Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Biernat, J." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 39
Tytuł:
Opłacalność upraw owoców i warzyw w wybranych, małych i średnich gospodarstwach ekologicznych województwa świętokrzyskiego w 2006 roku
Cost-effectiveness of fruit and vegetable cultivation on selected small and medium-sized organic farms in the świętokrzyskie region in 2006
Autorzy:
Janowska-Biernat, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/336734.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
opłacalność
warzywa
owoce
produkcja
gospodarstwo ekologiczne
województwo świętokrzyskie
cost-effectiveness
production
fruit
vegetable
organic farm
Świętokrzyskie region
Opis:
Opłacalność produkcji stanowi pojęcie określające ekonomiczną efektywność gospodarowania w każdym gospodarstwie rolnym. Opłacalność przedstawiana jest jako stosunek wartości uzyskanej produkcji do poniesionych kosztów. Relacja ta stanowi odmianę miernika efektywności, zwanego wskaźnikiem opłacalności. Wielkość wskaźnika opłacalności zależy w praktyce rolniczej nie tylko od wyników gospodarowania uzyskanych pracą własną rolnika ale i od szeregu warunków obiektywnych (uwarunkowań zewnętrznych) mających wpływ na wartość produkcji. W artykule dokonano analizy wskaźników opłacalności oraz wskaźników dochodowości dla upraw stanowiących podstawę produkcji w wybranych gospodarstwach ekologicznych certyfikowanych lub będących w okresie przestawiania. Badaniem objęto 26 małych i średnich gospodarstw województwa świętokrzyskiego specjalizujących się w uprawach ogrodniczych i uprawach trwałych w roku gospodarczym 2006.
The cost-effectiveness of production is a notion describing the economic efficiency of the activity of each farm. Cost-effectiveness is presented as the relationship of the value of production achieved versus costs incurred. This relationship forms a variant of effectiveness measure known as the cost-effectiveness indicator. The value of the cost-effectiveness indicator in agricultural practice depends not only on the results obtained through the work of the farmer him- or herself, but also on a series of objective conditions influencing production value. Analysis of cost-effectiveness indicators for cultivation forming the basis of production on purposely selected organic farms, both certified and in the course of conversion, is performed in the article. The research encompassed 26 small and medium-sized farms in the świętokrzyskie region specialising in horticultural and permanent cultivations in the economic year 2006.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2008, 53, 3; 109-111
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ekonomiczne aspekty stosowania środków ochrony roślin i biopreparatów w wybranych ekologicznych gospodarstwach rolnych
Economic aspects of the application of plat protection and biopreparations in selected organic farms
Autorzy:
Janowska-Biernat, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/43145.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
rolnictwo ekologiczne
gospodarstwa ekologiczne
srodki ochrony roslin
biopreparaty
stosowanie
aspekty ekonomiczne
koszty
koszty bezposrednie
Opis:
W artykule przedstawiono koszty środków ochrony roślin i ich udział w nadwyżce bezpośredniej produkcji sadowniczej i warzywniczej prowadzonej w wybranej grupie ekologicznych gospodarstw rolnych. Mała liczba kwalifikowanych środków ochrony roślin dopuszczonych do stosowania w rolnictwie ekologicznym oraz ich wysoka cena powodują, że właściciele małych, ekologicznych gospodarstw rolnych samodzielnie sporządzają biopreparaty przeciw chorobom roślin i szkodnikom. Oszacowanie przeciętnych kosztów wytwarzania tych preparatów wymaga prowadzenia badań mających na ce-lu opracowanie receptur ich sporządzania oraz normatywów ich zastosowania.
This article presents the cost of plant protection products and their direct participation in the gross margin in horticultural crops and vegetables production of the selected group of organic farms. A small number of eligible plant protection products authorised for use in organic farming and their high prices mean that the owners of small, organic farms draw up their own biopreparations against plant diseases and pests. Estimating the average cost of production of these preparations requires research to develop recipes for their preparation and regulations for their use.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2009, 13, 3
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Praktyczne zastosowanie wskaźników zrównoważonego rozwoju w ocenie rodzinnego gospodarstwa rolnego
The practical application of sustainability indycators in assessment of family farm
Autorzy:
Janowska-Biernat, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/866595.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Celem badań była próba znalezienia praktycznej, łatwej w użyciu dla rolnika, doradcy rolnośrodowiskowego i studenta metody pomiaru stopnia zrównoważenia rodzinnego gospodarstwa rolnego znajdującego się w fazie projektowania lub modernizacji. Zastosowanie metody wymaga rozszerzenia zakresu tematyki projektowania urządzenia gospodarstwa rolnego sporządzanego w ramach ćwiczeń z ekonomiki i organizacji rolnictwa o zagadnienia dotyczące trwałego i zrównoważonego rozwoju. W procesie tworzenia nowej dydaktyki ekonomii zrównoważonego rozwoju istotne znaczenie ma kształtowanie postawy studenta jako człowieka żyjącego w sposób zrównoważony, w harmonii społecznej i oszczędzającego zasoby naturalne [Łuszczyk 2010]. Wymaga to od wykładowców, aby w ramach prowadzonych przedmiotów należących do nauk ekonomiczno-rolniczych wskazywali zawsze na odniesienia do trwałego i zrównoważonego rozwoju. Przedstawiona w pracy metoda oceny stanu zrównoważenia, do którego będzie zmierzać modernizowane rodzinne gospodarstwo rolne realizujące koncepcję trwałego i zrównoważonego rozwoju ze względu na swoją prostotę oraz małą pracochłonność adresowana jest zarówno do studentów wykonujących projekt urządzenia gospodarstwa rolnego w ramach ćwiczeń z ekonomiki i organizacji rolnictwa, jak i rolników dokonujących samooceny gospodarowania połączonej z zamiarem reorganizacji swojego gospodarstwa.
In the process of creating a new teaching economics of sustainable development it is important shaping the attitude of the new student as a human living in a susutainable way, the social harmony, conserving natural resourses. This requires teachers as part of subject belonging to the economic and agricultural sciences aways pointed references sustainable development. Presented in the paper method assesment of sustaiability which will tend modernised family farm executing the cocncept of sustaiable development adressed becouse of its siplicity and little effort for students and farmers.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2013, 15, 5
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Tendencje w rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce - prognozy a stan faktyczny
Trends in development of organic farming in Poland - forecasts and factual situation
Autorzy:
Janowska-Biernat, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/335600.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
rolnictwo ekologiczne
tendencje rozwojowe
Polska
organic farming
trends
Polska
Opis:
Analiza stanu rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 1990-2005 wykazała dynamiczny rozwój tej formy gospodarowania począwszy od przełomu lat 1999/2000. W okresie tym, rolnikom ekologicznym wypłacono pierwsze dotacje rekompensujące koszty kontroli ich gospodarstw oraz udzielono dopłat do hektara powierzchni upraw. Występujące w latach 2000-2005 trendy wzrostu potwierdzały długoterminową prognozę rozwoju ekologicznej formy produkcji rolniczej w Polsce. W artykule przedstawiono wyniki badań będących kontynuacją badań prowadzonych w 2005 roku [1] dotyczących wzrostu liczby i powierzchni gospodarstw ekologicznych z uwzględnieniem nowego zakresu danych z lat 2006-2011. Analizę trendów rozwoju wymienionych cech przedstawiono na tle wieloletniej prognozy rozwoju rolniczej produkcji ekologicznej w Polsce wykonanej przez IBMER w 2005 roku [2].
Examination of the state of the organic farming in Poland in the period between 1990 and 2005 showed the dynamic development of this form of the management of starting from the turn of the years 1999/2000. During that period, the first grants were paid out to the organic farmers to compensate the costs of checks of their holdings and it was granted aid per hectare to the surface of the crops. Occurring in the years 2000-2005 growth trends reaffirmed the long-term forecast of organic forms development of agricultural production in Poland. This article outlined the results of studies being the continuation of the research carried out in 2005 [1] concerning growth number and size of organic farms taking into account the new data from the period 2006-2011. An analysis of the development trends of listed characteristics is shown against the background of many years' development forecast of organic agricultural production in Poland which was carried out by IBMER in 2005 [2].
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2012, 57, 3; 179-181
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sposób doboru próby badawczej gospodarstw ekologicznych na podstawie klasyfikacji opartej o wspólnotową typologię gospodarstw rolnych
The selection of investigative testing methods on the basis of the classification arising from the community typology of agricultural holdings
Autorzy:
Janowska-Biernat, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337259.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
gospodarstwo ekologiczne
próba badawcza
typologia
organic farm
investigative testing
typology
Opis:
W artykule podjęto próbę klasyfikacji małych gospodarstw ekologicznych położonych na terenie województwa świętokrzyskiego do typów rolniczych zgodnie z Wspólnotową Typologią Gospodarstw Rolnych (Decyzja Komisji Europejskiej nr 85/377/EWG z dnia 7 czerwca 1985 z późniejszymi zmianami). Typ rolniczy gospodarstwa określony został na podstawie udziału standardowej nadwyżki bezpośredniej poszczególnych rodzajów działalności produkcji realizowanych w gospodarstwie, w ogólnej wartości SGM (ang. Standard Gross Margin) tego gospodarstwa. Ustalenie działalności ekologicznej produkcji roślinnej i zwierzęcej oraz określenie rozmiaru poszczególnych rodzajów działalności realizowanych w gospodarstwach, zostało dokonane w oparciu o dostępne materiały pochodzące ze źródeł wtórnych tj. planów działalności rolnośrodowiskowej i wniosków o przyznanie płatności z tytułu realizacji przedsięwzięć rolnośrodowiskowych i poprawy dobrostanu zwierząt. Obliczenia standardowej nadwyżki bezpośredniej dokonano w oparciu o opracowane w Zakładzie Rachunkowości Rolnej IERiGŻ-PIB tabele regionalnych, zagregowanych współczynników standardowej nadwyżki bezpośredniej "2002" dla obowiązujących w krajach UE kodów FSS (ang. Farm Structure Surveys). Dokonana w artykule klasyfikacja ma na celu wyłonienie reprezentacyjnej próby gospodarstw ekologicznych specjalizujących się w produkcji warzywniczej i sadowniczej, zlokalizowanych na terenie województwa świętokrzyskiego.
The author attempts to grade small organic agriculture farms located in the Świętokrzyskie region using the agricultural holdings farm type classification in accordance with the Community Typology of Agricultural Holdings (Commission Decision 85/377/EEC of 7th June 1985). The agricultural holdings farm type classification has been chosen on the basis of the standard relative contribution to overall profit in the general value of the Standard Gross Margin of a particular farm. The calculation of organic plant production and animal production, as well as the determination of farm size and the scale of each enterprise present on the farm, has been made on the basis of secondary sources, that is, plans of agricultural production and environmental activities conducted on the farm, as well as applications for both agricultural and environmental subsidies in virtue of activities performed, including those resulting from the improvement of animal well-being. The reckoning of standard relative contribution had been made on the basis of regional tables worked out by the Agricultural Accountancy Department of the Institute of Agricultural and Food Economics - National Research Institute and aggregated coefficients of standard relative contribution in 2002 for Farm Structure Survey codes in force in European Union member countries. The classification made in the article is aimed at selecting a representative group of organic agriculture farms in the Świętokrzyskie region majoring in vegetable and horticultural production.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2007, 52, 3; 70-72
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie sposobu żywienia ludzi starszych w latach 1990 i 2006
The comparison of food patterns of the elder people in 1990 and 2006
Autorzy:
Wyka, J.
Biernat, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875896.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Opis:
Celem pracy było porównanie sposobu żywienia kobiet i mężczyzn w wieku powyżej 60 lat w oparciu o badania wykonane w latach 1990 i 2006 w kilku miastach Polski Zachodniej. W roku 1990 grupę badanych stanowili mieszkańcy Wrocławia, Kalisza i Opola (kobiety n=89 i mężczyźni n=11), natomiast w 2006 roku osoby z Wrocławia (kobiety n=84 i mężczyźni n=16). W badaniu wykorzystano trzykrotny wywiad o spożyciu z ostatnich 24 godzin. Otrzymane wyniki porównano z obowiązującymi dla tej grupy wiekowej normami i zaleceniami żywieniowymi. W średniej racji pokarmowej kobiet w 1990 roku wykazano 2130 kcal a w 2006 roku - 1455 kcal, w grupie mężczyzn odpowiednio 2657 kcal i 1581 kcal. W badanych latach podaż tłuszczów uległ korzystnemu zmniejszeniu (z ok. 180% realizacji zaleceń do ok. 120%). Wykazano nieprawidłową tendencję do zmniejszenia spożycia węglowodanów, które w 2006 roku stanowiły ok. 70% zaleceń. W grupie kobiet wykazano zarówno w 1990 jak i w 2006 roku niedobory witamin: C, B1, B2 oraz wapnia i żelaza.
The comparison of food patterns of people over 60 years old from a few cities of Western Poland was the aim of this study. In 1990 year, inhabitants of Wroclaw, Kalisz and Opole (women n=89 and men n=11) and in 2006 year from Wroclaw (women n=84 and men n=16) were examined. The studies were carried out with the use of triple 24-h dietary recall. Results obtained were compared with Polish and WHO recommended dietary allowances (RDA) for people with low physical activity aged over 60. An average women’s food ratio in 1990 reached 2130 kcal, in 2006 – 1455 kcal, in group of men – 2657 kcal and 1581 kcal respectively. The supply of fat in examined years appeared to be lower (from 180% of recommendation to 120%). According to 1990 and 2006 data, the incorrect tendency to decrease intake of carbohydrates was noted (70 % of recommendation in 2006) and it may be the major cause of very low supply of energy in 2006. In addition, in group of old women insufficient intake of vitamins: C, B1, B2 and also calcium and iron was demonstrated.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2009, 60, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Podaz kwasu foliowego i cyjanokobalaminy w calodziennych racjach pokarmowych kobiet z terenu Dolnego Slaska
Folic acid and cobalamine intake in daily food rations of women from the region of Lower Silesia
Autorzy:
Bronkowska, M
Biernat, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875794.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
Dolny Slask
kobiety
zywienie czlowieka
calodzienne racje pokarmowe
kwas foliowy
cyjanokobalamina
podaz kwasu foliowego
podaz cyjanokobalaminy
wywiad zywieniowy
Lower Silesian region
woman
human nutrition
daily food ration
folic acid
cobalamin
folic acid supply
cobalamin supply
nutritional interview
Opis:
Oceniono podaż kobalaminy i kwasu foliowego w całodziennych racjach pokarmowych kobiet (n=960) z terenu Dolnego Śląska. Do tego celu wykorzystano 24-godzinny wywiad żywieniowy. W średniej całodziennej racji pokarmowej wykazano niewystarczające spożycie kwasu foliowego (221,5 mcg), które realizowało 79% zaleceń. W średniej całodziennej racji pokarmowej wykazano niewystarczające spożycie cyjanokobalaminy (2,9 mcg), które realizowało 97% zaleceń. W badanej grupie kobiet wykazano niski poziom wiedzy o znaczeniu tych witamin dla zdrowia oraz potrzebę wzmożonej edukacj i prozdrowotnej.
The aim of paper was to assess the folic acid and cobalamine women (n=960). The information about vitamins intake were collected using 24-hour recall and diet history questionnaire. The intake of vitamins folic acid and cobalamine was too low. The mean folic acid content in the diets of 100 women from Lower Silesia was 221.5 mcg and complied in 79% recommended level. The mean cobalamine content in the diets of 100 women from Lower Silesia was 2.9 mcg and complied in 97% recommended level.In examined group low knowledge about importance role of folic acid and cobalamine in health was noticed. Educational interventions are required to inform women and to increase its intake among them.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 2; 203-209
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza podaży likopenu w całodziennych racjach pokarmowych kobiet z terenu Dolnego Śląska
Evaluation of lycopene intake in daily food rations of women from the Lover Silesia region
Autorzy:
Bronkowska, M.
Biernat, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875214.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Opis:
Celem pracy była ocena podaży likopenu w całodziennych racjach pokarmowych kobiet (n=725) z terenu Dolnego Śląska. W badaniach do tego celu wykorzystano 24-godzinny wywiad żywieniowy. Badaną grupę kobiet podzielono według wskaźnika masy ciała (BMI). Średnia zawartość likopenu w całodziennych racjach pokarmowych 725 badanych kobiet wynosiła 7,5 mg. Stwierdzono, że najwyższą podażą likopenu charakteryzowała się średnia całodzienna średnia racja pokarmowa kobiet z otyłością (BMI >30). Wykazano niską wiedzę badanych kobiet na temat roli likopenu w diecie. Wskazane jest podjęcie odpowiednich działań edukacyjnych w tym zakresie.
The aim of this study was to assess lycopene intake in daily food rations of women (n=725) from the Lower Silesia region. The data on the lycopene intake were collected using 24–hour recall and diet history questionnaire. The intake of lycopene was not too low. The average lycopene contents in the daily food rations of 725 women from Lower Silesia region was 7.5 mg. The highest lycopene intake was found in the food daily rations of women with BMI >30. In examined group of women low knowledge on the importance of the role of lycopene in health was noticed. Educational interventions are required to inform women and to increase lycopene intake among them.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2009, 60, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wystepowanie arsenu w srodowisku i w zywnosci
The occurrence of arsenic in the environment and food
Autorzy:
Lozna, K
Biernat, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876597.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
srodowisko przyrodnicze
zywnosc
arsen
wystepowanie
zanieczyszczenia powietrza
zanieczyszczenia gleb
monitoring zanieczyszczen
toksycznosc
zawartosc arsenu
natural environment
food
arsenic
occurrence
air pollutant
soil pollutant
pollution monitoring
toxicity
arsenic content
Opis:
Głównymi źródłami zanieczyszczeń powietrza i gleby związkami arsenu jest przemysł wydobywczy węgla kamiennego i paliw płynnych oraz górnictwo i hutnictwo metali nieżelaznych. Na obszarach gdzie przemysł ten jest dobrze rozwinięty obserwuje się przypadki zatruć przewlekłych wśród mieszkańców. Stałe monitorowanie stopnia zanieczyszczenia produktów spożywczych związkami arsenu jest więc koniecznie zwłaszcza w tych rejonach.
The main source of air and soil contamination with arsenic compounds is mining industry of coal and oil as well as mining and metallurgy of non-ferrous metals. The cases of long-drawn arsenism were observed among inhabitants of regions where such industry is well developed. The long term, regular exposure to arsenic compounds both food and inhalation manifests in skin lesion and troubles in functioning of blood, neural and breathing systems. The purpose of this study is the latest literature review concerning contamination of air, soil and potable water with arsenic. The content of arsenic in the comestible produce varies and depends on kind ant origin of the produce. The biggest amount of arsenic in the daily ration came from potable water. The determined amount of arsenic ranged within 1 - 5300 µg/L comes from countries where earth water is used as drinking water, which means that allowable contents specified by FAO/WHO experts is exceeded more than one hundred times. The common inhabitant of developing countries consumes 400 - 650 g of rice weekly. The average contamination of rice with arsenic is 0.57 - 0.69 mg/kg, which means the intake of this element on the level 30% - 45% PTWI (Provisional Tolerable Weekly Intake). The relatively small arsenic contents is characteristic for vegetables and fruits (<0,1 mg/kg), higher amount is observed in leaf vegetables (up to 0.6 mg/kg) and potatoes (0.86 mg/kg). The similarly low arsenic contents (<0.1 mg/kg) is characteristic for the meat produce. Among animal produce the largest quantity of arsenic is determined in fish and seafood (1.5 - 11.2 mg/kg). The introduction of EU regulations in Poland resulted in resignation of the arsenic contents limitation in food, however the continues monitoring of the contamination level with compounds is necessary, particularly in the industrial areas of the country.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 1; 19-31
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Potencjalne możliwości zwiększenia sprzedaży produktów ekologicznych w wybranych supermarketach na terenie Wrocławia
Potential possibilities in sales increase of organic food in selected supermarkets in Wrocław
Autorzy:
Janowska-Biernat, J.
Golinowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/335915.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
żywność ekologiczna
sprzedaż
supermarket
klient
organic food
sale
customer
Opis:
W roku 2006 na terenie Wrocławia przeprowadzono badanie, którego celem było stwierdzenie możliwości zwiększenia sprzedaży żywności ekologicznej w sklepach typu "supermarket". Ustalenie potencjalnych możliwości jakie stwarzają supermarkety zainteresowane sprzedażą żywności ekologicznej badano na przykładzie czterech supermarketów sieci "Społem " PSS ,,Północ " we Wrocławiu. Wyniki badań potwierdzają możliwości zwiększenia popytu na żywność ekologiczną o około 40%, pod warunkiem zastosowania działań marketingowych ukierunkowanych głównie na podniesienie świadomości (wiedzy) ekologicznej klienta oraz na rozszerzenie asortymentu oferowanych przez sklepy produktów. Stwierdzono duże zainteresowanie ze strony kadry zarządzającej supermarketów poruszaną problematyką, które znalazło swój wyraz w gotowości do wykorzystania wyników badań przy wdrażaniu przyjętego przez "Społem " "Programu ekologicznego".
The aim of the survey was to determine the possibility in increasing sales of organic food in supermarket stores. The research was done in Wrocław in 2006 on the example of four stores in the supermarket chain "Społem" PSS "Północ". Results of the research confirm that there are possibilities to increase the demand for organic food in about 40%, on condition that some marketing operations are implemented to enlarge the "organic awareness" of the customer and to widen the assortment of offered products. The supermarkets' management staff show a big interest in the problem and are eager to use the survey results while implementing the "Organic Program" in supermarkets "Społem" chain.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2006, 51, 2; 63-67
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Oznaczanie tlenu : od metody Winklera do czujników enzymatycznych
Determination of oxygen : from Winkler method to enzymatic sensor
Autorzy:
Dramińska, S.
Biernat, J. F.
Bilewicz, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/171495.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Chemiczne
Tematy:
oznaczanie tlenu
redukcja tlenu
bioelektrokataliza
bioczujnik tlenowy
lakaza
nanorurki węglowe
determination of oxygen
dioxygen reduction
bioelectrocatalysis
oxygen biosensor
laccase
carbon nanotubes
Opis:
Monitoring of dioxygen levels is of utmost importance from the view-point of life processes, medical diagnostics, nutrition and chemical industries. In all these measurements both low and high levels of this element are important. The common methods for the determination of dioxygen are the Winkler method, Clark electrode and pulsoxymeters. A new, already strong field of research can be now recognized – the development of miniaturized biosensors of dioxygen, characterized by short response time, selectivity and utility in continuous monitoring of dioxygen. This trend can be seen in all fields where analytical methods are applied. The aim is to construct simple and, therefore, low cost devices and a good example of such device is the enzymatic biocathode sensitive towards dioxygen. The main issue in the construction of such electrodes is how to immobilize a redox enzyme on the conductive support in a way allowing to retain its full activity and to provide efficient transfer of charge between the electrode and the active centres of the enzymes. The difficulty in achieving suitable electrical contact can be solved by applying suitable carbon nanomaterials, increasing the working surface of the electrode and providing access to the active centres of the enzyme molecules.
Źródło:
Wiadomości Chemiczne; 2015, 69, 9-10; 751-766
0043-5104
2300-0295
Pojawia się w:
Wiadomości Chemiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Tendencje w rozwoju rolnictwa ekologicznego na świecie w latach 1999-2012
Trends in the development of organic farming in the world in the years 1999-2012
Autorzy:
Golinowska, M.
Kruszyński, M.
Janowska-Biernat, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/336526.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
rolnictwo ekologiczne
świat
tendencje rozwojowe
liczba gospodarstw
wielkość powierzchni
organic farming
world
trends
number of farms
size of farm area
Opis:
W latach 1999-2012 obserwowano na świecie dynamiczny rozwój rolnictwa ekologicznego. Badania polegały na analizie tego systemu gospodarowania ze szczególnym uwzględnieniem jego cech ilościowych rolnictwa ekologicznego takich jak: liczby gospodarstw, wielkości powierzchni i struktury powierzchni na wszystkich kontynentach. Materiał do badań pochodzi ze źródeł wtórnych – statystyk międzynarodowych (World Organic Agriculture 2012). Zebrany materiał opracowano metodami statystycznymi oraz analizy ekonomicznej pionowej i porównawczej. Uzyskane wyniki badań wskazują na wzrostową tendencję zmian w rolnictwie ekologicznym na świecie, a opisane matematycznym równaniem trendu mogą posłużyć do budowy prognoz długoterminowych.
In the years 1999-2012 there was observed a dynamic development of organic farming in the world. Research on this system of management consisted in analysis of its quantitative traits, such as: number of farms, as well as size and structure of farm area – on all continents. The material for research originated from secondary sources – international statistics data by World Organic Agriculture 2012. Collected material was subjected to statistical analysis, as well as to economic vertical and comparative analysis. Obtained research results indicate increasing tendency involving alterations in organic farming in the world. The mentioned trends, expressed by mathematical formula, can become the basis for long – term economic forecasts.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2013, 58, 3; 155-160
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość kadmu, ołowiu i rtęci w posiłkach ze stołówek młodzieżowych
Cadmium, lead and mercury levels in meals fron canteen for young people
Autorzy:
Szymczak, J.
Regulska, B.
Ilow, R.
Biernat, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875685.pdf
Data publikacji:
1984
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1984, 35, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wybranych cech stylu życia kształtujących stan zdrowia 16-18 letnich dziewcząt. Cz. I. Stosowanie różnych diet, aktywność fizyczna, palenie papierosów i picie alkoholu
Assessment of selected features of the lifestyle being conducive to the state of health of 16-18 year old girls. Part I. Dieting, physical activity, smoking and drinking alcohol
Autorzy:
Piotrowska, E.
Zechałko-Czajkowska, A.
Biernat, J.
Mikolajczak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877349.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Opis:
Celem badań była analiza postawy zdrowotnej 409 dziewcząt w wieku 16-18 lat z Wrocławia w trzech obszarach: aktywność fizyczna, zachowania związane ze stosowaniem diety oraz paleniem papierosów i piciem alkoholu. Badania wykazały różne stopnie niedożywienia u 17,4%, nadwagę i otyłość u 11,2%, oraz nieodpowiedni poziom aktywności fizycznej u 60% dziewcząt. Negatywna ocena własnego wyglądu przez 50% dziewcząt przyczyniła się do stosowania diety odchudzającej przez 32% dziewcząt. Badania wykazały również, że 49% dziewcząt paliło papierosy, a 89% okazjonalnie lub w każdym tygodniu piło alkohol.
The aim of the study was to analyze health attitude of 409 16-18 year old girls from Wrocław in three areas: physical activity, dieting, and smoking and alcohol use. Research indicated different levels of underweight among 17,4% of girls, overweight and obesity among 11,2% of girls, and inappropriate level of physical activity among 60% of girls. Negative self-evaluation of own appearance among 50% of girls contributed to dieting among 32% of girls. Studies indicated as well that 49% of girls smoke, and 89% of girls drink alcohol occasionally or every week.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2009, 60, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 39

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies