- Tytuł:
-
Phytoestrogens from legume seeds and their role in the prevention of osteoporosis in postmenopausal women®
Fitoestrogeny z nasion roślin strączkowych i ich rola w zapobieganiu osteoporozie u kobiet w wieku postmenopauzalnym® - Autorzy:
-
Stachoń, Aleksandra
Lachowicz, Katarzyna
Skolmowska, Dominika
Kołota, Aleksandra - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1535679.pdf
- Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
phytoestrogens
legume seeds
soybean
menopause
osteoporosis
isoflavones
fitoestrogeny
nasiona roślin strączkowych
soja
menopauza
osteoporoza
izoflawony - Opis:
-
Menopause is associated with numerous changes and disturbances in a woman’s body that reduce her quality of life. They include, among others, disturbances in bone metabolism and with the consequence developing osteopenia and osteoporosis as a result of estrogen deficiency in the body. Legume seeds and their products are a rich source of phytochemicals which, due to their chemical structure similar to estrogens, are estrogenic indicators. The article presents the current state of knowledge on their impact on bone metabolism. Its knowledge is important in planning the nutrition of perimenopausal women due to the knowledge of the risk of developing osteoporosis in this population group.
Menopauza wiąże się z licznymi zmianami i zaburzeniami w organizmie kobiety, które obniżają jakość jej życia. Należą do nich m.in. zaburzenia metabolizmu kostnego i w konsekwencji rozwijająca się osteopenia i osteoporoza będące skutkiem niedoboru estrogenów w organizmie. Nasiona roślin strączkowych i produkty z nich otrzymywane są bogatym źródłem fitozwiązków, w tym o budowie chemicznej podobnej do estrogenów, wykazujących właściwości estrogenne. W artykule przedstawiono aktualny stan wiedzy na temat ich wpływu na metabolizm kostny. Jego znajomość jest istotna w planowaniu żywienia kobiet w wieku okołomenopauzalnym ze względu na możliwość zmniejszenia ryzyka rozwoju osteoporozy w tej grupie populacyjnej. - Źródło:
-
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2020, 2; 185-194
0867-793X
2719-3691 - Pojawia się w:
- Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł