Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "B., z." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 779
Tytuł:
Investigating the Effects of Core Spun Yarns on the Quick-Dry Property of Towels
Badanie wpływu przędz rdzeniowych na szybkoschnące właściwości ręczników
Autorzy:
Yilönü, S.
Ünal, B. Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/232184.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:
towel
core yarn
softness
quick-dry
strength
water absorbency
właściwości ręcznika
przędza rdzeniowa
miękkość
szybkie suszenie
wytrzymałość
chłonność wody
Opis:
The purpose of this study was to investigate the effects of core-spun yarn on the quick-dry property of towels. This study focused on five different raw materials (modal, cotton, polyester, bamboo, viscose) which are the most frequently used in towel production. Seven different core yarns and five different conventional yarns were produced with these fibres on a ring spinning machine. These yarns were used in the weft direction of the towels. Samples produced with the same ground and pile warp yarns were subjected to constant dyeing conditions. All samples were tested for strength, softness, hydrophilicity and quick drying. As a result, polyester core yarn on the towels did not negatively affect basic properties such as water absorbency, softness and strength. However, the usage of polyester core yarns provided better quick dry properties than that of conventional yarns.
Celem pracy było zbadanie wpływu przędzy rdzeniowej na szybkoschnące właściwości ręczników. Badanie dotyczyło pięciu różnych surowców (modal, bawełna, poliester, bambus, wiskoza), które są najczęściej używane w produkcji ręczników. Wytworzono siedem różnych przędz rdzeniowych i pięć różnych konwencjonalnych przędzy z tych włókien. Przędze te były używane w kierunku wątku ręczników. Wytworzone próbki zostały poddane stałym warunkom barwienia. Wszystkie próbki oceniono pod kątem wytrzymałości, miękkości, hydrofilowości i szybkiego schnięcia. Stwierdzono, że zastosowanie poliestrowej przędzy rdzeniowej nie wpływa negatywnie na podstawowe właściwości ręczników, takie jak: chłonność wody, miękkość i wytrzymałość. Jednakże zastosowanie poliestrowych przędz rdzeniowych zapewnia lepsze właściwości szybkiego suszenia, niż w przypadku konwencjonalnych przędz.
Źródło:
Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2018, 3 (129); 46-51
1230-3666
2300-7354
Pojawia się w:
Fibres & Textiles in Eastern Europe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Variability of in vitro germination of Picea omorika pollen
Autorzy:
Batos, B.Z.
Nikolic, B.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/41076.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Dendrologii PAN
Opis:
Serbian spruce (Picea omorika /Panc./Purkyne) is a Balkan endemic and Tertiary relict, therefore it has an exceptional significance from the historical-geographical aspect as well as from the aspect of tree improvement and biodiversity conservation. Pollen was collected from 24 trees in two consecutive years and analyzed once a month. Germination of fresh pollen and pollen stored under different temperatures (room temperature: 23 ±1°C, +4°C, –15°C and –20°C) by in vitro method on a medium with 10% sucrose was analyzed. Fresh pollen germination was 53.63% and 68.06% for pollen collected in first and second year, respectively. After one year of storage at –20°C pollen germination was 22.36% and 60.72%, respectively. The differences between pollen collection years, temperature treatments, storage periods and individuals were statistically significant. Since pollen germination rates of individual trees between the first and the second year showed weak positive correlation, one could conclude that germination of fresh pollen grains is under the certain influence of environmental conditions. It is determined strong positive correlations between fresh and stored pollen at –20°C from both years of pollen collection.
Źródło:
Dendrobiology; 2013, 69
1641-1307
Pojawia się w:
Dendrobiology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Extraction protocol for isolation of CNSL by using protic and aprotic solvents from cashew nut and study of their physico-chemical parameter
Autorzy:
Gandhi, T. S.
Dholakiya, B. Z.
Patel, M. R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/778109.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
Cashew nut shell
Cashew nut shell liquid
Cardanol
Soxhlet apparatus
Opis:
Cashew nut shell liquid (CNSL) represents the largest readily available bioresource of alkenyl phenolic compounds. (CNSL) and its derivatives are widely used in polymer-based industries, synthesis of chemicals and intermediates, including bactericides, insecticides and surface active agents. In this work extraction of cashew nut shell liquid from cashew nut shell (CNS) was carried out by using the Soxhlet extraction method in the presence of polar & non-polar solvents. From the extracted CNSL, anacardic acid was selectively isolated and acid free CNSL was treated with liquor ammonia to separate the cardanol and cardol in the stepwise manner. Comparative study for the extracted CNSL and S-was performed. Higher amount of extracted CNSL was obtained from polar solvents. They were all characterized using quantitative analysis by HPLC.
Źródło:
Polish Journal of Chemical Technology; 2013, 15, 4; 24-27
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:
Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Improved of Mechanical Characteristics of Gargar Mud by Mineral Additives
Autorzy:
Mokhtari, Fouzia B. Z.
Youcefi, Abdelkader
Driss, A.A.E.
Ghrici, Mohamed
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27314865.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
Gargar dam
mud
lime
pozzolana
mineral additives
tama Gargar
błoto gargarowe
wapno
pucolana
dodatki mineralne
Opis:
The operational dams in Algeria lose 32 million m 3 of water storage capacity each year, and fifteen of these dams are threatened by siltation. This investigation forms a component of a management strategy for dredged silt in the Gargar Dam, the third-largest dam in Algeria with considerable sedimentation. This paper comprises two main axes: a detailed experimental study based on the studied dam mud's physico-chemical, rheological, and mechanical analysis. The second part is based on the study of the valorization of Gargar mud to be acceptable for use in road civil engineering. In order to obtain this goal, the Gargar mud was treated with lime (0-6%), sand (20%), and natural pozzolana (20%). Test results show that the properties of Gargar mud are significantly improved after treatment, and the soil becomes more friable and more resistant; it can therefore be used as a foundation layer in road civil engineering.
Źródło:
Civil and Environmental Engineering Reports; 2023, 33, 4; 73--94
2080-5187
2450-8594
Pojawia się w:
Civil and Environmental Engineering Reports
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of sodium petroleum sulfonates with different molecular weights for flotation of kyanite ore
Autorzy:
Chen, B. Z.
Gao, H.
Li, Y.
Jin, J.
Ren, Z.
Wang, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/109492.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
evaluation
sodium petroleum sulfonate
kyanite
flotation kinetics
entrainment
Opis:
The flotation performance of sodium petroleum sulfonates with different molecular weights was evaluated for flotation of a kyanite ore, by investigating valuable mineral recovery-grade, flotation kinetics and gangue entrainment. The results indicated that the higher molecular weight of agent, the higher final cumulative kyanite recovery was, with the maximum value of 72% being obtained with KY-3 with the molecular weight of 438. The final cumulative kyanite grade initially increased, and then decreased with the molecular weight increasing. In other words, the maximum final cumulative kyanite grade (i.e. 89.05%) was obtained with KY-2 with the molecular weight of 392. The kyanite flotation kinetics followed the first order kinetics well, while the modified flotation rate constant showed a decreasing trend after the initial increase as the molecular weight increased. In addition, the overall entrainment degree decreased with decreasing molecular weight of sodium petroleum sulfonates. The use of KY-2 in kyanite flotation was an attractive option in comparison with KY-1 and KY-3.
Źródło:
Physicochemical Problems of Mineral Processing; 2017, 53, 2; 956-968
1643-1049
2084-4735
Pojawia się w:
Physicochemical Problems of Mineral Processing
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Visual attention pooling and understanding the structural similarity index in multi-scale analysis
Autorzy:
Bondzulic, B. P.
Petrovic, V. S.
Mitrovic, S. T.
Pavlovic, B. Z.
Andric, M. S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/173580.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
image quality assessment
structural similarity index
visual attention pooling
Opis:
We present a novel spatial pooling strategy and the results of an extensive multi-scale analysis of the well-known structural similarity index metric (SSIM) for objective image quality evaluation. We show, in contrast with some previous studies, that even relatively simple perceptual importance pooling strategies can significantly improve objective metric performance evaluated as the correlation with subjective quality assessment. In particular, we define an attention and quality driven pooling mechanism that focuses structural comparisons within the SSIM model to only those pixels exhibiting significant structural degradations. We show that optimal objective metric performance is achieved over very sparse spatial domains indeed that ignore most of the signal data. We also investigate an explicit breakdown of the structural models within SSIM and show that in combination with the proposed attention and quality driven pooling some of these models represent well performing metrics in their own right, when applied at appropriate scale for which there may not be a single optimal value. Our experiments demonstrate that the augmented SSIM metric using the proposed pooling model provides performance advantage on an extensive LIVE dataset covering hundreds of degraded images and 5 different distortion types compared to both conventional SSIM and state-of-the-art objective quality metrics.
Źródło:
Optica Applicata; 2014, 44, 2; 267-283
0078-5466
1899-7015
Pojawia się w:
Optica Applicata
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Synthesis and Property of 1,4-Diamino-3,6- dinitropyrazolo[4,3-c]pyrazole and Its Derivatives
Autorzy:
Li, Y.-N.
Wang, B.-Z.
Shu, Y.-J.
Zhang, S.-Y.
Lian, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/358674.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Organicznego
Tematy:
3,6-dinitropyrazolo[4,3-c]pyrazole (DNPP)
1,4-diamino-3,6- dinitropyrazolo[4,3-c]pyrazole (DADNP)
4,4’-(triaz-1-ene-1,3-diyl)bis(1- amine-3,6-dinitropyrazolo[4,3-c]pyrazole) (TBADNP)
N-amination reaction
synthesis
property
Opis:
A synthetic procedure has been developed for the synthesis of 1,4-diamino- 3,6-dinitropyrazolo[4,3-c]pyrazole (DADNP) via N-amination reaction. Its derivatives, 4,4’-(triaz-1-ene-1,3-diyl)bis(1-amine-3,6-dinitropyrazolo[4,3-c] pyrazole) (TBADNP) and 1,4-dinitramino-3,6-dinitropyrazolo[4,3-c]pyrazole (DNADNP), were first designed and synthesized by the diazotization and nitrification of amino group, and their structures were characterized by IR, 1H NMR, 13C NMR, elementary analysis and MS. The thermal properties of target compounds were studied by means of differential scanning calorimetry (DSC) and thermogravimetry (TG). The thermal decomposition peak temperatures of DADNP, TBADNP and DNADNP are 227, 236 and 288 °C, respectively. Results show that the derivatives of 1,4-diamino-3,6-dinitropyrazolo[4,3-c]pyrazole have better thermal stability.
Źródło:
Central European Journal of Energetic Materials; 2016, 13, 2; 321-331
1733-7178
Pojawia się w:
Central European Journal of Energetic Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Macro- and micro-element composition of Osage orange Maclura pomifera L. (Moraceae)
Autorzy:
Stojiljkovic, M.S.
Petrovic, S.M.
Stojilkovic, S.T.
Savic, S.R.
Todorovic, B.Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14905.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Źródło:
Journal of Elementology; 2018, 23, 4
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Synthesis, Structure and Energetic Properties of a Catenated N6, Polynitro Compound: 1,1’-Azobis(3,5-dinitropyrazole)
Autorzy:
Li, Y.-N.
Shu, Y.-J.
Wang, Y.-L.
Wang, B.-Z.
Zhang, S.-Y.
Bi, F.-Q.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/358573.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Organicznego
Tematy:
energetic compound
1,1’-azobis(3,5-dinitropyrazole)
synthesis
energetic properties
Opis:
A nitrogen-rich, polynitro energetic compound with an N,N-azo linkage, 1,1’-azobis(3,5-dinitropyrazole) (ABDNP), has been synthesized by an oxidative coupling reaction of 1-amino-3,5-dinitropyrazole with different oxidizing agents. The target compound was characterized by IR spectroscopy, 1H and 13C nuclear magnetic resonance spectroscopy, elemental analysis, mass spectra, X-ray diffraction and differential scanning calorimetry (DSC). The DSC results show that 1,1’-azobis(3,5-dinitropyrazole) decomposes at a relatively high onset temperature (202.9 °C), which indicates that 1,1’-azobis(3,5-dinitropyrazole) has acceptable thermal stability. The energetic properties were obtained, with a measured density and heat of formation matched by theoretically computed values based on the B3LYP method.
Źródło:
Central European Journal of Energetic Materials; 2017, 14, 2; 321-335
1733-7178
Pojawia się w:
Central European Journal of Energetic Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Removal of As3plus cations from water by activated carbon, bentonite and zeolite in a batch system at different pH
Autorzy:
Todorović, B.Ž
S.T., Stojiljković
D.T., Stojiljković
Petrović, S.M.
Takić, L.M.
Stojiljković, M.S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1190183.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
adsorption
As3+
activated charcoal
bentonite
zeolite
Opis:
Adsorption of As3+ cations by natural materials is a relatively well-studied problem although much remains to be learned about it. As a consequence of pollution, remarkably high arsenic content has been reported in numerous natural waters. The subject of this paper is the adsorption of As3+ cations by granulated activated carbon (GAC), bentonite and zeolite (0.1-0.3 g), which could be used prospectively as potential supplement to other materials. The quantitative analysis of all samples was performed by Inductively Coupled Plasma-Optical Emission Spectrometry. The results indicate that the amount of As3+ cations in a solution decreases with time for all the three adsorbents. The research also showed that 0.2 g of GAC and bentonite is an optimum adsorbent amount at pH 6.5. The same amount of zeolite has the best adsorption capacity at pH 3.5. Parallel testing of these materials showed that GAC had the highest adsorption potential (50%) compared to bentonite and zeolite (11.7% and 26.5%). Most of the adsorption process by GAC takes place at the first 45 min; in the case of bentonite it is the first 30 min and for zeolites the first 15 min (best starting; 19.5%). The reason for the lower adsorption of As3+ cations by bentonite is its instability in acidic environment, while zeolite shows reduced isomorphic replacement ability due to different charges compared to potentially convertible cations. The adsorption of arsenic on these natural materials has proven to be one of the most efficient and economical method of arsenic removal.
Źródło:
Journal of Elementology; 2017, 22, 2; 713-723
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Severe carbamates intoxication of 43-year-old farmer – case report
Autorzy:
Klatka, B.Z.
Terpiłowski, M.
Orzeł, A.K.
Janeczko, D.
Hołowczuk, M.
Tchórz, M.
Krajewska, A.
Szponar, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28762755.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2021, 28, 2; 358-360
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Removal of As3plus cations from water by activated carbon, bentonite and zeolite in a batch system at different pH
Autorzy:
Todorović, B. Ž.
Stojiljković, S. T.
Stojiljković, D. T.
Petrović, S. M.
Takić, L. M.
Stojiljković, M. S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/963942.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:
Adsorption of As3+ cations by natural materials is a relatively well-studied problem although much remains to be learned about it. As a consequence of pollution, remarkably high arsenic content has been reported in numerous natural waters. The subject of this paper is the adsorption of As3+ cations by granulated activated carbon (GAC), bentonite and zeolite (0.1-0.3 g), which could be used prospectively as potential supplement to other materials. The quantitative analysis of all samples was performed by Inductively Coupled Plasma-Optical Emission Spectrometry. The results indicate that the amount of As3+ cations in a solution decreases with time for all the three adsorbents. The research also showed that 0.2 g of GAC and bentonite is an optimum adsorbent amount at pH 6.5. The same amount of zeolite has the best adsorption capacity at pH 3.5. Parallel testing of these materials showed that GAC had the highest adsorption potential (50%) compared to bentonite and zeolite (11.7% and 26.5%). Most of the adsorption process by GAC takes place at the first 45 min; in the case of bentonite it is the first 30 min and for zeolites the first 15 min (best starting; 19.5%). The reason for the lower adsorption of As3+ cations by bentonite is its instability in acidic environment, while zeolite shows reduced isomorphic replacement ability due to different charges compared to potentially convertible cations. The adsorption of arsenic on these natural materials has proven to be one of the most efficient and economical method of arsenic removal.
Źródło:
Journal of Elementology; 2017, 22, 2
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
SYBR Green-based real-time polymerase chain reaction assay for detection of porcine parvovirus 6 in pigs
Autorzy:
Sun, P.
Bai, C.X.
Zhang, D.
Wang, J.
Yang, K.K.
Cheng, B.Z.
Li, Y.D.
Wang, Y.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087328.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
porcine parvovirus 6
real-time polymerase chain reaction
SYBR Green
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2020, 23, 2; 197-202
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Description and application of a model of seepage under a weir including mechanical clogging
Opis i zastosowanie pewnego modelu filtracji pod budowlą piętrzącą z uwzględnieniem kolmatacji mechanicznej
Autorzy:
Sroka, Z.
Walczak, Z.
Wosiewicz, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/292547.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
clogging
numerical model
seepage
weir
budowla piętrząca
filtracja
kolmatacja
model numeryczny
Opis:
The paper discusses seepage flow under a damming structure (a weir) in view of mechanical clogging in a thin layer at the upstream site. It was assumed that in this layer flow may be treated as one-dimensional (perpendicular to the layer), while elsewhere flow was modelled as two-dimensional. The solution in both zones was obtained in the discrete form using the finite element method and the Euler method. The effect of the clogging layer on seepage flow was modelled using the third kind boundary condition. Seepage parameters in the clogging layer were estimated based on laboratory tests conducted by SKOLASIŃSKA [2006]. Typical problem was taken to provide simulation and indicate how clogging affects the seepage rate and other parameters of the flow. Results showed that clogging at the upstream site has a significant effect on the distribution of seepage velocity and hydraulic gradients. The flow underneath the structure decreases with time, but these changes are relatively slow.
W artykule rozpatrywano filtrację pod budowlą piętrzącą (jazem) z uwzględnieniem kolmatacji mechanicznej na stanowisku górnym w warstwie o niewielkiej miąższości. Przyjęto, że przepływ można w niej traktować jako jednowymiarowy (na kierunku prostopadłym do warstwy), natomiast w pozostałym obszarze przepływ modelowano jako dwuwymiarowy. Rozwiązanie w obu strefach uzyskano w postaci dyskretnej z zastosowaniem metody elementów skończonych oraz metody Eulera. Wpływ warstwy kolmatacyjnej na przepływ filtracyjny modelowano poprzez warunek brzegowy trzeciego rodzaju. Parametry filtracyjne warstwy kolmatacyjnej oszacowano na podstawie laboratoryjnych badań przeprowadzonych przez SKOLASIŃSKĄ [2006]. Przyjęto zadania modelowe, dla których przeprowadzono symulacje przebiegu zjawiska. Uzyskane rezultaty świadczą, że kolmatacja na stanowisku górnym w istotny sposób wpływa na rozkład prędkości i gradientów hydraulicznych. Wydatek filtracyjny ulega zmniejszeniu wraz z upływem czasu, ale następuje to stosunkowo powoli.
Źródło:
Journal of Water and Land Development; 2014, 21; 3-9
1429-7426
2083-4535
Pojawia się w:
Journal of Water and Land Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Trans fatty acids in milk fat
Autorzy:
Zegarska, Z.
Paszczyk, B.
Borejszo, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1372536.pdf
Data publikacji:
1996
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
milk fat
trans fatty acid
fat
human nutrition
fatty acid
gas liquid chromatography
argentation thin layer chromatography
Opis:
The trans fatty acids in milk fat from the indoor feeding ( March, April) and the pasture feeding period (May) were determined. An argentation thin layer chromatography (Ag-TLC) and gas liquid chromatography (GLC) on a polar capillary column (CP Sil 88) were used.The content of trans fatty acids in milk fat showed considerable seasonal variations. The trans 18:1 content for the pasture period was 5.73 g/100 g milk fat (MF) and only 1.83 g/100 g MF for the indoor feeding period. About one-half of trans 18:1 isomers in the samples from the indoor feeding period and more than 60% in the samples from May was trans-11 18:1 acid. The level of two trans 18:2 isomers (cis-trans and trans-cis) was about 4 times higher (0.81 g/100 g MF) in the pasture feeding period than in the indoor feeding period (0.18 g/100 g MF).
Przedmiotem badań byla zawartość kwasów tłuszczowych trans w tłuszczu mleka z okresu żywienia oborowego (marzec, kwiecień) i okresu żywienia pastwiskowego (maj). Oznaczenia przeprowadzano metodą chromatografii gazowej (GLC) na polarnej kolumnie kapilarnej (CP Sil 88) w połączeniu z metodą chromatografii cienkowarstwowej z azotanem srebra (Ag-TLC). Zawartość izomerów trans w tłuszczu mleka wykazywała znaczne wahania sezonowe. W okresie żywienia oborowego łączna zawartość izomerów trans 18:1 wynosiła 1,83 g/100 g tłuszczu, a w okresie żywienia pastwiskowego 5,73 g/100 g (tab. 1). Około 50% izomerów trans w tłuszczu z okresu żywienia oborowego i ponad 60% w tłuszczu mleka uzyskanego w maju stanowił izomer trans-11 18:1 (tab. 2). Zawartość izomerów trans kwasu 18:2 (cis-trans i trans-cis) była ponad czterokrotnie wyższa w tłuszczu mleka z okresu żywienia pastwiskowego (0,81 g/100 g tłuszczu) w porównaniu z tłuszczem mleka z okresu żywienia oborowego (tab. 4).
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 3; 89-97
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 779

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies