Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Zaremba, J." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-13 z 13
Tytuł:
Quality characteristics of preparations derived from protein animal by-products
Charakterystyka jakości preparatów pochodzenia białkowego uzyskiwanych z mniej cennych surowców rzeźnych
Autorzy:
Żółtowska, A.
Olewiński, S.
Zaremba, J.
Przeździecka, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1399646.pdf
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
preparations from animal by-products
quality characteristics
quality of ham
hydrolyzed protein meat flavour
Opis:
Some chemical, physico-chemical and sensory properties of eignt preparations derived from protein animal by-products were determined. The effect of HPMF preparation upon the quality characteristics of canned hams was studied. It was found that addition of HPMF decresed cooking losses, improved significantly the binding of slices and had not significant effect upon odour and flavour of experimental canned hams.
Przedmiotem badań były preparaty pochodzenia białkowego z mniej cennych surowców rzeźnych. Przebadano 8 preparatów, w tym jeden pochodzenia krajowego uzyskany w skali laboratoryjnej w instytucie przez Tederko i współpracowników. Charakterystyka jakości preparatów obejmowała: organoleptyczną ocenę zapachu i barwy, oznaczenie składu podstawowego i zawartości kolagenu wg metody ISO oraz stopnia jego degradycji po różnym czasie hydrolizy, określenie pH 2% zawiesiny wodnej i zdolności wiązania wody oraz oznaczenie zawartości aminokwasów egzogennych w preparacie HPMF. Doświadczenia technologiczne wykonano na mięśniach: M. quadriceps femoris i M. semimembranosus o pH 5,7-6,0. Preparat HPMF dodawano do solanki nastrzykowej, a dalszy proces technologiczny szynek familijnych (3 lb) był zgodny z obowiązującą instrukcją technologiczną. W każdym doświadczeniu produkowano równolegle szynki bez dodatku badanego preparatu – próba kontrolna. Jakość szynek określono na podstawie oceny typu standaryzacyjnego (wyciek cieplny), oceny sensorycznej analizy składu podstawowego, wyliczając na tej podstawie wartości wskaźnika PFF. Stwierdzono duże zróżnicowanie preparatów pod względem składu chemicznego (tab. 1) i właściwości fizykochemicznych: pH i zdolności wiązania wody (tab. 2). Zawartość kolagenu w dwóch preparatach i stopień jego degradacji po różnym czasie hydrolizy przedstawiają dane zawarte w tabeli 3. Badany preparat HPMF, tak jak inne tego typu preparaty, charakteryzuje się niską zawartością niezbędnych aminokwasów (tab. 4). Preparat HPMF dodany w celu podwyższenia zawartości białka w szynkach wpłynął na obniżenie wycieku cieplnego (tyb. 5), poprawił statystycznie istotnie związanie plastrów szynek w stosunku do szynek bez jego dodatku (tab. 6), a także nieco poprawił zapach i smakowitość szynek (tab. 7). Wyniki składu podstawowego szynek i wyliczone na podstawie wartości PFF zamieszczone w tabeli 8 wskazują, że dodatek preparatu MPMF zabezpieczył wymagany na rynku amerykańskim wskaźnik PFF.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1989, 15(39), 4; 339-348
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Confronting theoretical predictions with experimental data; A fitting strategy for multi-dimensional distributions
Autorzy:
Przedziński, T.
Roig, P.
Shekhovtsova, O.
Wąs, Z.
Zaremba, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/305752.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
RChL
TAUOLA
hadronic currents
fitting strategies
multi-dimensional fits
Opis:
After developing a Resonance Chiral Lagrangian (R χ L) model to describe hadronic τ lepton decays, the model was confronted with experimental data. This was accomplished by using a fitting framework that was developed to take into account the complexity of the model and to ensure numerical stability for the algorithms used in the fitting. Since the model used in the fit contained 15 parameters and there were only three one-dimensional distributions available, we could expect multiple local minima or even whole regions of equal potential to appear. Our methods had to thoroughly explore the whole parameter space and ensure (as well as possible) that the result is a global minimum. This paper is focused on the technical aspects of the fitting strategy used. The first approach was based on a re-weighting algorithm published in article Shekhovtsova et al. and produced results in about two weeks. A later approach, with an improved theoretical model and a simple parallelization algorithm based on Inter-Process Communication (IPC) methods of UNIX system, reduced computation time down to 2–3 days. Additional approximations were introduced to the model, decreasing the necessary time to obtain the preliminary results down to 8 hours. This allowed us to better validate the results, leading to a more robust analysis published in article Nugent et al.
Źródło:
Computer Science; 2015, 16 (1); 17-38
1508-2806
2300-7036
Pojawia się w:
Computer Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The association between values and performance in a mining corporation. Empirical study and insights for Managing by Values (MBV) model
Związek wartości z wydajnością w przedsiębiorstwie górniczym. Badania oddziałów górniczych i przesłanki dla zarządzania przez wartości
Autorzy:
Zbieg, A.
Kudełko, J.
Juzyk, A.
Zaremba, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/215782.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN
Tematy:
managing by values
work efficiency
mining industry
company development
management model
zarządzanie przez wartość
przedsiębiorstwo wydobywcze
rozwój firmy
model zarządzania
wydajność pracy
Opis:
The paper presents result of an empirical study in which presence of values among workers of two mining squads characterized by different level of work performance has been compared. Values have been measured by two scales: Mining Values Scale (MVS) and Organizational Culture Assessment Instrument (OCAI). The squad with higher performance had significantly higher level of five out of nine values measured by (MVS); while none of the values measured by OCAI have been differentiating the squads with a statistical significance. The results suggest that Managing by Values (MBV) model for a mining corporation should rather be based on values specific for the mining industry rather than general management value set proposed by OCAI. Research results suggest also an association between presence of certain values and work satisfaction among workers.
Artykuł przedstawia wyniki badań obecnego poziomu wartości pracy górniczej i występujących w nim różnic dla dwóch oddziałów wydobywczych o podobnej charakterystyce geologicznej, jednak odmiennej efektywności pracy. W tym celu wykorzystano dwa rodzaje wskaźników badania wartości: wartości pracy w zakładzie górniczym oraz badanie klimatu i kultury organizacyjnej. Pięć z dziewięciu analizowanych wartości w istotny sposób różnicuje oddziały i jest wyższa w oddziale o większej wydajności pracy. Pomiędzy oddziałami nie występują natomiast różnice poziomu wartości klasycznie wykorzystywanych w zarządzaniu. Wyniki te sugerują, że funkcjonowanie oddziału wydobywczego może mieć istotny związek z obecnością wartości specyficznych dla górnictwa, które to mogą znacząco wpływać na jakość wykonywanej pracy. Ponadto, obecność wartości na oddziale ma pozytywny związek z zadowoleniem górników z ich własnej pracy i z poczuciem, że współpracownicy sprawnie realizują swoje zadania.
Źródło:
Gospodarka Surowcami Mineralnymi; 2017, 33, 2; 145-164
0860-0953
Pojawia się w:
Gospodarka Surowcami Mineralnymi
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Automated airborne LiDAR-based assessment of timber measurements for forest management
Autorzy:
Zaremba, M. B.
Doyon, F.
Senécal, J. F.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/407435.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
forest mensuration
lidar
remote sensing
terrain modeling
tree crown
timber volume modeling
white pine
Opis:
This paper presents processing and analysis techniques to apply LiDAR data to estimate tree diameter at breast height (DBH) - a critical variable applied in a large number of forest management tasks. Our analysis focuses on the estimation of DBH using only LiDAR-derived tree height and tree crown dimensions, i.e., variables accessible from aerial observations. The modeling process was performed using 161 white and red pine trees from four 3850 m2 plots in the Foret de l'Aigle located in southwestern Quebec. Segments of the LiDAR data extracted for DBH estimation were obtained using the Individual Tree Crown (ITC) delineation method. Regression models were investigated using height as well as crown dimensions, which increased the precision of the model. This study demonstrates that DBH can be modeled to acceptable accuracy using altimetry data and automated data processing procedures and then be used in high-precision timber volume assessment.
Źródło:
Management and Production Engineering Review; 2012, 3, 3; 79-85
2080-8208
2082-1344
Pojawia się w:
Management and Production Engineering Review
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Grain-size and microstructure of the loess from closed depressions in the Naleczow Plateau (East Poland)
Autorzy:
Kolodynska-Gawrysiak, R.
Trzcinski, J.
Zaremba, M.
Mroczek, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/971455.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Opis:
The investigation was conducted in the eastern part of the Nałęczów Plateau, a region of the Lublin Upland, in eastern Poland. The loess cover of this region was formed mainly during the last glaciation, and loess accumulation lasted until 15,000–12,000 BP. The undulating loess plateau with numerous oval-shaped closed depressions (CDs) is the main landform in the study area. Particle size distribution and SEM analyses were conducted for loess profiles under the bottoms and on the slopes of 4 CDs. Grain-size distribution characteristics as well as qualitative and quantitative micromorphological characteristics of the the loess forming the bottoms and slopes of the depressions were compared and discussed. It was documented that the differences between the loess forming the bottoms and slopes of the depressions are insignificant in the case of clay fraction content, but are considerable in the case of microstructure characteristics. The differences documented result from the impact of syn- and post-depositional diagenetic processes related mainly to suffosion and hydroconsolidation occurring under the influence of water. A quantitative assessment of the morphological effects of these processes was carried out in the context of the origin of closed depressions. The morphological effect of Holocene diagenetic processes was manifested in the deepening of the initial closed depressions formed previously under the influence of primary morphogenetic processes.
Źródło:
Polish Journal of Soil Science; 2019, 52, 2; 295-305
0079-2985
Pojawia się w:
Polish Journal of Soil Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Investigations of modular microfluidic geometries for passive manipulations on droplets
Autorzy:
Zaremba, D.
Blonski, S.
Jachimek, M.
Marijnissen, M. J.
Jakiela, S.
Korczyk, P. M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/201487.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
microfluidics
two-phase flows
droplets
mikroprzepływy
przepływy dwufazowe
kropelka
Opis:
Multiple pipetting is a standard laboratory procedure resulting in the compartmentalisation of a liquid sample. Microfluidics offers techniques which can replace this process by the use of tiny droplets. Passive manipulation on droplets is an interesting and promising approach for the design of microfluidic devices which on one hand are easy-to-use and on the other, execute complex laboratory procedures. We present a comprehensive study of the geometry of microfluidic components which encode different operations on droplets into the structure of the device. The understanding of hydrodynamic interactions between the continuous flow and a droplet travelling through confined space of nontrivial microfluidic geometries is crucial for a rational and efficient design of new generation of modular microfluidic processors with embedded instructions.
Źródło:
Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences; 2018, 66, 2; 139-149
0239-7528
Pojawia się w:
Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The efficacy of cognitive rehabilitation with RehaCom programme in schizophrenia patients. The role of selected genetic polymorphisms in successful cognitive rehabilitation
Autorzy:
Mak, M.
Samochowiec, J.
Tybura, P.
Bienkowski, P.
Karakiewicz, B.
Zaremba-Pechmann, L.
Mroczek, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/51211.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Opis:
Introduction. Schizophrenic patients present cognitive dysfunctions which are regarded to be one of endophenotypical markers predisposing to schizophrenia. Currently, schizophrenia can be treated as a neurodegenerative and neurodeveloping disease with genetic background. Objective. Assessment of the possible positive effect of neuropsychological rehabilitation in schizophrenia, in patients presenting cognitive dysfunctions. An additional aim was to verify the hypothesis that some genetic polymorphisms can be a prognostic factor for success in neuropsychological rehabilitation. Material and methods. 41 participants and 40 control subjects were randomly selected. Both groups had the diagnosis of paranoid schizophrenia. Cognitive functions were checked with the Wisconsin Card Sorting Test, Trail Making Test, and Stroop Test at the beginning and end of the experiment. In the research group, each patient trained with the rehabilitation programme RehaCom, whereas the control group did not receive such training. Genes COMT rs4680 and BDNF rs6265 were analysed in the genetic part of study. Results. RehaCom procedures appear to be useful in the neuropsychological rehabilitation of cognitive dysfunctions in patients diagnosed with schizophrenia. The research group showed a moderate improvement in the training programmes. Analysis of parameters obtained in the neuropsychological tests showed a slight improvement in both groups. At the present time, analysis of the polymorphisms of genes cannot be treated as a prognostic factor for the success of neuropsychological rehabilitation because statistical analyses showed few dependences with little statistical significance. Conclusions. Cognitive rehabilitation produces moderate improvement in cognitive functioning.
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2013, 20, 1
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The IBA self-extracting cyclotron project
Autorzy:
Kleeven, W.
Lucas, S.
Delvaux, J.
Swoboda, F.
Zaremba, S.
Beeckman, W.
Vandeplassche, D.
Abs, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/148721.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
cyclotron
extraction
radioisotopes
Opis:
The self-extracting cyclotron is a high-intensity 14 MeV H+ machine for isotope production. There is no electrostatic deflector. Extraction is achieved with a special shaping of the magnetic field. There are two long poles and two short poles, both with an elliptical gap profile; this provides a steep fall off of the magnetic field at the pole radii. An extraction groove is machined in the iron of one of the longer poles. First harmonic coils create a large orbit separation at the entrance of the extraction path and extract the beam. The machine is presently installed in the industrial isotope production site where the final commissioning and tests took place. Beams of more than 1.5 mA have been extracted and transported. Further development is ongoing in order to increase the current on target to at least 2 mA in the coming months. Commercial isotope production will start in the course of this year. The concept of the machine is explained and the layout of the machine and beam lines is presented. Results of orbit calculations and central region optimizations are given. Results of the measurement of extracted beam shapes and emittances are given. The progress and present status of the project are discussed.
Źródło:
Nukleonika; 2003, 48,suppl.2; 59-67
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Readout System and Data Processing for OCT Pachymetry
Autorzy:
Dziewiecki, M.
Domański, G.
Frey, W.
Konarzewski, B.
Kurjata, R.
Marzec, J.
Smolnik, A.
Zaremba, K.
Ziembicki, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/226782.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
optical coherence tomography
pachymetry
optical signal detection
Opis:
A complete system for measurement control, signal acquisition and data processing for an OCT pachymeter is described. Moreover, dedicated data processing algorithm used for noise reduction is presented. A simple OCT scanner was built and some measurements were performed to examine the capabilities of the system.
Źródło:
International Journal of Electronics and Telecommunications; 2010, 56, 3; 223-230
2300-1933
Pojawia się w:
International Journal of Electronics and Telecommunications
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Time Correlated Single Photon Counting System for Optical Measurements
Autorzy:
Trybuła, A.
Domański, G.
Konarzewski, B.
Marzec, J.
Zaremba, K.
Kurjata, R.
Dziewiecki, M.
Smolnik, A.
Ziembicki, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/226833.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
time correlated single photon counting
photomultiplier tube
optical techniques
Opis:
The high sensitivity time correlated single photon counting system (with photomultiplier tube) for biomedical measurements was designed and tested. Photon time of flight through a parafine wax phantom was modeled by Monte Carlo simulation and next measured by the device. Mean time delay introduced by a phantom is in a good agreement with simulation results. The results presented in this paper demonstrate the feasibility of measuring the optical response with the device.
Źródło:
International Journal of Electronics and Telecommunications; 2010, 56, 3; 301-306
2300-1933
Pojawia się w:
International Journal of Electronics and Telecommunications
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Gain prediction theory of single foil gas electron multiplier detector
Teoria wzmocnienia jednofoliowego detektora z gazowym powielaniem elektronów
Autorzy:
Domański, G.
Szabatin, R.
Kalenik, J.
Jaworski, A.
Wróblewski, P.
Smolik, W.
Kurjata, R.
Konarzewski, B.
Dziewiecki, M.
Marzec, J.
Zaremba, K.
Ziembicki, M.
Rychter, A.
Kryszyn, J.
Brzeski, P.
Szmidt, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/408074.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Lubelska. Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
Tematy:
Gas Electron Multiplier
ionizing radiation detector
detektor z gazowym powielaniem elektronów
detektor promieniowania
Opis:
Gain prediction theory of single foil Gas Electron Multiplier detector was developed. Gas electron multiplier (GEM) detector with single foil was developed. Soft X-ray spectra with an energy of 5.9 keV emitted by the isotope Fe-55 were measured. On this basis, the dependence of gain and energy resolution from the detector voltage was determined. The simple theory of gain dependence on various detector parameters was developed. Preliminary results of the study confirmed the potential usefulness of the GEM detector as a substitute for the multiwire proportional chamber.
Opracowano teorię wzmocnienia jednofoliowego detektora z gazowym powielaniem elektronów. Opracowano detektor z gazowym powielaniem elektronów z pojedynczą folią. Zmierzono widmo miękkiego promieniowania X, o energii 5,9 keV, emitowanego przez izotop Fe-55. Na tej podstawie wyznaczono zależność wzmocnienia i energetycznej zdolności rozdzielczej od napięcia zasilającego detektor. Opracowano prosta teorią zależności wzmocnienia od różnych parametrów detektora. Wstępne rezultaty badań potwierdzają potencjalną przydatność detektora GEM jako substytutu wielodrutowej komory proporcjonalnej.
Źródło:
Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska; 2017, 7, 1; 130-132
2083-0157
2391-6761
Pojawia się w:
Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dead time measurement by two-source method – optimization of measurement time division
Pomiar czasu martwego metodą dwóch źródeł – optymizacja podziału czasu pomiaru
Autorzy:
Domański, G.
Konarzewski, B.
Kurjata, R.
Zaremba, K.
Marzec, J.
Dziewiecki, M.
Ziembicki, M.
Rychter, A.
Smolik, W.
Szabatin, R.
Brzeski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/408834.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Politechnika Lubelska. Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
Tematy:
dead time
count rate
two-source method
czas martwy
częstość zliczeń
metoda dwóch źródeł
Opis:
The article presents the analysis of the dead time measurement using two sources for a non-paralyzable detector. It determined the optimum division of count rate measurement time between both source measurement and a single source one. Results of the work can be used to optimize dead time measurement for systems which count photons or particles.
W artykule zaprezentowano analizę pomiaru czasu martwego detektora nieparaliżowalnego metodą dwóch źródeł. Wyznaczono optymalny podział czasu pomiaru częstości zliczeń dla pomiaru jednym i dwoma źródłami. Wyniki pracy mogą być wykorzystane do optymalizacji systemów zliczających fotony lub cząstki.
Źródło:
Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska; 2018, 8, 1; 64-66
2083-0157
2391-6761
Pojawia się w:
Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Cassino : portrait of a battle
Autorzy:
Majdalany, Fred.
Współwytwórcy:
Glabisz, Kazimierz (1893-1981). Recenzja
Iwanowski, Wincenty. Recenzja
Przewłocki, J. (jr). Recenzja
Rudnicki, Klemens. Recenzja
Scrutator. Recenzja
Zaremba, Paweł. Recenzja
Data publikacji:
1957
Wydawca:
London [et al.] : Longmans, Green
Tematy:
Polskie Siły Zbrojne Drugi (II) Korpus Polski PSZ działania bojowe Włochy 1944 r.
8 Armia (Wielka Brytania). II Korpus Polski działania bojowe Włochy 1939-1945 r.
Kampania wojenna 1943-1945 r. włoska udział Polaków
Battles
War campaign
Bitwa o Monte Cassino (1944)
Polacy
Bitwy
II wojna światowa (1939-1945)
Opis:
Wyd. 1, Boston 1957; wyd. 3, München 1958.
Jeszcze raz "Monte Cassino"
Anglik o Monte Cassino
Po trzynastu latach
Bitwy pod Monte Cassino
Monte Cassino : sprawy polskie w książkach angielskich
Cassino -- wizerunek bitwy
Dostawca treści:
Bibliografia CBW
Książka
    Wyświetlanie 1-13 z 13

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies