Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "odmiany hodowlane" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Ocena skladu chemicznego odmian Lolium multiflorum z zastosowaniem roznych metoda analitycznych
Autorzy:
Golinski, P
Kazmierczak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/75624.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Łąkarskie
Tematy:
sklad chemiczny
zycica wielokwiatowa
Lolium multiflorum
trawy
odmiany hodowlane
metody analizy
Opis:
The study evaluated chemical composition of 13 breeding strains and 3 cultivars of Lolium multiflorum using standard analytical methods and applying the NIRS method. The experimental material derived from a field experiment established in 1998 in Plant Breeding Szelejewo. lt was found that out of all Lolium multiflorum cultivars and breeding strains, in relation to the model – ‘Lotos’ cultivar, ‘SZD-SZ-200’ and ‘POB-GN-144’ were characterised by advantageous content of crude protein, ‘RGI-P364’ - by a high sugar level, ‘POB-GN-144’ and ‘RGI-P382’ - by low levels of lignins and ‘RGI-P287’ – by a good total calcium concentration. The performed analyses showed a considerable consistency between assays obtained using the NIRS method and those arrived at by standard chemical methods with regard to crude protein, NDF and ADF. On the other hand, significant differences were recorded in results associated with concentrations of hemicelluloses, calcium, magnesium and phosphorus. The performed experiments allowed concluding that, provided appropriate calibration of spectrophotometers was performed on the basis of native analytical material, it is completely rational and justifiable to use the NIRS method for qualitative assessment of grass cultivars and breeding strains.
Źródło:
Łąkarstwo w Polsce; 2002, 05; 75-81
1506-5162
Pojawia się w:
Łąkarstwo w Polsce
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Proba okreslenia zywotnosci odmian hodowlanych Festuca rubra L. w warunkach zroznicowanej czestotliwosci defoliacji.
Autorzy:
Kozlowski, S.
Kukulka, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/75650.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Łąkarskie
Tematy:
defoliacja
Festuca rubra
kostrzewa czerwona
chlorofil
trawy
zywotnosc
odmiany hodowlane
lakarstwo
Źródło:
Łąkarstwo w Polsce; 1999, 02; 67-74
1506-5162
Pojawia się w:
Łąkarstwo w Polsce
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość witaminy C i pojemność przeciwutleniająca owoców i przecierów z żurawiny błotnej i wielkoowocowej
Content of vitamin C and antioxidant capacity of wild and cultivated cranberry fruit and of their pulps
Autorzy:
Mazur, B.
Borowska, E.J.
Polak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826347.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
odmiany roslin
odmiany hodowlane
owoce
pojemnosc przeciwutleniajaca
przeciery owocowe
witamina C
zawartosc witamin
zurawina blotna
zurawina wielkoowocowa
Opis:
W pracy oznaczono zawartość witaminy C, jako sumę kwasu L-askorbinowego i dehydroaskorbinowego, oraz aktywność przeciwutleniającą z rodnikami ABTS+ w owocach żurawiny: błotnej i odmian uprawnych (Ben Lear, Bergman, Early Richard, Stevens i Pilgrim) oraz w otrzymanych z tych owoców przecierach. Owoce żurawiny błotnej i odmian uprawnych charakteryzowały się zróżnicowaną zawartością witaminy C – od 11,70 mg/100 g ś.m. (Bergman) do 26,77 mg/100 g ś.m. (Stevens). Ubytek witaminy C w przecierach w porównaniu z surowcem był zróżnicowany w zależności od odmiany owoców; największy odnotowano w przecierach z owoców odmiany Stevens (91 %), najmniejszy w przecierze z owoców odmiany Pilgrim (23 %). Pojemność przeciwutleniająca (TAS) owoców badanych odmian żurawiny była zbliżona i nie różniła się statystycznie istotnie (p < 0,05). Proces technologiczny otrzymywania przecierów spowodował zmniejszenie pojemności przeciwutleniającej (TAS) o ok. 35 %. Uzyskane wyniki mogą wskazywać, że witamina C nie jest dominującym składnikiem determinującym pojemność przeciwutleniającą owoców żurawiny i otrzymanych przecierów.
In the paper, there were determined the content of vitamin C, expressed as a total content of L-ascorbin and dehydroascorbin acids, and antioxidant activity with ABTS radicals in fruit of wild and cultivated varieties of cranberry (Ben Lear, Bergman, Early Richard, Stevens, and Pilgrim cultivars), as well as in the pulps thereof. The fruit of wild and cultivated cranberry cultivars were characterized by a varying content of vitamin C ranging from 11.70 mg/100 g f.m. (Bergman) to 26.77 mg/100 g f.m. (Stevens). In the pulps of this fruit, the content of vitamin C decreased compared to the raw material, and this decrease varied depending on the fruit varieties; the highest decrease was found in the pulps made of the Stevens cultivar (91 %), whereas the lowest in the pulps of the Pilgrim cultivar (23 %). The antioxidant capacity (TAS) of fruit of the studied cranberry fruit cultivars was similar and did not differ statistically significant (p < 0.05). The technological process of manufacturing pulps caused the antioxidant activity (TAS) to decrease by ca. 35 %. The results obtained can be the evidence that the vitamin C is not a dominant compound determining antioxidant capacity of cranberry fruit and of the pulps made thereof.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 2
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wlasciwosci biologiczne i chemiczne Poa pratensis istotne w kreowaniu odmian hodowlanych uzytkowanych pastwiskowo
Autorzy:
Kozlowski, S.
Szymkowiak, P.
Swedrzynski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/75570.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Łąkarskie
Tematy:
wlasciwosci chemiczne
wlasciwosci biologiczne
wiechlina lakowa
wartosc uzytkowa
trawy
Poa pratensis
odmiany hodowlane
Źródło:
Łąkarstwo w Polsce; 2003, 06; 97-110
1506-5162
Pojawia się w:
Łąkarstwo w Polsce
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Różowokwiatowe mieszańce robinii (Robinia L., Fabaceae) w uprawie. Propozycja utworzenia grup kultywarów: Ambigua i Margarettae
Pink-flowered hybrids of locusts (Robinia L., Fabaceae) in cultivation. Proposal for the creation of cultivar groups: Ambigua and Margarettae
Autorzy:
Zielinski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/888545.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Dendrologiczne
Tematy:
robinia
Robinia
mieszance uprawowe
barwa kwiatow
barwa rozowa
Robinia x margaretta
Robinia x ambigua
odmiany hodowlane
cechy taksonomiczne
Źródło:
Rocznik Polskiego Towarzystwa Dendrologicznego; 2016, 64
2080-4164
2300-8326
Pojawia się w:
Rocznik Polskiego Towarzystwa Dendrologicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ odmiany hodowlanej Trifolium repens L. na skład mineralny runi mieszanki trawiasto-motylkowatej
Effect of Trifolium repens L. cultivars on sward mineral composition of grass-legume mixture
Autorzy:
Golinski, P.
Spychalski, W.
Golinska, B.
Kroehnke, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/76108.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Łąkarskie
Tematy:
koniczyna biala
Trifolium repens
odmiany hodowlane
odmiany roslin
wplyw nastepczy
zawartosc skladnikow mineralnych
mieszanki traw z motylkowymi
trawy
kostrzewa lakowa
zycica trwala
Źródło:
Łąkarstwo w Polsce; 2007, 10
1506-5162
Pojawia się w:
Łąkarstwo w Polsce
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dwa różne kultywary o nazwie Rosa ‘Poznań’
Two different cultivars named Rosa ‘Poznań’
Autorzy:
Zielinski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/888483.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Dendrologiczne
Tematy:
krzewy ozdobne
roza
Rosa
odmiany hodowlane
roza Poznan
roza Poznanska
nazewnictwo
zmiany nazwy
hodowla roslin
hodowcy
Grabczewski Leopold
Zielinski Jerzy
szkolkarstwo ozdobne
Opis:
In 1988 a new cultivar of park rose was described as Rosa ‘Poznań’, however, the above name was used in 1966 for a large-flowered garden rose, which probably disappeared from cultivation. Several years ago the new name Rosa ‘Poznańska’ was proposed in the electronic trade catalogue to replace the later homonymous epithet, but it was at variance with the rules of International Code of Nomenclature for Cultivated Plants (Article 25). The cultivar name Rosa ‘Poznańska’ is thus published here for the first time. Rosa ‘Poznańska’ is a large shrub with erect main stems covered with thin needle-like prickles in the lower part only, usually ± hairy in places; its leaves are large, green, wrinkled, glabrous, with broad stipules; flowers are large, pink, simple, sepals entire, bracts broadly ovate, receptacle and pedicels smooth; fruits usually undeveloped (Figs 1–4). It is probably a segregate of a hybrid of Rosa rugosa Thunb. with R. blanda Aiton, very hardy and disease resistant.
Źródło:
Rocznik Polskiego Towarzystwa Dendrologicznego; 2014, 62
2080-4164
2300-8326
Pojawia się w:
Rocznik Polskiego Towarzystwa Dendrologicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Osiągnięcia w hodowli mieszańców ×Festulolium
Breeding achievement of ×Festulolium hybrids
Autorzy:
Rzeznik, A.
Golinski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/76137.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Łąkarskie
Tematy:
trawy pastewne
Lolium
Festuca
mieszance miedzygatunkowe
Festulolium
hodowla mieszancowa
osiagniecia hodowlane
prace hodowlane
cechy biologiczne
cechy chemiczne
taksonomia
odmiany hodowlane
plony
sucha masa
zielona masa
odpornosc na stresy
warunki srodowiska
plodnosc roslin
Opis:
The aim of this work was to analyze the achievements of ×Festulolium breeding. On the basis of a thorough review of both domestic and foreign literature on the subject as well as our own experiences from investigations carried out at the Szelejewo Plant Breeding Station Ltd. in 2005–2010, the authors analyzed the actual status and perspectives of breeding works concerning ×Festulolium. It turned out that in the breeding of ×Festulolium hybrids significant progress in the global context was achieved. Currently 38 cultivars of ×Festulolium hybrids on the OECD are registered and 34 cultivars in EU common catalogue are recorded. From the point of view of the number of gained cultivars the highest interest of breeding is focusing on Festulolium braunii hybrids obtained from Lolium multiflorum × Festuca pratensis crossing on the basis of amfiploidization and introgressive hybrids of Festulolium pabulare obtained from crossing between Lolium multiflorum (2x) × Festuca arundinacea var. genuina (6x).
Źródło:
Łąkarstwo w Polsce; 2013, 16
1506-5162
Pojawia się w:
Łąkarstwo w Polsce
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Poszukiwanie źródeł genetycznej odporności na mączniaka i rdzę w kolekcji linii, rodów i odmian żyta
Search for genetic sources to powdery mildew and brown rust resistance in rye inbred lines and varieties collection
Autorzy:
Bujak, Henryk
Nowosad, Kamila
Łącka, Agnieszka
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2199495.pdf
Data publikacji:
2019-11-30
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
materiały hodowlane
mączniak prawdziwy
rdza brunatna
odmiany
żyto
Źródło:
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2019, 286; 163-164
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wybrane właściwości fizykochemiczne skrobi wyizolowanych z polskich odmian i rodów owsa nagoziarnistego
Selected physical-chemical properties of starches extracted from Polish varieties of naked oats
Autorzy:
Berski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826293.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
kleikowanie skrobi
odmiany polskie
odmiany roslin
owies nagoziarnisty
rody hodowlane
skrobia owsiana
wielkosc ziaren
wlasciwosci fizykochemiczne
Opis:
Skrobia owsiana swoimi właściwościami znacznie odbiega od innych, produkowanych przemysłowo gatunków skrobi. Charakteryzuje się niewielkimi rozmiarami ziarenek oraz wysoką zawartością substancji lipidowych, co w znacznym stopniu determinuje jej właściwości. Celem podjętych badań było określenie wybranych właściwości fizykochemicznych skrobi wyizolowanych z polskich odmian owsa nagoziarnistego. Określono wielkość ziaren (wykorzystując do tego celu mikroskop optyczny oraz program do analizy obrazu), zawartość amylozy oraz lipidów, zdolność wiązania wody i rozpuszczalność oraz charakterystykę kleikowania 5 % wodnych zawiesin. Wielkość ziarenek skrobiowych mieściła się w przedziale 1,3 - 13,4 μm, a przeciętna średnica wyniosła 6,4 μm. Średnia zawartość lipidów w badanych skrobiach to 1,26 %, a amylozy 15,66 %. Przebadane skrobie charakteryzowały się małą wodochłonnością i małą rozpuszczalnością oraz nietypowym przebiegiem charakterystyki kleikowania.
Oat starch differs in its properties from other commercially produced starch types. It is characterized by small sizes of granules and a high content of lipid substances impacting its properties to a substantial extent. The objective of the research project undertaken was to determine some selected physical-chemical properties of starches extracted from the Polish varieties of naked oats. The determined parameters were: size of granules (determined using ‘VEM’, i.e. a video enhanced microscopy and an image analysis), contents of amylase and lipids, water binding capacity (WBC) and solubility, and pasting profile of 5% water based suspensions. The sizes of starch granules ranged from 1.3 to 13.4 μm, and the average diameter was 6.4 μm. The average content of lipids in the starches investigated was 1.23 %, and of amylase: 15.66 %. The starches analyzed were characterized by a low water absorption and solubility, as well as by an atypical profile of pasting.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wybranych odmian i form w kolekcji grochu siewnego [Pisum sativum L.] Cz.II. Stabilnosc plonowania i wspolzaleznosci cech
Autorzy:
Borys, L
Sawicki, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798686.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
linie hodowlane
hodowla roslin
adaptacja srodowiska
rody hodowlane
rosliny straczkowe
wspolzaleznosc cech
plonowanie
stabilnosc plonowania
groch zwyczajny
odmiany roslin
Opis:
Oszacowano parametry stabilności plonu nasion oraz typ adaptacji do środowisk dla 33 genotypów grochu. Wysoko plonujące odmiany Bohatyr, Grapis, 2397/90, 2400/90 i Kwestor, o normalnym ulistnieniu, charakteryzowały się stabilnością poniżej średniej (b > 1), plonując lepiej w lepszych środowiskach. Podobnie zachowywały się dobrze plonujące formy wąsolistne: PRH 993, Ród 444 i 429/87. Wysoką stabilność plonowania wykazał Ród 73. Odmiany zagraniczne wykazały słabą adaptację do wszystkich środowisk. Analiza współczynników ścieżek wykazała wysokie, dodatnie bezpośrednie związki plonu z poletka z długością okresu wegetacji, odpornością na wylęganie, wysokością roślin, liczbą strąków z rośliny oraz niższy bezpośredni związek odporności na choroby z plonem nasion.
Seed yield stability parameters and environmental adaptation type were evaluated for 33 pea genotypes. High yielding, normal leaf cultivars Bohatyr, Grapis, 2397/90, 2459/90 and Kwestor showed stability below the average (b > 1) at higher seed yield in better environments. High yielding semileafless genotypes PRH 993, Ród 444 and 429/87 behaved similarly. Ród 73 strain showed the highest seed yield stability. Foreign cultivars showed poor adaptation to all environments. Path-coefficient analysis revealed that vegetation period, lodging resistance, plant height, number of pods per plant and, to smaller extent, disease resistance are the major traits of strongest direct positive influence on seed yield.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 446; 107-112
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The occurrence of the colorado beetle on potato varieties and strains
Wystepowanie stonki ziemniaczanej na odmianach i rodach ziemniaka
Autorzy:
Widerski, K
Wachowiak, H.
Mrowczynski, M.
Grala, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/66839.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
wystepowanie
szkodniki roslin
rody hodowlane
ziemniaki
stonka ziemniaczana
odmiany roslin
Opis:
In 1995, observations were conducted on the intensity of the Colorado beetle on potato varieties and strains. The studies showed variation in this pest occurrence on different varieties and strains.
Uprawa odmian mniej wrażliwych, czy wręcz odpornych na szkodniki jest ważnym elementem integrowanych metod ochrony roślin. Umożliwia również ograniczenie liczby zabiegów chemicznych w ochronie roślin. Dlatego też przeprowadzone doświadczenie miało na celu zbadanie, czy istnieją różnice w nasileniu występowania stonki ziemniaczanej na odmianach i rodach ziemniaka. Badania wykazały istotne zróżnicowanie w zasiedleniu odmian i rodów ziemniaka przez stonkę ziemniaczaną.
Źródło:
Journal of Plant Protection Research; 1997, 37, 1-2; 85-93
1427-4345
Pojawia się w:
Journal of Plant Protection Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wybranych odmian i form w kolekcji grochu siewnego [Pisum sativum L.] Cz.I. Zmiennosc i odziedziczalnosc cech uzytkowych grochu
Autorzy:
Boros, L
Sawicki, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/800163.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
odziedziczalnosc
linie hodowlane
hodowla roslin
zmiennosc cech
rody hodowlane
rosliny straczkowe
cechy uzytkowe
analiza wariancji
groch zwyczajny
odmiany roslin
Opis:
W doświadczeniach założonych w 1995 roku oceniono 33 genotypy grochu w 3 miejscowościach. Na podstawie analizy wariancji stwierdzono istotne zróżnicowanie ocenianych form pod względem badanych cech. Odziedziczalność wyrażająca stopień genetycznego uwarunkowania była wysoka dla MTN, liczby strąków w węźle, faz: siew - kwitnienie i kwitnienie oraz dla wylęgania w 1 terminie. Wyodrębniono kilka form jako wartościowy materiał wyjściowy do hodowli.
Thirty three pea genotypes were tested in field experiments begun in 1995 at three different locations. Analysis of variance showed significant differences among the forms for all tested features. Heritability, exposing genetic determination of given trait, was high for TSW, pods per fruiting node, periods of plantig-flowering and flowering, and lodging at the 1st term. Some cultivars were selected as potential genetic sources for breeding.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 446; 101-106
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Gromadzenie, waloryzacja i utrzymywanie w stanie zywym odmian i rodow hodowlanych ziemniaka
Autorzy:
Stypa, I
Komorowska-Jedrys, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798382.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
kolekcje roslin
hodowla roslin
waloryzacja
rosliny uprawne
rody hodowlane
ziemniaki
odmiany roslin
Opis:
Gromadzony przez dziesięciolecia materiał kolekcyjny ziemniaka w Polsce stanowi bogaty bank genów. Obecnie kolekcja tetraploidalnych form ziemniaka zgromadzona w Instytucie Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, Oddział Bonin liczy 1184 odmiany i 89 rodów hodowlanych, z czego 550 utrzymywane jest w warunkach polowych. Prace nad kolekcją są realizowane w ramach Krajowego Programu Ochrony Zasobów Genowych Roślin Użytkowych. Zadanie to finansuje Ministerstwo Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Kolekcja opisywana i oceniana jest ciągle. Ponieważ skale oceny stosowane w poszczególnych krajach są różne i nie można ocenić bezpośrednio wartości ich genotypu, odmiany zagraniczne sprawdzane są w warunkach polskich. Obiekty badane są w warunkach polowych w 20-krzakowych, jednopowtórzeniowych rozmnożeniach w Boninie oraz w warunkach laboratoryjnych. Waloryzacja dotyczy ważniejszych cech użytkowych i odpornościowych. Stosujemy metodykę zalecaną przez Europejskie Towarzystwo Badań nad Ziemniakiem i powszechnie stosowaną w ocenie odmian ziemniaka w Polsce. Dostęp do zgromadzonych w kolekcji ziemniaka materiałów oraz informacji jest swobodny. Na życzenie użytkowników przekazujemy próbki i posiadany opis materiału. Od 1997 r. uczestniczymy w Europejskim Programie Ochrony Zasobów Genowych koordynowanym przez Międzynarodowy Instytut Ochrony Zasobów Genowych (IPGRI). W ramach projektu RESGEN CT 95-34 opracowywane są bazy danych dla kolekcjonowanych odmian i sukcesywnie przekazywane w celu włączenia informacji o zasobach genowych ziemniaka prowadzonych w Polsce do europejskiego systemu informacji.
The potato collection in Poland has been maintained for a long time and now Polish gene bank is satisfactorily considerable. About 1184 varieties and 89 breeding clones are maintained in Plant Breeding and Acclimatization Institute, among them 550 have been grown in the field and the remaining in in vitro cultures. The work has been done under the National Programme of Preservation Plant Genetic Resources, managed and sponsored by the Ministry of Agriculture and Food Economy. Assessment of the varieties is a permanent task. The foreign varieties are tested under Polish environmental conditions because the evaluation in Poland may give quite different results. All tests regarding various kinds of susceptibilities and agronomical traits are carried out in the field (20 plants per plot for one variety or clone) and in laboratory. The methods recommended by the European Association of Potato Research are used for evaluation. There is free access to information and to potato tuber samples in collection. Since 1997 we cooperate with the European Programme for Protection of Crop Genetic Resources managed by the International Plant Genetic Resources Institute. Under ResGen CT 95-34 Project the existing passport data for Polish varieties are completed and successively included to European Potato Gentic Resources Database.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 463; 165-171
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość składników odżywczych i właściwości antyoksydacyjne różnych frakcji ziarna wybranych odmian i rodów owsa
Content of nutrients and antioxidant properties of different grain fractions of selected oat cultivars and varieties
Autorzy:
Piatkowska, E.
Kopec, A.
Kidacka, A.
Leszczynska, T.
Pisulewska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826247.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zboza
owies
odmiany roslin
rody hodowlane
ziarno
frakcje ziarniakow
skladniki odzywcze
zawartosc skladnikow odzywczych
wlasciwosci przeciwutleniajace
Opis:
Celem badań było określenie zawartości składników odżywczych i ocena właściwości przeciwutleniających całego ziarna, bielma, otrąb i łuski różnych odmian i rodów owsa. Materiałem badawczym było ziarno owsa o brązowej barwie łuski odmiany ‘Gniady’ i dwóch rodów: CHD 2875/01, CHD 2833/02, a także owies żółtoziarnowy odmian: ‘Bohun’, ‘Deresz’ i ‘Cwał’. Analizowano zawartość: suchej masy, białka, tłuszczu, węglowodanów ogółem, błonnika pokarmowego oraz związków mineralnych w postaci popiołu standardowymi metodami AOAC. Oznaczono także zawartość polifenoli metodą Folina-Ciocalteau. Wykonano ponadto oznaczenie zdolności wygaszania wolnego rodnika ABTS•+ i DPPH•. Całe, obłuszczone ziarno owsa odmian o brązowej łusce charakteryzowało się większą zawartością białka i równocześnie mniejszą tłuszczu i węglowodanów ogółem oraz zbliżoną – błonnika i popiołu w porównaniu z odmianami żółtoziarnowymi. Bielmo ziarna o brązowej łusce zawierało więcej białka, mniej tłuszczu oraz zbliżone ilości węglowodanów ogółem, błonnika i popiołu w stosunku do żółtoziarnowych odmian owsa. Otręby odmiany i rodów o ciemnym zabarwieniu wykazywały mniejszą zawartość białka, większą – błonnika i porównywalne ilości pozostałych ocenianych składników, w porównaniu z odmianami o jasnym zabarwieniu. Największą zawartością polifenoli i najwyższą aktywnością antyoksydacyjną charakteryzowały się otręby odmian o brązowej łusce, zaś najniższą aktywnością – bielmo. Łuska, która jest produktem odpadowym w technologii przetwórstwa owsa, zawierała znaczne ilości suchej masy, węglowodanów, błonnika pokarmowego, składników mineralnych, polifenoli oraz cechowała się wysoką aktywnością antyoksydacyjną.
The objective of the research study was to determine the content of nutrients and to assess the antioxidant properties of a whole grain, husk, endosperm, and bran in different oat cultivars and varieties. The research material comprised grains of the brown-husked oat of ‘Gniady’ cultivar and of the two varieties: CHD 2875/01, CHD 2833/02, as well as the yellow-husked oat of ‘Bohun’, ‘Deresz’, and ‘Cwal’ cultivars. Using AOAC standard methods of analysis, there were analyzed the contents of: dry mass, protein, fat, total carbohydrates, dietary fibre, and mineral compounds in the form of ash. Also, the content of polyphenols was determined using a Folin-Ciocalteau method. Additionally, the ability to scavenge the ABTS•+ and DPPH• free radicals was determined. The whole de-husked grains of brown-husked oat cultivar were characterized by a higher content of protein and, at the same time, by a lower content of total fat and total carbohydrates, as well as by a similar content of fibre and ash compared to the yellow-husked oat cultivars. The endosperm of oat grains with a brown-coloured husk contained more proteins, less fat, and approximately equal amounts of total carbohydrates, fibre, and ash compared to the oat cultivars with yellow-husked grains. The bran of the oat cultivar and varieties with brown-husked grains had a lower amount of protein, a higher amount of fibre, and comparable amounts of other ingredients analysed in comparison to the bright coloured oats cultivars. The bran of oat cultivars with brown-husked grains was characterized by the highest content of polyphenols and by the highest antioxidant activity, while the endosperm – by the lowest amount of polyphenols and by the lowest antioxidant activity. The husk, which is a waste product of oat processing technology, contained significant amounts of dry matter, carbohydrates, dietary fibre, minerals, and polyphenols; it was characterized by a high antioxidant activity.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies