- Tytuł:
-
Częstotliwość spożycia i miejsce zakupu wybranych produktów mleczarskich przez polskich konsumentów w latach 2006 i 2012
The frequency of the consumption and the place of purchase of chosen dairy products by Polish consumers in 2006 and 2012 - Autorzy:
-
Zuba-Ciszewska, M.
Zuba, J. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/869476.pdf
- Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
- Tematy:
-
przetwory mleczne
spozycie
czestotliwosc spozycia
czestotliwosc zakupu
zakup
konsumenci
miejsce zakupu
sklepy spozywcze
bazary
dyskonty spozywcze
hurtownie
hipermarkety
supermarkety
rok 2006
rok 2012
Polska - Opis:
-
Celem badań była ocena częstotliwości spożycia podstawowych produktów mleczarskich oraz wyboru miejsc ich zakupu przez polskich konsumentów w 2006 i 2012 roku. Badania były przeprowadzone w 2006 r. na próbie 1000 osób i w 2012 r. na próbie 1100 konsumentów. Próba miała charakter ogólnopolski, losowy i reprezentatywny. Wyniki badań wykazały wzrost udziału w handlu produktami mleczarskimi sklepów o nowoczesnej formie, głównie dyskontów, a zmniejszenie tego udziału tradycyjnych sklepów spożywczych. Ponadto z badań wynika, że zwiększył się udział osób spożywających mleko i produkty mleczarskie o 17,2% (z 56,4% do 73,6%). Natomiast częstotliwość spożycia tych produktów, w zależności od ich rodzajów, uległa dużym zróżnicowaniom pomiędzy badanymi latami.
The aim of the work was an analysis offrequency of consumption of basic dairy products and places of their purchase by examined consumers beetwen years 2006 and 2012. Research were carried out in 2006 on the test 1000persons and in 2012 on the test 1100 consumers. The test had a character all-Polish, random and representative. The results showed a growth in the participation in the trade of dairy products by modern types ofshops, mainly discounts, and a decrease in this participation of traditional groceries. Furthermore, research shows that the participation ofpersons consuming dairy products at all increased on average from about 17.2% (from 56. 4% to 73.6%). However, frequency of consumption of these products depending on their kinds was subject to large differentiations between the examined years. - Źródło:
-
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2014, 16, 1
1508-3535
2450-7296 - Pojawia się w:
- Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł