Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "sztuczne substancje słodzące" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-3 z 3
    Tytuł:
    Low-Calorie Sweeteners in Obesity Treatment: a Promise for the Future?
    Niskokaloryczne substancje słodzące w leczeniu otyłości: obietnica na przyszłość?
    Autorzy:
    Giordano, Ugo
    Kobiałka, Jakub
    Pilch, Justyna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/13925536.pdf
    Data publikacji:
    2023-09-21
    Wydawca:
    Akademia Bialska im. Jana Pawła II
    Tematy:
    artificial sweeteners
    overweight
    calories
    dietetics
    obesity
    sztuczne substancje słodzące
    nadwaga
    kalorie
    dietetyka
    otyłość
    Opis:
    We read with great interest the study by Reimisz which addressed the issue of whether zero calorie sweet drinks are able to induce sensory-specific satiety in order to reduce appetite for sweets [1]. We feel that it brings up a relevant matter, as overweight and obesity are gradually becoming more and more significant morbidities among many societies, and physicians are striving to find the most effective approaches that would limit their incidence and severity.
    Źródło:
    Health Problems of Civilization; 2023, 17, 3; 195-196
    2353-6942
    2354-0265
    Pojawia się w:
    Health Problems of Civilization
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Use of Low-Calorie Sweeteners in Treating Obesity
    Zastosowanie niskokalorycznych substancji słodzących w leczeniu otyłości
    Autorzy:
    Reimisz, Patryk
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/9271359.pdf
    Data publikacji:
    2023-06-28
    Wydawca:
    Akademia Bialska im. Jana Pawła II
    Tematy:
    natural sweeteners
    non-nutritive sweeteners
    sweetening agents
    obesity
    naturalne substancje słodzące
    sztuczne substancje słodzące
    substancje słodzące
    otyłość
    Opis:
    Reducing body fat through conservative interventions is a frustrating process for obese people, hence the search for additional ways that can help patients persevere with long-term treatment procedures. Although data obtained from scientific studies do not allow for drawing clear conclusions about the use of sweeteners in the treatment of obesity, their appropriate use may prove beneficial. A review of the current literature was conducted to find the answers to the question of where such large discrepancies come from. It allowed for drawing the following conclusions: 1) Obese individuals may differ significantly in their sensitivity to sweet taste and even the sweeteners themselves; 2) The long-term effects of some sweeteners may neutralize the effect associated with short-term sweet appetite relief and even lead to the greater energy intake and/or utilization; 3) Natural sweeteners differ significantly from artificial sweeteners in terms of long-term effects; 4) The psychological effects of the sweeteners use (e.g., the acquiescence effect) may at least partially attenuate their inhibitory effects on food intake. Based on the review, guidance was developed for obesity practitioners and their patients regarding the use of sugar substitutes in fat reduction.
    Redukcja tkanki tłuszczowej przy zastosowaniu interwencji zachowawczych jest dla osób otyłych procesem frustrującym, stąd szuka się dodatkowych sposobów, które mogą pomóc pacjentom w wytrwaniu przy długotrwałym stosowaniu procedur leczniczych. Choć dane uzyskiwane z badań naukowych nie pozwalają na wyciągnięcie jednoznacznych wniosków odnośnie do stosowania słodzików w leczeniu otyłości, to odpowiednie ich wykorzystanie może okazać się przydatne. W poszukiwaniu odpowiedzi na pytanie skąd biorą się tak duże rozbieżności dokonano przeglądu aktualnej literatury. Pozwolił on na wyciągnięcie następujących wniosków: 1) Osoby otyłe mogą znacząco różnić się w kwestii wrażliwości na słodki smak, a nawet same substancje słodzące; 2) Długoterminowe skutki stosowania niektórych substancji słodzących mogą neutralizować efekt związany z krótkotrwałym łagodzeniem apetytu na słodycze, a nawet prowadzić do większego poboru i/lub wykorzystania energii; 3) Naturalne substancje słodzące znacząco różnią się od sztucznych substancji słodzących w kwestii oddziaływań długoterminowych; 4) Efekty psychologiczne stosowania substancji słodzących (np. efekt przyzwolenia) może co najmniej częściowo osłabiać ich hamujący wpływ na pobór pokarmu. Na podstawie dokonanego przeglądu opracowano wskazówki dla osób zajmujących się leczeniem otyłości oraz ich pacjentów odnośnie stosowania zamienników cukru w procesie redukcji tkanki tłuszczowej.
    Źródło:
    Health Problems of Civilization; 2023, 17, 2; 145-160
    2353-6942
    2354-0265
    Pojawia się w:
    Health Problems of Civilization
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of Zero Calorie Drinks on Sensory-Specific Satiety
    Wpływ napojów typu "zero" na sytość specyficzną sensorycznie
    Autorzy:
    Reimisz, Patryk
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/9716726.pdf
    Data publikacji:
    2023-06-28
    Wydawca:
    Akademia Bialska im. Jana Pawła II
    Tematy:
    sensory specific satiety
    appetite regulation
    artificial sweeteners
    diet drinks
    sytość specyficzna sensorycznie
    regulacja apetytu
    sztuczne substancje słodzące
    napoje dietetyczne
    Opis:
    Background. Both the problem of obesity and the fashion for being ‘fit’ are prompting food manufacturers to reduce the calorie content of products by replacing sugar with substitutes, among others. It is unclear whether these treatments actually reduce the total energy intake. The aim of the study was to determine whether having a meal with a zero calorie sweet drink would induce sensory-specific satiety and lead to a reduced appetite for dessert. Material and methods. Forty-eight students of the University of Life Sciences in Poznań took part in the study. To determine the significance of the difference in the amount of chocolate consumed when pairing a meal with a zero calorie sweet drink versus sparkling water, a T-test was employed. Results. The results of the T-test proved that pairing a meal with a zero calorie sweet drink, compared to having it with sparkling water, leads to a lower consumption of chocolate for dessert. Conclusions. The results of the study would suggest that people who tend to reach for sugary snacks after a meal can reduce their cravings for sweets by drinking a zero calorie drink with their meal. More research is needed to answer the question of whether this type of satiety persists between meals and whether it leads to a later compensation of energy intake, causing a so-called rebound effect. There is also a risk that the side effects of using certain sweeteners in the long term may outweigh the benefits of temporary appetite suppression.
    Wprowadzenie. Zarówno problem otyłości, jak i moda na bycie „fit”, skłaniają producentów żywności do obniżania kaloryczności produktów, min. poprzez zastępowanie cukru jego zamiennikami. Nie ma jasności czy zabiegi te rzeczywiście przyczyniają się do zredukowania sumarycznej ilości pobieranej energii. Celem badania było określenie czy popijanie posiłku słodkim napojem typu „zero” wywoła zjawisko sytości specyficznej sensorycznie i przełoży się na obniżenie apetytu na deser. Materiał i metody. W badaniu wzięło udział 48 studentów Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, w wieku 17-23 lat. Do określenia istotności różnicy w ilości spożytej czekolady, w przypadku popijania dania głównego słodkim napojem typu zero a popijania go wodą gazowaną, wykorzystano test T. Wyniki. Wyniki testu T dowiodły, że popijanie posiłku słodkim napojem typu „zero”, w porównaniu do popijania go wodą gazowaną, prowadzi do mniejszego spożycia deseru w postaci czekolady. Wnioski. Wyniki badania sugerowałyby, że osoby, które mają tendencję do sięgania po słodkie przekąski po posiłku mogą zredukować apetyt na słodycze pijąc do posiłku napój typu „zero”. Potrzebna jest większa ilość badań, które odpowiedziałyby na pytanie, czy ten rodzaj sytości utrzymuje się między posiłkami i czy nie prowadzi do późniejszej kompensacji spożycia energii, wywołując tzw. efekt odbicia. Istnieje ryzyko, że efekty uboczne stosowania pewnych substancji słodzących mogą przewyższać korzyści wynikające z chwilowego hamowania apetytu.
    Źródło:
    Health Problems of Civilization; 2023, 17, 2; 161-168
    2353-6942
    2354-0265
    Pojawia się w:
    Health Problems of Civilization
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-3 z 3

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies