw sztucznych. W pracy porównano różne metody wyznaczania modułu Kirchhoffa z zaznaczeniem zalet i wad, pozwalających badaczowi na wybór odpowiedniej metody oraz zinterpretowanie otrzymanych wyników.
To carry out the analytical and numerical calculations bonding joint bonding is necessary to know the mechanical properties of the used adhesives. One of them are shear modulus and strength to shear stress. Methods for obtaining these data for the adhesives are different from the standard methods used for metals and plastics. The article compares the different methods of determining the stress-strain curves, indicating the advantages and disadvantages of allowing the researcher to choose the appropriate methods and interpret the results.
Źródło:
Postępy w Inżynierii Mechanicznej; 2017, 9(5); 27-43
2300-3383
Pojawia się w:
Postępy w Inżynierii Mechanicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metody badania właściwości mechanicznych kleju metakrylowego stosowanego w budowie pojazdów
Testing mechanical properties of methacrylate adhesive used in vehicle building
Autorzy:
Maćkowiak, P.
Ligaj, B.
Płaczek, D.
Jasińska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/309817.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Tematy:
eksploatacja pojazdów
klej metakrylowy
właściwości mechaniczne
exploitation vehicles
methacrylate adhesive
mechanical properties
Opis:
W artykule omówiono metodę uzyskiwania próbek oraz badania właściwości mechanicznych kleju metakrylowego w warunkach monotonicznie narastających wartości obciążeń rozciągających i ściskających. Uzyskane wartości porównano z wynikami badań producenta i zweryfikowano możliwości ich stosowania do wyznaczania poszczególnych danych materiałowych.
Article discusses specimens manufacturing methods and testing the mechanical properties of methacrylate adhesive under monotonically increasing compressive and tensile loads conditions. The values obtained were compared with the manufacturer's results.
Źródło:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2017, 18, 12; 1092-1097, CD
1509-5878
2450-7725
Pojawia się w:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza czasu wymiany potoków pasażerskich na przystankach autobusowych w Bydgoszczy
Time to replacement passengers at bus stations in Bydgoszcz
Autorzy:
Sołtysiak, A.
Migawa, K.
Sołtysiak, R.
Maćkowiak, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/316889.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Tematy:
transport miejski
potoki pasażerskie
transport autobusowy
city transport
passenger flows
bus transport
Opis:
W artykule przedstawiono wyniki obserwacji czasu wymiany potoków pasażerskich na przystankach autobusowych na terenie Bydgoszczy. Ponadto przeanalizowano czynniki, które mogą mieć bezpośredni i pośredni wpływ na długość trwania wymiany podróżnych wysiadających z pojazdu oraz podróżnych wsiadających do pojazdu.
The article presents observation results of time to replacement passengers at bus stations in Bydgoszcz. In addition the factors, which may have an impact on the length of the duration of replacement passengers getting off vehicle and getting on vehicle were analyzed.
Źródło:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2017, 18, 6; 1078-1083, CD
1509-5878
2450-7725
Pojawia się w:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wielkość i liczba wad w elementach wyprodukowanych metodą FDM w zależności od parametru prędkości wytwarzania
Quality items obtained by FDM depending on the parameter manufacturing speed
Autorzy:
Maćkowiak, P.
Magdziarz, D.
Kotyk, M.
Tomkiewicz, R.
Kabat, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/95472.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
FDM
szybkie prototypowanie
wady
prędkość wytwarzania
rapid prototyping
defects
manufacturing speed
Opis:
W pracy zaprezentowano rodzaje wad występujących w elementach wytarzanych technologią szybkiego prototypowania FDM. Przedstawiono wyniki badań wpływu prędkości wytwarzania na liczbę i wielkość wad oraz opisano przyczyny ich powstawania.
The paper presents the types of defects occurring in the elements produced FDM rapid prototyping technology. The results of studies the impact of manufacturing speed on the number and size of defects and describes their causes.
Źródło:
Postępy w Inżynierii Mechanicznej; 2016, 7(4); 17-31
2300-3383
Pojawia się w:
Postępy w Inżynierii Mechanicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania doświadczalne połączeń klejonych aluminium-szkło
Experimental studies of glued aluminium-glass joints
Autorzy:
Jasińska, A.
Ligaj, B.
Wirwicki, M.
Maćkowiak, P.
Karolewska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/317117.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Tematy:
złącze klejone
strzałka ugięcia
kąt skręcenia
adhesive
deflection arrow
angle of twist
Opis:
Oryginalnym osiągnięciem pracy jest przedstawienie metody diagnostycznej znajdującej zastosowanie w ocenie wytrzymałości złączy klejonych stosowanych w łączeniu szyby z konstrukcją nośną pojazdu lub budynku. Metoda ta pozwala na wyznaczenie maksymalnej wartości strzałki ugięcia lub kąta skręcenia, przy której następuje inicjacja uszkodzenia złącza klejonego. Badania realizowane były na maszynach wytrzymałościowych z zastosowaniem próbek o oryginalnej postaci.
The original achievement of the presentation is the diagnostic method used in assessing the strength of the adhesive joints used in connecting the pane to the vehicle or building support structure. This method allows to determine the maximum value of the deflection arrow or the angle of twist at which initiation of glue joint failure initiates. The research is carried out on endurance machines using samples of original design.
Źródło:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2017, 18, 12; 919-922, CD
1509-5878
2450-7725
Pojawia się w:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ nawożenia na występowanie mineralnych frakcji fosforu w glebie
Influence of fertilization on the occurrence of mineral phosphorus fractions in soil
Autorzy:
Bednarek, W.
Mackowiak, C.
Tkaczyk, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/808832.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
W doświadczeniu polowym założonym i prowadzonym na glebie lekkiej oceniano wpływ nawożenia obornikiem (0, 20, 40, 60, 80 t·ha⁻¹) i nawozami azotowymi (0, 40, 80, 120 kg N·ha⁻¹) na występowanie mineralnych frakcji fosforu w glebie. Nawożenie obornikiem powodowało istotne przyrosty ilości frakcji fosforanów glinowych, żelazowych i sumy frakcji fosforanów mineralnych nie wpływając na udowodnione statystycznie zmiany zawartości frakcji fosforanów wapniowych. Wzrastające dawki azotu powodowały istotne zmniejszenie ilości frakcji fosforanów łatwo rozpuszczalnych, nie wywoływały zmian zawartości frakcji fosforanów glinowych, wapniowych i sumy frakcji fosforanów mineralnych oraz wpływały na udowodniony statystycznie przyrost ilości frakcji fosforanów żelazowych w glebie.
In a field experiment carried out on light soil the influence of fertilization with farmyard manure and nitrogen fertilizers on the occurrence of mineral phosphorus fractions in soil, was examined. Fertilization with farmyard manure caused an essential increase in the amount of aluminium and iron phosphate fractions and the total of mineral phosphate fractions, not affecting statistically proved changes in the contents of calcium phosphate fractions. Increasing doses of nitrogen essentially decreased the amount of easily soluble phosphate fractions, it did not however cause any changes in the contents of aluminium and calcium phosphate fractions nor the total of mineral phosphate fractions. They also affected statistically proven increase in the amount of iron phosphate fractions in soil.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1999, 467, 1
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
XML jako interfejs zewnętrznego komunikowania się systemu informatycznego symulującego działanie kamiennego regeneratora
XML as interface of outside communicating of information system simulating working of stone regenerator
Autorzy:
Maćkowiak, S.
Mueller, W.
Weres, J.
Boniecki, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/291684.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
regenerator kamienny
akumulator energii cieplnej
technologia XML
stone regenerator
thermal energy storage
technology XML
Opis:
Efektywność wykorzystania systemów informatycznych tworzonych i stosowanych w sektorze rolniczym jest nie tylko konsekwencją oferowanych przez nie funkcjonalności, ale możliwością wkomponowania ich w pewną spójną całość. Jednym z prostszych sposobów pozwalających na kompleksowe wykorzystanie aplikacji, co niejednokrotnie stwarza nowe możliwości jest ujednolicenie zapisu danych wejściowych i wyjściowych, w takim formacie, który nie generuje problemów związanych z ich przesyłaniem w Internecie. Efektywną techniką informatyczną pozwalającą na realizację tego celu jest technologia XML, która swą nazwę zawdzięcza rozszerzalnemu językowi znakowania. Bazując na tej technologii autorzy dokonali stosowanych zmian w systemie informatycznym Akterm 2003 obrazującym fazę ładownia kamiennego regeneratora ciepła. Doposażenie aplikacji w moduł pozwalający na pobieranie prognoz pogodowych w postaci dokumentów XML udostępnianych przez specjalistyczne serwisy, daje możliwość szacowania z wybranym wyprzedzeniem czasowym ilość energii skumulowanej w złożu kamiennym. Natomiast udostępnienie zapisu uzyskanych wyników symulacji komputerowych na bazie nowej aplikacji Aktem2005_NET w wspomnianym standardzie XML stwarza możliwości ich dalszego zindywidualizowanego przetwarzania przez kolejne systemy informatyczne. Postawione zadania rozbudowy aplikacji wraz z dążeniem do ograniczenia pracochłonności przesądziły o wyborze środowiska programistycznego. Implementację zrealizowano z wykorzystaniem platformy Visual Studio.NET 2003 firmy Microsoft.
The efficiency of the use of computer systems created and utilised in the agricultural sector is not only a consequence of the functionalities offered by them but possibility of putting them into a coherent set. One of simpler ways allowing for the complex use of the application, which often generates new possibilities is the unification of input and output data formats which do not create problems with their transfer in the Internet. All these requirements are fulfilled with the XML technology, which takes name after Extensible Markup Language. Basing on the technology the authors made appropriate changes to the computer system "Akterm 2003" demonstrating the loading phase of stone regenerator. The extra module for the download of the weather forecasts in the XML format provided by special services, allows to estimate the amount of the energy accumulated in the stone bed with set time in advance. Moreover, sharing the results of the computer simulation using the new application "Akterm 2005" and in the mentioned XML format gives opportunities for their further individualised utilisation in other computer systems. The set extension task for the application and an intention to reduce the effort shaped the decision as far as the programming environment is concerned. The implementation was realised with the use of Microsoft Visual Studio .NET 2003.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 13(88), 13(88); 341-350
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania skuteczności usuwania bakterii ze skorup jaj spożywczych przez naświetlanie promieniami UVC
Investigations on the efficiency of bacteriological contamination removal from edible eggs shells surface by UVC radiation
Autorzy:
Marek, P.
Sobczak, J.
Rakowski, A.
Maćkowiak, J.
Gedymin, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/239214.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
Salmonella
skażenie
skorupa jaj
promieniowanie UVC
natężenie
dawka
promieniowanie
bacteria
egg shells
contamination
UVC radiation
radiation intensity
radiation dose
Opis:
Przedstawiono wyniki badań skuteczności usuwania skażeń bakteriologicznych z powierzchni skorup jaj spożywczych za pomocą promieniowania UVC. Badania prowadzone były w Zakładzie Technologii Drobiarskich IBMER w Poznaniu w 2009 r. Prowadzono je na jajach skażonych bakteriami Salmonella. Uzyskane wyniki pokazują wpływ wielu czynników fizycznych takich jak czas naświetlania, temperatura świetlówek na proces unieszkodliwiania bakterii. Wykazano również zależność natężenia UVC od temperatury i kierunku padania promieni. Stwierdzono znaczny spadek natężenia promieniowania w czasie spowodowany nagrzewaniem się świetlówek. Badania skuteczności prototypu weryfikowano badaniami mikrobiologicznymi. Istotny spadek liczebności bakterii uzyskano po wydłużeniu czasu przebywania jaj w komorze naświetlającej do 54 s.
The results of investigations on efficiency of bacteriological contamination removal from the surface of edible eggs shells by UVC radiation, were presented in the paper. The research was carried out at the Poultry Technology Department, IBMER's Branch in Poznań. The object of investigation were eggs contaminated with Salmonella bacteria. Results showed the influence of some physical factors, such as radiation time, temperature of fluorescent ultraviolet lamps, on the process of overpowering bacteria. Also dependence of UVC intensity on the temperature and direction of rays incidence was stated. Considerable drop of irradiation intensity in time was observed as a result of initial fluorescence lamps heating up. The tests of prototype were verified by microbiological tests. Significant reduction of bacteria number was obtained by prolongation of staying the eggs into radiation chamber up to 54 sec.
Źródło:
Problemy Inżynierii Rolniczej; 2009, R. 17, nr 4, 4; 151-159
1231-0093
Pojawia się w:
Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-13 z 13

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies