- Tytuł:
-
Agronomic and economic characteristics of common wheat and spelt production in an organic farming system
Charakterystyka agronomiczno-ekonomiczna uprawy ekologicznej pszenicy zwyczajnej i pszenicy orkisz - Autorzy:
-
Winnicki, Tomasz
Żuk-Gołaszewska, Krystyna - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2223284.pdf
- Data publikacji:
- 2017
- Wydawca:
- Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
- Tematy:
-
production costs
revenues to cost ratio
technology
Triticum
koszty produkcji
technologia
wskaźnik opłacalności - Opis:
-
Background. This study investigated the agronomic and economic determinants of production of selected common wheat and spelt cultivars in an organic farming system. The aim of the study was to identify the production and economic factors which determine profitability of spelta growing in the regime of organic farming in comparison with common wheat. Knowledge related to production costs is an important element of improving the competitiveness of cultivation of these species. Material and methods. The experiment had a randomized complete block design with four replications. Common wheat and spelt were grown in an organic farming system during a two-year field experiment. The analysis of economic effectiveness was calculated according to agricultural accounting standards. Results. The total costs associated with the production of spelt cultivars significantly exceeded the total costs of common wheat production. This difference was attributed to direct costs, in particular seed prices. Spelt generated marginally higher agricultural incomes that were closely related to the higher market prices of spelt grain. The highest income margin ratio of 2.61 was noted for the late-sown spelt cv. Speltz T. The profitability ratio was lowest (2.16) for the early-sown spelt cv. Roter S. Conclusion. Spelt production was characterized by considerably higher total costs than common wheat due to higher direct costs, in particular seed prices. Delayed sowing increased the agricultural incomes generated by spring cultivars of both common wheat and spelt.
W pracy zaprezentowano badania dotyczące uwarunkowań produkcyjno-ekonomicznych wybranych odmian pszenicy zwyczajnej i pszenicy orkisz w systemie uprawy ekologicznej. Wykazano, że koszty całkowite uprawy odmian pszenicy orkisz były znacznie wyższe od kosztów odmian pszenicy zwyczajnej. Wpływ na to miały koszty bezpośrednie, których poziom w największym stopniu generował zakup materiału siewnego. Z kolei dochód rolniczy w niewielkim stopniu był korzystniejszy w przypadku uprawy orkiszu i był ściśle związany z wyższym poziomem uzyskiwanych cen na rynku. Najkorzystniejszy wskaźnik ekonomicznej efektywności, wynoszący 2.61, wystąpił w orkiszu odmiany Speltz T. w przypadku opóźnionego terminu siewu. - Źródło:
-
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2017, 16, 4; 247-254
1644-0625 - Pojawia się w:
- Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł