Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Wojtowicz, K." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-8 z 8
Tytuł:
Triangulacyjny skaning laserowy w fotogrametrii podwodnej
Triangular 3D laser scanning in underwater photogrammetry
Autorzy:
Wojtowicz, A.
Stolarczyk, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1360162.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Medycyny i Techniki Hiperbarycznej
Tematy:
skaning laserowy
podwodne zobrazowania fotogrametryczne
diagnostyka obiektów podwodnych
laser scanning
underwater imaging
underwater visual inspection
Opis:
Zastosowanie laserowego skanera triangulacyjnego 3D może znacząco usprawnić wizyjną inspekcję obiektu pod wodą. W dobie dużego zapotrzebowania na precyzyjną informację niewystarczającym materiałem staje się wyłącznie dokumentacja fotograficzna, obarczona przekłamaniami geometrycznymi. Autorzy w swoim artykule starają się przybliżyć podstawy nowoczesnej technologii pomiaru, jakim jest skaning laserowy – wiarygodny i relatywnie prosty w użyciu, z zachowaniem podstawowych, dobrych praktyk dotyczących pomiarów. W oparciu o wiązkę światła laserowego generowany jest punktowy model badanego obiektu, o różnej – adaptowalnej do wymagań – rozdzielczości. Dobrze wykonany skaning pozwoli pokryć całą powierzchnię badanego obiektu, bez braków w informacji, jak ma to często miejsce w przypadku dokumentacji fotograficznej, skupiającej się wyłącznie na kluczowych detalach, a obecnie zastępowanej przez technologię Structure from Motion, alternatywy dla skaningu laserowego, tworzącej poteksturowany model 3D ze zbioru fotografii obiektu, z podobną dokładnością, lecz przy zwiększonej czasochłonności.
The use of triangular 3D laser scanning may significantly enhance the visual inspection of underwater objects. In these days of high demand for accurate information, exclusively photographic documentation is not enough, as it is geometrically flawed. The authors of this article are trying to present the rudiments of laser scanning, a modern means of measuring, which is reliable, relatively easy to use and works in accordance with basic good measurement practices. With the use of a laser beam, a point model of the measured object is generated with a resolution that is adapted to the requirements. A well performed scan will cover the entire surface of the measured object with no information gaps, as is often the case with photographic documentation which focuses solely on key details. Photographic documentation is now already being replaced by Structure from Motion technology, the latter being an alternative to laser scanning, which creates a textured 3D model from the collection of photographs of the object with similar accuracy, but with more time required.
Źródło:
Polish Hyperbaric Research; 2015, 3(52); 35-48
1734-7009
2084-0535
Pojawia się w:
Polish Hyperbaric Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Design of new gluten-free extruded rice snack products supplemented with fresh vegetable pulps: the effect on processing and functional properties
Autorzy:
Lisiecka, K.
Wojtowicz, A.
Bouasla, A.
Kasprzak, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2082989.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
extrusion-cooking
extruded snack
vegetable pulp
processing conditions
extrusion-cooking screw speed
texture
Opis:
The aim of this study was to obtain ready-to-eat gluten-free snack products based on rice with the addition of fresh beetroot, carrot, kale, leek and onion pulps in the amounts of 2.5, 5.0, 7.5, and 10.0% (w/w). The snacks were processed using extrusion- cooking at various screw speeds (80, 100 and 120 rpm). The total phenolics content, processing efficiency, specific mechanical energy, expansion ratio, bulk density, colour and texture profile were determined. The results showed that the type and amount of vegetable pulp added had a significant effect on the total phenolics content, expansion ratio, bulk density and colour profile of the newly produced gluten-free snacks. Generally, the screw speed had a significant effect on processing efficiency. Moreover, the interactions between the content of the vegetable additives and the screw speed had significant effects on the total phenolics content, processing efficiency, physical properties and texture of the snack products. The research demonstrated the possibility of using fresh vegetable pulps as nutritionally valuable ingredients for glutenfree extruded snacks.
Źródło:
International Agrophysics; 2021, 35, 1; 41-60
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of extrusion-cooking conditions on the physical properties of Jerusalem artichoke straw
Autorzy:
Kupryaniuk, K.
Oniszczuk, T.
Combrzyński, M.
Wojtowicz, A.
Mitrus, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2082947.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
pretreatment
lignocellulosic biomass
physical
properties
extrusion-cooking
Jerusalem artichoke straw
Opis:
The paper presents the effect of extrusion-cooking conditions (moisture content and screw speed) on the physical properties of extruded Jerusalem artichoke straw. A single screw extruder was used for straw processing. Shredded Jerusalem artichoke straw moistened to 30, 40, and 50% was subjected to an extrusion-cooking process at various screw speeds (70, 90, and 110 rpm). Selected physical properties and pasting profile were tested. Significant differences were observed depending on the moisture content of the samples and the various screw speed on their physical properties. Notably, increased moisture content lowered the specific mechanical energy, increased processing efficiency, water solubility, peak viscosity and breakdown. The maximum efficiency and the highest breakdown was observed for the sample with 50% moisture content processed at an extruder screw speed of 90 rpm. The sample obtained at 30% moisture and at 90 rpm was characterized by the lowest efficiency and hot paste viscosity, and the highest specific mechanical energy. The results showed that the extrusion-cooking process yielded desirable changes to the structure of the analysed lignocellulosic biomass.
Źródło:
International Agrophysics; 2020, 34, 4; 441-449
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of natural fibres on the mechanical properties of thermoplastic starch
Autorzy:
Oniszczuk, T.
Wojtowicz, A.
Moscicki, L.
Mitrus, M.
Kupryaniuk, K.
Kusz, A.
Bartnik, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/24460.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
natural fibre
mechanical property
thermoplastic starch
starch
potato starch
starch granule
Źródło:
International Agrophysics; 2016, 30, 2
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ obróbki cieplnej na barwę i właściwości antyoksydacyjne róż i łodygi brokułu
Influence of heat treatment on colour and antioxidante properties of broccoli florets and stalk
Autorzy:
Kozlowicz, K.
Goral, D.
Kluza, F.
Jablonska-Rys, E.
Zalewska-Korona, M.
Wojtowicz, A.
Goral, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/805988.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem badań było określenie wpływu blanszowania, zamrażania oraz liofilizacji na zawartość związków fenolowych, właściwości antyoksydacyjne i barwę róż brokułu z uwzględnieniem łodygi jako części użytkowej. W badanym surowcu oznaczono zawartość wody, całkowitą zawartość związków fenolowych, właściwości przeciwutleniające (DPPH) oraz wartość siły redukującej i zdolność redukowania jonów żelaza (FRAP). Barwę mierzono w systemie CIE – L*a*b*. Stwierdzono, że zawartość związków fenolowych w różach i w łodydze brokułu oraz aktywność przeciwutleniająca ulegają zmniejszeniu w wyniku blanszowania oraz procesu zamrażania. Blanszowanie oraz zamrażanie róż brokułu powodują istotne zmiany w ich barwie. W przypadku łodygi, zarówno rdzenia, jak i perydermy, nie zaobserwowano istotnych statystycznie zmian w różnicy barwy i jej nasyceniu w wyniku blanszowania, zamrażania i liofilizacji. Biorąc pod uwagę otrzymane wyniki stwierdzono, że łodyga brokułu może stanowić cenne źródło związków fenolowych.
Broccoli (Brassica oleracea L. var Italica) belonges to cruciferous family and is popular for their appealing colour, flavor and texture. Broccoli is rich in health-promoting compounds such as ascorbic acid, tocopherol, β-carotene, polyphenols, glucosinolate, flavonoids and selenium. These compounds are known to provide different degree of protection against cancer and cardiovascular diseases. However, fresh broccoli has a limited shelf-life. It is well known that freezing is one of the most efficient methods to preserve perishable fruits and vegetables. The aim of this research was to evaluate how blanching, freezing and freeze-drying impact on the contents of phenolic compounds, antioxidant properties and colour of broccoli florets and stalk. Broccoli florets and stalk were blanched in water or vapor, frozen and lyophilized. Water content in samples was determined according to AOAC. Samples were freeze-dried (Christ LOC-1m firmy ALPHA 2-4 L D plus) at the pressure 20Pa. The total phenolic content was determined according to the Folin-Ciocalteu procedure and calculated as gallic acid equivalents (GAE). Free radical scavenging activity was determined using the DPPH method in ethanol extracts. The reducing power of the extracts was measured by the ferric reducing/antioxidant power (FRAP) technique. The colour was measured in the CIE Lab system with the calculation of colour difference and change in saturation of colour. The results showed that the broccoli florets were characterised by higher content of phenolic compounds and higher antioxidant activity than the broccoli stalk. The content of phenolic compounds in fresh florets came to 198.12 mg/100 g sample, and in fresh stalk 92.70 mg/100 g sample. The blanching in water or vapor and then freezing significantly increased the content of phenolic compounds and reduced antioxidant properties of both florets and stalk. The blanching and freezing of broccoli florets cause a significant decrease in colour brightness, an increase in the proportion of green and yellow. In the case of stalk, both its core and periderm, blanching and freezing did not significant affect the value of the L* parameter and the a* chromaticity coefficient. There were no significantly changes in color and difference in saturation between fresh broccoli floret and stalk and after its freeze-drying. It has been shown that the stalk is a valuable source of important nutritionally ingredients and can be used in food processing.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2017, 590
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Thermal Desorption Studies of $Ar^{+}$ Implanted Silicon
Autorzy:
Drozdziel, A.
Wojtowicz, A.
Turek, M.
Pyszniak, K.
Maczka, D.
Slowinski, B.
Yushkevich, Y.
Zuk, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1382778.pdf
Data publikacji:
2014-06
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
68.43.Vx
61.72.uf
Opis:
Thermal desorption spectrometry measurements were performed for Ar implanted Si samples. Implantation energy $E_{i}$ varied in the range 85-175 keV. The release of implanted Ar in two steps was observed in the temperature range 930-1300 K: the relatively narrow peak at lower temperature ( ≈ 930 K for implantation fluence 5 × $10^{16}$ $cm^{-2}$) is due to the release of Ar from the agglomerations (bubbles) while the broader peak observed for higher temperatures ( ≈ 950 K for implantation fluence 5 × $10^{16}$ $cm^{-2}$) comes from Ar atoms diffusing out of the sample. Inverse order of peaks is observed compared to the results for lower energy implantations (< 50 keV). Analyzing the thermal desorption spectra collected for different heating ramp rates enabled estimation of the desorption activation energy (2 eV for $E_{i}$ = 85 keV and 1.7 eV for $E_{i}$ = 115 keV).
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2014, 125, 6; 1400-1403
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Maritime laser scanning as the source for spatial data
Autorzy:
Burdziakowski, P.
Janowski, A.
Kholodkov, A.
Matysik, K.
Matysik, M.
Przyborski, M.
Szulwic, J.
Tysiąc, P.
Wojtowicz, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/259527.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Politechnika Gdańska. Wydział Inżynierii Mechanicznej i Okrętownictwa
Tematy:
mobile laser scanning
maritime laser scanning
GIS for harbours
measurements of sea coast
boat-based scanning
Opis:
The rapid development of scanning technology, especially mobile scanning, gives the possibility to collect spatial data coming from maritime measurement platforms and autonomous manned or unmanned vehicles. Presented solution is derived from the mobile scanning. However we should keep in mind that the specificity of laser scanning at sea and processing collected data should be in the form acceptable in Geographical Information Systems, especially typical for the maritime needs. At the same time we should be aware that data coming from maritime mobile scanning constitutes a new approach to the describing of maritime environment and brings a new perspective that is completely different than air and terrestrial scanning. Therefore, the authors, would like to present results of an experiment aimed at testing the possibilities of using mobile scanning at sea. Experiment was conducted in the harbour and the associated environment of neighbouring southern coast of the Baltic Sea.
Źródło:
Polish Maritime Research; 2015, 4; 9-14
1233-2585
Pojawia się w:
Polish Maritime Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of process conditions on quality and energy consumpion during extrusion-cooking of carp feed
Wplyw warunkow procesu na jakosc i energochlonnosc ekstrudowanej karmy dla karpia
Autorzy:
Oniszczuk, T.
Moscicki, L.
Wojtowicz, A.
Mitrus, M.
Rejak, A.
Zawislak, K.
Sobczak, P.
Mazur, J.
Oniszczuk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/793431.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:
extrusion-cooking
specific mechanical energy
water stability
single screw extrusion-cooker
carp
feed
freshwater fish
standard mixture
raw material
moisture content
Źródło:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2012, 12, 1
1641-7739
Pojawia się w:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-8 z 8

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies