Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Zander, R." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-2 z 2
    Tytuł:
    Próba zastosowania mieszadeł turbinowych do kwasowo-podpuszczkowego skrzepu mleka
    Proverka primenenija turbinovykh meshalok dlja kislotno-syuzhnogo molochnogo sgustka
    An attempt at employment the turbine impellers to mixing the acid-rennet curd
    Autorzy:
    Zander, Z.
    Wasilewski, R.
    Zander, L.
    Limanowski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/801957.pdf
    Data publikacji:
    1989
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Проведено испытания процесса смешивания кислотно - сычужного молочного сгустка. Были применены три типа турбиновых мешалок о геометрическом инвариантом d/D = 1/3. Установлено, что в отношении возможности „срывания" молочного сгустка более эффективном надо считать клеточную мешалку. Однако, если принять, что после „сорвания" сгустка, при непрерывной работе мешалки происходящей два часа, происходит опороживание резервуара то в условиях предприятия более блогоприятным является применение двухтурбиновой мешалки.
    An acid - rennet curd of milk mixing with turbine impellers were studied. Three types of impellers of geometric variant d/D = 1/3 were applied. It was found that the cage impeller may be assumed to be the most effective in respect of capacity for "breaking" the curd. However, considering that the curd takes two - hours to empty from the tank while continuously mixing, it would be more advantageous to use in industrial conditions a double - turbine impeller.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 355
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nadzór nad aparaturą pomiarową w zakładach mleczarskich w procesie zarządzania jakością
    Measuring equipment supervision in daires in the quality management process
    Autorzy:
    Zander, Z.
    Warechowski, J.
    Wasilewski, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/291860.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    zarządzanie jakością
    HACCP
    aparatura kontrolno-pomiarowa
    AKP
    nadzór
    quality management
    monitoring system
    Opis:
    Postępująca koncentracja produkcji mleczarskiej i związany z tym wzrost wydajności produkcji mogą stanowić potencjalne zagrożenie dla utrzymania standardowych cech jakościowych produktu. Niebezpieczeństwo to może być spowodowane np. nieprawidłowym działaniem aparatury kontrolno-pomiarowej (AKP) zainstalowanej na liniach technologicznych, prowadzącym do wytworzenia produktów nie spełniających wymagań jakościowych, a nawet mogących stanowić zagrożenie. Zagrożenia tego nie da się uniknąć ani ograniczyć stosując klasyczne, znane od dziesięcioleci, systemy kontroli jakości, gdyż w chwili wykrycia wady (zakażenia) wyrobu, wycofanie całej partii produkcyjnej z rynku może być już niewykonalne. Na podstawie doświadczeń zdobytych podczas wdrażania systemu HACCP w zakresie nadzoru nad AKP, zdefiniowano sposoby nadzoru przez podział na grupy, określono strategie nadzoru i wymagania jakie muszą spełniać poszczególne przyrządy pomiarowe. W zakładach mleczarskich, które w pełni wdrożyły system zarządzania jakością i związany z tym nadzór nad AKP odnotowano radykalne obniżenie awaryjności AKP.
    The growing concentration of dairy production along with the increasing manufacturing output can be a threat to maintain standard quality characteristics of the product. This threat can be caused e.g. by abnormal operation of the monitoring system (AKP) installed on the process line, leading to manufacturing the products not satisfying the quality requirements, and even be a health hazard. However, this threat could not be avoided or limited using the classical, known for many years, systems of quality control because at the moment of the failure detection (infection of the product) it is sometime unfeasible to withdraw the whole lot of product from the market. From the experience acquired during the implementation of the HACCP system while supervising the AKP, the monitoring methods were defined by division into groups, the strategies of monitoring and the requirements, which should be satisfied by individual measuring instruments, were determined. In the diaries, which had totally implemented the system of the quality management along with the relevant monitoring the AKP, the failure frequency of the AKP was dramatically reduced.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 9, 9; 397-403
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-2 z 2

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies