Temat: vegetable fat - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The assesment of oxidative stability and melting characteristic of palm oil and cocoa butter
Ocena stabilności oksydacyjnej i charakterystyki mięknięcia oleju palmowego oraz tłuszczu kakaowego
Autorzy:: Ostrowska-Ligęza, E.
Mańko-Jurkowska, d.
Brozio, S.
Wirkowska-Wojdyła, M.
Bryś, J.
Głowacka, R.
Górska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/13925546.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: palm oil
cocoa butter
vegetable fat
differential scanning calorimetry
temperature
oxidation process
melting
lipid
triacylglycerol
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2019, 596; 45-54
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Changeability of the Speciation Forms of Heavy Metals in Soil Subject to Many Years of Fertilization with Wastewaters from Vegetable Fat Production
Zmienność form specjacyjnych metali ciężkich w glebie poddanej wieloletniemu nawożeniu ściekami z produkcji tłuszczów roślinnych
Autorzy:: Rauckyte, T.
Żak, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/388903.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: metale ciężkie
formy specjacyjne metali
agroutylizacja ścieków z produkcji tłuszczów roślinnych
heavy metals
metals speciation forms
agro-utilization of wastewaters from vegetable fat production
Opis:: Agro-utilization of pretreated industrial wastewaters from the vegetable fat production for irrigation and as fertilizers is, among others, limited by heavy metal concentrations in wastewaters and the soil where wastewaters are directed. This paper presents the results of 4-year research on the influence of the irrigation process and fertilization with wastewaters on the concentration and changeability of heavy metal (Cd, Cr, Cu, Hg, Ni, Pb, Zn) speciation forms in the superficial soil layer. The fractional composition of metals was determined in accordance with Tessier’s methodology. The obtained results prove a significant stability of speciation loads of metals determined in the examined soil within the experimental period. Analysis of the fractional composition showed an insignificant decreasing tendency of the leached fraction percentage and an increase in the carbonate fraction share in the case of the majority of the analyzed heavy metals.
Agroutylizacja podczyszczonych ścieków technologicznych z produkcji tłuszczów roślinnych na cele nawadniające oraz nawozowe jest m.in. limitowana stężeniem metali ciężkich w ściekach oraz glebie, na którą kieruje się odpady. W pracy przedstawiono wyniki czteroletnich badań nad wpływem procesu nawadniania oraz nawożenia ściekami na stężenie oraz zmienność form specjacyjnych metali ciężkich (Cd, Cr, Cu, Hg, Ni, Pb, Zn) w przypowierzchniowej warstwie gleby. Skład frakcyjny metali był oznaczany zgodnie z metodyką Tessiera. Uzyskane wyniki wskazują na występowanie istotnej stabilności pól specjacyjnych metali oznaczanych w badanej glebie w okresie doświadczalnym. Analizując skład frakcyjny, stwierdzono występowanie nieznacznego trendu zmniejszania udziału procentowego frakcji wymywanej oraz wzrostu udziału frakcji węglanowej w przypadku większości badanych metali ciężkich.
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 12; 1667-1674
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Evaluation of physical properties of selected vegetable oils obtained by cold pressing
Wpływ tłoczenia na zimno roślin oleistych na jakość wytłoczonego oleju
Autorzy:: Kachel-Jakubowska, M.
Sujak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/35381.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: physical property
vegetable oil
fatty acid
oxidation stability
fat
protein
cold pressing
Opis:: The aim of this work was to evaluate the physical properties of oils from winter rape, pumpkin and grape seeds in order to assess their potential as a source of functional oils. Seeds were analysed for water content, protein and fat. All the seeds met minimum requirements for technological quality. The effect of cold oil extraction on chemical compounds was studied in oils pressed from the above seeds. The properties of the oils were compared based on the lipid profiles, content of carotenoids, chlorophylls and tocopherols. The oxidation stability of the oils was estimated through the determination of the acid number, peroxide number and oxidation induction time.
Zamierzeniem pracy było określenie parametrów fizycznych olejów z rzepaku ozimego, dyni i winogron w celu oceny ich potencjału jako źródła olejów funkcjonalnych. Nasiona analizowano na zawartość wody, białka i tłuszczu. Parametry nasion spełniały minimalne wymagania technologiczne. Badano zawartość związków chemicznych uzyskanych z powyższych nasion w olejach tłoczonych na zimno. Właściwości olejów porównano na podstawie zawartości lipidów, karotenoidów, chlorofili i tokoferoli. Stabilność oksydacyjną tych olejów oszacowano przez oznaczenie liczby kwasowej, liczby nadtlenkowej oraz czasu indukcji utleniania.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2016, 23, 4
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Physicochemical properties of fuel compositions obtained from diesel fuel and different kinds of fatty raw material
Autorzy:: Duda, K.
Piętak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/241877.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Instytut Techniczny Wojsk Lotniczych
Tematy:: biodiesel quality examination
biodiesel mixture
animal fat biodiesel
vegetable oil biodiesel
transesterification
Opis:: Increased interest in development of alternative fuels used to power combustion engines is caused by excessive use of fuels obtained from mineral sources. Depletion of resources, political aspects as well as the negative impact on the environment are commonly discussed issues in relation to fossil fuels. On the other hand, biodegradability, lower toxic components emissions and interchangeability with mineral fuels are commonly described benefits related to biodiesel, interpreted as fatty acid methyl esters obtained from fatty raw material. Also the multiplicity of raw materials that can be used for production promotes popularization of the biodiesel. However the variety of raw materials can have significant impact on the number of physicochemical properties of alternative fuels due to the differences in molecular structures forming given type of raw material. The article presents analysis of properties of different types of biodiesel and its mixtures with diesel according to the outlines presented in the quality standards for mineral and alternative fuels. Alternative fuels were produced in the laboratory setup from swine, poultry, rape and sunflower fatty raw material. Such parameters as: density, kinematic viscosity, flash point, acid value, oxidation stability, cold filter plugging point, sulphur content, water content and total contamination were examined, based on the results, the quality of the biofuels was evaluated. Study confirms that biofuels derived from plant origin fatty raw material present favorable results in the aspect water content, total contamination, acid value and cold flow properties, thus biofuels derived from animal origin raw fatty material presents lower density and sulphur content.
Źródło:: Journal of KONES; 2018, 25, 3; 137-143
1231-4005
2354-0133
Pojawia się w:: Journal of KONES
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Influence of biodiesel origin on the exhaust gasses concentration in compression ignition engine
Autorzy:: Duda, K.
Śmieja, Ł.
Mikulski, M.
Hunicz, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/245106.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Instytut Techniczny Wojsk Lotniczych
Tematy:: exhaust gas emission
common rail. biodiesel combustion
animal fat biodiesel mixtures
vegetable oil
biodiesel mixture
Opis:: The use of renewable fuels can reduce consumption of fossil fuels as well as diversify the range of alternative energy carriers. The advantage of biofuels is that they can be obtained from waste materials. Biofuels derived from vegetable or animal raw fatty material, as a result of transesterification, are characterized by similar physicochemical properties to mineral diesel fuel in terms of quality standards, however the fatty acid composition of the raw material can significantly influence exhaust gas emissions. The aim of the research is to determine the impact of the origin of various renewable biocomponents on exhaust gasses concentration emitted by compression ignition engine. The tests were conducted on a Common Rail, direct injection engine, operating under steady state conditions. Two kinds of biofuels produced from different fatty raw materials (rapeseed oil and swine lard) were used. All the experiments were performed on fuels containing a total of 50% biocomponent shares admixed to commercial diesel fuel. The tested samples included both: binary and ternary mixtures. During the experiments the differences in: hydrocarbons, carbon monoxide and nitrogen oxides concentrations were examined as a result of different fuel composition. The study shows that the best results were achieved for fuel containing both plant and animal biocomponents.
Źródło:: Journal of KONES; 2018, 25, 3; 145-152
1231-4005
2354-0133
Pojawia się w:: Journal of KONES
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "vegetable fat" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język