Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "by-products" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 67
Tytuł:
Comparison of Methods For Ethylhexyl 4-Methoxycinnamate Acid Ester Oxidation In Water Medium
Autorzy:
Studziński, W.
Gackowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/124606.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
EHMC
oxidation
by-products
GC-MS
Opis:
The aim of the studies was to compare an impact of oxidizing agents on degradation of ethylhexyl 4-methoxycinnamate acid (EHMC). The oxidation reaction was carried out in the presence of sodium hypochlorite, hydrogen peroxide and ozone with/without UV radiation. EHMC degradation and the analysis of products were performed using gas chromatograph coupled with a mass spectrometry detector. The most effective method of EHMC degradation turned out to be ozonation with participation of UV radiation. In this system, degradation proceeded most quickly and generated a small amount of by-products (2-propyl-1-pentanol; 4-metoxybenzaldehyde and Z-EHMC). Under the influence of sodium hypochlorite, numerous chloroorganic products were formed, which can cause secondary contamination of water. Application of appropriate oxidation processes can contribute to degradation of micropollutants and thus to improvement of water quality.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2017, 18, 4; 204-210
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of the brewing and milling by-products containing in the lambs diet on body weight growth, slaughter value and meat quality
Wpływ zastosowania ubocznych produktów przemysłu browarnianego i młynarskiego w diecie jagniąt na wzrost masy ciała, wartość rzeźną i jakość mięsa
Autorzy:
Radzik-Rant, A.
Rant, W.
Niźnikowski, R.
Świątek, M.
Szymańska, Ż.
Ślęzak, M.
Orłowski, E.
Bednarczyk, M.
Morales-Vilavicencio, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2082399.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
lambs
by-products
slaughter value
meat quality
Opis:
The effect of the brewing and milling byproducts containing in the lambs diet on body weight growth, slaughter value and meat quality. The aim of the study was to evaluate the growth rate, slaughter value and meat quality characteristics of lambs fed of fresh brewer’s grain and by-product of the milling industry. Research was conducted on 45 Polish merino ram lambs, which were divided into three feeding groups and fattened to their slaughter weight of 40 kg (±2.0 kg). Lambs in control group were fed meadow hay, oat meal and steamed potatoes. In one of experimental group (WBG group) 35% of wet brewer’s grain was added to the feed. The second experimental group (BPM group) received 44% of by-product of the milling industry in the form of crushed grains of various cereal species. The obtained results indicated that the by-products of the brewing and milling industry used in nutrition on fattened lambs did not negatively affect the body weight growth and slaughter value. The application of these components also did not affect the quality of meat in respect to its chemical composition and physical characteristics. The brewer’s grain share in the ration increased the content important for human health monounsaturated and polyunsaturated fatty acids and the isomer C18:2 cis9, trans11 (CLA).
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2019, 58[2]; 169-179
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Uboczne produkty spalania jako odpady niebezpieczne w świetle nowych regulacji prawnych
By-products from the Combustion as Hazardous Waste New Legal Solution
Autorzy:
Modrzejewski, Artur
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/518549.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Jagielloński. Fundacja Utriusque Iuris
Tematy:
hazardous waste (ash
slags)
waste classification
by-products
Opis:
The article is an attempt to analyse legal solution in the area of hazardous waste (ash, slags), especially the way of changing of waste classification and the pos- sibility of using them as side products.
Źródło:
Forum Prawnicze; 2019, 2 (52); 79-91
2081-688X
Pojawia się w:
Forum Prawnicze
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Radiation pasteurization of bovine blood plasma. I.Effect of dose on the total number of aerobic bacteria of liquid and spray-dried preparation
Radiowa pasteryzacja plazmy krwi bydlęcej. I.Wpływ dawki na ogólną liczbę bakterii tlenowych plazmy płynnej i preparatu suszonego rozpyłowo
Autorzy:
Uchman, W.
Zabielski, J.
Konieczny, P.
Fiszer, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1398764.pdf
Data publikacji:
1986
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
slaughter by-products
bovine blood plasma preparation
food irradation
Opis:
The quantitative effect of gamma radiation on natural microbial contamination of liquid bovine blood plasma and its spray-dried preparation was studied. An exponential decrease of natural contamination of the materials as the result of radiation treatment with the doses up to 8 kGy was found. The parameters of the bacteria elimination were calculated. The results indicate also that the best pasteurizing effect of bovine blood plasma could be achieved through the combined treatment of spray-drying and irradiation.
W przeprowadzonych badaniach oceniono wpływ dawek promieniowania gamma ⁶⁰ Co na zmiany ogólnej liczby bakterii tlenowych plazmy płynnej i preparatu suszonego rozpyłowo. Stwierdzono, że w zakresie dawek od 0,1 kGy do 8,0 kGy następuje wykładnicze zmniejszenie ogólnej liczby bakterii w napromienionym materiale. Ilościowo najwyższe efekty napromieniania występowały przy dawkach niskich - do 1 kGY. Z przeprowadzonych obliczeń wynika także, że dynamika zmian liczby bakterii tlenowych była wielokrotnie wyższa w plazmie płynnej niż w preparacie suszonym rozpyłowo. Pomimo wysokiej skuteczności redukcji liczby bakterii w plazmie – płynnej, celowość zastosowania radiacji, jako jedynego czynnika utrwalającego jest dyskusyjna ze względu na intensywny rozwój mikroflory resztkowej. Po 48 b przechowywania próbek plazmy płynnej napromienionej dawką 4 kGy w temp. 30°C, poziom skażenia był zbliżony do wartości próbek kontrolnych, nienapromienionych. Ogólna liczba bakterii tlenowych w suszonym rozpyłowa preparacie napromienionym dawką 2 kGy wzrastała nieznacznie do 6 tygodnia przechowywania w 30°C, po czym następowała stabilizacja poziomu skażenia mikrobiologicznego. Dawka promieniowania 2 kGy spowodowała również skuteczne obniżenie liczby drożdży i pleśni w suszonym rozpyłowa preparacie. Z przeprowadzonych obliczeń wynika, że w warunkach doświadczalnych utrwalanie plazmy krwi.bydlęcej metodą kombinowaną, to jest suszenia rozpyłowego, a następnie napromieniania preparatu dawką 10 kGy prowadzić będzie do zmniejszenia liczby bakterii tlenowych w produkcie o 10⁻⁴-10⁻⁵ raza w porównaniu ze skażeniem początkowym plazmy płynnej.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1986, 12, 3-4; 177-185
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Showcases of industrial symbiosis related to anaerobic digestion at the project UBIS
Autorzy:
Schmedemann, K.
Sprafke, J.
Nelles, M.
Schüch, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1190133.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Gdańska Szkoła Wyższa
Tematy:
industrial symbioses
ecosystem
greenhouse gas emissions
by-products
municipal waste
Opis:
Industrial symbioses are intended to minimize greenhouse gas emissions, conserve resources and avoid waste through closed material cycles. The waste and residual materials of one actor become the resource of the other. The better use of raw materials can lead to cost and competitive advantages for the involved partners. The UBIS project investigates the realization of such industrial symbioses. Two showcases from the project region with focus on anaerobic digestion illustrate the effectiveness of industrial symbioses.
Źródło:
Eco-Energetics: technologies, environment, law and economy; 2019, 2; 123--128
2657-5922
2657-7674
Pojawia się w:
Eco-Energetics: technologies, environment, law and economy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Radiation pasteurization of bovine blood plasma. II. Effect of dose on functional prperties of spray dried preparation
Radiacyjna pasteryzacja plazmy krwi bydlęcej. II. Wpływ dawki na właściwości funkcjonalne preparatu suszonego rozpyłowo
Autorzy:
Uchman, W.
Konieczny, P.
Zabielski, J.
Fiszer, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1398864.pdf
Data publikacji:
1987
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
food lrradiation
slaugher by-products
functional properties of blood protein preparation
Opis:
The effect of gamma radiation on the functional properties of spray dried bovine blood plasma preparation was studied for a dose range of up to 50 kGy. Solubility of the preparation, its gellation capacity and viscosity of dispersions rernained unaffected after treatment with doses up to 5 kGy. The results indicate that pasteurizing doses of a radiation up to 5 kGy can .be considered safe from the technological point of view.
W przeprowadzonych badaniach dokonano oceny zakresu zmienności niektórych wyróżników funkcjonalnych suszonego rozpyłowa preparatu plazmy krwi bydlęcej, poddanego działaniu promieniowania gamma ⁶⁰ Co w celu obniżenia zakażenia mikrobiologicznego. Wielkość dawek promieniowania jonizującego wynosiła od 1 kGy do 50 kGy. Ocenę zmian właściwości funkcjonalnych przeprowadzono na podstaw, że badania rozpuszczalności preparatu, jego zdolności żelowania (LCE) i emulgowania tłuszczu, a także lepkości 10% roztworu preparatu. Oznaczenia przeprowadzane były z użyciem roztworów preparatu w wodzie destylowanej i 2% NaCl. Wyniki przeprowadzonych analiz wykazały istotność wpływu zabiegu napromieniowania oraz rodzaju rozpuszczalnika na wszystkie badane parametry (tabela 1). Dla dawek promieniowania jonizującego wyższych od 5 kGy zaobserwowano statystycznie istotne pogorszenie rozpuszczalności preparatu, jego zdolności żelowania oraz lepkości (tabela 2), co spowodowane było radiolitycznymi zmianami albumin na poziomie cząsteczkowym. W przeciwieństwie do tego, zdolność emulgowania tłuszczu napromienionego preparatu wzrastała wraz z dawką promieniowania. Technologicznie niepożądane zmiany rozpuszczalności, zdolności żelowania i lepkości preparatu po napromienieniu były większe, jeśli oznaczenia tych wyróżników wykonywano w 2% roztworze NaCl (tabela 5). Z przeprowadzonych badań wynika, że możliwa jest radiacyjna pasteryzacja suszonego rozpyłowa preparatu plazmy krwi bydlęcej przy użyciu dawek do 5 kGy, natomiast zastosowanie dawek wyższych prowadzić może do istotnego pogorszenia jego przydatności technologicznej.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1987, 13, 2; 115-122
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania możliwości adsorpcji wybranych ksenobiotyków z roztworów wodnych na popiele lotnym
Adsorption potential of fly ash for xenobiotics removal from water solutions
Autorzy:
Styszko, K.
Drobniak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/237083.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:
sewage
pharmaceuticals
degradation
by-products
ścieki komunalne
farmaceutyki
degradacja
produkty uboczne
Opis:
Obecność różnych ksenobiotyków, takich jak pozostałości leków, w wodach powierzchniowych stwarza nowe problemy technologiczne. Procesy oczyszczania ścieków nie zapewniają skutecznego usuwania tego typu związków oraz ich metabolitów, dlatego poszukuje się alternatywnych metod ich eliminacji z roztworów wodnych. Popioły lotne stanowią odpad poprodukcyjny, który stwarza wiele problemów. Głównymi kierunkami zagospodarowania popiołów jest ich wykorzystanie w przemyśle materiałów budowlanych, drogownictwie, górnictwie, rekultywacji wyrobisk i składowisk odpadów. W pracy oceniono możliwość wykorzystania popiołów lotnych do usuwania wybranych ksenobiotyków z roztworów wodnych. Do tego celu zastosowano popioły pochodzące ze spalania węgla kamiennego o różnej zawartości niespalonego węgla (0,5%, 4,9% i 6,4%). Wysokie wartości współczynnika podziału (KF) otrzymane podczas adsorpcji poszczególnych ksenobiotyków na popiele lotnym potwierdziły przydatność tego typu adsorbentów do usuwania zanieczyszczeń organicznych z roztworów wodnych, przy czym adsorpcja badanych związków w głównej mierze zależała od obecności niespalonego węgla w popiele. Największe wartości stałych w równaniu Frendlicha opisującym adsorpcję wszystkich badanych ksenobiotyków otrzymano w przypadku popiołu o największej zawartości niespalonego węgla.
Xenobiotics, e.g. drug metabolites, present in surface waters are posing new technological problems. Wastewater treatment processes do not effectively remove compounds of this type and their metabolites, therefore alternative methods of their elimination from water solution are sought. Fly ash is produced as an industrial by-product causing severe environmental problems. The main way of fly ash utilization is in the building industry, civil engineering, mining, post-excavation and landfill restoration. The potential use of fly ashes for selected xenobiotics removal from water solutions was evaluated. For this purpose, the fly ashes from combustion of coal with varying unburnt carbon content (0.5%, 4.9% and 6.4%) were examined. High Freundlich adsorption constant (KF), determined from adsorption experiments for individual xenobiotics on fly ash, confirmed utilization potential of such adsorbents for organic contaminant removal from water solutions. Adsorption of the compounds tested depended on the unburnt carbon content in the ash. The highest values of Freundlich constants were obtained for fly ash with the highest content of the unburnt carbon.
Źródło:
Ochrona Środowiska; 2015, 37, 1; 25-31
1230-6169
Pojawia się w:
Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of compost from fish by-products on nutrient supply in radish
Wpływ kompostów z produktów ubocznych gospodarki rybackiej na zawartość makroskładników w rzodkiewce
Autorzy:
Mazur, Z.
Radziemska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/953635.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
fish by-products
fertilization
macroelements
radish
odpady rybne
nawożenie
makroskładniki
rzodkiewka
Opis:
Processing undesirable species of lake fish into compost can accompany the catching and removal of such fish, which aims to restrict the eutrophication of lakes. A pot experiment with radishes was conducted in order to assess composts containing caught fish from the Cyprinidae family (minnows), sawdust, straw, bark and brown coal. The experiment encompassed two series: I – composts at a dose of 1gN of compost per pot, II – composts and 0.5 g of urea. On average, the application of composts resulted in a 52.68 % increase in radish crop yield in the series without additional mineral fertilization and a 35.42 % increase in the series with additional mineral fertilization when compared to the control group. The average content of P, K, Ca, Na, and Mg in leaves was found to be higher in the series without mineral fertilization than in the control series. Radish roots of plants subjected to mineral fertilization contained, on average, more P, K, Ca, Na, and Mg as compared to the control. In the series with additional mineral fertilization, the average content of P, K, Ca, and Mg increased whilst Na decreased.
Przetwarzanie małocennych gatunków ryb jeziorowych na komposty może towarzyszyć zabiegom ich odłowów stosowanych przy ograniczaniu eutrofizowacji jezior. W sposób mało kosztowny można uzyskać nawóz organiczny. W celu oceny kompostów, w których składzie znajdowały się odłowione ryby karpiowate, trociny, słoma, kora i węgiel brunatny założono doświadczenie wazonowe z rzodkiewką (Raphanus sativus L.). Doświadczenie obejmowało dwie serie: I – komposty w dawce 1 gN kompostu na wazon, II – komposty i 0,5 g mocznika. Stosowanie kompostów spowodowało średni wzrost plonu rzodkiewki o 52,68 % w obiektach bez dodatkowego nawożenia mineralnego, a w serii z dodatkowym nawożenie mineralnym o 35,42 % w stosunku do obiektów kontrolnych. Stwierdzono korzystne działanie węgla brunatnego w kompostach na plon zarówno części nadziemnych, jak i korzeni rzodkiewki. Liście zawierały średnio w stosunku do serii kontrolnej więcej P, K, Ca, Na i Mg w serii bez nawożenia mineralnego. W serii z mocznikiem wzrosła średnia zawartość P, K i Ca, a zmalała Na i Mg. Korzenie rzodkiewki zawierały średnio w stosunku do kontroli więcej P, K, Ca, Na i Mg w serii bez nawożenia mineralnego. W serii z dodatkowym nawożeniem mineralnym wzrosła średnia zawartość P, K, Ca i Mg, a zmalała Na.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2014, 21, 2; 231-240
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Waste Management Options for the Combustion by Products in the Context of the Retardation of Soil Resources’ Depletion
Autorzy:
Śliwka, M.
Pawul, M.
Kępys, W.
Pomykała, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/124013.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
combustion by-products
fly ash
bottom ash
environment, biomass
phytotests, toxicity
Opis:
This paper presents the results of the preliminary experiments conducted on fly ash and bottom ash samples that were collected from a fluidised-bed boiler after biomass combustion. The purpose of the research was to determine potential possibilities of the introduction of such types of waste to soil, in accordance with the ecological engineering assumptions. The following physical and chemical properties of the analysed waste were determined: particle size distribution, pH, chemical composition, and leaching. The chemical properties of the tested power-generation waste were essentially different, depending on the time of waste sample collection from the installation, despite the fact that other identical sampling conditions were observed: the same installation, the same combustion process, and the same type of fuel. To determine the eco-toxicity of the tested waste samples, the vegetation experiments were conducted that allowed to evaluate the influence of the tested waste samples on selected test plant species. The tests concerned for example the influence of fly ash and bottom ash on such physiological processes as seed germination and plant growth (the growth of both roots and shoots). The experiments indicated certain options of the introduction of the tested waste into soil. However, due to a considerable changeability of the waste composition and structure that presented a risk of the introduction of undesired pollutants into soil, including heavy metals, such use would be possible upon previous regular evaluation of the waste’s physical, chemical, and eco-toxic properties.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2017, 18, 5; 216-225
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of Drying and Broccoli Leaves Incorporation on the Nutritional Quality of Durum Wheat Pasta
Autorzy:
Drabińska, Natalia
Nogueira, Mariana
Ciska, Ewa
Jeleń, Henryk H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2159269.pdf
Data publikacji:
2022-09-05
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
pasta
by-products
valorisation
amino acids
fatty acids
sugars
broccoli leaves
Opis:
Pasta is a great vehicle for the incorporation of vegetable-derived ingredients to increase the consumption of the health-beneficial components originating from vegetables. Notably, by-products of vegetable processing can also serve as a rich source of phytochemicals. An important step in pasta processing is drying which can affect the content of bioactive compounds in pasta. This study aimed to evaluate the effect of drying on the nutritional quality and cooking properties of durum wheat pasta fortified with broccoli leaves. Pasta enriched with broccoli leaf powder (BLP) at 2.5% (B2.5) and 5% (B5), and control pasta without BLP (C), which differed in drying conditions: fresh pasta without drying (F), pasta dried at 50oC for 8 h (L), and pasta dried at 80oC for 3 h (H) were formulated. The obtained pasta products were analysed for the cooking properties (optimal cooking time, cooking loss, water absorption and swelling capacity); colour parameters; proximate composition; and contents of free amino acids (FAA), fatty acids and sugars. BLP significantly improved the contents of ash by up to 35 g/100 g, FAA and fatty acids to up to 1298 nmol/g dry matter (DM) and 16741 µg/g DM, respectively, without compromising the cooking quality of pasta. Drying had a significant effect on fatty acids, which content in pasta processed at the highest temperature tested decreased. From the nutritional point of view, the low-temperature drying seems to be an interesting method for pasta preparation, with the highest content of FAA, fatty acids, especially unsaturated ones, and the lowest content of sugar. However, at the same time, the dried pasta products were characterised by greater cooking loss approximating 10%.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2022, 72, 3; 273-285
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Unlocking the Potential of Buckwheat Hulls, Sprouts, and Extracts: Innovative Food Product Development, Bioactive Compounds, and Health Benefits – a Review
Autorzy:
Atambayeva, Zhibek
Nurgazezova, Almagul
Amirkhanov, Kumarbek
Assirzhanova, Zhanna
Khaimuldinova, Altyngul
Charchoghlyan, Haykuhi
Kaygusuz, Meruyert
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/48899281.pdf
Data publikacji:
2024-09-03
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
buckwheat derivatives
buckwheat by-products
health benefits
zero-waste food industry
Opis:
This comprehensive review explores the underutilized buckwheat hulls, sprouts, and grain and sprout extracts, concentrating on their nutritional characteristics, health advantages, and possible uses in developing functional food products. Buckwheat, a pseudocereal, is emphasized for its impressive nutritional content, including high levels of dietary fiber, essential minerals, and vitamins, as well as bioactive compound content, such as phenolic acids and flavonoids mainly rutin. The paper discusses the significant antioxidant and antimicrobial properties of buckwheat hulls, sprouts, and extracts, which contribute to their utility in creating healthier, functional food products. Buckwheat sprouts are noted for their enhanced levels of antioxidants and nutrients compared to mature grains. Meanwhile, buckwheat hulls, traditionally seen as by-products, are identified as sources of dietary fiber and flavonoids, suitable for use in dietary supplements and functional foods. The extracts from these parts are rich in bioactive compounds that offer health-promoting effects. The possible effects of addition of buckwheat hulls, sprouts, and extracts to food products in terms of nutritional, textural, and sensory properties are also discussed. The review underscores the need for further research to optimize the use of buckwheat less-utilized parts and to better understand their health impacts. By highlighting the novel uses and health benefits of buckwheat hulls, sprouts, and extracts, the review contributes to the growing field of sustainable food practices and the development of functional foods.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2024, 74, 3; 293-312
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Uznanie produktu ubocznego pochodzenia zwierzęcego za odpad – kryteria i skutki
Animal By-Products and Derived Products not Intended for Human Consumption as a Waste - Criteria and Effects of Their Application
Autorzy:
Haładyj, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1753803.pdf
Data publikacji:
2020-06-10
Wydawca:
Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II. Towarzystwo Naukowe KUL
Tematy:
produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego
produkty pochodne
odpady
animal by-products (ABP)
derived products
waste
Opis:
W Państwach Członkowskich UE rocznie powstaje ponad 20 milionów ton produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego (PUPZ), z czego w Polsce ok. 2 miliony ton40. Ich niezgodne z prawem zagospodarowanie może mieć negatywny wpływ na bezpieczeństwo sanitarno-weterynaryjne w kraju, poprzez możliwość rozprzestrzeniania chorób zwierzęcych (np. gąbczastych encefalopatii – BSE wywołujących u ludzi chorobę Creutzfelda-Jakoba) lub zanieczyszczeń chemicznych (np. dioksyny). Przepisy UE regulują ich przemieszczanie, przetwarzanie i usuwanie poprzez konieczność wpisu do rejestru działalności związanej z powstawaniem lub przetwarzaniem PUPZ. Ale w niektórych przypadkach PUPZ są traktowane jako odpady (nie tracąc swego pierwotnego charakteru), co sprawia, że na ich posiadaczy nałożone są dodatkowe obowiązki wynikające z przepisów prawa odpadowego. Celem opracowania jest odpowiedź na pytanie o sposoby, kryteria i skutki kwalifikacji PUPZ jako odpadów, a także i skutki kwalifikacji w obszarze wymogów dotyczących transportu i unieszkodliwiania bądź przetwarzania tych substancji w zależności od wyniku kwalifikacji.
In the EU Member States, over 20 million tons of animal by-products (ABP) and derived products are produced annually, of which about 2 million tons in Poland. Their unlawful development of animal by-products and derived products may have a negative impact on sanitary and veterinary safety in the country, through the possibility of spreading animal diseases (eg BSE) or chemical contaminants (eg dioxins). EU regulations regulate their movement, processing and disposal through the necessity to enter in the register activities related to the creation or processing of ABP. But in some cases animal by-products are treated as waste (without losing their original character), which means that their owners are imposed additional obligations resulting from the provisions of law falling behind it. The aim of the study is to answer the question about the ways, criteria and effects of the ABP qualification as waste, as well as the effects of qualifications in the area of transport and disposal or processing requirements depending on the outcome of the qualification.
Źródło:
Roczniki Nauk Prawnych; 2020, 29, 3; 21-39
1507-7896
2544-5227
Pojawia się w:
Roczniki Nauk Prawnych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Microbiological Quality and Physicochemical Characteristics of Pork Livers Supplied by an Industrial Slaughterhouse
Autorzy:
Feliu-Alsina, Narcís
Saguer, Elena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/16538541.pdf
Data publikacji:
2023-05-05
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
meat by-products
valorisation
pork liver
thermal properties
solubility
chemical composition
Opis:
Pork liver is a by-product generated daily in large quantities due to the high number of pigs slaughtered and its relatively high weight in relation to the carcass weight. However, it is not widely accepted by consumers for direct consumption due to its organoleptic properties. The present work aims to provide information of interest that may be useful for obtaining protein extracts from pork liver with potential as techno-functional ingredients. Specifically, the obtained results indicate that pork liver has a high protein content, with collagen representing only a small protein fraction and being poor in non-protein nitrogenous compounds. In addition, from the solubility profile obtained in the pH range from 4.8 to 8.5, high extraction yields can be expected at alkaline pH. However, and despite the high microbiological quality of pork livers properly collected and processed, their pH, water content and nutritional richness make them highly susceptible to microbiological spoilage.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2023, 73, 2; 130-138
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza wpływu separowanych popiołów dennych na mrozoodporność betonu
Influence of separated coal bottom ash on frost resistance of concrete
Autorzy:
Wałach, D.
Cała, M.
Ostrowski, K.
Jaskowska-Lemańska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2065430.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Częstochowska
Tematy:
mrozoodporność betonu
uboczne produkty spalania
frost resistance of concrete
combustion by-products
Opis:
Zagospodarowanie ubocznych produktów spalania węgla (UPS) w postaci popio- łów pochodzących z elektrowni i elektrociepłowni stanowi dziś duże wyzwanie. W przypadku UPS z kotłów pyłowych zagadnienia wpływu ich dodatku do mieszanek betonowych są powszechnie znane w odniesieniu do właściwości reologicznych, wytrzymałości, trwałości, mrozoodporności i odporności na korozję betonu. Jednak w przypadku popiołów z kotłów fluidalnych ich wpływ na powyższe właściwości nie został w chwili obecnej jednoznacznie zdefiniowany. W artykule przedstawiono wyniki badań mrozoodporności betonów zawierających różne frakcje popiołów dennych z kotłów pyłowych i fluidalnych. Uzyskane wyniki wskazują na możliwość zastąpienia części kruszywa bądź cementu popiołem przy zachowaniu wymagań stawianych betonom w odniesieniu do ich odporności na działanie mrozu.
Management of coal combustion by-products in the form of ash from the power plant is currently big challenge. In the case of coal combustion by-products from pulverized-fuel boiler the effects of their addition to the concrete mixtures are well known in regard to the strength, durability, frost resistance and corrosion resistance of concrete. However, in the case of ashes from fluidized bed boilers, the impact of this ashes on these parameters is not deeply defined. The article presents the results of frost resistance of concrete containing various fractions of bottom ash from pulverized-fuel boilers and fluidized bed boilers. The results indicate that it is possible to replace part of the coarse aggregate or cement by ash from power plant, while requirements with regard to frost resistance of concrete are satisfied.
Źródło:
Budownictwo o Zoptymalizowanym Potencjale Energetycznym; 2017, 1 (19); 47--54
2299-8535
2544-963X
Pojawia się w:
Budownictwo o Zoptymalizowanym Potencjale Energetycznym
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Low-rank coals in Poland: prospection - mining - progress
Autorzy:
Kasiński, J. R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1204914.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
lignite resources
coal quality
power production
coal mining
by-products
perspectives
Tertiary
Polska
Opis:
Low-rank coal resources occur in Poland commonly within Tertiary deposits. Miocene coal-bearing deposits are most substantial; resources related to them are located in the eight lignite-bearing regions with total quantity above 40 bill. Mg. Origin of major lignite deposits are tectonic and subrosional. Coal of the 4 economic seams belongs to the hypolignite group and is of rather good quality. Lignite in Poland is exploited from more than two hundred years. Recently, four large mines operate in central Poland (Adamów, Bełchatów and Konin) and south-eastern Poland (Turów). They produce about 60 mil. Mg of lignite per year. Almost whole coal is used as energy resource for five mouth-mine power plants, producing ca. 52 mil. MWh annually, and covering ca. 40% of Poland recent requirements. This energy is the cheapest one in Poland. Small amounts of lignite cover local requirements, and are used for production of valuable fertilisers. Also by-products: ceramic and kaolin clays, bentonite, quartz sand and aggregate, and bog-lime are selectively exploited. The Legnica region is regarded as the most probable new operating mining area in the future. Complex technologies applied recently allow to substantially decrease environmental impact of mining, and the reclaimed areas are returned to agriculture and forestry. Final excavations are used as waste storage areas, and part of them is transformed into scenic lakes. Proper environmental protection and reclamation procedures are extremely important, because future of lignite mining development depends on its social acceptance.
Źródło:
Polish Geological Institute Special Papers; 2002, 7; 17-30
1507-9791
Pojawia się w:
Polish Geological Institute Special Papers
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 67

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies