Temat: higroskopijnosc - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ stopnia rozdrobnienia kawy palonej na jej właściwości higroskopijne
Influence of roasted coffee grinding degree on its hygroscopic properties
Autorzy:: Ocieczek, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2072627.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: kawa palona
mielenie
higroskopijność
model GAB
roasted coffee
grinding
hygroscopicity
GAB model
Opis:: W pracy przyjęto założenie, że stopień rozdrobnienia kawy palonej ma znaczący wpływ na jej właściwości higroskopijne, decydujące o trwałości przechowalniczej. W badaniach zastosowano model GAB, równanie Kelvina oraz powierzchnię siadania wody do oszacowania powierzchni właściwej sorpcji. Hipotezę zerową zweryfikowano negatywnie. W przypadku kawy palonej, stopień rozdrobnienia nie ma znaczącego wpływu na jej higroskopijność. W literaturze przedmiotu brak danych na ten temat.
It was assumed in the study that a roasted coffee degree of fragmentation had a significant impact on its hygroscopic properties determining the storage durability. The GAB model, Kelvin equation and the water surface sit for the estimation of specific sorption surface area were applied in research. The null hypothesis was negatively verified. The fragmentation degree has no significant effect on hygroscopic properties of roasted coffee. It was not found any data on this subject in available literature.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2013, 2; 78-80
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Moisture Absorption and Desorption in Flax and Hemp Fibres and Yarns
Absorpcja i desorpcja wilgoci w przędzach lnianych i konopnych
Autorzy:: Mustata, A.
Mustata, F. S. C.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/232968.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:: fibre
yarn
electrical resistance
mechanical properties
hygroscopicity
włókna
przędza
opór elektryczny
właściwości mechaniczne
higroskopijność
Opis:: The aim of this paper is to present research work about the mode in which the water sorption- desorption process is influenced by the type of spinning yarns (dry or wet) and by the type of roving treatment (boiling or bleaching) in the case of flax and hemp yarns. The hygroscopic properties of fibres, yarns and woven fabrics from flax and hemp boiled or bleached were investigated at different relative humidities. The saturation limit of moisture absorption of the fibres varies depending on the source as well as pre-treatment of the sample. The effect of water quantity absorbed on the electrical resistance of the fibres and yarns and on the mechanical properties was examined.
Przedstawiono badania dotyczące sorpcji i desorpcji wilgoci włókien, przędz i tkanin gotowanych i bielonych prowadzone w warunkach różnej wilgotności względnej. Badano również wpływ absorpcji wody na oporność elektryczną włókien i przędz oraz wpływ na ich właściwości mechaniczne.
Źródło:: Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2013, 3 (99); 26-30
1230-3666
2300-7354
Pojawia się w:: Fibres & Textiles in Eastern Europe
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Higroskopijnosc utworow murszowych poddanych dzialaniu podwyzszonej temperatury
Autorzy:: Sokolowska, Z
Hajnos, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1402593.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: gleby torfowo-murszowe
temperatura
para wodna
sorpcja
higroskopijnosc
peat-muck soil
temperature
water vapour
sorption
hygroscopicity
Źródło:: Acta Agrophysica; 2001, 53; 147-158
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ wilgoci i wody na podstawowe własności drewna
Autorzy:: Krzysik, Franciszek
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/536468.pdf
Data publikacji:: 1961
Wydawca:: Narodowy Instytut Dziedzictwa
Tematy:: wilgotność drewna
woda związana
woda wolna
chemiczna budowa drewna
submikroskopowa budowa drewna
higroskopijność drewna
wilgotność równoważna
nasiąkliwość drewna
anizotropia
Źródło:: Ochrona Zabytków; 1961, 1-2; 50-65
0029-8247
Pojawia się w:: Ochrona Zabytków
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ powierzchniowych środków zabezpieczających na właściwości techniczne kamieni
L’INFLUENCE DES MOYENS DE PROTECTION DE LA SURFACE SUR LES QUALITÉS TECHNIQUES DES PIERRES
Autorzy:: Penkalowa, Barbara
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/538876.pdf
Data publikacji:: 1964
Wydawca:: Narodowy Instytut Dziedzictwa
Tematy:: zabezpieczenie kamieni
wapienie
piaskowce
środki zabezpieczające kamienie
respiracja kamieni
nasiąkliwość kamieni
higroskopijność kamieni
zdolność oddychania kamieni
odporność kamieni na mróz
Opis:: Cet article est un extrait d’un ouvrage plus étendu du même auteur qui n’est pas encore publié, intitulé: ”La protection par des moyens chimiques des pierres des élévations contre Faction néfaste des agents atmosphériques”. L’article décrit brièvement les méthodes et les résultats des analyses de l’influence des moyens préventifs sur les propriétés suivantes des grés et des calcaires mous: 1. la capacité de transpiration, 2. la capacité des pierres protégées de s’humecter par le passage de l ’eau, 3. la capacité de la capillarité à l’égard de l’eau, 4. la résistance à la congélation et la résistance à la pression après la congélation, 5 la structure de la surface des pierres, 6. la couleur. Ensuite l’article présente les résultats des études sur la durabilité des couches de protection obtenus par l’application de différentes matières, et des études sur les propriétés hydrophobes de ces couches.
Źródło:: Ochrona Zabytków; 1964, 1; 37-43
0029-8247
Pojawia się w:: Ochrona Zabytków
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Ruch wilgoci w mieszankach typu muesli
Moisture diffusion in mixtures of the muesli type
Autorzy:: Gondek, E
Lewicki, P P
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/828867.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: przetwory zbozowe
platki zbozowe
musli
muesli zob.musli
mieszanki typu muesli zob.musli
platki zbozowe typu muesli zob.musli
dyfuzja wody
izotermy sorpcji
higroskopijnosc
Opis:: Mieszanka płatków zbożowych z suszonymi owocami i innymi dodatkami jest materiałem niejednorodnym, a przez to trudnym do badania. W momencie produkcji składniki takiej mieszanki różnią się istotnie aktywnością wody, produkt nie znajduje się w stanie równowagi termodynamicznej, a pomiędzy jego składnikami zachodzi wymiana masy. Płatki, jako typowe produkty higroskopijne, chłoną intensywnie wilgoć, a owoce podlegają desorpcji. Do badań wybrano składniki mieszanek najbardziej różniące się aktywnością wody czyli płatki zbożowe (płatki kukurydziane i płatki z otrąb pszennych) i owoce (jabłko). Wyznaczono izotermy sorpcji tych produktów metodą statyczno-eksykatorową, uzyskano izotermy drugiego typu według klasyfikacji Brunauera w przypadku płatków kukurydzianych i jabłka oraz trzeciego typu w odniesieniu do płatków z otrąb pszennych. Przygotowano mieszanki płatków z jabłkiem o zróżnicowanej zawartości wody. Plastry jabłka świeżego i suszonego do zawartości suchej substancji 40, 60 i 80 % mieszano z płatkami, zachowując stały stosunek suchych mas wynoszący 1:10. Po określonym czasie mieszanki rozdzielano, a w składnikach oznaczano zawartość wody i aktywność wody. Eksperyment prowadzono do uzyskania stanu równowagi, czyli zrównania się aktywności wody składników. Wyznaczono efektywny współczynnik dyfuzji wody w jabłkach metodą Cranka, a w przypadku płatków obliczono iloraz Def/L² ze względu na trudności w określeniu ich wymiarów. Współczynnik dyfuzji wody w jabłku wyznaczony w mieszance płatków i jabłka świeżego wynosił 2,43·10⁻¹¹ m²/s, a współczynnik dyfuzji wody w jabłku poddanym procesowi suszenia był na zbliżonym poziomie (3,23-3,08·10⁻¹³ m²/s) niezależnie od warunków prowadzenia eksperymentu. W przypadku płatków wartość ilorazu Def/L² była tym niższa im mniejsza była zawartość wody w jabłku, co oznacza, że główny opór w ruchu masy w całym rozpatrywanym układzie stanowi tempo przemieszczania się wody w owocach. W związku z tym uzyskane w pracy wartości Def/L² w przypadku płatków nie mogą być traktowane jako miara współczynnika dyfuzji wody w płatkach.
A mixture of cereal flakes with dried fruit and with other additions is not a homogeneous material, thus, it is difficult to investigate it. During the production of such a mixture, its ingredients significantly differ by water activity, the product is not in the state of thermodynamic equilibrium, and the mass exchange occurs among those ingredients. The flakes, being a typical hygroscopic product, intensely absorb moisture, and the fruit is subject to desorption. Ingredients of the mixtures with the highest differences in water activity were selected for the investigation, i.e. cereal flakes (corn flakes and wheat bran flakes) and fruit (apple). Moisture sorption isotherms of those products were determined using a static exsiccation method. In the case of corn flakes and apples, the obtained isotherms represented type II according to the isotherm classification of Brunauer et al., and in the case of wheat bran flakes: type III of the same classification. Next, mixtures of flakes and apples were prepared; they had different water content levels. Slices of the fresh apples and of the apples dried so as to have 40, 60, and 80 % of dry matter were mixed with the flakes at a 1:10 constant ratio of dry matter. After a fixed time period, the mixtures were separated and the content of water & water activity were determined in the ingredients of those mixtures. The experiment was continued until the state of equilibrium was achieved, i.e. until the water activity levels of all the ingredients became equal. An effective water diffusion coefficient was determined for apples using the Crank method, and, as for the flakes, a Def/L² quotient was calculated because it was difficult to measure their sizes. The water diffusion coefficient of the apple as measured in the flakes & fresh apple mixture was 2.43·10⁻¹¹ m²/s while the water diffusion coefficient for the apple subject to drying was similar (3.23 – 3.08·10⁻¹³ m²/s) regardless of the experiment conditions. As for the flakes, the lower the water content in the apple was the lower the Def/L² quotient value was. This means that the water diffusion speed in the fruit constitutes the major resistance to mass transfer within the entire system. Therefore, the Def/L² values as obtained under this experiment cannot be regarded to be a reliable measure of water diffusion coefficient for the flakes.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 4; 173-180
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Comfort – Related Properties of Clothing Packages with Adhesive Inserts
Komfort – właściwości biofizyczne pakietów odzieżowych podklejonych wkładami klejowymi
Autorzy:: Dominiak, J
Frydrych, I
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/234042.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:: knot
knotted yarn
line flax spun yarn
tensile test
materiały składowe odzieży
odpływ wilgoci
model sztucznej skóry
przepuszczalność pary wodnej
przewiewność
wodoszczelność
higroskopijność
izolacyjność cieplna
Opis:: The task of clothing, in addition to protecting the body against atmospheric factors, is to ensure appropriate physiological comfort for the user. Therefore it is necessary to select appropriate fabrics to create clothes that are characterised by proper comfort – related properties. Physiological comfort is affected by such biophysical properties of clothing as water vapour permeability, hygroscopicity, and thermal resistance. At present in the design of clothing, particular emphasis is placed on providing a drain of moisture from the skin layer under the clothing and on thermal comfort. This raises the question: what is the influence of an adhesive insert on the biophysical properties of clothing packages, which is the aim of the paper. Research on water vapour and heat transport was carried out in static conditions using a standardised method for a ‘skin model’ that simulates the processes of emitting heat and moisture which appear on human skin. An artificial skin model was used to measure the thermal resistance and water vapour resistance in equilibrium conditions.
Zadaniem odzieży jest zapewnienie użytkownikowi właściwego stanu komfortu fizjologicznego. Kryterium identyfikujące komfort fizjologiczny to zapewnienie równowagi cieplnej organizmu. Na etapie projektowania materiałowego należy prawidłowo dobrać materiały składowe odzieży, aby zapewniały komfort użytkowy. Możliwość wymiany ciepła między ciałem człowieka, a otoczeniem jest wynikiem procesów: konwekcji, promieniowania, parowania potu, oddychania. Na komfort fizjologiczny wpływają takie właściwości biofizyczne jak przepuszczalność pary wodnej, przewiewność, wodoszczelność, higroskopijność oraz izolacyjność cieplna. Obecnie w projektowaniu odzieży szczególny nacisk kładzie się na zapewnienie odpływu wilgoci z warstw skóry pod ubraniem, a w konsekwencji - zapewnienie komfortu fizjologicznego. Nasuwa się pytanie, jaki wpływ mają wkłady klejowe stosowane w pakietach odzieżowych na właściwości biofizyczne. Badania transportu ciepła wykonuje się w warunkach dynamicznych wykorzystując metodę „modelu sztucznej skóry”, przy pomocy którego wyznacza się ilość ciepła dyfundującego przez próbkę. Za pomocą „modelu sztucznej skóry” zbadano opór cieplny i opór pary wodnej pakietów odzieżowych podklejonych wkładami klejowymi.
Źródło:: Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2013, 1 (97); 83-86
1230-3666
2300-7354
Pojawia się w:: Fibres & Textiles in Eastern Europe
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wplyw powlekania na kinetyke adsorpcji pary wodnej przez napoj kakaowy w proszku
Autorzy:: Kowalska, J
Lenart, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/828842.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: krytyczna zawartosc wody
zywnosc
wlasciwosci sorpcyjne
wodochlonnosc
higroskopijnosc
produkty sypkie
para wodna
kinetyka adsorpcji
powlekanie
napoje kakaowe
critical water content
food
sorption property
water absorbability
hygroscopicity
loose food product
water vapour
adsorption kinetics
coating
cocoa drink
Opis:: Celem pracy była analiza wpływu powlekania na właściwości sorpcyjne napoju kakaowego w proszku, uwzględniając skład mieszaniny oraz rodzaj substancji powlekającej. Zakres pracy obejmował wpływ składników napoju kakaowego w proszku (cukru, kakao, maltodekstryny i mleka w proszku), aglomeracji oraz powlekania na kinetykę adsorpcji pary wodnej. Wykazano istotny wpływ powlekania napoju kakaowego w proszku zawierającego w swoim składzie kakao i cukier jak i napoju z dodatkiem maltodekstryny na zmianę szybkości adsorpcji pary wodnej.
The aim of this work was the analysis of coating influence on sorption properties of cacao drink powder, taking into consideration mixture composition and kind of coating substance. Scope of the work included influence of cacao drink powder ingredients (sugar, cacao, maltodextrine and milk powder), agglomeration and coating on water vapour adsorption rate. It was concluded, that coating of cacao drink powder with cacao and sugar as ingredients as well as cacao drink with maltodextrine additon, have significant influence on water vapour adsorption rate.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 1999, 06, 2; 50-63
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wpływ sposobu przygotowania gleby na dynamikę jej warunków wodnych na wydmach Kotliny Toruńskiej
Effect of site preparation method on dynamics of soil water conditions on inland dunes of the Torun Basin
Autorzy:: Sewerniak, P.
Stelter, P.
Bednarek, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/987135.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:: lesnictwo
Kotlina Torunska
wydmy srodladowe
uprawy lesne
rzezba terenu
przygotowanie gleby
plug LPZ-75
frez lesny
gleby bielicowe
zawartosc wegla organicznego
higroskopijnosc
wilgotnosc gleby
warunki wodne
zapas wody w gruncie
soil
site preparation
forest site
inland dunes
topography
podzols
dry areas
Opis:: The research was conducted in a young Scots pine (Pinus sylvestris) plantation located in a dune area of the Toruń Basin (N Poland). The aim of the study was to investigate differences in dynamics of soil water conditions followed different method used for site preparation. The three plots were investigated in the study: belt of soil prepared by a mill, north−facing slope of a dune (FR−N), belt of soil prepared with a mill, south−facing slope of a dune (FR−S) and soil prepared with a plough (furrows) on the ridge of a small aeolian mound (LPZ). On each plot soil samples were taken and soil moisture was regularly measured from April to December of 2013 (the TDR method). The measurements of soil moisture were taken at four depths (3, 10, 25 and 50 cm) at intervals of ca. 2 weeks. Additionally, soil moisture was also measured on 25.08.2015. It was done to determine soil water conditions for a deep summer drought (the measurements were taken twice this day – just before and after rain which turned to be the first since ca. a month). Reserves of soil moisture and shares of water unavailable to plants were calculated for every measure day for each study plot. As a result of higher organic carbon content, values of soil actual moisture as well as reserves of soil moisture were almost regularly higher for belts mixed with a mill than for furrows prepared with a plough (fig. 1, 3). Opposite relation was found, however for the summer drought (tab. 2). This was explained by the higher repellence of rich in organic mater, dried material occurring in belts. On 25.08.2015 much lower improvement of water conditions after rain was also stated for this material than for topsoil in LPZ. Unfavoured soil water conditions for plants occurring in belts in dry periods could explain relatively low dynamics of pine growth revealed for the variant of soil preparation in a previous study. However, it was concluded that a forest mill should be recommended for forestry, because the device much less disturbs topsoil than a plough. Besides, differences in growth parameters of pines followed different methods of soil preparation used before planting decline in next years of a stand growth.
Źródło:: Sylwan; 2017, 161, 01; 52-61
0039-7660
Pojawia się w:: Sylwan
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki