Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Zakrzewski, D." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    Quantum Bright Soliton in a Disorder Potential
    Autorzy:
    Sacha, K.
    Delande, D.
    Zakrzewski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1585122.pdf
    Data publikacji:
    2009-11
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    03.75.Lm
    72.15.Rn
    05.30.Jp
    Opis:
    At very low temperature, a quasi-one-dimensional ensemble of atoms with attractive interactions tend to form a bright soliton. When exposed to a sufficiently weak external potential, the shape of the soliton is not modified, but its external motion is affected. We develop in detail the Bogoliubov approach for the problem, treating, in a non-perturbative way, the motion of the center of mass of the soliton. Quantization of this motion allows us to discuss its long time properties. In particular, in the presence of a disordered potential, the quantum motion of the center of mass of a bright soliton may exhibit Anderson localization, on a localization length which may be much larger than the soliton size and could be observed experimentally.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2009, 116, 5; 772-778
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Chaos Assisted Tunneling and Nonspreading Wave Packets
    Autorzy:
    Zakrzewski, J.
    Delande, D.
    Buchleitner, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1968540.pdf
    Data publikacji:
    1998-01
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    05.45.+b
    32.80.Rm
    42.50.Hz
    Opis:
    Consider an initial state lying on a primary resonance island. The state may tunnel into the chaotic sea surrounding it and further escape to infinity via chaotic diffusion. Properties of transport in such a situation are studied on an exemplary system - the hydrogen atom driven by microwaves. We show that the combination of tunneling followed by chaotic diffusion leads to peculiar large scale fluctuations of the AC Stark shift and ionization rates. An appropriate random matrix model describes accurately these statistical properties.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 1998, 93, 1; 179-186
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Many-Body Localization for Randomly Interacting Bosons
    Autorzy:
    Sierant, P.
    Delande, D.
    Zakrzewski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1033315.pdf
    Data publikacji:
    2017-12
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    many-body localization
    Bose-Hubbard model
    disorder in many-body physics
    mobility edge
    Opis:
    We study many-body localization in a one dimensional optical lattice filled with bosons. The interaction between bosons is assumed to be random, which can be realized for atoms close to a microchip exposed to a spatially fluctuating magnetic field. Close to a Feshbach resonance, such controlled fluctuations can be transfered to the interaction strength. We show that the system reveals an inverted mobility edge, with mobile particles at the lower edge of the spectrum. A statistical analysis of level spacings allows us to characterize the transition between localized and excited states. The existence of the mobility edge is confirmed in large systems, by time dependent numerical simulations using tDMRG. A simple analytical model predicts the long time behavior of the system.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2017, 132, 6; 1707-1712
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Extracting Information from Non Adiabatic Dynamics: Excited Symmetric States of the Bose-Hubbard Model
    Autorzy:
    Łącki, M.
    Delande, D.
    Zakrzewski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1492502.pdf
    Data publikacji:
    2011-12
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    67.85.Hj
    03.75.Kk
    03.75.Lm
    Opis:
    Using Fourier transform on a time series generated by unitary evolution, we extract many-body eigenstates of the Bose-Hubbard model corresponding to low energy excitations, which are generated when the insulator-superfluid phase transition is realised in a typical experiment. The analysis is conducted in a symmetric external potential both without and with a disorder. A simple classification of excitations in the absence disorder is provided. The evolution is performed assuming the presence of the parity symmetry in the system rendering many-body quantum states either symmetric or antisymmetric. Using symmetry-breaking technique, those states are decomposed into elementary one-particle processes.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2011, 120, 6A; A-178-A-184
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ warunków technologicznych produkcji chleba pszennego na stopień rozkładu kwasów fitynowych
    The influence of technological conditions of bread production on a degree of phytic acids’ decomposition
    Autorzy:
    Baca, E.
    Skibniewska, K.
    Baranowski, K.
    Zakrzewski, J.
    Slowik, E.
    Meller, D.
    Karas, M.
    Mielcarz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828831.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    chleb pszenny
    ciasto pszenne
    fermentacja ciasta
    fitaza
    kwas fitynowy
    maka pszenna
    obrobka termiczna
    pieczywo pszenne
    piekarstwo
    rozklad kwasow fitynowych
    stopien rozkladu kwasow fitynowych
    technologia produkcji
    warunki technologiczne
    Opis:
    Określono wpływ niektórych zabiegów technologicznych takich jak obróbka cieplna mąki pszennej, temperatura oraz czas fermentacji ciasta, a także dodatek fitazy do ciasta na rozkład kwasów fitynowych i stopień uwalniania wapnia i żelaza z chleba pszennego. Badania prowadzono w Instytucie Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie na pszennym cieście chlebowym z 10%-owym dodatkiem preparatu błonnikowego z wysłodzin piwowarskich oraz węglanu wapnia. Zawartość kwasów fitynowych i tym samym stopień ich rozkładu określano metodą HPLC. Zawartość wapnia i żelaza w chlebach oznaczano metodą absorpcyjnej spektrometrii atomowej płomieniowej (FAAS), a zawartość wapnia i żelaza przyswajalnego metodą enzymatycznego trawienia in vitro. Stwierdzono m.in., że chleby otrzymane z mąki pszennej po obróbce cieplnej wykazywały niższą zawartość kwasów fitynowych niż chleby otrzymane z mąki pszennej nie poddanej obróbce, co wskazuje na częściowy rozkład związków fitynowych w mące pod wpływem podwyższonej temperatury. Podwyższenie temperatury fermentacji z 150ºC i 200ºC do 300ºC spowodowało wyraźne zwiększenie stopnia hydrolizy kwasów fitynowych, co obniżyło znacznie ich stężenie zwłaszcza w chlebie z mąki po obróbce cieplnej. Wskazuje to na wyższą aktywność fitazy w wyższej temperaturze i tym samym większy stopień rozkładu kwasów fitynowych. Wydłużenie czasu fermentacji ciasta z 0,5 h do 3 h w temperaturze 300ºC obniżyło wyraźnie zawartość kwasów fitynowych w otrzymanych chlebach (o ok. 12 % bez obróbki cieplnej i o ok. 24 % po obróbce cieplnej mąki) Natomiast wydłużenie czasu fermentacji z 3 h do 16 h spowodowało tylko nieznaczne ich zmniejszenie. Dodatek enzymu fitazy do ciast fermentowanych przez 0,5 h wpłynął na znaczący, bo ok. 55 % spadek poziomu zawartości kwasów fitynowych w chlebach w porównaniu z wariantem bez dodatku fitazy. W przypadku chleba z mąki po obróbce cieplnej z dodatkiem fitazy spadek ten był nieznacznie wyższy (58 %) Wydłużenie czasu fermentacji ciasta z 0,5 h do 3 h w temperaturze 30ºC spowodowało bardzo znaczący, 70 % rozkład kwasów fitynowych w otrzymanych chlebach. Dodatek fitazy i przedłużenie czasu fermentacji ciasta, wpłynął na ok. 11 % zwiększenie przyswajalności wapnia i 78%-owe uwolnienie żelaza.
    The influence of some technological procedures, such as heat treatment of wheat-flour (thermal processing), the temperature and the period of dough’s fermentation, the addition of phytase to the dough so as to decompose phytic acids, as well as the degree of freeing calcium and iron from the bread, has been described. The research carried out by the Institute of Biotechnology in Warsaw concerned the wheat-bread’s dough with calcium carbonate and the 10% addition of fibers from the spent grain. The content of phytic acids and thus the degree of their decomposition were determined by HPLC. The content of calcium and iron in the bread was described by flame atomic absorption spectroscopy (FAAS), and the content of calcium and iron available- by the method of enzymatic in vitro digestion. It was found that the bread made of wheat-flour, which had been treated by the heat, had a lower content of phytic acids than that made of wheat-flour that hadn’t been treated by the heat, which pointed to a partial decomposition of phytic compounds in flour under the influence of the elevated temperature. Elevating the fermentation’s temperature from 15 and 20 to 30ºC caused a clear increase in phytic acids’ hydrolysis degree, which also lowered considerably their concentration, especially in the bread made of flour which had been previously exposed to the heat treatment. This indicates that in a higher temperature phytase is more active and also the degree of phytic acids’ decomposition is higher. Increasing the fermentation’s time from 0,5 h to 3 h in 30ºC lowered considerably the content of phytic acids in the obtained bread (about 12% lower without heat treatment and about 24% after it). However, increasing the fermentation’s time from 3 h to 16 h caused only insignificant lowering of these acids. The addition of phytase to the dough that had been fermenting for 0,5 h influenced a considerable, 55% decrease in phytic acids’ content in the bread, compared with the variant without phytase. In case of bread with the addition of phytase, made of flour that had been treated by the heat, this decrease was slightly bigger (58%). Increasing the fermentation’s time from 0,5 h to 3 h in 30ºC caused a significant, 70% decomposition of phytic acids in the obtained bread. The addition of phytase and prolonging the time of dough’s fermentation influenced a 11% increase in the calcium and a 78% increase in the iron availability.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 4
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies