Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Perucka, I." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-6 z 6
    Tytuł:
    Accumulation of phenylpropanoids in green and red pepper fruits of semi-hot cultivars Capsicum annuum L.
    Akumulacja fenylopropanoidów w zielonych i czerwonych owocach półostrych odmian papryki Capsicum annuum L.
    Autorzy:
    Materska, M.
    Perucka, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/26953.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Tematy:
    accumulation
    phenylpropanoid
    green pepper
    red pepper
    pepper fruit
    semi-hot cultivar
    Capsicum annuum
    flavonoids
    capsaicinoid
    glycoside
    O-glycoside
    C-glycoside
    Opis:
    The aim of the present work was to determine differences in C and O glycosides of flavonoids, derivatives of phenolic acids, as well as capsaicinoid content in two semi-hot pepper cultivars, cv. Tornado and Tajfun. Fruits were harvested at the green and red maturity stages. Flavonoid and capsaicinoid fractions were isolated on Sep-Pak C18 cartridges with 40% and 70% methanol-water solutions, respectively. The chemical composition of both fractions was determined by HPLC method using standards of phenolic compounds obtained in the earlier work and the capsaicin standard. The flavonoid fraction contained glucose esters of phenolic acid, mainly ferulic and sinapic acid, as well as derivatives of flavonoids, quercetin, luteolin and apigenin, which occurred as O- and C- glycosides with glucose, rhamnose, and apiose. The capsaicinoid fraction contained mainly capsaicin and dihydrocapsaicin. It was found that in green fruits flavonoid O-glycosides were the predominant phenolics, while in red ones derivatives of phenolic acids. A higher loss of O-glycosides of flavonoids than of C-glycosides was observed during the maturation of the fruit of semi-hot pepper cultivars.
    Źródło:
    Acta Agrobotanica; 2010, 63, 2
    0065-0951
    2300-357X
    Pojawia się w:
    Acta Agrobotanica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of CaCl2 foliar treatment (before harvest) on the accumulation of nitrates and nitrites in fresh and stored butterhead lettuce
    Wpływ dolistnego traktowania CaCl2 (przed zbiorem) na akumulację azotanów i azotynów w świeżej i przechowywanej sałacie masłowej
    Autorzy:
    Olszówka, K.
    Perucka, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542133.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    The leaves of lettuce are very reach source of vitamins, macro and microelements and biologically active compounds. However, these plants contain also anti-nutritional compounds as nitrates and nitrites which levels depend on growth and storage conditions. The aim of this study was to determine the effect of foliar application of CaCl2 treatment before harvest on nitrate and nitrite accumulation, in whole leaves and leaf blades in fresh and stored lettuce. The experimental material was lettuce cv. Omega which was grown in greenhouse. The solution of CaCl2 was used in the concentration of 0.1M and 0.2M on plants, 20 and 10 days before harvest. After harvest, some plants were directly analysed, while the remaining plants were cold-stored at 4ºC for 7 and 14 days in dark polyethylene bags. The higher concentrations of nitrate and nitrite was noticed in fresh whole leaves than in leaf blades. The foliar CaCl2 treatment of plants before harvest contributed to a statistically decrease in the nitrate levels and nitrite increase in whole leaves in fresh plants. The greatest changes were noticed after using of 0.1M CaCl2 solution on plants. During the storage time of lettuce in the non-treatment plants were observed the higher concentration of nitrates and nitrites in leaf blades compared to fresh plants. The CaCl2 treatment on lettuce caused a significant decrease in the nitrite concentration of whole leaves of plants stored for 7 days, while in the leaf blades higher nitrite amounts were accumulated in lettuce which was stored in cold conditions during all experimental time.
    Liście sałaty są bardzo bogatym źródłem witamin, mikro- i makroskładników oraz związków biologicznie aktywnych. Jednakże rośliny te zawierają również związki antyżywieniowe, takie jak azotany i azotyny, których poziom zależy od warunków uprawy i przechowywania. Celem badań było określenie wpływu dolistnego stosowania CaCl2 przed zbiorem na akumulację azotanów i azotynów w całych liściach i blaszkach liściowych świeżej i przechowywanej sałaty. Materiał badawczy stanowiła sałata odmiany Omega, uprawiana w szklarni. Roztwór CaCl2 zastosowano w stężeniach 0,1M i 0,2M na sałatę, 20 i 10 dni przed zbiorem. Po zbiorze, część roślin została bezpośrednio poddana analizie, natomiast pozostałe rośliny były przechowywane w 4°C przez 7 i 14 dni w ciemnych foliach polietylenowych. Większe stężenie azotanów i azotynów stwierdzono w świeżych całych liściach niż w blaszkach liściowych. Dolistne traktowanie roślin CaCl2 przed zbiorem spowodowało spadek poziomu azotanów i wzrost poziomu azotynów w całych liściach roślin świeżych. Największe zmiany zaobserwowano po zastosowaniu stężenia 0,1M CaCl2. Podczas przechowywania sałaty, w blaszkach liściowych roślin nietraktowanych CaCl2 zaobserwowano większe stężenie azotanów i azotynów w porównaniu do roślin świeżych. Traktowanie sałaty CaCl2 spowodowało istotny spadek zawartości azotynów w całych liściach roślin przechowywanych przez 7 dni, natomiast w blaszkach liściowych wyższe ilości azotynów akumulowały się w sałacie przechowywanej w warunkach chłodniczych podczas całego okresu eksperymentalnego.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2011, 10, 4; 27-35
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Accumulation of potassium, magnesium, calcium in fresh and cold stored leaves of lettuce (lactuca sativa l.) after cacl2 foliar treatment before harvest
    Akumulacja potasu, magnezu i wapnia w świeżych i przechowywanych w warunkach chłodniczych liściach sałaty (lactuca sativa l.) po dolistnym traktowaniu cacl2 przed zbiorem
    Autorzy:
    Perucka, I.
    Olszowka, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/15621.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Opis:
    The aim of this study has been to determine the effect of foliar application of CaCl2 before harvest on the accumulation of K, Mg and Ca in fresh and stored lettuce heads. The experimental material comprised cv. Omega lettuce, which was grown in a greenhouse at the Department of Cultivation and Fertilization of Horticultural Plants of the University of Life Sciences in Lublin. CaCl2 solutions of the concentrations of 0.1 M and 0.2 M were sprayed over plants 20 and 10 days before harvest. After harvest, some plants were analysed immediately (fresh plants), while the remaining lettuce heads were cold-stored at 4oC for 7 and 14 days in dark polyethylene bags. The levels of dry matter, K, Mg and Ca were determined in whole leaves and leaf blades (without the midrib) of fresh and stored plants. The accumulation of dry matter, K, Mg and Ca varied depending on the leaf part, CaCl2 treatment and time of storage. The Ca content was lower leaf blades than in whole leaves of fresh plants not treated with CaCl2, but the K and Mg concentrations were on a similar level in both parts of leaves. The results of this study indicated that CaCl2 foliar spray of plants caused higher K and Mg concentrations in whole leaves compared to the control plants (no CaCl2 treatment) but decreasing Ca and K levels were observed in leaf blades without the midrib from fresh plants treated with 0.2 M CaCl2. During the 14-day cold storage of lettuce, the Ca and Mg levels in decreased whole leaves but increased in leaf blades of the control plants and after the 0.2 M CaCl2 treatment. Changes in the K, Mg and Ca accumulation affected the K:Mg and K:(Ca+Mg) ratios, which rose in whole leaves of stored plants compared to fresh ones.
    Celem pracy było określenie wpływu dolistnego traktowania CaCl2 sałaty przed zbiorem na akumulację K, Mg i Ca w świeżych i przechowywanych główkach. Materiał badawczy stanowiła sałata odmiany Omega, uprawiana w szklarni Katedry Uprawy i Nawożenia Roślin Ogrodniczych Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Na rośliny 20 i 10 dni przed zbiorem zastosowano roztwory CaCl2 o stężeniu 0,1 M i 0,2 M. Część roślin analizowano bezpośrednio po zbiorze (rośliny świeże), natomiast pozostałe przechowywano w temp. 4oC przez 7 i 14 dni w ciemnych foliach polietylenowych. Zawartość suchej masy, K, Mg, i Ca oznaczono w całych liściach i blaszkach liściowych (bez głównego nerwu liściowego) roślin świeżych i przechowywanych. Stwierdzono, że akumulacja suchej masy, K, Mg i Ca była zróżnicowana w zależności od części liścia, stosowania CaCl2 i okresu przechowywania. Zawartość Ca w blaszkach liściowych była mniejsza w świeżych roślinach nie traktowanych CaCl2 niż w całych liściach, natomiast zawartość K i Mg była podobna w obu częściach liści. Wykazano, że dolistne traktowanie roślin CaCl2 spowodowało zwiększenie koncentracji K i Mg w całych liściach w porównaniu z roślinami kontrolnymi (bez traktowania CaCl2) natomiast w blaszkach liściowych bez głównego nerwu liściowego zaobserwowano zmniejszenie zawartości Ca i K w świeżych roślinach traktowanych CaCl2 w stężeniu 0,2 M. Podczas 14 dni przechowywania sałaty w warunkach chłodniczych zawartość Ca i Mg w całych liściach zmalała, natomiast wzrosła w blaszkach liściowych roślin kontrolnych i po zastosowaniu CaCl2 w stężeniu 0,2 M. Zmiany w akumulacji K, Mg i Ca miały wpływ na stosunki K:Mg i K:(Ca+Mg). Zanotowano ich zwiększenie w całych liściach roślin przechowywanych w porównaniu ze świeżymi.
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2011, 16, 3
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Changes in the chlorophyll content in stored lettuce Lactuca sativa L. after pre-harvest foliar application of CaCl2
    Zmiany zawartości chlorofili podczas przechowywania sałaty Lactuca sativa L. traktowanej dolistnie CaCl2 przed zbiorem
    Autorzy:
    Perucka, I.
    Olszowka, K.
    Chilczuk, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28087.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Opis:
    The aim of the present investigations was to determine the cumulative effect of foliar treatment of lettuce plants with a CaCl2 solution and the cold-storage period on the level of chlorophylls in the leaves of lettuce cv. ?Omega? (Lactuca sativa L.). Plants were grown in a pot experiment conducted in the greenhouse of the Department of Cultivation and Fertilisation of Horticultural Plants, University of Life Sciences in Lublin. During the growing period, 10 and 20 days before harvest, the plants received foliar application of CaCl2 at the concentrations of 0.1 M and 0.2 M. Control plants were sprayed with water. Some plants were analysed immediately after the harvest; other specimens were cold-stored at a temperature of 4oC for 7 and 14 days. Whole leaves and blades without the midrib were analysed. The results obtained indicated that the foliar application of 0.2M CaCl2 in lettuce resulted in a decrease in the level of chlorophylls in fresh plants, compared with the control. A beneficial cumulative effect of the CaCl2 application and storage period on the chlorophyll level in lettuce leaves was observed in the leaf blades of plants after foliar treatment with the 0.1M CaCl2.solution and cold-stored for 7 and 14 days, in which increased levels of chlorophyll “a” and “b” and total chlorophyll, compared with the control, were found.
    Celem przedstawionych badań było określenie łącznego wpływu dolistnego traktowania roślin sałaty roztworem CaCl2 i okresu chłodniczego przechowywania, na poziom chlorofili w liściach sałaty odmiany Omega? (Lactuca sativa L.). Rośliny pochodziły z doświadczenia wazonowego przeprowadzonego w szklarni Katedry Uprawy i Nawożenia Roślin Ogrodniczych Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. W trakcie wzrostu rośliny traktowano dolistnie roztworem CaCl2 w stężeniu 0.1 M i 0.2 M, 10 i 20 dni przed zbiorem. Kontrolę stanowiły rośliny opryskane wodą. Jedną serię roślin analizowano bezpośrednio po zbiorze, podczas gdy pozostałe przechowywano w chłodziarce w temperaturze 4°C przez 7 i 14 dni. Analizowano całe liście i blaszki liściowe bez nerwu głównego. Otrzymane wyniki badań wykazały, że zastosowanie dolistne CaCl2 w stężeniu 0.2M na sałatę przed zbiorem spowodowało obniżenie poziomu chlorofili w świeżych roślinach w porównaniu z kontrolą. Korzystny efekt łącznego działania CaCl2 i okresu przechowywania na poziom chlorofili w liściach sałaty zanotowano w blaszkach liściowych roślin traktowanych dolistnie roztworem 0.1M CaCl2. i przechowywanych w warunkach chłodniczych przez 7 i 14 dni, w których stwierdzono zwiększoną zawartość chlorofilu “a”, “b” i ogółem w porównaniu z kontrolą.
    Źródło:
    Acta Agrobotanica; 2013, 66, 4
    0065-0951
    2300-357X
    Pojawia się w:
    Acta Agrobotanica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of foliar calcium chloride treatment on the level of chlorogenic acid, beta-carotene, lutein and tocopherols in lettuce (Lactuca sativa L.)
    Wpływ dolistnego stosowania chlorku wapnia na poziom kwasu chlorogenowego, beta-karotenu, luteiny i tokoferoli w liściach sałaty (Lactuca sativa L.)
    Autorzy:
    Perucka, I.
    Olszowka, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/27467.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Tematy:
    foliar treatment
    calcium chloride
    treatment
    chlorogenic acid level
    beta-carotene
    lutein
    tocopherol
    lettuce
    Lactuca sativa
    vitamin E
    phenolic compound
    Opis:
    The aim of the presented study was to determine the effect of foliar application of CaCl2 on the level of β-carotene, lutein, tocopherols and phenolic compounds in the leaves of lettuce cv. Omega (Lactuca sativa L.). The experiments were conducted in the greenhouse of the Faculty of Cultivation and Fertilisation of Horticultural Plants, University of Life Sciences in Lublin. During the growing period, 7 and 14 days before harvest, the plants were treated with a solution of CaCl2 with concentrations of 0.1 M and 0.2 M. Plants sprayed with water were the control treatment in the experiment. Analyses were performed on whole leaves and the blade without midrib. The obtained results indicate that the leaves of lettuce cv. Omega are a good source of phenolic compounds, carotenoids and tocopherols. The dominant carotenoid in lettuce cv. Omega was β-carotene. Foliar application of CaCl2 on the plants did not have any significant effect on the level of β-carotene and lutein in the whole leaves. The contents of tocopherols, total phenolic compounds and chlorogenic acid were dependent on the concentration of CaCl2. The application of 0.1 M CaCl2 solution in the plants resulted in a decrease in the level of total phenolic compounds and chlorogenic acid, and an increase in tocopherol content. However, the treatment of the plants with 0.2M CaCl2 solution caused a lowering of the concentration of tocopherols and an increase in the content of chlorogenic acid and total phenolic compounds.
    Źródło:
    Acta Agrobotanica; 2011, 64, 1
    0065-0951
    2300-357X
    Pojawia się w:
    Acta Agrobotanica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ethephon-induced changes in accumulation of carotenoids in red pepper fruit [Capsicum annuum L.]
    Autorzy:
    Perucka, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1371528.pdf
    Data publikacji:
    1996
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    red pepper
    pepper
    Capsicum annuum
    carotenoid
    ethephon
    food industry
    fruit
    Opis:
    The effect of ethephon applied at seedling on accumulation of earotenoid pigments in fruit of hot pepper Capsicum annuum L. var Bronowicka Ostra was studied. Ethephon was found to stimulate fruit maturation. The mass of ripe fruit from the second and third harvest increased by more than 44% on average compared to controls. Fruit from the third harvest had higher content of red pigment capsanthin (11% on average) and ß-earotene (14%), and ß-cryptoxanthin-provitamin A (18%) than control fruit. The increase in the level of these pigments was accompanied by a decrease in the amount of zeaxanthin and disappearance of neoxanthin. Supposedly ethephon regulates fruit maturation by stimulating carotenogenesis.
    Badano wpływ etefonu stosowanego w fazie rozsady na akumulację barwników karotenoidowych w owocach papryki ostrej (Capsicum annuum L.) odmiany Bronowicka Ostra. Stwierdzono, że etefon stymulował dojrzewanie owoców. Masa dojrzałych owoców zebranych w drugim i trzecim terminie zwiększyła się średnio o 44% w porównaniu z owocami roślin kontrolnych (tab.1). Owoce pochodzące z trzeciego zbioru charakteryzowały się ponadto większą zawartością czerwonego barwnika — kapsantyny (średnio o 11%) oraz większą akumulacją β-karotenu (14%) i β-kryptoksantyny — prowitaminy A (18%) niż owoce roślin kontrolnych. Wzrostowi poziomu tych barwników towarzyszył spadek ilości zeaksantyny (17%) i zanik neoksantyny. Należy przypuszczać, że etefon reguluje dojrzewanie owoców przez stymulację procesu karotenogenezy.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 4; 61-68
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-6 z 6

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies