Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Gorecka, W." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-12 z 12
    Tytuł:
    Wpływ alfa-ketoglutaranu (AKG) na behawior starzejących się myszy laboratoryjnych
    Effect of alfa-ketoglutarate (AKG) on aging laboratory mice behavior
    Autorzy:
    Niemiec, T.
    Zglinska, K.
    Swiderek, W.
    Gorecka, W.
    Matusiewicz, M.
    Lozicki, A.
    Kosieradzka, I.
    Pierzynowski, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843626.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Tematy:
    zwierzeta
    starzenie sie zwierzat
    myszy laboratoryjne
    dodatki do paszy
    alfa-ketoglutaran
    oddzialywanie na zwierzeta
    zachowanie sie zwierzat
    test otwartego pola
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2018, 14, 4
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Immunocytochemiczna lokalizacja kalretikuliny w syncytiach korzeni rzepaku porazonych matwikiem burakowym [Heterodera schachtii]
    Autorzy:
    Gorecka, M
    Golinowski, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/832727.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    rosliny oleiste
    szkodniki roslin
    cytoplazma
    Heterodera schachtii
    otoczka jadrowa
    syncytia
    korzenie
    matwik burakowy
    kalretikulina
    rzepak ozimy
    fitopatologia
    endoplazmatyczne retikulum
    oil plant
    plant pest
    cytoplasm
    nuclear membrane
    syncytium
    root
    sugar-beet cyst nematode
    calreticulin
    winter rape
    phytopathology
    endoplasmic reticulum
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2003, 24, 1; 143-153
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Immunocytochemiczna lokalizacja celulazy w korzeniach rzepaku porazonych matwikiem burakowym [Heterodera schachtii]
    Autorzy:
    Gorecka, M
    Kurek, W.
    Golinowski, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/833583.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    rzepak
    szkodniki roslin
    ochrona roslin
    Heterodera schachtii
    celulazy
    syncytia
    matwik burakowy
    rape
    plant pest
    plant protection
    cellulase
    syncytium
    sugar-beet cyst nematode
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2003, 24, 2; 489-500
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw preparatu blonnika pszennego na jakosc sensoryczna potraw miesnych
    Autorzy:
    Waszkowiak, K
    Gorecka, D
    Janitz, W
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/825736.pdf
    Data publikacji:
    2001
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    jakosc sensoryczna
    wlasciwosci funkcjonalne
    preparat Vitacel
    mieso wieprzowe
    blonnik pszenny
    pulpety
    preparaty blonnikowe
    potrawy miesne
    produkty spozywcze
    kotlety
    sensory quality
    functional property
    Vitacel preparation
    pork
    wheat fibre
    meatball
    fibre preparation
    meat dish
    food product
    cutlet
    Opis:
    W pracy określono wpływ preparatu błonnika pszennego Vitacel na jakość sensoryczną potraw z mięsa wieprzowego - pulpetów i kotletów. Oznaczono również właściwości funkcjonalne preparatu Vitacel, tj. wodochłonność, absorpcję oleju oraz zdolność do wymiany kationów. Stwierdzono, że preparat Vitacel charakteryzował się wysoką wodochłonnością i absorpcją oleju oraz niską zdolnością do wymiany kationów. Wykazano zróżnicowany wpływ dodatku preparatu Vitacel na jakość sensoryczną pulpetów i kotletów. Kotlety z 2% dodatkiem Vitacel charakteryzowały się lepszą jakością sensoryczną w porównaniu z pulpetami. Natomiast większy dodatek preparatu (4%) pogorszył jakość zarówno pulpetów, jak i kotletów.
    In the research the effect of wheat dietary fiber Vitacel on sensory quality of dishes from pork meat (cooked meat balls and fried meat balls) was evaluated. The functional properties, that is water holding capacity, oil absorption and cation exchange capacity, were also determined. It was shown, Vitacel had high water holding capacity and oil absorption, but low cation exchange capacity. Vitacel had different influence on sensory quality of cooked meat balls and fried meat balls. Fried meat balls with 2% addition of Vitacel were better than cooked meat balls. However higher Vitacel addition (4%) decreased the sensory quality of cooked meat balls as well as fried meat balls.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2001, 08, 3; 53-61
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Oddzialywanie soli jodowanej na zmiany ilosciowe i jakosciowe tiaminy w wybranych potrawach miesnych
    Autorzy:
    Szymandera-Buszka, K
    Janitz, W.
    Gorecka, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826412.pdf
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    obrobka termiczna
    zmiany ilosciowe
    zmiany jakosciowe
    tiamina
    wartosc odzywcza
    jodek potasu
    sol jodowana
    potrawy miesne
    thermal treatment
    quantitative change
    qualitative change
    thiamine
    nutritional value
    potassium iodide
    iodinated salt
    meat dish
    Opis:
    Celem pracy było ustalenie stopnia oddziaływania dodatku soli jodowanej jodkiem potasu na zmiany ilościowe i jakościowe tiaminy, w procesie gotowania i późniejszego przechowywania wybranych potraw mięsnych. W badaniach uwzględniono mięso o zachowanej strukturze histologicznej - tzw. „sztukę mięsa”, mięso rozdrobnione (pulpety) oraz mięsny farsz pierogowy. Przygotowane potrawy przechowywano w warunkach chłodniczych przez 7 dni oraz zamrażalniczych przez 30 dni. Przeprowadzone badania wykazały, że najmniejsze ubytki tiaminy ogólnej stanowiące 53% stwierdzono podczas gotowania mięsa w kawałku w obecności chlorku sodu. Mniejszą podatność na degradację termiczną wykazywała tiamina wolna niż związana. Większe straty tiaminy stwierdzono w mięsie rozdrobnionym niż w litym kawałku mięsa. Wprowadzenie soli jodowanej przyspieszało dynamikę rozpadu tiaminy wolnej i związanej. Przechowywanie badanych potraw w warunkach chłodniczych, jak i zamrażalniczych zwiększało straty zarówno tiaminy wolnej, jak i związanej.
    The aim of this work was to evaluate the influence of salt iodized with potassium iodide addition on quantitative and qualitative changes of thiamine in the process of cooking and storage of selected meat dishes. In experiments were taken into account meat demonstrating original histological structure (one piece of meat), minced meat balls (cooked) and meat - pie stuffing. All samples were kept under cooling conditions (temp. +4°C) for 7 days and frozen state (-18°C) for 30 days. The results indicated least losses equal to about 53% of total thiamine content in the heat cooked in one piece in presence of NaCl only. The free thiamine was less resistant to thermal degradation in compare with bound thiamine. The minced meat showed higher losses of thiamine in compare with the whole piece of meat. The addition of salt iodized with potassium iodide accelerated break-up dynamics of free thiamine as well as bound one. The storage of meat dishes both under conditions cooling and as well as freezing resulted in higher of free and bound thiamine.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 4; 114-121
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wstępne rozpoznanie występowania Pseudomonas aeruginosa w środkach spożywczych
    Preliminary diagnosis of Pseudomonas aeruginosa presence in foodstuffs
    Autorzy:
    Burzynska, H.
    Maciejska, K.
    Borowiak, M.
    Czarnowska, W.
    Dziurowicz, Z.
    Gorecka, E.
    Grubner, M.
    Juchnowicz, I.
    Kasza, I.
    Koc, T.
    Lewicka, J.
    Maciaszek, A.
    Smykal, B.
    Wilczynska-Stelmach, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/876776.pdf
    Data publikacji:
    1974
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    srodki spozywcze
    Pseudomonas aeruginosa
    wystepowanie
    wlasciwosci biochemiczne
    wyroby mleczarskie
    wyroby miesne
    wyroby garmazeryjne
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1974, 25, 6
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Występowanie drobnoustrojów chorobotwórczych w mrożonych owocach i warzywach
    Presence of pathogenic micro-organisms in frozen fruit and vegetables
    Autorzy:
    Maleszewski, J.
    Bachryj, F.
    Borowiak, M.
    Chybowska, J.
    Cieslak, E.
    Czarnowska, W.
    Dziurowicz, Z.
    Frasunkiewicz, B.
    Gorecka, E.
    Juchnowicz, I.
    Krzeminska, B.
    Krzemionka, R.
    Lewicka, J.
    Lukawska, Z.
    Maciaszek, A.
    Stelmach, W.
    Zerger, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/874499.pdf
    Data publikacji:
    1976
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    owoce mrozone
    warzywa mrozone
    drobnoustroje
    wystepowanie
    oznaczanie
    oznaczanie zawartosci
    badania mikrobiologiczne
    zanieczyszczenia zywnosci
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1976, 27, 1
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badanie produktów pochodzenia zwierzęcego na obecność antybiotyków
    Investigations of animal food products for presence of antibiotics
    Autorzy:
    Rutczynska-Skonieczna, E.M.
    Chybowska, J.
    Czarnowska, W.
    Dziurowicz, Z.
    Gorecka, E.
    Jedrzejowska, H.
    Juchnowicz, I.
    Klos, J.
    Kubiak, W.
    Lukawska, Z.
    Maciaszek, A.
    Majewski, E.
    Meinhhardt, S.
    Nowotko, S.
    Rokoszewska, J.
    Szynal, J.
    Wasilewska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/872221.pdf
    Data publikacji:
    1973
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 6
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badanie mikrobiologiczne środków kosmetycznych dla dzieci
    Microbiological examinations of baby cosmetic preparations
    Autorzy:
    Burzynska, H.
    Maciejska, K.
    Bachryj, F.
    Barlik, I.
    Borowiak, M.
    Chybowska, J.
    Debska, K.
    Frasunkiewicz, B.
    Dziurowicz, Z.
    Glowacki, M.
    Gorecka, E.
    Grubner, M.
    Jedrzejowska, H.
    Juchnowicz, I.
    Kubiak, W.
    Lichocinska, H.
    Maciaszek, A.
    Meinhardt, S.
    Nowotko, S.
    Smykal, B.
    Stelmach, W.
    Szyszko, K.
    Zerger, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875939.pdf
    Data publikacji:
    1977
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    badania mikrobiologiczne
    srodki kosmetyczno-medyczne
    dzieci
    pasty do zebow
    kremy
    plyny do kapieli
    szampony
    zasypki
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 6
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartość antybiotyków i innych substancji hamujących w mleku wyniki badań ogólnokrajowych. Cz. II. Badanie stopnia skażenia mleka krajowego substancjami hamującymi rozwój Streptococcus thermophilus
    Soderzhanie antibiotikov i inyh tormozjaszih substancii v moloke rezul'taty obszih issledovanii. Cast' II. Issledovanie stepeni zarazhenija mestnogo moloka tormozjacimi substancijami
    The contents of antibiotics and other growth-inhibiting substances in the milk. The results of a countrywide survey. II. Investigation of the degree of contamination of Polish milk with substances inhibiting the growth of Streptococcus thermophilus
    Autorzy:
    Rutczynska-Skonieczna, E.
    Artamonow, E.
    Barlik, I.
    Biskupek, H.
    Borowiak, M.
    Chybowska, J.
    Czarnowska, W.
    Dziurowicz, Z.
    Glowacki, M.
    Gorecka, E.
    Grubner, M.
    Jedrzejowska, H.
    Juchnowicz, I.
    Kubiak, W.
    Lewicka, J.
    Lichocinska, H.
    Lukawska, Z.
    Maciaszek, A.
    Meinhardt, S.
    Nowotko, S.
    Smykal, B.
    Szynal, S.
    Wasilewska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875256.pdf
    Data publikacji:
    1971
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zawartosc antybiotykow
    substancje hamujace
    mleko
    badania naukowe
    rynek krajowy
    Streptococcus thermophilus
    antybiotyki
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 5
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Stopień zakażenia i trwałość przetworów mięsnych (wędlin) z dodatkiem zastępczych preparatów białkowych
    The degree of contamination and the durability of meat broducts (pork) with added substitute protein preparations
    Autorzy:
    Maleszewski, J.
    Barlik, I.
    Chybowska, J.
    Czarnowska, I.
    Dziurowicz, Z.
    Frasunkiewicz, B.
    Glowacki, M.
    Gomulkiewicz, A.
    Gorecka, E.
    Grubner, M.
    Kallaus, T.
    Leopold, J.
    Lewicka, J.
    Lichocinska, H.
    Maciaszek, A.
    Majewski, E.
    Nowotko, S.
    Smykal, B.
    Wilczynska-Stelmach, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/871628.pdf
    Data publikacji:
    1973
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zakazenia
    przetwory miesne
    wedliny
    preparaty bialkowe
    handel
    stan mikrobiologiczny
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 4
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badanie mikrobiologiczne kremów i mleczek kosmetycznych
    Microbiological examination of cosmetic creams and lotions
    Autorzy:
    Burzynska, H.
    Maciejeska, K.
    Artmanow, E.
    Bachryj, F.
    Barlik, I.
    Borowiak, M.
    Chybowska, J.
    Czarnowska, W.
    Dziurowicz, Z.
    Frasunkiewicz, B.
    Glowacki, M.
    Gorecka, E.
    Grubner, M.
    Jedrzejowska, H.
    Koc, T.
    Krzeminska, B.
    Krzemionka, R.
    Kubiak, W.
    Lewicka, J.
    Lichocinska, H.
    Lukomska, Z.
    Maciaszek, A.
    Majewski, E.
    Meinhardt, S.
    Nowotko, S.
    Sitkiewicz, M.
    Smykal, B.
    Szyszlo, K.
    Stepka-Klos, J.
    Wasilewska, J.
    Wilczynska-Stelmach, W.
    Zerger, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/876582.pdf
    Data publikacji:
    1975
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    kremy kosmetyczne
    mleczko kosmetyczne
    badania mikrobiologiczne
    zanieczyszczenia mikrobiologiczne
    bakterie chorobotworcze
    badania naukowe
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 4
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-12 z 12

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies