- Tytuł:
-
Sposoby optymalizacji procesów produkcyjnych w małych zakładach piekarniczych®
Optimization methods of the production processes in the small bakeries® - Autorzy:
-
Masiarz, E.
Kowalska, H. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/228121.pdf
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
optymalizacja
program symulujący ARENA
piekarnia
optimization
ARENA simulation tool
bakery - Opis:
-
Mechanizacja zakładów produkcyjnych narzuciła konieczność
opracowania systemów komputerowych, pozwalających
na ich sprawną organizację, kontrolę oraz optymalizację.
W niniejszym artykule dokonano przeglądu publikacji naukowych
prezentujących efekty zastosowania technik symulacyjnych
do analizy oraz optymalizacji procesów produkcyjnych
w zakładach piekarskich, a także opisano korzyści wynikające
ze stosowania modeli komputerowych w analizach procesów.
W tym kontekście dokonano skróconego opisu programu
ARENA - będącego jednym z najbardziej wszechstronnych
narzędzi symulacyjnych - oraz zaprezentowano przykładowy
wynik optymalizacji.
The mechanization of production plants imposed the necessity to develop computer systems allowing them to be efficiently organized, controlled and optimized. The following article reviews scientific publications presenting the effects of the use of simulation techniques for analysis and optimization of production processes in bakeries, as well as the benefits resulting from the use of computer models in process analyzes. In this context, an abbreviated description of the ARENA program - which is one of the most comprehensive simulation tools – was made and the sample result of the optimization carried out with its use was presented. - Źródło:
-
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2018, 2; 33-37
0867-793X
2719-3691 - Pojawia się w:
- Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł